1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:56:03 ID:
【画像】とんかつ屋でやらされる、すり鉢でごま擦りさせられる謎の儀式
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3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:57:04 ID:4/dGCTpe0
別に謎でもなんでもないんやが
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:57:05 ID:JwEkiLVM0
あれの始まりの店が気になる
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:57:05 ID:kIuJrIUi0
とんかつに胡麻ってうまいの?
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:57:05 ID:OHc677ESd
香りが立つでしょう?
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:58:01 ID:Pao7vxzL0
そもそもゴマいらねぇんだよな
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:58:05 ID:XOtw1x3Jd
正直いらんわあれ
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:59:00 ID:xRpS9bHS0
トンカツ揚げるのは結構時間かかるから時間稼ぎや
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:01:03 ID:g88x/+Jw0
>>9
食べ放題のキャベツ出せ
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:59:02 ID:Z7YiRmcj0
そんな店行った事無いっす
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:59:04 ID:PwJp81rz0
さぼてん?
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 16:59:05 ID:9ig4awIQd
これやってるの田舎の店だけだろ
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:00:01 ID:u1g3MGsTM
あれペースト状になるまですり潰すのすき
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:00:01 ID:1sk9a3ws0
ごまの匂いして腹減るじゃん
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:00:05 ID:wGrjrbG70
すき
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:01:00 ID:+wlBsKWB0
ワイは好き
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:01:01 ID:zapjsGgpM
とんかつにゴマはいらん
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:02:00 ID:TkqA68m60
千円ぐらいの店でこれやらされるとめんどくせえなってなる
高い店でやるとなんかご利益ありそうな気する
なんでやろな
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:02:01 ID:zapjsGgpM
そうだ
先にキャベツ出して食わせてりゃいいんだよな
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:02:01 ID:MawxGOUN0
すり潰したゴマにソースを加えてゴマソースにするんやで
味変にはいい
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:02:05 ID:siopMUya0
このすり鉢洗うの面倒やないんか?
これにソース入れるよな
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:02:05 ID:DSJBPbPJd
胡麻かけると美味いやん
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:03:00 ID:DQqKUiym0
好きなやつが擂ればいいだけのものなんだけどな
蕎麦でも出てきた薬味全部入れするやついるやろあれ別に入れんでええのよ
95 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:20:01 ID:GXY1/t870
>>26
わかるわー
だされたもん全部食べないともったいなくて
104 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:22:04 ID:aBbE/T4Qd
>>26
残したら食べ物が勿体無いやろ
27 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:03:02 ID:l4A2MZeb0
すり鉢にソース入れるやつとは仲良くできない
28 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:03:02 ID:KD6Xho/p0
これ東京だけやないんか?
45 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:08:05 ID:DTD550L10
>>28
九州中心のとんかつチェーン店でもやってるな
29 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:03:03 ID:YxqBf8oH0
やよい軒のとんかつ定食って昔はゴマ擦ってたけど今はなくなったよな
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:03:03 ID:xeGMwoUt0
潰さずにゴマをそのままふりかければいいじゃん
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:03:04 ID:hfpn5xFgd
ゴマスリの練習や
32 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:04:01 ID:ngPIxxKVd
本物は「塩」で食う
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:04:02 ID:tC1Sv8wF0
店員が見てる前でやらされるの?
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:04:02 ID:UfmZOtFi0
潰さない方が好きや
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:04:03 ID:YUoV0boX0
ワサビでもゴマでもコーヒーでも擦った方がちゃんと臭いするし
コストの問題無ければそっちの方がいいよ
36 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:05:00 ID:RJQsCI6O0
ワイは練らずにそのまま食べるで
ソースつけたら接着剤代わりになるし
37 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:05:02 ID:Vpeix0XK0
ゴリゴリ楽しいけどそもそも胡麻は必要なのか
38 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:05:03 ID:YBgg50/r0
10年くらい前には松乃家でもこれ出てきたな
39 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:05:03 ID:xxzZr+860
とんかつは出てくるまで時間かかるから暇潰しにやってるわ
40 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:06:01 ID:OPtazcLsd
すり鉢洗いにくそうだなっていつも思う
41 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:06:02 ID:zj76cRgIr
おいしくな~れ言いながら回すんやぞ
43 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:08:00 ID:Fh+PmLtVM
かつや無いよな
44 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:08:00 ID:ULppel2H0
洗うの大変そうやなと思いながら胡麻すり潰してソース入れてるわ
46 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:08:05 ID:ZgEGHfH10
いうほどトンカツとゴマって合わないよな
47 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:09:01 ID:w4Ti8Ujf0
香りが違うからな
48 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:09:03 ID:rEdZVRzsd
俺はゴマは擦らないって決めてる
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:09:04 ID:aVgRur/T0
ぶっちゃけとんかつの味ってよくわからんわ
3000円以上とられるより松のやで十分やろって思ってまう
ステーキの味はわかるのに
69 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:13:05 ID:RJQsCI6O0
>>49
肉の味はワイも違い分からんけど油の質はだいぶ分かりやすくない?
安いチェーン店のは最後の方胃もたれして気持ち悪くなるわ
79 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:16:01 ID:aVgRur/T0
>>69
そうかもしれんが油ごときの違いだと連続で食べ比べてるわけやないから忘れてしまうんよなぁ
50 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:10:00 ID:8alnorfLd
待ってる間暇でペーストなるまでゴリゴリしてもて取れんなったから使わんかったすまん
56 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:11:05 ID:CL1iWvbQd
すり鉢にソース入れてもええんか
盲点やったわ
洗い物増えるやろなぁって思ったけどゴマ擦った時点で洗わなきゃないし考えてみると問題ないな
57 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:12:00 ID:NSwMNh0Qd
トンカツが来る前にまずあのゴマ擦って全部くってる
たまにムセてゲボォってなるけど
64 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:13:00 ID:r4uXl/mc0
>>57
草
58 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:12:02 ID:Im4LREX8d
都会のとんかつ屋になると何故かこれ出て来なくなるよな
都内の人気とんかつ屋とか出てきたことない
59 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:12:04 ID:PFgUKd4y0
待つ間手持ち無沙汰だから胡麻吸ってる
60 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:12:04 ID:rLUeZVOc0
本物はゴマをご飯にかけてソースと食う
61 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:12:05 ID:9UJOK3JP0
胡麻の香りが強すぎるから使わない
62 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:12:05 ID:X+Ehi82W0
プチプチごまが弾ける感触がたまらん
65 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:13:02 ID:65Pd5/Scd
ワサビを擦らせる蕎麦屋も面倒臭い
66 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:13:03 ID:QeJyewyn0
あったな
いらんわ
67 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:13:04 ID:XRFdeONbd
孤独のグルメのヒレとんかつ回好き
68 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:13:05 ID:FGlIh6+E0
豚カツ屋で部下が上司達のゴマを擦るとこからゴマスリって言葉生まれたらしいな
70 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:13:05 ID:dM3uNmyDM
擦り続けると油出てしっとりするよな
72 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:14:00 ID:Im4LREX8d
田舎とんかつ店特有の謎風習
73 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:14:03 ID:SlQxi0K00
濱かつおいしいよな
74 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:14:03 ID:o/nj7FaQ0
反時計回りにすり潰してると薬物注文のメッセージになるらしあ
75 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:15:00 ID:i2yAaTks0
ハンドルくるくる回すやつは出が悪くて嫌い
76 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:15:01 ID:8s/+tAFd0
揚げてる待ち時間に腹減りすぎて台パンさせんためや
77 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:15:04 ID:THjxCkGZ0
これ一切手つけなかったら簡単に再利用できるよな…って考えてから使えなくなってしもた
78 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:15:05 ID:YvA22XGU0
このすり鉢にソース入れて良いのか毎回悩む
83 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:17:00 ID:pmW0SqBId
>>78
ワイはカツの断面にソースつけてゴマを上からパラパラ派
86 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:17:05 ID:65Pd5/Scd
>>78
ソース入れてカツはこの中に入れて食うんやで
80 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:16:01 ID:UBREVjiW0
そんなに美味くないよね
81 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:16:05 ID:+2CTfgHs0
社会人にとって必須項目やししゃーない
82 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:16:05 ID:P5jzaksC0
大根おろしする儀式の方がええわ
84 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:17:01 ID:7sOND/Uhd
これと別でソースいれる小皿欲しいわ
とんかつにごまあんま好きちゃうねん
85 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:17:02 ID:YD4VgRu4d
浜勝でやってたけど潰れちゃったわ
87 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:17:05 ID:zYV9DzMW0
とんかつに摺りごまとかくどくてよう食わんわ
88 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:18:03 ID:wJWEJTTsx
ごまいらない
89 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:18:03 ID:FaQII9J90
ゴマペロされてそうだから使わない ソースも口付けられてそうだからテイクアウト用のソースを貰う
90 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:18:03 ID:UVNgKoBn0
豚カツ登場までの高揚感湧くよな
91 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:18:03 ID:GXY1/t870
欧米人怒るらしいな
客に料理させるなんて
93 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:19:01 ID:2n5ZDqd80
胡麻を擦った後のすり鉢にソースを入れる派
擦った胡麻をトンカツに振りかける派
どっちもおるよな
94 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:19:02 ID:x+epOhiM0
言うほど旨くもないんよな
96 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:20:02 ID:53V5crqWa
なにもつけないか塩のワイはすり鉢スルーしとるんやが
とんかつにゴマっておいしいんかな今度は試してみよかな
97 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:20:04 ID:iMA5MOaS0
飯が来たら1秒だって早く食いたいのに余計な事させんな
擦って持ってこい
102 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:21:05 ID:CL1iWvbQd
>>97
胡麻だけ先にくるやろ
105 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:22:04 ID:mAjk7qxhM
>>102
胡麻も飯カウントなんかもしれへんやろ!
107 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:24:00 ID:CL1iWvbQd
>>105
飢えすぎやろ…
99 名前:坂本先生 ◆oVkTQ/4Bmi7a 投稿日:2023/09/20 17:21:02 ID:qVN5/jWR0
ワイはソースにマヨネーズが好きやからゴマ擦らないで
103 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:22:00 ID:h7wVdeIa0
すりたては風味が違うけどとんかつにごまの風味は必要かと問われるとわからない
106 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:24:00 ID:bsK6flHmd
でもこういう一手間が楽しかったりするよね
コンビニのチキンのシャカシャカ振ってパウダーまぶすやつとか
108 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:24:01 ID:imjPwlS70
毎回店員にやらせてるわ
109 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:24:03 ID:HF0kV8SN0
ソースにごまは要らん
味噌ダレなら考える
110 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:24:05 ID:Lt0K776R0
すり立ての胡麻は香りが全然違うだろ馬鹿者!
113 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:25:01 ID:nb6H70IS0
えっ?自分でやるん?
118 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:27:05 ID:6deC8VCw0
>>113
いいお店行こうよ
115 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:26:03 ID:XFAsrYb90
これくらいなら気にしないけどお好み焼き屋で自分で焼かされるのは意味不明すぎる
116 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:26:05 ID:WMUSbUR20
ゴマすりってなんでゴマすりって言うんや?
ゴマ擦る動作に上司への媚びとかおべっか感ないやん
119 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:29:01 ID:CL1iWvbQd
>>116
とんかつ屋で上司の分までごまを擦ったことが由来やで
123 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:30:00 ID:aRyS04yp0
>>116
部下が上司の前で手を揉み揉みさせる手付きが、ゴマすりみたいだから
124 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:30:01 ID:CuBMb4wU0
いいとんかつ屋はキャベツで決まる 美味いところはキャベツで飯が食える
126 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:30:03 ID:CL1iWvbQd
>>124
ソースが美味いだけやん
130 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:31:01 ID:gdIAZRN50
>>124
キャベツで飯食ってて草
136 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:32:03 ID:NmOAJj+Q0
>>130
キャベツは草ちゃうで
140 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:35:01 ID:hl9Dl80CM
>>136
それは石やな
125 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:30:03 ID:2yCm1Y13d
関東やがワイの近くのトンカツ屋もゴマをすり鉢でゴリゴリするイベントあったわな
132 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:31:04 ID:zYV9DzMW0
ワイは衣と大根おろしだけで飯どんぶり1杯いけるわ
134 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:32:03 ID:CL1iWvbQd
>>132
トンカツ食いに来てんだからさ
トンカツ食おうよ(笑)
135 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:32:03 ID:aRyS04yp0
ゴマは粒のままだと消化されにくい
せっかくのゴマの栄養を消化吸収するためには、ゴマをちょっとすり潰しておくのがええんや
137 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:33:01 ID:+jKRADs60
>>135
ごま食いに来てんちゃうぞ
138 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:33:02 ID:zYV9DzMW0
野菜は草って言うやろ普通
139 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:34:02 ID:6deC8VCw0
>>138
ほうれん草くらいじゃね?
141 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:35:01 ID:e8YHu/ZBH
ガーリック状になるまで擦るやつおるんか
142 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:35:05 ID:cmcG26x90
あの甘いトンカツソース誰得なんや?
143 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:36:01 ID:wJWEJTTsx
まずゴマのなにがええねん
変なにおいと噛みつぶすと油がにじみ出る気持ち悪さしかないで
146 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:37:02 ID:aRyS04yp0
>>143
からだにええねん
131 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/20 17:31:04 ID:Khzend4oM
新人と上司と3人で昼飯にトンカツ屋いった時上司の分のゴマをすらなくて解雇されたわ
アスベル ベルワン ごますリ器 ホワイト
引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1695196590/
おまえら胡麻どうする派? 胡麻の鉢にソースどぱー?それともトンカツの上にゴマふりかける?
たいした量にならないけどペーストになるまでやってかつの断面に塗る
黒白を選べるばかりか剥きまで用意してる店あったな
剥きは別料金だったかな
水道橋だったからか学生とサラリーマン向けの店だった
ソース入れてたわ。
※1
とんかつにソース掛けるなり塩振るなりした後に胡麻振り掛ける
胡麻が余りそうだったらご飯にも振り掛ける
色々試したけど最終的にはゴマはソースに入れてたな。
但し、混ぜないでソースに浮かせてた。
トンカツ屋で胡麻をする事に疑問を感じたことがなかった。
味もいいし、擦らないと消化できなさそうなのはわかる。
胡麻をするトンカツ屋、近所にあったんだが、コロナ禍で潰れてしもーたわ(´;ω;`)美味しかったのになぁ・・・
卓上に胡麻が置いてあるところだと大量にするぞ
確かに最近はあまり見ない。
とんかつが出てくるまでの暇つぶしを兼ねてるから、スマホが普及して合わなくなったんだと思う。
それとハンドルを回してすりごまを出す容器が登場したからそっちで良くなった。
はまかつで定食が出てくるまでにゴマすりまくってるわ
※9
手回しのごますり機登場したからって、はるか昔からあったやん
50年以上愛される大先輩のスリッキー知らんのか?
ひつまぶし
みんなソースにゴマ入ってる方がうれしいんか?
ワイ要らんねんけど
テーブルに置いてあるゴマを全部すり鉢に入れてグチャグチャゴリゴリ擂って
結局殆ど使わず大量に残してしまったのはゴメン
すりごまでさらに油パワーアップ。ゴマたっぷりいっときましょうね。健康に良いですからね
トンカツをすり潰しとったわ。笑🐸
※16
うわーおもしろーい
自分の中だけの常識から違う事を何でもかんでも否定するあたおか多いなw
※14
寿司ペロ君じゃないけど、そういう人が増えると胡麻が置かれなくなっちゃうとかありそうでなぁ…
処世術の伝授としか思えない
※14
こういった話は偶に聞くけど、どういう心理でそういった行動をするのか気になる
ゴメンと言っているってことは残すのは悪いことだと認識しているみたいだし、全部入れるのは明らかに多いと入れる前に分かるはずだし
>>45
え?浜勝って九州のチェーンなんか?
リンガーハットと母体一緒やし全国展開しとるもんやと思ってたわ
ネタで、すり鉢ゴリゴリやりながら一緒に行った友人をおだてたことがあるなぁ
豚カツにゴマなんて使わないから、出てきても放置か
暇つぶしにゴリゴリやって使わないか
どっちにしても出てきた時点で捨てることは確定だから、出てくることを知ってたらあらかじめ断るな