【画像】メジカの新子を食べてきた🐡！！

2023年10月6日21:00:00

コメント(8)

海鮮物

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:45:05 ID:ML8Z

朝7時過ぎに出発して土佐久礼大正町市場に着いたのが10時前だった

おすすめ記事

2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:46:05 ID:ML8Z

今日は平日の朝一と言うこともあって並んでる人は一人までやった

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:48:04 ID:ML8Z

今年からオープンしたメジカ小屋は4軒今回はこの小屋に決めた

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:49:00 ID:OLqj

有名なんか？

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:50:03 ID:ML8Z

>>5 自分は先週トッモに聞いたのが初めてなんだけど、かなり有名みたい県外からのメジカの新子を求めてくる人が相当居るみたい

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:03:05 ID:1i9N

>>8 そういう良い情報をくれる友達ありがたいよなぁ

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:08:04 ID:ML8Z

>>32 この友達は旅行関係の仕事をしていて日本各地の美味しい情報を今までも沢山貰ってるんだほんとに感謝してるんだ～

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:49:04 ID:1i9N

>>1 木造3階建て？建築マニアも好きそうな佇まいやな

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:51:03 ID:ML8Z

>>7 うーん、何階建てかは確認して無かったよ商店街みたいなレトロな雰囲気でいい感じよ

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:52:05 ID:ML8Z

先に大阪から毎年食べに来てるって方と話をした後自分の番。後ろの氷締めされたメジカを四匹出してもらった

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:54:03 ID:OLqj

>>10 めちゃくちゃ新鮮そうやん

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:57:02 ID:ML8Z

>>13 めちゃめちゃ新鮮だよ！どの店も旦那さんが漁で釣ってきたばかりのメジカを奥さんがさばいて販売してるんだほんと水揚げがしたばかりなんだよ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:56:04 ID:1i9N

>>10 マルソウダぽいな

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:57:04 ID:ML8Z

>>18 これで分かるのは本職？！

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:58:03 ID:1i9N

>>22 釣りする人は結構見分けられるマルソウダは鮮度落ちやすくて落ちたら食あたりする確率高いから

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:00:04 ID:ML8Z

>>25 そうなんだ自分も釣りをするけど瀬戸内海から宇和海までなのでカツオは釣ったことが無いんだよく釣ってたら見分けられるのは分かる気がする

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:53:05 ID:ML8Z

鮮やかな包丁捌きで四匹のメジカが捌かれていくお姉さんとのお話も楽しいよ

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:55:00 ID:ML8Z

切り分けられたらパックに入れて仏手柑（柑橘）の皮をすりおろしてくれる凄くいい香りが漂うんよね

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:56:00 ID:OLqj

美味しそう

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:57:03 ID:ML8Z

>>17 美味かったで！

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:57:00 ID:1i9N

これ釣り師の多くは知ってるけどマジ美味しい

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:58:01 ID:ML8Z

>>19 釣り師はこれを楽しめれるんだ～羨ましい

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:59:03 ID:1i9N

>>23 どういう味かはイッチのスレを邪魔するから後で書くわめっちゃ美味しいんよな

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:01:02 ID:ML8Z

>>27 気を遣わなくていいよ～w でもほんと美味かった！

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:58:03 ID:7x

粋やねえ

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:59:03 ID:ML8Z

>>24 こういう食文化が残ってる高知の漁師町はほんと粋だなぁと思うよ

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 20:58:05 ID:ML8Z

皮をすりおろしたら果汁をたっぷりと絞り込む

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:03:00 ID:ML8Z

大正町市場入口すぐ横にある「ぜよぴあ」食べたよ

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:05:01 ID:QXlI

おー美味しそう

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:09:00 ID:ML8Z

>>33 美味かったよ～！

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:07:03 ID:ML8Z

まずは食感が凄い！！魚でこのモッチモチの食感は初めての経験で思わず一人頷くw そして仏手柑の皮と果汁の爽やかな香りがこの刺し身の旨さを思いっきり引き立ててくれるんだな、と痛感。これだと生魚が匂いや風味で苦手な人でも余裕で美味しくいただけると思う一年で2ヶ月も食べれないこの旬の味わいを求めて県外から何泊もして食べて帰る人が多いのも頷けたよ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:09:00 ID:1i9N

>>34 ああ、カボスでも柚子でもなく佛手柑なんやなw

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:12:01 ID:1i9N

>>34 そうそう食感は本ガツオと比べると幼魚らしい緻密で柔らかな食感なんよな近年は本ガツオも保存や輸送段階で身が押しつぶされずシャキっとしたの増えてきたからこの幼魚ならではのモチっとした食感は全然違う物やと感じるよな

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:14:02 ID:ML8Z

>>41 全くその通りやった！大きくなったカツオも土佐久礼大正町市場で食べれるけど、これが刺し身でヨシ、タタキでヨシだからカツオは極めてたと思ったけど　こんなグルメな食べ方があったのに驚いたんだ…

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:11:01 ID:ML8Z

その後はアーケード内にある串焼きポン吉へ

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:15:05 ID:1i9N

>>40 >>42 地元でしか食べられないのええなハランボはハラス？これも地元ならではやな

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:17:02 ID:ML8Z

>>48 そうそうハラスなんだ 8種類の味からタレを選んだんだけど、ハラス好きの俺にはドンピシャだったw

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:12:02 ID:ML8Z

カツオのハランボや心臓等を串に刺して焼いてる絶対買うよねw

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:12:04 ID:6aG4

うまそ

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:14:05 ID:ML8Z

>>43 串焼きも美味しかった～！

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:15:04 ID:6aG4

>>45 高知はやっぱ本場なんやね

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:16:01 ID:ML8Z

>>46 うん！間違いなく本場だと思うよ

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:18:01 ID:1i9N

>>46 ソーダガツオという本ガツオとはまだ違う種類なんやけどねうちの方でも釣れるけど先ずスーパーでは並ばないし売ってるのは見たこと無い鯖の生き腐れと同じですぐ傷むから

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:21:02 ID:ML8Z

>>52 本カツオとソウダカツオは模様が違うよね自分もソウダカツオは売ってるのを見たこと無いんだ新鮮で楽しめるのは水揚げ場がすぐ横だからなんだろうね

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:15:04 ID:ML8Z

ハランボと心臓地元では食べれない食べ物感がたまらない

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:17:05 ID:ML8Z

アーケードの外に居たネッコ

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:19:02 ID:1i9N

>>51 のんびりした地方感がめっちゃええ感じw

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:22:01 ID:ML8Z

>>54 そうやろ？w まだ人も少ないし交通量もないからネッコものんびり道路で寝転がったりしてたよ

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:25:00 ID:1i9N

>>57 癒やされるなぁ旅の途中で出会うヌコは住んてる所で見るヌコとはまた違うなごみ感あるね

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:27:00 ID:ML8Z

>>60 それなんよね漁師町だから人馴れしてるせいか愛想がとても良いんだw 自分がネッコと話しながら撮影してたら横を通る人も笑ってたよw 旅先でネッコが居たら必ず撮影してしまう

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:19:00 ID:ML8Z

アーケードの中にもネッコw 人懐っこくてスリスリされて幸せやった

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:21:01 ID:1i9N

更に本ガツオとソーダガツオの味の違いを言うとソーダガツオは良くも悪くも血生臭さがなくてお上品！やとワイは思うけどしっかり旨味もあってワイ的には本ガツオと同じくらい好き

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:23:05 ID:ML8Z

早々に目的を達成できたので（本当は２時間くらい待つ予定）帰路についた途中の風の駅でナッツの燻製を購入

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:24:03 ID:ML8Z

この燻製が美味すぎてこちら方面に来たらいつも自分用に買って帰るw

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:25:02 ID:ML8Z

道の駅しろかわでランチお目当てはベーコン丼

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:27:03 ID:1i9N

>>61 鯨ベーコン？

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:31:01 ID:ML8Z

>>63 これは愛媛に戻って途中の道の駅なんだけど、この城川ベーコンはドイツ人マイスター直伝の技が生かされた非常に美味いベーコンなんだよ素材も地元産豚を使ってるんだ

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:28:02 ID:ML8Z

しろかわではベーコンも有名でこれも楽しみの一つだった

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:30:05 ID:1i9N

>>64 ベーコンを和風にするの初めて見た

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:32:02 ID:ML8Z

>>66 分かる温玉入で柚子胡椒も入れて味変も楽しめるんだよ

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:35:04 ID:1i9N

>>69 美味しそうよく考えたら鰹節も燻製やし猪も薪で焼いたら燻製香つくからご飯にも当然合うやろな

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:39:02 ID:ML8Z

>>72 確かに燻した香りは食をそそるよね！燻す料理方法を発見した古代の人ってホントに偉大だ手間も相当かかるのにね… 人間の食への探究心には感服するなぁ

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:29:03 ID:1i9N

豚ベーコンか画像の漢字がよく見れなかった

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:31:04 ID:ML8Z

>>65 そうそうごめんね説明が遅れました

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:33:02 ID:ML8Z

ここのベーコンの肉汁と言うか旨味はヤバいw 味変の柚子胡椒もさっぱりしていて最高でした

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:34:03 ID:ML8Z

店舗内でお土産を購入酒粕マカロン家族に大好評だった！

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:37:04 ID:1i9N

>>71 酒粕を使ったマカロンか愛媛県民て和を取り入れるの上手なんやな

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:40:04 ID:ML8Z

>>74 和を取り入れる… 上手いこと言うね！嬉しいよ～w 自分も酒粕プリンはたまに作ったりして酒粕スイーツは元々好きなんだよ?

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:37:01 ID:ML8Z

食後のデザートは和栗アイスモンブランマロンペーストの香り、渋皮煮の風味が最高の上　中のアイスクリームが絶品！これ実は前回も食べてたんだよね…

82 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:42:05 ID:1i9N

>>73 栗の旬真っ只中やもんなそりゃ美味しいやろ

84 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:43:04 ID:ML8Z

>>82 美味すぎて笑ってしまうレベル！

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:39:05 ID:fKsl

新子まだ食べられるのか、もう9月いっぱいで終わってるかと思ってた

81 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:42:05 ID:ML8Z

>>77 そうそう！今年は水温の関係か、始まりが全然捕れなくて今頃になって百匹単位で捕れてるのは例年にはないですよって言ってた温暖化の影響なのかな…

85 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:43:05 ID:1i9N

因みに日本で出回ってる安い栗は韓国産とか中国産多い

87 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:45:02 ID:ML8Z

>>85 安いのはそれが多いよね国産、地元産となると値段は納得！

93 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:46:05 ID:1i9N

>>87 外国産とは凄い値段違うんさなけど香りがやっぱ違ってそれだけの事はある

96 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:48:03 ID:ML8Z

>>93 そうそう！それを分かってても国産の美味しさは値段を卓越するんだよね

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:45:03 ID:fKsl

愛媛県は栗の一大産地なので地物はめっちゃ美味しいよ～焼き栗がオススメ

91 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:46:04 ID:ML8Z

>>88 よく知ってるね！もしかして愛媛j民かな？焼き栗のホクホクした柔らかい甘さ大好きだぁ

98 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:50:04 ID:ML8Z

最後に立ち寄ったのは道の駅ひじかわあまごの里で作ってるあまごの甘露煮とあまご飯の元、これ凄くお勧めなのでもし良かったら食べてみてね！（ステマじゃないよw）

100 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:53:00 ID:ML8Z

今回は秘密にしておこうと思ったけどバレてるので

走行距離でしたw ふらっとメジカの新子食べに原付ツーリングだったけど朝寝坊したので今回は実況じゃなく帰ってからまとめてアップでした

101 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:53:05 ID:1i9N

>>100 原付き？！

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:55:03 ID:ML8Z

>>101 うんうん原付なんだけど、厳密には原付二種といって二段階右折や３０キロ制限がないタイプの原付なんだよ

104 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:56:02 ID:fKsl

197号から須崎経由で回ったのかな？381号で四万十沿いに走るのも楽しいよ

106 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:00:04 ID:ML8Z

>>104

こんな感じで時計回りでした 381の四万十川沿いも大好きなルートだよ～！

105 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 21:56:02 ID:ML8Z

と言うことで今日のメジカの新子は美味しかった～ってレポでした！

107 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:01:00 ID:1i9N

>>105 新鮮なメジカ(ソーダガツオ)を食べられるという貴重なスレをサンガツやで！こんな貴重なスレやのに人少ないのは草やけど

108 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:03:00 ID:ML8Z

>>107 いえいえ見てくれた上に楽しいコメントのやりとりをありがとう！あの美味しさが一人でも多くの人に知ってもらえればと思ってw 人がいないのは…w またスレ立てした時に出会えると嬉しいな

109 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:03:03 ID:ML8Z

それじゃ風呂に入ってくる！ほなまた…

111 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:09:01 ID:B7ST

神スレ定期的に見返すわ

116 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 23:43:05 ID:ML8Z

>>111 読んでもらえて嬉しいです！

112 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:15:01 ID:1i9N

ソーダガツオてこういう所で食べられるのは漁師がとってすぐ氷の中へガシャっと突っ込んで冷やすからなんよな釣り人はそんなに氷を沢山持っていかない場合が多くてちゃんと冷やせないと食あたりする可能性高いから釣れてもリリースする人多いめっちゃ美味しいのに

117 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 23:46:01 ID:ML8Z

>>112 メジカ小屋の調理してる奥さんの後には大きなクーラーボックスが置かれていて見てみると多分氷塩（沢山の氷と海水でキンキンに冷やしてる）で保管してた流石のプロフェッショナルな仕事だと思ったよ

113 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:17:02 ID:1i9N

ワイもソーダガツオの美味しさをおんjで共有出来るとは思ってなかったここも色んな人がおるんやな

118 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 23:46:05 ID:ML8Z

>>113 自分もびっくり！ソウダカツオデビューの記念になったよ

114 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 22:23:04 ID:eE2Q

美味しそう

119 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/10/02 23:47:00 ID:ML8Z

>>114 めっちや美味しかったよ！ Jackson(ジャクソン) ルアーメタルジグ飛び過ぎダニエル 14g/20g/30g/40g

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1696247157/

「海鮮物」カテゴリの最新記事

コメント(8)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月7日 03:24:34

こういうのはマジで現地行かないと食えないもんだよなぁ
金だけ出したって食えない代物
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月7日 04:50:08

【情強】
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月7日 07:02:55

※1
朝イチの空港受付航空便で空輸して使う店もあるから
想像してる金額より1桁多く出せば金だけ出しても食える事は食える
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月7日 13:06:38

江戸前寿司の新子のことかと思ったわ　つか丼でもなく寿司でもなく刺身をお持ち帰りかい、、なんか安っぽいな、、
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月7日 17:54:45

※4
自虐？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月7日 18:11:38

こういうのええなあ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月8日 17:32:42

ここ行きたいって思ってた　やっぱ良いとこだぁ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月8日 20:45:06

イッチが画像で挙げる食べ物や土産品がいちいちセンス良いいよな。いい情報くれる友にも恵まれて羨ましい。

やっぱ漁師町には猫が付き物だね。