ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか？　「注文の仕方がわからない」「まずはスープから｣

2023年9月22日11:30:00

ラーメン

1 名前：おっさん友の会 ★ 投稿日：2023/09/17 10:53:00 ID:gu3VOeaj9.net

いまや老若男女に愛される国民食で、世界でも日本食の代表格として人気を博すラーメン。それぞれの店が魂を込めた一杯に魅せられる人は多い。一方、ラーメン店によっては注文の仕方が独特だったり、一見さんにはわからないような独自のルールがあったりして、ラーメンは好きでもどうしても店で食べることにハードルの高さを感じてしまう人もいるようだ。ラーメン店に苦手意識を持つ人たちに話を聞いた。 ●独自のルールに緊張感　IT企業勤務の30代男性・Aさんは、お店独自のルールや注文の仕方にストレスを感じてしまうことから、ラーメン店が苦手だという。「注文の伝え方や食べ方に独自ルールがあるところも多いという話を聞くので、どうしてもお店でラーメンを食べることにハードルが高いんですよね。そうした作法が店の方針から少しでもズレると、注意されるというのも怖い。また、食べ方についてもお作法がある店がある。一度、麺から食べようとしたら『スープから飲んで』など指定されたことがあって、それ以来どこに行っても店員の目が気になってしまう。僕はお店の食事は気兼ねなく自由に楽しみたいタイプなので、ラーメン店は緊張することが多いんです」　ラーメンが好きな上司や友人に誘われてラーメン店に行くこともあったAさんだが、今ではできる限り断るようにしている。店員さんはもちろん、客からもラーメンへの本気の姿勢が伝わってくるので、気が抜けないし、僕は場違い。もうラーメン店自体を避けるようになりました」（Aさん）続きはソース https://news.yahoo.co.jp/articles/a2eabe9064d9ec88becda952332c979c085b28ae

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5 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:53:03 ID:2/u/829G0.net

男は黙って全マシ

9 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:54:00 ID:/pdDP+EI0.net

高菜食べていいのかだめなのか

11 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:54:05 ID:9GwE8dmQ0.net

そんな店行くからだろ

12 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:55:03 ID:E0ryIrXr0.net

それ二郎だけだろ

14 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:55:04 ID:I/MDayaP0.net

日高屋の野菜たっぷりタンメンと餃子セットで十分

15 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:55:05 ID:Xeeflii10.net

大抵優しいから気にせずに入ってOK ガイドブック見ながら行列に並んで食おうとすると危険なのかな。そういう店はいかんから知らん

16 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:56:03 ID:/GJnlWlZ0.net

ラーメン屋は何を勘違いしてるんだ？ラーメンごときに食べ方の作法もクソもねーよ

17 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:56:04 ID:oRWeLq4x0.net

別にめんどくさい客はいらないし外人だって普通に食ってるから

19 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:57:00 ID:nZGIXNzK0.net

二郎はなんも複雑じゃないんだがなにか聞かれたら全マシといえばいいだけ

39 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:59:05 ID:Xeeflii10.net

>>19 二郎は知らないで頼んだら予想外の大量が出て来るとかそれも含めて食うのに時間かかってると罵られるとかあるんだろそういうのは面倒臭い店って普通の人は思う

20 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:57:01 ID:PPR7SPFj0.net

自宅でインスタントあるいは袋入り生めんをゆっくり、静かに食べるんだ。

21 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:57:02 ID:fY4crlcE0.net

チェーン店が気楽でええわ

25 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:58:00 ID:hG5Htzjx0.net

ここで書かれている意見を参考にしたら繁盛店が作れそうじゃねうるさいラオタは出禁で

44 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:01:03 ID:gu3VOeaj0.net

>>25 ファミリー層向け二郎系作りたいとは思う

65 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:03:05 ID:Xeeflii10.net

>>44 インスパイアはいくらでもあるぞチェーンっぽい店構えで二郎風のメニュー「も」ありますっていう店インスパイアしか行ったこと無いけど行ったことのあるインスパイアはどこも優しい

185 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:20:00 ID:gu3VOeaj0.net

>>65 二郎一回も入ったこと無いんだが(そもそも量食えない) 店構えも汚いからなぁ入口にベタベタ貼ってある注釈で入る気無くす東京でインスパイア系で変なルールない店無いかね？

26 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:58:00 ID:5Sqw6uxl0.net

よくわかんないから入り口に書いておいてほしい初心者OK！アットホームなラーメン屋です、とか

28 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:58:02 ID:WRsi3ABd0.net

気にしすぎだろ知ったげな顔でメニューにないオーダーしなければ事故らない

32 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:59:00 ID:NlSw38eO0.net

昔は外食で一番底辺の食べ物だったのに時代は変わったねー

33 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:59:01 ID:r839CXvs0.net

まずはスープから、というのは天地返しする時こぼれるから減らす

34 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:59:02 ID:H7dOnFLf0.net

じゃあバーミヤンでいいや不味くても気楽さとは代えられねえ

36 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 10:59:03 ID:FiuZMP8u0.net

客にどなる外食なんてラーメン屋だけだよ

42 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:00:02 ID:s5NlItN40.net

二郎に行ったら並んでる人たちがまるで早食い競争してるかの様にもの凄い勢いで啜り始めた自分はとてもついて行けず、半分を残して店から追い出された

135 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:12:05 ID:5EyGgWzh0.net

>>42 食べるの遅いってだけで追い出すなら残量分返金するべきだね

46 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:01:03 ID:Osbq9Aek0.net

作法なんてあるんだラーメン屋とか年に一回行くかどうかなので

61 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:03:02 ID:+dKLNnAi0.net

二郎のせいだろ行った事ないけど

64 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:03:04 ID:SIRyyhVh0.net

ラーメンオタクがルールを作ってるからどの系統もそうだけどオタクには近づかない方がいい

74 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:05:00 ID:7k94T4YZ0.net

>>64 ほんこれ雰囲気だけで飯がまずい。

66 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:03:05 ID:q43E5yJ60.net

それで店が続けられるんならそれでいいんじゃないのかね

80 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:05:04 ID:z/X9bq490.net

ラーメンのスープ全部飲み干して残った麺に胡椒かけて食べるのが俺のスタイル

89 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:07:02 ID:sq6OIaPa0.net

餃子の王将とかでラーメン食えば？

101 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:09:03 ID:+hel1ehH0.net

>>89 それが1番良いと思うわ。ラーメン以外も食べれるしな。なんと、王将じゃ八宝菜とか作ってくれるんだぜ？

138 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:13:04 ID:6/WaOnuo0.net

>>89 ちゃんぽん。細麺でいつもコレ

99 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:09:02 ID:5mWddz/n0.net

券売機が苦手だわ迷ってじっとしてたら変な目で見られるし

110 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:10:00 ID:gw67JodG0.net

行く前に調べるのは何事も同じうるさすぎるところは行かなくていい

116 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:10:04 ID:wUiqp+Gu0.net

券売機のボタンが多すぎるラーメン屋は1人では無理

119 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:10:05 ID:DVedi6QS0.net

変なルール振りかざす店ほど店も店員も小汚いのなんなん

120 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:10:05 ID:qb7qnWMI0.net

海苔をどのタイミングで食べていいのかわからない

156 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:15:05 ID:5mWddz/n0.net

>>120 半分くらい食べた頃に海苔が浸かってきて頭をもたげてきた時に麺をくるんで食うのがいいと思う

157 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:15:05 ID:fizoPgcr0.net

>>120 海苔は飾りですよ？どうしても食べるならライスに乗せるか巻いてくださいその他の具は数回ずつ分けて食べること！

160 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:16:02 ID:cFrtlmgT0.net

食べ始める前に言ってくれるなら試しにやってみるわ言いもしないで食べ始めてからルール押し付けて来られるのはキツい

162 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:16:03 ID:lTJ71SoU0.net

高菜食べてしまったんですか！？

164 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:16:04 ID:niVHD0vj0.net

変なルール作るのは良いけど事前に公開といてほしいね、今はネットですぐ発信できるし

170 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:17:02 ID:yMdyz+HQ0.net

>>164 変なルールを作るのは良くないよ

178 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:19:00 ID:5mWddz/n0.net

食べるの遅い人は麺を減らせばいいんだよたぶんゆっくり食べるとそんなに食べれないはず

179 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:19:00 ID:brus69540.net

うどん屋も注文の仕方がよくわからない

180 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:19:04 ID:iMaXBN9v0.net

東京ならではの風習誰でもできるから無駄に権威づけるジャンクフードの握り寿司や蕎麦と同じ

181 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:19:04 ID:+WID8GEf0.net

「伏せ丼」

184 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:19:05 ID:6fpoxork0.net

家系とか二郎が悪影響なんだわ

186 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:20:01 ID:C3PWBCCK0.net

眼の前にあるものでいくらでも調べられるだろ予習ぐらいしてこい馬鹿

190 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:20:04 ID:9gjPa7Hg0.net

最初にスープから召し上がってみてください ← わかるなんで最初にスープを試さないんですか！？ ← は？

200 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:22:02 ID:cZ+XaB0F0.net

俺が許せんのはどんぶりカウンターに客が戻せってラーメン屋かなお前の仕事だろ

203 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/09/17 11:22:02 ID:IaCDl6Ra0.net

べつに食べ方はいいけど、並び方がわからない店とか困るこれにも独自ルールがあったりサッポロ一番みそラーメン旨辛 5個パック(102g×5) ×6個

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1694915588/

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コメント(24)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 12:00:42

そこそこ混んでる店にしか行かないな。
大行列の店は避ける。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 12:04:06

スープに自信があることはいいことだな。笑🐸醤油、脂、ニンニクどばどば入れてジャンクで中毒者を集めているような東夷のクソラーメンでは有り得ない。笑🐸
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 12:09:29

二郎はアブラはって聞かれてそこでアブラの量以外に麵の硬さ、野菜の量、味の濃さも一緒に言わないといけないとか普通わからんやろ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 12:31:39

高菜
食べてしまったんですか！！
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 12:56:35

外食とくにラーメンは【情弱】中の【情弱】
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 12:58:02

被害者Aさんの告発　「スープから飲んで」と言われた
被害者Bさんの告発　「他のお客さん待ってるから」と言われた
被害者Cさんの告発　「一人なの？」と言われた

わりとラーメン好きで食べてるけど、店から不愉快な扱いを受けたことはまだないわ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 13:00:29

客同士のコイツ割り込んだだのコイツタバコ吸っただのコイツ痰吐き過ぎだのの小競り合いはよく見るけどな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 13:02:59

英語勉強しろよ
ラーメン屋ごときに文句言われたら英語で聞き返せば相手がテンパって黙るから
ケンカはやらずに勝つのが常道だぞ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 13:11:18

なおガイジンのトレンドはうどんへ移ったもよう
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 13:53:00

＞一度、麺から食べようとしたら『スープから飲んで』など指定されたことがあって
この店は次郎の呪文とかよりヤバいな
推奨するのはいいが、食べようとしてる客に直接指摘するのはキツイ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 14:17:10

店の都合で追い出すなら確かに返金されてしかるべきだわ。メカラウロコでした。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 14:51:47

たまにネットでそういう記事みるけど実際は嫌な店って極一部なんだと思う
そんな店がイメージを悪くしてるだけだと思いたい(願望
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 14:58:49

ラーメン屋で店員に不愉快な思いしたのなんて二郎インスパイアの店系統でしかないぞ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 15:02:54

スープを飲ませようとするって見たことないな。笑🐸東夷のそばつゆとか、二郎とかのドンガラいラーメンのスープは残すこと前提だし飲まない奴が多いのかもな。笑🐸
汁なし系の油そばとか混ぜそばが流行っているのを見るにつけても、東夷って汁を軽視してるよな。笑🐸そらラーメン屋も一言いいたくなるわ。笑🐸
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 15:04:54

つけ麵屋ほど面倒臭くはないかな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 15:12:36

黙食強いてたとんかつ屋とか無愛想で勝手に提供される煮込み屋とか二度と行かん
雰囲気含めての食事じゃん
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 16:12:19

店員を怒鳴ってる店にはどんなに美味くても二度と行かない
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 16:24:36

※17
店員が怒鳴ってる店にはどんなに美味いと言われても行かない
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 16:52:17

都会の店はたいへんだな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 17:03:09

おすすめの食べ方色々書き並べて最後に「上記を気にせずに食べる」ってあるやつ好き
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 18:43:41

店内は私語はもちろん、スマホやあらゆる暇つぶしが禁止で待ってる間は「精神統一」してなきゃいけない店もある
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月22日 20:12:19

「てんちょうのりそうのせかい」に金を払ってまでラーメンを食いたくない
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月23日 08:41:49

普通の店はラーメン下さい
これだけだ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年9月23日 16:11:50

もしも、口にする順番を指定されたら、先に分かるように表示するよう指摘して、もう食べずに金払って出るわ