1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:51:01 ID:clvv
脇役中の脇役
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:51:03 ID:vZYj
鯛のアラとごぼうの煮物
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:51:03 ID:xia0
きりたんぽ
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:51:04 ID:clvv
>>2
>>3
ゴボウいらん
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:51:05 ID:JZkk
ごぼう茶
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:52:00 ID:clvv
>>5
それは知らん
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:52:02 ID:iznu
お前もう二度ときんぴらごぼう食べるなよ😡
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:52:03 ID:VUFd
きんぴらごぼうあるやん😡
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:53:01 ID:clvv
>>7
>>8
うーん、完全に盲点 ワイの負けや
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:52:03 ID:hTEx
筑前煮とめちゃくちゃ合うよ
ささがきにしてきんぴらごぼうにしても良いし
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:52:04 ID:JgmY
ごぼう茶あるだろ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:52:05 ID:2EMy
漬物くっそ美味いやん
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:53:04 ID:H38a
>>11
どんな感じなん?
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:55:03 ID:2EMy
>>13
たたきごぼうでレシピ調べたら出る
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:54:03 ID:KRFf
きんぴらごぼう味のベビースター買って食え
バカ美味いぞ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:54:05 ID:clvv
>>14
不味そう
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:58:01 ID:KRFf
>>15
騙されたと思って買うんやで
これ以上のつまみは無い
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:58:05 ID:clvv
>>21
わざわざ買うほどではない感すごいな
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:56:02 ID:vZYj
これゴボウなかったら鯛ほとんど食うとこないんやで
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:57:02 ID:clvv
>>17
このタイプの切り方のごぼうは天ぷらにする以外全部不味い
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:57:03 ID:93qT
から揚げ上手いぞ
むっちゃコスパのいいビールのつまみになる
引用元:https://www.kurashiru.com/recipes/6c3ac6a3-c8c8-4d86-aa60-04cd052b7330
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:57:04 ID:clvv
>>19
それは分かる
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:58:01 ID:Tf1b
味噌汁に入ってたらうまいやん
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:59:00 ID:clvv
>>22
豚汁と同じようなもんやろ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:59:03 ID:JLqz
肉じゃが
牛蒡巻き
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 19:00:01 ID:clvv
>>25
は???肉じゃがにゴボウ入れるとか恥知らずやん
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 19:00:03 ID:clvv
あれは、肉・じゃが・玉ねぎ以外いらんやろ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 19:01:00 ID:KBLv
牛肉とごぼうの大和煮を食おう
うまいぞ
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 19:01:01 ID:clvv
>>30
それは食ったことないからワンチャン美味いかもな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 19:02:03 ID:KBLv
>>31
大和煮は牛肉だけでも成立するが
ごぼう入れると旨味もプラスされるし、かさ増しになるから少ない牛肉でも口いっぱいに牛の旨味を堪能できるようになるんや
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/09/20 18:59:05 ID:hTEx
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1695203470/
柳川鍋
泥鰌だけでなく牛豚羊で”風鍋”にしても美味しい。
何れにしろ牛蒡が良いアクセントになる。
レス番一桁で負けてて草
ごぼうは地味かも知れんがネギ同様メインにもなれるすげえ奴
冷凍の笹掻きゴボウ便利だよね
柳川にしたり鍋にちょこっと入れたり
素直に負けを認めるイッチに無限の可能性を感じた
もつ煮にも入れないか?
あんな根っこ食わすのは虐待だ4刑で
きんぴらは必須
俺めっちゃごぼうサラダ好きで作るんだが
>>7
これ訴えたのは元捕虜のオーストラリア人らしいけど
オーストラリア大好きな某料理漫画の原作者に意見聞いてみたいわ
牛肉と牛蒡の相性は殺人的や
牛肉と牛蒡の炊き込みご飯なんてのもこれからの季節良いで
あの中国ですら薬草扱いで食べないからなあ
日本と韓国よね、食材として料理するのって
※10
日本のごぼうと別種だが
フランスとかイギリスなんかでは西洋ごぼう(サルシフィ)を食べる
オーストラリア人は食べないのかね
クセの強い獣肉とめっちゃ合う
発情期の熊でも猪でも牛蒡と一緒に煮込めばクセがクセになる
牛肉とめちゃくちゃ相性いいし煮魚に入れても最強だろ
東京ローズの存在もゴボウの逸話もフィクションだよw【情弱】
ごぼうを薄くスライスしてカリカリに揚げ焦がした物を
うどんやソバにいれるとめちゃコクが出て美味しい
人気観光山の土産屋が牛蒡粉を小麦粉(+米粉?)に練りこんだ揚げ棒置いててハマった、ここだけでなく各地の土産物屋に出荷してんだろうなーって奴
ぴり辛きんぴら味だった
けんちん汁はゴボウで輝くと思う
あとポリフェノール目立つ茹でマヨサラ
雑煮キンピラ唐揚げサラダ漬け物炊き込みご飯肉巻き牛蒡
牛蒡食わせて戦犯→し刑
ってのは実際の一次資料では見つからない創作だよ
きんぴらごぼうが盲点とかバカかよ
ささがきにして鍋に入れると美味い
※21
みんな君みたいに頭が良いわけじゃないんだよ
許してあげようぜ
とりごぼう飯食ったことないんだな。クッソうまいぞ
ガメ煮(炒り鶏、筑前煮)に牛蒡が入って無かったら暴れない自信は無い
豚汁に牛蒡が入って無かったら作った奴を小一時間説教する
もつ煮込みに牛蒡が無かったらその店は二度と行かない
今日は筑前煮だったわ
山ごぼうの味噌漬け美味い
速攻で負けを認めたのは評価する
鶏肉の照り焼きに入れてもうまいぞ!
自分の世間知らずとガキ舌を晒して恥かくのが昨今流行ってるの?
2つは輝いていること認めていて草
※21
まあゴボウ料理といったらまずキンピラだわな