1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 16:47:05 ID:7TkuL9YK0
飲食店のテーブルに無料のトッピング品が置かれていることがあるが、無料であることをいいことに、それを大量消費する客もいるようだ。
だが、そうした客が飲食店を悩ませている現状がある。無料トッピングサービスをやめたラーメン店に、ネットニュース編集者の中川淳一郎氏が事情を聞いた。
私が東京出張時に時々行っているラーメン屋がある日から、キムチや高菜の卓上無料サービスをやめました。今はゴマ・紅生姜・胡椒のみが卓上に置かれています。
キムチや高菜はラーメンに入れるもよし、ビールのつまみにするもよし、といった形で私は控えめに小皿に少し入れる程度でした。
しかし、中にはこれらを小皿一つ一つに山盛りにし、さらには追加でまた山盛りにする人もいるんです。こうした行為が相次いだことから、その店ではこれらの無料サービスをやめることになりました。店主はこう語ります。
「元々はラーメンをよりおいしく食べてもらうために用意していたものです。あとは『味変』のためにも使ってもらえると思いました。
うちのラーメンが好きで通ってくれるお客さんに、喜んでもらいたかったんです。とはいえ、『無料のものを食べなくちゃ損だ』とばかりに大量に取る人がいるのも現実です。
無料といっても、こちらには仕入れ費用がかかっています。大量に取る人は一日数名でしたが、一人で10人分ぐらいを取っていく。
何より、せっかく丹精込めて作ったスープなのに、まさかのキムチラーメンのようになってしまう様を見るのは、私にはツラかった」
そうしたことから、これら3品の無料サービスを廃止することに踏み切ったと言います。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/aeba27b0b032c272f05636734d7dce40b33b2907
2 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 16:49:05 ID:5ZSS9OzM0.net
マナーや慣習に期待するのが愚かなんだよ
5 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 16:51:00 ID:3mjROSx60.net
からやまのイカの塩辛も最初から少ししか入ってない容器で渡されるようになったな
6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 16:51:02 ID:hWPHRGeS0.net
俺がランチにちょくちょく行くラーメン屋も無料キムチ持ってきてくれるな
白菜のシャキシャキした部分だけ選別して食ってるけど別にいいよね?
13 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 16:54:02 ID:5gf2d4Cn0.net
山岡家のニンニク、豆板醤も馬鹿みたいに使う客居るからな
15 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 投稿日:2023/10/14 16:57:02 ID:fVdqBdVj0.net
無料トッピング食われすぎると儲けが無くなるなら
一切食わない客は割り引きしろよ
17 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 投稿日:2023/10/14 16:58:02 ID:gr5QA8/P0.net
人って慣れるからね
最初はありがとうなんだけど段々と当然になる
一事が万事これだから無料サービスはしない方が良いよ
22 名前:名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [JP] 投稿日:2023/10/14 17:00:00 ID:79BGAR/i0.net
むしろラーメンではなく高菜を食べに行ってるんだけどな。それがなくなったら行かなくなるわ。
27 名前:名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [JP] 投稿日:2023/10/14 17:02:05 ID:P1+1o7t70.net
牛丼の紅しょうがは肉と同量までは許容してほしい
37 名前:名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [CA] 投稿日:2023/10/14 17:08:05 ID:5Wsfbb650.net
ビールだけ頼むやつもいるかも
44 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 投稿日:2023/10/14 17:14:00 ID:TW0xsxl80.net
高菜食べちゃったんですか?
51 名前:レバニラ炒め 投稿日:2023/10/14 17:21:03 ID:nFvwm+1Z0.net
無料?
その分ラーメンの代金に反映されてるだろ?
61 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:27:00 ID:VMUdAv130.net
無料サービスをやめる理由ができてよかったじゃねえか
62 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:27:05 ID:Qi094igi0.net
ラーメン屋にキムチなんてそもそもいらないだろ
64 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:29:02 ID:b4Tu/fWa0.net
ラーメンみたいな土方にしかなれないような奴向けの食べ物なんだから客にマナー求めるのが間違いだろ
65 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:30:00 ID:fKOCmBYm0.net
何事も常識の範囲内で行わないからどんどんこの手のサービスが無くなっていく
67 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:31:00 ID:ARIiOlRe0.net
サービスでやってるって言うなら卓上に置かずに店員にお願いしたら出す形でいいじゃん
コロナ以降のラーメン屋のニンニクとかそういう形で提供してるところ増えたでしょ
コスト的に無理になりましたでいいのに一部の客のせいにするのもどうなんだろ
69 名前:レモン 投稿日:2023/10/14 17:33:01 ID:+5d4Z2zS0.net
席ついたら小皿で決まった量出せばいいのに
79 名前: 投稿日:2023/10/14 17:37:01 ID:XR550Efp0.net
>>69
食べない人もいるし大量の小皿洗わないとならなくなる
70 名前:創造の柱 投稿日:2023/10/14 17:33:05 ID:j43Dc1yc0.net
アホほど食うようなものでもないだろ
71 名前: 投稿日:2023/10/14 17:34:00 ID:EQ8RHIRU0.net
置いとくから全部食われる。無料のお通しとして適量を出せばよかったのに。
92 名前:あ 投稿日:2023/10/14 17:45:02 ID:DM6hP06h0.net
>>71
それだと出したり洗い物が増えて面倒くさくなる
84 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:42:00 ID:ARIiOlRe0.net
かつやのツボに入ってる漬け物もバカみたい食ってる奴時々いるけど
あんなの量食って旨いもんじゃないだろ
103 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:52:01 ID:HlwP1jjV0.net
>>84
無料をたくさん食べて自分だけが得してる!で幸福感ある人は「旨い」と感じてると思うよ
85 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:42:01 ID:pPB22Q/q0.net
そういう場合
原価+30円ぐらいで出せばいいんだよ
注文入って増益になる
87 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:42:04 ID:mNy1368B0.net
だったら最初から小皿に取って無料で提供すればいいのに
88 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:44:00 ID:P4KnWtif0.net
かつやの漬物とCoCo壱の福神漬けは大盛りにするけど
96 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:47:01 ID:2tAtyhrf0.net
>>88
キムチや紅生姜含めてどうしてわざわざマズくするのか心底理解できない
97 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:49:02 ID:6Ffh61XL0.net
あれって食い放題じゃなかったのか。。。
101 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:51:04 ID:VMUdAv130.net
キムチや高菜は食べ放題だお( ^ω^)
勝手に取って食べまくるといいお( ^ω^)
106 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2023/10/14 17:53:04 ID:/g3U9P8a0.net
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1697269670/
コショウババァ貼っとけよ無能
かつやの漬物はスーパーで売ってるパック買うぐらい好きなんだよ
だから、かつやでもたくさん食べる
まあ不景気の物価高やからねそういう人間も増える
スーパーの箸とか今まで無料だったものがどんどん有料になっていったり袋も値上がりしていってるし
ゴミ袋代がきついいうてゴミ箱自体が無くなったり日に日にヤベェ事になっていってる
ワシは回転寿司で1貫に1袋ワサビ使うし、牛丼など七味1cm積もるくらいふるぞ。笑🐸
無料をやめるのはいいんだが、味変用に使っていたのが無くなるのはちょっと辛い。安めで有料小皿提供とかして欲しいが、有料にすると怒る客いるんだよなぁ。
近所の天一はカラシニンニクの薬味ケチってくるのがウザい。笑🐸大量にくださいって言っとるのに小皿にちょっとだけ入れてきやがる。その5倍くらい欲しいんだけど。笑🐸
※4
味覚障害自慢は他所でやって
無料提供サービス辞めたとたんにgooglemapの評価で★1にする貧乏人がいるのは確か
こういうヤツが大量消費してたんだなって思う
キムチの時点でお察し
育ちが悪いってこういう奴
店も商売だから赤字になったら無料サービス止める事になる
食べるにしても小皿程度だよな
紅ショウガもそうだけど、メイン並みに盛って大丈夫だと思ってるそのガイジ思考はどうにもならんだろ
一風堂の辛もやしは食べつくしてしまってた
うますぎて止まらなかったすまん
残念ながら日本人の平均知能がどんどん下がって来てるからな
これからは「普通」じゃなく「馬鹿」を基準に物事を考えていかなきゃいけない時代だよ
吉野家は紅しょうがが有料になったら行かなくなると思う
馬鹿のせいでサービスが悪くなる
もやし、にらなんかも一瓶丸々食う奴いるからな
勝手に無料で始めて、勝手に客側にああだこうだ呆れて無料を辞める
平和ボケし過ぎなんだよ
とキチガイが申しております
一皿分のみ無料ってメニューに書いて注文提供する形にすりゃええやん
客に全部ぶん投げるから口に含んだ物戻されたり大量消費されたりするんだよ
牛丼屋の持ち帰り用の箸とか紅ショウガ七味パックも根こそぎ持ってく人もいるな
あほのせいで住みにくい世の中になっていく
パスタ屋のチーズもそうだな
ラーメンとセットの初回注文時のみ無料にすりゃええんやない?
小出しにすればいいとか言ってるアホって人件費がタダだと思ってそう
※25
大量に用意されてる調理済み食材小皿に移す手間増えるだけで新たな人件費かかるの草
むしろ客がごっそり持って行って唐突に不足した際の補充対応の手間無くなるし
ただならたくさんとらないと損とか
どんだけ貧しいんだ心が
物価高&給料据え置きで、金をバンバン使うことができなくなって、仕方なくコスパやタイパみたいな相対的な価値基準を使って、みみっちく得した気分を味わってる
悲しい過度、俺を含めて三流国一直線
キムチラーメンに魅力感じてる可能性もあるんだし金取ればいいだけ
全く取らなかった人に返金するわけじゃないんだろ
大量に取る人だけ悪く言われるのはなんか納得いかない
備え付けのの紅ショウガで紅ショウガ丼作る奴等もこんんな感じだろうなww貧しい
無料だと人格変わるって人もいるみたいだし
赤字でも有料にしないとだな
一風堂のもやしは大量に食う。普通に美味いし、ラーメンにも凄く合う。
※30
大量にとるんじゃねーよ乞食
当たり前の常識を持てよキチガイ
朝鮮人はアホしかおらんやろ。キムチなんて置くやつが悪い
かつやの漬物はいい
からやまの塩辛は意味が分からん
ラーメン屋に行くやつにマナーや常識を求めたらいかん
なんせ大盛り無料で大盛りにして残す人種がわらわら居るところだからな
お残しは+1000円でって書いとかないと
昨今の日本人の民度おわってるからな
中国、韓国と大差ない
食べない派視点では何も変わらない、
店の都合に応じて好きにすればいいよ
丸源の野沢菜も有料になった、毎回注文するけど