2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:05:01 ID:Njyd/hB90
いらねーよな
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:08:00 ID:NdDuNvn20
人参もいらん
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:08:04 ID:xa3lujDy0
>>3
人参は味の深みに必要
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:10:00 ID:GLYBAxg/d
>>3
いらんな
>>6
吐くからいらん
28 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:18:01 ID:WbXS99B1d
>>6
すりおろしたら良いのでは?
32 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:19:04 ID:xa3lujDy0
>>28
人参不要論者は上等な人参食ってねえのよ
87 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:41:04 ID:V2QUlr+k0
>>6
家カレーはにんじんを食べる為の料理だと思ってる
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:08:02 ID:4/t2xc3Ca
せやな
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:08:02 ID:Yxwp1r5V0
米に対して芋いらんねん
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:09:00 ID:mPmjWbp20
スープカレーの場合は欲しい
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:09:03 ID:KlgMwPxx0
ジャガイモだけ取り出してマヨネーズかけてみ
飛ぶぞ
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:10:00 ID:mMxKPZDE0
グリーンピースも
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:10:04 ID:xa3lujDy0
>>10
元から入らねえよ間抜け
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:10:01 ID:mXZi0TD90
ガチで何で入ってるのか分からん
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:11:03 ID:bapnr5H7M
>>11
根菜類は基本かさ増し目的や
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:10:02 ID:1jujz3Z60
してねーよバーカ
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:12:00 ID:PPTTsrQP0
一番いるわアホか
人参はクビでええで
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:12:00 ID:ELwMw7+4a
デンプンのせいで腐りやすくなるからマジで邪魔してるだけ
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:12:03 ID:js0ryMxoa
むしろじゃがいもと人参がメイン
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:13:00 ID:xa3lujDy0
たまねぎ人参だけでええねん野菜は
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:13:02 ID:ipBgX8oe0
夏に向けて水着買いに行かなあかんなぁ
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:13:04 ID:SVk/YOaB0
無駄に大きくするアホがおるからあかん
なぜか大きいじゃがいもであることを誇り始めるし、小さく柔らかく煮込めばいいんだよ
でかいんだったら普通に調味料かけてくったほうがうまいわ
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:14:01 ID:xa3lujDy0
芋はコロッケにしとけ
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:14:02 ID:C8bPQLVbM
食物繊維多い・ビタミンC多い・カリウム多い・糖質少ないのに嫌われるジャガイモかわいそう
米の変わりに食えば2倍以上同じカロリーで食えるのに
食太いデブのダイエットに最適やろ
23 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:15:01 ID:mO+WqpOR0
味がぼやけるし
腐りやすくなるから要らんわ
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:16:00 ID:8wQx0PcR0
じゃがいもみたいに溶けないし豆の方が良くね?ってなってるよな
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:16:01 ID:bfrNdKOi0
カレーみたいな食べ物にジャガイモって正直異物でしかない
27 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:16:05 ID:ld5RCl3s0
マッシュポテトにして
29 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:18:03 ID:I6j2vnWD0
芋で飯食えるかって話よ
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:18:03 ID:RRwmTO5a0
にんじんのほうが要らない
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:19:04 ID:WbXS99B1d
元がカレーシチューだから芋入ってんだろ、米にかけるならいらんわな
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:20:04 ID:bPHSOWEp0
イギリス式から発展したらしいけどイギリスのもじゃがいも入っとるんけ?
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:21:00 ID:aMyMQkrQ0
買えばわかるけどじゃがいも、人参、玉ねぎって常温でもめっちゃ日持ちする
海軍が具に選んだのは日持ちの良さだけで美味さを求めるなら玉ねぎ以外は外した方がいい
86 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:41:03 ID:mXZi0TD90
>>34
マジでこれ
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:21:01 ID:HzZJk3t/0
いるけど一緒に煮込む必要はないが正解や
36 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:21:04 ID:yXr/BGDr0
たまねぎ人参じゃがいもチーズ入りウインナー
これが鉄板や
37 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:22:00 ID:lzM64JHA0
玉ねぎ、トマト、牛肉でええわ
38 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:22:02 ID:PZimObu7a
後から焼いたのを上に載せるのが一番ええぞ
直接入れると腐るの早まるし良いことない
39 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:22:03 ID:7G3JZS+MM
豚肉だけでいい
41 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:23:02 ID:poSHWqtG0
玉ねぎ人参はカレー旨くするのに必要だけど
じゃがいもは味がボヤけるだけだもんな
42 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:23:02 ID:zrNQkd3y0
料理の下手さがわかるぞ
じゃがいもが溶け出してブツブツになってるルーとかクソら
43 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:23:02 ID:R4owqjW30
人参もいらん
44 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:23:02 ID:0wWrgaqk0
煮た際に甘くなる芋ならセーフ
渋みを感じる芋は糞
45 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:23:04 ID:0vJVAZqua
じゃがいも不要論者は肉じゃがにもじゃがいも入れなさそう
46 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:24:02 ID:qeHVymDfa
作ればわかるけど玉ねぎたっぷり入れるのが一番美味いで
にんじんもじゃがいももいらんのよ
玉ねぎと肉で十分
55 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:27:03 ID:5zpnqlfS0
>>46
これが正解やな
あとはあってもトマトやな
ナスとかほうれん草もいいけど一緒に煮込むのはアカン
47 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:24:03 ID:Gef94YNq0
ジャガイモの下処理ちゃんとすれば不要なんて言えないくらい美味くなるのにな
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:25:03 ID:P/Au8FzMa
>>47
ならないぞ
下処理ってどうせ面取りのことだろうけど
煮崩れしないだけで澱粉が溶け出して不味くなる
57 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:28:01 ID:Gef94YNq0
>>49
下茹でのことやで
冷凍にはさすがに効果ないけどな
48 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:25:00 ID:9zalfhO40
じゃがいも入れたら冷凍できないのがね
50 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:25:04 ID:nYzqqQvw0
普通カレー作ったら冷凍だろ
常温放置とかしてんのか?
51 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:26:02 ID:45aAS2nH0
基本肉とタマネギだけでいいんだよね
52 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:26:02 ID:hpgvcSBQ0
とろみ出やすくなるからちょっと入れる
53 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:26:03 ID:xwtn+hXT0
ルー使う家カレーの時点で大差無いからどうでもええわ
でも本格的に出汁取ったりスパイス炒ったらキッチンが臭くなるから嫌
家で食うなら高めのレトルトでいいし美味しいカレーが食べたいなら個人店行く
54 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:27:01 ID:Of7s0J2m0
野菜はトマトジュースだけでいいわ
56 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:28:01 ID:tWrhWBK/M
すりおろし入れたら簡単にとろみ出るから好きやわ
58 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:28:02 ID:823miMMa0
溶けるの嫌だからじゃがいもは小鍋で別茹でするわ
59 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:29:02 ID:aMyMQkrQ0
じゃがいもは入れない
洋風野菜ミックスとか使うから人参は入る
鶏肉か豚肉、玉ねぎ、ブロッコリー、カリフラワー、人参、シメジ、アスパラガス
この辺を入れてる
60 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:29:04 ID:Qvve8qHq0
じゃがいもはいらんな
パプリカのカレーめっちゃ美味かった
61 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:30:00 ID:Gef94YNq0
うまく下茹でしたら1時間以上煮込んでも溶けないんだがな
64 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:31:00 ID:0wWrgaqk0
>>61
芋によらね?
メークインは溶けにくいとかあるやろ
65 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:32:00 ID:Gef94YNq0
>>64
メークインでも男爵でも溶けない下茹での方法がある
67 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:32:04 ID:VafR4fyQr
>>65
ないけど
75 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:35:01 ID:Gef94YNq0
>>67
うちは手間な面取りしない代わりに下茹でしてにんじんと同じくらい原型保ってるよ
77 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:37:05 ID:0wWrgaqk0
>>75
下茹したじゃがいもはいつの段階でカレーに戻すんだ
その後にどれくらい煮込んでるかで溶ける溶けない変わるだろ
85 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:41:00 ID:Gef94YNq0
>>77
煮込み用の水を入れる始めの段階から入れてるわ
人参と同じタイミング
72 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:33:05 ID:0wWrgaqk0
>>65
方法がある、ばかりで内容言ってないけど知ったか?
79 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:38:04 ID:Gef94YNq0
>>72
なんか喧嘩腰だね
熱湯に入れて20~30分間放置する
それだけ
水から茹でない
冷ましてる間に他の食材切ったりしてる
88 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:41:04 ID:0wWrgaqk0
>>79
カレー煮込む用の水や他の具材にいつじゃがいも戻して、その後どれくらい煮込んでんだよ
94 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:44:00 ID:Gef94YNq0
>>88
弱火で1時間くらいかなぁ
水がかなり飛んで追い足しするくらいの時間
62 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:30:04 ID:xwtn+hXT0
そもそも煮込むなよ
素揚げして添えろ
66 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:32:02 ID:ejLSIUcCd
>>62
揚げ物は健康によくないからね
63 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:30:05 ID:B+Syq3MLr
ニンジンと玉ねぎと肉だけでいい
68 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:32:04 ID:Aqk9NtCr0
芋はいるやろ
うまいじゃん
69 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:33:00 ID:ydnJtDrM0
これでこの問題は解決するよね?
92 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:43:02 ID:j3Qhwmby0
>>69
このカレークソまずかった
お菓子食ってるみたいに甘くて衝撃や
人生で初めてカレー残した
70 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:33:04 ID:JNCSDH4X0
カレーなんて芋食うだけのものやんけ
73 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:34:01 ID:qvMacy71a
ジャガイモもニンジンもいらねえよ
玉ねぎと肉だけでいい
74 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:34:04 ID:NE2nidNV0
インドカレー屋に時々ある肉とジャガイモしか具が入ってないコルマカレー好き
76 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:36:04 ID:BWeaKHAq0
そろそろカレー作るの再開できるかな
8月ごろはすぐハエが湧いてきてやばかった
78 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:38:01 ID:Hc+UJnfza
キャンプで作るカレー(水っぽい)嫌い
特にタマネギを大きめに切るヤツは牢屋に入れろ
81 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:38:05 ID:sl7tdeZq0
食中毒のリスク上がりますw
冷凍したら不味くなりますw
このデメリットを超えるほどのメリットがないからな
82 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:39:00 ID:3RifUo7op
ジャガイモいるやろ
とろみが付くじゃん
84 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:40:01 ID:jVOHF7TOa
>>82
そんなとろみ欲しいなら片栗粉でも入れてろアホ
83 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:39:01 ID:1zdFPZiI0
人参しいたけ玉ねぎが最高
90 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:42:05 ID:j26G3mQu0
基本フルーティなやつが好きだけどたまに家カレーが食べたくなる
91 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:42:05 ID:LknsbAKI0
ひき肉カレーとかいう裏エース
なお食べ過ぎでクソ太る
96 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:45:00 ID:NeJQ1yiw0
味がぼやける?
97 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:45:00 ID:37L2gh2z0
カレーの肉はひき肉の方が美味い
99 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:45:03 ID:mXZi0TD90
味噌汁にジャガイモ入れてるようなもんやわ
100 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:46:05 ID:j3Qhwmby0
じゃがいもを大根にかえろ
いくら煮込んでも煮崩れないしどんどん味がしみてくぞ
101 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:47:00 ID:6ZFMbsWYM
基本欲しいけど夏場は痛むから入れんなぁ
あと皮むき面倒な時はかぼちゃ使うわ
103 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:48:03 ID:oqf+grCi0
必要やろ
あのホクホク感たまらんし
102 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/09/16 8:48:00 ID:+d3D8JP4d
引用元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1694819078/
俺には必要だよ
不要だと思うならわざわざ他人にも強いずに自分だけ入れなければいいだけだろ
じゃがいもに限らずデカ過ぎなければ大抵の野菜は入ってても特に問題にならん
キタアカリおすすめ
我が家では皮付きのまま蒸したじゃがいもを大きめに切って軽く塩コショウ振って、
牛脂溶かしたフライパンで表面カリッと焼いてからカレーにトッピングしてる
うまいよ
ジャガイモ入りカレーを蒸した皮付きジャガイモにかけて食ってる
カレーの日は米食わないというか、カレー味の芋食いたくてカレー作ってるくらいにカレー&芋が好き
夏野菜カレーは美味しいね。ナス、キュウリ、オクラなどカレーとよく馴染む。笑🐸トマトは馴染まんからいらん。笑🐸
レトルトカレーでも食ってろガキ
カレー味の野菜でじゃがいもより美味いもんなんかない
それ以前に人参がいらない
Hocam Ellerinize Saglık Güzel Makale Olmuş Detaylı
給食のジャーマンポテトは若干カレー粉感あったなぁ
ペーストだけ舐めていればいいんじゃないかな
ジャガイモは必要だけど人参も必要
とにかく白飯食べたいマン
白飯に合わない物は全て否定
今は少量しか作らないから入れてるけど冷凍する時だけ入れない
カレーにはたまねぎと牛肉しか具材はいらない
そもそも日本のカレーは肉じゃがの派生であってじゃがいもを入れるレシピはそこから来ている
本当のカレーにはじゃがいもも人参もいらんのだよ
美味けりゃそれが本物カレーじゃなくても構わんわ
じゃがいものいらないやつはルーだけ食ってれば良いよ
※16
適当な俗説を信じてんじゃね‐よw
芋は別茹でで冬だけ入れるな、でかいごろごろの芋がいいんや
じゃがいも嫌いなら入れなきゃいいじゃん?
よく使うプロクオリティにはジャガイモ合わないかも
市販のルゥで作るならジャガイモ必要
美味しいから入れてるんとちゃうの?
>>どんどん入らなくなってきてる
何を基準に?美味しいから入れて食べてる人がいるのであって、美味しくないならもっと前に入らないようになってんだわ
※16
肉じゃがからの派生なら日本のカレーはじゃがいも入れるのがマスト
そして、世界で一番美味しい料理に選ばれた事があるマッサマンカレー(じゃがいも入り)
とろみ出しにカルビーのじゃがいも粉を使うけど、具としての芋は入れない。
食材の共通化とビタミン等栄養素補給の観点から
海軍カレーには入れてたわけよ
それを海軍に徴兵されてた復員者が料理人になって広めたわけだな
ちなみに麦飯じゃない海軍カレーは偽物だぞ(脚気予防)
不味いならジャガイモ入りが普及してるわけないだろ
メーカーやプロのレシピもジャガイモ入れる前提
味がボケるって言ってるやつは作り方が下手なだけでは?
こういう押し付けってヴィーガン信者の押し付けとやってる事変わらんってわからんのかな
※16
日本のジャガイモ入りカレーはクラーク博士が1800年代に導入したから肉じゃがの派生とは違う
そもそも肉じゃがのレシピが公開されたのが戦後のことで
料理本で肉じゃがの料理名が一般的に使われだしたのは1975年頃からである
都市伝説と言われる東郷平八郎のビーフシチューの失敗作が肉じゃがが
真実だったとして扱ってもクラーク博士のほうが先であることは変わりない
芋あまり+かさましがほしい=カレーにじゃがいも入れよう!から来てるんだ、
うまさ目的でない以上論外でしょうに。
ラーメンで言えばなるとだよね
まだそこなの?って可哀想になる
どっかで食った後入れのじゃがいも、じゃがバタとかにするようなやつ食ってからは入れなくなった
本場インドや東南アジアでもジャガイモ入れるカレーはあるんだし正解も正統もない
入れるか入れないかは自分の好みだけで決めるべきで正しいかどうかで決めるな
あといずれの場合でも他人の好みはお互い否定するな
それだけ