1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:05:00 ID:FJLuLX410.net
ええんか
【悲報】そばがうどんに負けた理由、ほぼ丸亀製麺のせい
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5 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:06:01 ID:MShO2y5f0.net
そばアレルギーとかいう甘えた奴らがおるからやろうな
6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:06:01 ID:FJLuLX410.net
丸亀くらいリーズナブルな店が出来たらそばの圧勝なのに
7 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:06:02 ID:6C9+IetK0.net
ゆで太郎は神
16 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:08:03 ID:Kjcs0Fdrd.net
>>7
値上げする前は神やったな
25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:10:04 ID:rxSqAczSM.net
>>7
店増やせ
8 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:06:04 ID:GXX1KuJTM.net
小木曽製粉所しらんのか
24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:10:04 ID:BrDeTwMK0.net
>>8
イオンのフードコートで生き残れるのすごいな
10 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:07:00 ID:GfHvFYLex.net
そばってうどんよりアレンジのしようがないんじゃ？
20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:09:02 ID:FJLuLX410.net
>>10
鴨と合うのは唯一無二や
31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:12:03 ID:FqW+LivZ0.net
>>20
鴨なんて何でも合うわ
11 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:07:00 ID:fYhhSwDDp.net
でも丸亀製麺には深みが足りないよね
12 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:07:04 ID:5NJqkZdSd.net
うどんって味しなくね？？
35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:14:02 ID:LXE8dzS90.net
>>12
だからうどんが勝ったんやで
そばの味は余計なにゃ
57 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:23:05 ID:ix8UDYsa0.net
>>12
無いようで違いはある
玉だけ買ってきて同じように食べてると麺それぞれ違うので
ここのは塩分多くて釜揚げに合うように作られてるんだなとか
色々分かる
やっぱり流行ってる店はメインのメニューに合うように麺がチューニングされている
64 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:26:00 ID:Zg8vdBhO0.net
>>57
塩分きついのは釜揚げ云々というよりただ単に仕様やで
ちゃんとした本物の讃岐うどんは塩でこしを出すから噛みごたえ凄い本格的なうどんは基本塩気強い
68 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:26:04 ID:ix8UDYsa0.net
>>64
いや俺香川だけどその中でも色々あるよ
79 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:30:01 ID:Zg8vdBhO0.net
>>68
まともな話を讃岐うどん同士でもその違いをはっきり識別できるレベルの話だったか
それはお見逸れしたわ
90 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:35:01 ID:4iSjX3ql0.net
>>64
蕎麦湯はあるけどうどん湯無いのはこれが理由なんよな
うどんは茹でると麺の中の塩分が湯に溶け出す
うどんの茹で汁はしょっぱいのでうどん湯は無い
94 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:36:03 ID:3T4tF+4T0.net
>>90
塩気はどうにでもなるとしても小麦粉汁とか飲みたくないやろ
13 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:07:05 ID:v3IcopvJ0.net
そろそろラーメン・うどんに代わる「NEXT」って奴がみたいよね
14 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:08:00 ID:9/7Q0v6d0.net
乾麺ならそばのほうがうまい
15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:08:03 ID:8RXNsMLS0.net
パスタさん同じ土俵に立たない
17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:08:04 ID:FJLuLX410.net
そば派なんやけど悔しいわマジで
28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:11:00 ID:MrAJyBtxa.net
カレーうどんみたいにうどんのほうがアレンジ豊富
30 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:11:03 ID:9/7Q0v6d0.net
立ち食いそばは定期的に食いたくなるわ
54 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:21:03 ID:JZ0/wCx20.net
>>30
そばもうまいけどコロッケ入れるときはうどんだな
33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:13:01 ID:+02omXisM.net
丸亀製麺「兵庫県の焼き鳥屋が始めました」
↑
こいつがうどんで天下取れた理由
34 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:14:02 ID:3eRDTI4wa.net
どん兵衛のきつねうどんのせいやで
36 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:14:04 ID:g7xP72zH0.net
カレーそば
鍋焼きそば
味噌煮込みそば
全部無理やし残当
37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:15:03 ID:TYAlLzk60.net
関西だとそうなんか
38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:15:03 ID:H4gGJVWvM.net
そばはボリュームがなくて間食にしかならないんよ
昼飯に食うとすぐ腹減る
39 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:16:02 ID:hrvIySySd.net
うどんのほうがバリエーション豊かだからな
40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:16:03 ID:4dzH6uF4a.net
蕎麦は蕎麦でアレルギーのやついたり蕎麦独特の風味があるからな
健康志向なら蕎麦なんやろけどうどんが強すぎる
博多とかラーメンよりうどんや
41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:17:00 ID:2ujm61tV0.net
うどんといえばさぬきみたいな風潮あるの強いよな（企業の成り立ちは別として）
そばってそういうのないよな
46 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:18:03 ID:3T4tF+4T0.net
>>41
そばは小麦とそばの配分とかで風味もなんでもありやから決まったもんがない
ほぼ小麦粉みたいな安っぽい立ち食いそばもそば扱いやし
42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:17:01 ID:hyfRDSgmM.net
そもそもそばはローカルやろ
都内ならいくらでもある小諸そばやゆで太郎、富士そばですら、店舗数はなまるや丸亀に遠く及ばんぞ
43 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:17:01 ID:SwxKoRzH0.net
カレー南蛮あるけどさ
51 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:20:05 ID:EJnT1KWtF.net
でも立ち食いそばで一気にすするのはうまいぞ
52 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:21:02 ID:4dzH6uF4a.net
うどんはごぼ天と肉とワカメとネギの相性が良すぎた
出汁にも糖分ドバドバ入ってるしほぼ完璧に近い
あの完璧な美味いもん超えるの中々ないと思う
サラリーマンはあのエネルギーで動いてるんやで
53 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:21:02 ID:EewL5tD6M.net
そばって食った気しないんだよな
56 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:23:01 ID:xUsRRxGf0.net
カップ麺でもそばって絶対買わないわ
58 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:24:03 ID:3T4tF+4T0.net
>>56
むしろカップのうどんって食えたもんやないやろ
63 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:25:05 ID:O+92BfaC0.net
>>56
カップやとそばのほうがよくね？
うどんは麺がうどんとは別もんきしめんみたいや
69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:27:01 ID:JZ0/wCx20.net
>>56
どん兵衛とか緑のたぬきは美味いだろ
59 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:24:04 ID:vpfriVQl0.net
そば←意識高い、ほんの少しの量で2000円とかする
うどん←うまい、500円
そういうとこやぞ
71 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:27:04 ID:3T4tF+4T0.net
>>59
高いそば屋は手打ちしてるからやないの
61 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:25:02 ID:FqW+LivZ0.net
チェーン店の差はファミリー層の入りやすさもあるやろな
66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:26:04 ID:DjwZe89V0.net
完全な蕎麦派やなぁうどんも好きやけど
70 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:27:01 ID:w6pR6TEL0.net
富士そば全国展開してくれよ
72 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:27:05 ID:oeyVJQzl0.net
うどんは米みたいなもんで他の具材がある前提や
そばと比較すること自体ナンセンス
73 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:27:05 ID:DjwZe89V0.net
そば粉ってヨーロッパ圏でも普通に食われてるしなクレープ基本そば粉やろ
74 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:28:04 ID:Rv7cWOUEM.net
>>73
ガレット？
75 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:28:05 ID:Bjxc5PEL0.net
蕎麦で旨いやつは蕎麦じゃないとダメやけどうどんはそうでもないよな
76 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:29:00 ID:5vmVBc4fd.net
うどんよりそばがすき
77 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:29:01 ID:Nwesx3ZP0.net
十割そばって食ったことないわ
うまいんか
86 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:31:04 ID:ix8UDYsa0.net
>>77
変な夫婦がやってるような店の十割より老舗の二八の方がうまかった
結局作り手やな
91 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:35:02 ID:5vmVBc4fd.net
>>86
わかる
うちは十割そばってアピールしてるとこで食ったけどぼそぼそしてて微妙やった
78 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:30:00 ID:z17/AYfga.net
そろそろそうめんも春夏秋冬食ってええやろ
なんで夏だけやねん
84 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:31:01 ID:Rv7cWOUEM.net
>>78
意外とカロリーあるからな
太らせないような配慮や
87 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:32:02 ID:JZ0/wCx20.net
>>78
味噌汁にそうめん入れるとうまいぞ
年中食え
80 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:30:01 ID:VYWp5qWb0.net
まあ実質天下取ってるのはそうめんなんやけどな
89 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:33:01 ID:SPFYx2K00.net
旅行先の昼飯でしか食わないそば
104 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:39:04 ID:kOYtusF70.net
>>89
ワイもそんな感じや
日常において選択肢にない
92 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:36:01 ID:/eLQSC9cM.net
蕎麦屋言ってもカツ丼食べるよね
93 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:36:02 ID:IpuFOPacr.net
味のブレの少なさやろ
蕎麦は店によって全く味ちがう上に同じ店でも茹でてからの時間で全然違う
95 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:37:02 ID:Uk1Zb+XD0.net
毎日食うならうどんだよな
素の味がないからなんにでも合う
ざる、きつね、カレー、焼き
ええやん
96 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:37:03 ID:c9koig3XM.net
近所の人が趣味で打ったそばをおすそ分けしてくれるけどまずい
98 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:38:00 ID:kOYtusF70.net
うどんは国民食やからな
スーパーでうどん玉とつゆ買ってきて家で温めるだけでまあまあうまい
そばはええ店行かんと食えたもんじゃない
111 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:41:04 ID:4iSjX3ql0.net
冷凍うどんが美味いのは、工場の大釜で大量のお湯の中でいっきに茹でるからだと思うし、そのままの流れで一気に急速冷凍するから麺の中に氷とか出来ずに組織が破壊されないから店の小さな寸胴で網の中でぐるぐるやってるやつより美味くなるんじゃないかと思う
112 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:42:00 ID:Q3me7PCv0.net
どう考えても自称蕎麦通()が面倒臭いからや
やれ最初はつゆにつけるなだのやれ最初から薬味は入れるなのだの
好きに食わせろや
120 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:43:03 ID:IpuFOPacr.net
>>112
そんな奴実生活で見た事ある？
ネットでの批判の槍玉に挙げられてるのでしか見たことないわ
126 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:44:05 ID:FqW+LivZ0.net
>>120
ワイはじいちゃんがそうやった
122 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:44:01 ID:FqW+LivZ0.net
>>112
いうてそれはしゃーないやろ
蕎麦から香り取ったら何も残らんし最初くらい蕎麦通の言うとおりやったれよ
133 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:46:03 ID:4iSjX3ql0.net
>>112
自称そば通の人、かなり遠くの県からわざわざ食いに来たりするけど、何故か温そば食っとる
ザルが1番美味いと思うんだが
119 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:43:02 ID:NLM+0JWC0.net
冷凍うどんで何か知った気になってるが本場の香川に行ったら衝撃うけるかな
121 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:44:00 ID:LlZEo028a.net
>>119
本場は福岡な
128 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:45:03 ID:NLM+0JWC0.net
>>121
そうなんか、そっちのほうのうどんって柔らかいんやっけ？
123 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:44:03 ID:GjpZcP8Fa.net
丸亀シェイクうどんの明太子クリームのやつやばすぎるわ
あれ革命やろほんまに
125 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:44:05 ID:3jU06ufRr.net
久しぶりに1000円のうどん食ったけど冷凍タピオカうどん(50円)の方がうまいわガチで
130 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:45:04 ID:0alBp1nN0.net
たまに駅の立ち食いそばで食ってから帰るわ
131 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:46:00 ID:v5SA5uSOp.net
家で食べるなら絶対蕎麦や
138 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:48:00 ID:v5SA5uSOp.net
うどんは家で食べると微妙だわ
140 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:48:00 ID:+N+hlXt7d.net
同じ値段で食えるボリュームに差がありすぎるからやろ
141 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:48:01 ID:rnShSI+Bd.net
麺類トップって焼きそばなのになんで天下取れないんだろ
151 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:50:02 ID:FqW+LivZ0.net
>>141
焼きそば専門のチェーン店が他の麺類より多くならないと話にならんやろ
172 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:55:00 ID:Zg8vdBhO0.net
>>151
焼きそばをお好み焼き屋のサブウェポンとしてじゃなくメイン商品で展開してるチェーンってみかさくらいしか聞いたこと無いわ
あそこはまあ無難に美味しい
188 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:58:04 ID:FqW+LivZ0.net
>>172
ほーん
でもあるんや全くないと思ってたわ
富士宮焼きそばが店舗増やしてた気がするけどまぁチェーン店ではないやろうし
144 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:48:03 ID:n5UyHDoN0.net
うどんって外食する気起きんわ
スーパーで買ったやつと違いがわからん
145 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:48:03 ID:rCooS26W0.net
立ち食いパスタとか流行らんのかな
146 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:48:05 ID:6/qyeDDd0.net
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
はイマイチハネんな、ジャンキーな蕎麦ってコンセプトは悪くないと思うんだが
148 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:49:02 ID:xX69xVe70.net
アレンジできないのがね
でも素はそばが好きやで
157 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:50:05 ID:GjpZcP8Fa.net
ちなワイは最強はやっぱ高松の山田屋のうどんやと思うわ
165 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:53:04 ID:ix8UDYsa0.net
>>157
そこはメインがぶっかけやと思うだろうけど
カレーうどん食ってみな 飛ぶぞ
158 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:51:03 ID:cVCnFipka.net
暑い日に食うざるそばは美味い
これはうどんは代わりにならないわ
178 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:56:00 ID:FqW+LivZ0.net
>>158
うーん
暑い日に食うざるの稲庭うどんの方がスッキリしてていいかな
159 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:52:02 ID:y4SRX3at0.net
蕎麦は人選ぶよね
160 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:52:03 ID:w+6zvwp2p.net
福岡行った時食べたうどん普通に美味かったわ
お雑煮にいれた餅みたいにデロンデロンになってるもんだと思ったけど全然違った
161 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:52:04 ID:SPrbk8rI0.net
四国でも山間部は蕎麦やな
162 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:53:01 ID:3bRvEWGd0.net
冷たい蕎麦＞うどん＞温かい蕎麦
ざる蕎麦をわさび溶かしたつゆで食べるのが良い
164 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:53:03 ID:KKP7k2Gp0.net
旨いうどんvs旨い蕎麦なら圧倒的に蕎麦
チェーン店レベルなら圧倒的にうどん
冷凍も圧倒的にうどん
まぁうどん派は庶民的ということで。
174 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:55:02 ID:LMhcdrXHa.net
>>164
最高到達点だと蕎麦のが美味いが
圧倒的な差はないやろ
175 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:55:02 ID:yPBr+P3+0.net
>>164
最高到達点だと蕎麦のが美味いが
圧倒的な差はないやろ
185 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:58:02 ID:jv6OLQ6y0.net
>>164
さぬきの夢を使ってるクッソ高いのなら多分うどんの方が美味いで
206 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:05:02 ID:ix8UDYsa0.net
>>185
さぬきの夢は有名店とかではあんまり使われてないんよな
まあ昔からやってて小麦変えたら味変わるからそらそうだが
かと言って使われてる店がめちゃくちゃうまくて頻繁に名前が挙がるかというと…あんまりやな
166 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:53:04 ID:rnShSI+Bd.net
蕎麦は水が綺麗な所が美味いらしいから田舎程頑張ってる店がある気はする
183 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:57:05 ID:cr8N2+5yM.net
>>166
職人の技術やサービスの質が同じならそうやろな
田舎ってたまに驚くほどのサービス地雷があるから店はよう選ばんといかん
168 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:54:01 ID:4EGDMVJ00.net
福岡のうどんって美味いらしいね
169 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:54:05 ID:+N+hlXt7d.net
土産で貰った氷見うどんめっちゃ美味かったわ
細いのにモチモチしてて
171 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:55:00 ID:zJNhRncc0.net
蕎麦屋のそばって半透明でシコシコしてるやん
それが安いそばだとただのモチモチした麺になる
184 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:58:01 ID:3T4tF+4T0.net
>>171
この透明感がそばの白い身というか更科粉の部分の仕事なんかな？
179 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:56:00 ID:uuiiPM03p.net
富士そばなら紅生姜天そばが1番好き
181 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:57:03 ID:cVCnFipka.net
あと冬に食うかき揚げそばもめっちゃ美味い
187 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:58:04 ID:8shX7NpZ0.net
うどんで冷たいの食うやつ理解出来へんわ
夏でもアツアツが美味いんや
189 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:59:00 ID:rnShSI+Bd.net
海老天と天かすだったら天かす大量に入れる方が好き美味いと思うけど馬鹿舌なんかな
190 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 3:59:02 ID:wUosiRdEd.net
蕎麦チェーンってなんであんなに雑魚いんや
194 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:00:03 ID:HVgc61Dzd.net
ざるそばは好きやけどかけそばが好きになれん
200 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:02:01 ID:iK4YSzgpr.net
>>194
味微妙な店は温蕎麦にすると食えるようになる
195 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:00:04 ID:SsiBs2iMd.net
富士そばのわかめそばが390円の頃はほぼ毎日食ってた
196 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:00:05 ID:8shX7NpZ0.net
安い蕎麦ってほんとに美味しくないからな
198 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:01:03 ID:3T4tF+4T0.net
まあいい蕎麦をかけそばで食いたいとは思わんな
199 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:02:00 ID:rnShSI+Bd.net
お好み焼き鉄板焼き中華料理チェーン店はある意味焼きそばチェーン店と言えないか
202 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:03:02 ID:iK4YSzgpr.net
>>199
地域限定チェーンなら焼きそばチェーンってちょいちょいあるで
201 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:03:01 ID:5NJqkZdSd.net
ここめちゃ美味いぞ
203 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:04:00 ID:cr8N2+5yM.net
アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓
チョコレート、準チョコレートといろいろ基準がある
そばも乾麺には規格があるんやったか
十割そば、二八そばみたいにそば粉含有量は表示してほしい
205 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:04:05 ID:HrwZYLGFd.net
深大寺そば旨い旨い言われてて期待してたけど長野で食った蕎麦の足元にも及ばなかったわ
東京で旨い蕎麦出してるところって2000出さないと食えないから長野県民が羨ましいわ
207 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:06:00 ID:MrPEyHbG0.net
福井で食ったおろし蕎麦が一番おいしかった
208 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:06:02 ID:1zGYKvi50.net
浅草行った時に食べた店が大して美味しくなくてガッカリした思い出
210 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:06:05 ID:iWv8DSjd0.net
ってか焼きそばって何？
普通のそばで焼きそば作ったらまずいんかな
214 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:08:01 ID:X0iZOKmp0.net
>>210
山口の瓦そばってのがあってやね…
まああれは茶そば使うんやけど
211 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:07:02 ID:j2qx9jMgd.net
蕎麦はすぐ高級路線行くから、丸亀みたいにリーマンが昼食で列作る店にはできんやろ
212 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:08:00 ID:pY2gKQg3d.net
そばは味の差が激しすぎて気軽に店入れない
うどんはどこいってもまぁこんなもんかを味わえるから入るならうどん屋
213 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:08:00 ID:a+hRrHNv0.net
冷やしはそばやろうが
215 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/09/03 4:08:03 ID:IDCpHgNnr.net
丸亀のシステムのそば屋が有れば良いのに
マルちゃん 緑のたぬき天そば 東 101g×12個
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1693677907/
そもそもワシは繊細な出汁が味わいたいから、蕎麦とかいう香りの強烈な色物はいらない。笑🐸
※1
お前うどんに混入してたよな？混入経路教えて？
ふと思ったんだけど
ビーフシチューとうどんて合うと思うの
うどんがいつ勝ったの？
いつどこでどういう風に戦って誰がどうやって勝敗を決めたの？
蕎麦がうどんに負けるの？、本物の蕎麦があるのに？
バカ言っちゃいけねえ、本物の蕎麦なら西日本のうどんが総掛りでも負けねえぜ！
ぐらいのことは言ってほしいなー
蕎麦はもっと雑に食べてもいいのにな
キンキンに冷やした蕎麦に麺つゆと食べるラー油をぶっかけてズルズル啜るのがジャンキーで美味い
うどんと蕎麦に勝ち負けなんてないが
敢えて言うならうどん勝利に貢献にしたのは丸亀製麺じゃなくてはなまるうどんだと思う
こっちの方が店舗数多いだろ
色々食べ歩いたけど美味しい蕎麦屋は地方にある認識
水が美味い場所で開業する意味あんだなぁって感動したもの
ま、ワシはうどんもかけ以外ほとんど食わへんけどな。笑🐸
丸亀製麺行くと、釜揚げ、釜玉、ぶっかけ、ざるとか邪道ばっかあるな。笑🐸讃岐うどんのコシが凄いのかなんか知らんけど、麺みたいかとてもやわこてもどうでもええからさあ、お出汁の味わえへん食い方なんてしたないのよ。笑🐸汁こそが味を左右する全て、麺はどうでもいい。麺の話ばっかりして汁を軽視する蕎麦派になるなんて真っ平御免だね。笑🐸
結局のところ蕎麦粉が高いからっていうだけの話なんだよな
安い蕎麦が安い理由はほぼ小麦粉だからだし
うどんが勝ったとするならその理由は小麦粉が安いからだ
ワシからしたら、神聖かつ繊細なお出汁に天かすを大量投下したり、下品なドデカ揚げ物をぶち込みギトギトにするセンスが分からない。笑🐸汁(出汁)を軽視している証拠。脂でお粗末なスープの味を誤魔化す二郎系・家系と同じ。笑🐸
唐突な自分語りキッショ
蕎麦よりうどん派だけど丸亀製麺は好きじゃないわ
出汁がな
さぬきの夢はさぬきの夢2000、さぬきの夢2009と改良加えて克服されつつはあるんだけど
茹でたら伸びやすい、製麺機の圧延ローラーで麺切れが起こりやすいって弱点はでかい
別に負けてない【情弱】
美味い蕎麦屋程にシンプルな品目が好まれるのも価格競争で弱い面かもな
うどん関連のレスバだと香川出身が最強カード扱いになる風潮あんの草
駅そば屋は毎日大繁盛だぞ
まあニートは見る機会ないから知らないだろうが
しょうもないものが勝った負けたと言って、何考えて生きてるんだコイツ？
どういう育ち方したんだ？
親の頭は大丈夫か？
丸亀の価格帯だと路麺基準だから比較するのはなんともな
うどんはマジで原価率最強だからな
※8
丸亀製麺833店舗、海外707店舗
はなまるうどん438店舗、海外0店舗(全撤退)
ちなみにはなまるは、経営成り立たず現在は吉野家グループの完全子会社化してる
どちらが世界的に貢献してるかは一目瞭然だな
人数的には小麦アレルギー>蕎麦アレルギーだからアレルギー関係ない
なんなら二八蕎麦なら小麦アレルギーの人も食えん
丸亀製麺とかいう丸亀市と何ら関係ないウソ企業ｗ
市に金払って丸亀の名前を使わせてもらってるから香川民からガチで嫌われてる。
讃岐うどんと全然別物だからあれが讃岐だと思うなよ。
田舎が香川なんですよ。ちょうど讃岐うどんブームというのが起き始めましてね。
名もない小さな製麺所にですね、県外から車で食べに来ているわけです。
入り口からお茶碗持って皆さん並ぶわけですわ。
そして、恭しく、釜からうどん入れてもらって、醤油だけつけて食べるんですよ。
妄想乙
蕎麦はチェーン店のセントラルキッチンだと美味しいって思えるレベルの維持が難しいのかな? うどんは乱暴な話こしさえあればある程度美味しさレベル維持できるからそのあたりの差異なのかな?
何が負けたんだか
味奈登庵がもっと広く展開してればまだうどんと戦えてた
蕎麦は早期退職して店を始める人がいたり、定年後の趣味にする人がいるって時代もあったんだけどね
今は知らん
また西の人が自分のせっまい世界の常識を全国に当てはめようとしてすべってるｗ
蕎麦は色物。笑🐸出汁の邪魔をする自己主張強い麺は要らない！笑🐸
蕎麦がうどんごときに負ける訳ないやろｗ
＞麺の話ばっかりして汁を軽視する蕎麦派
蕎麦こそ出汁が命なんだが、笑🐸には判らないと見える。
小物だなｗ
※33え？ドギツイ濃口醤油鰹一辺倒のドンガラい「ツユ」のこと？笑🐸蕎麦の麺の強烈な風味に負けないためにはドギツイ味付けの汁にしないとね。繊細さのかけもない底の浅いゴミ汁。笑🐸
まあ、立ち食い蕎麦みたいに汚いドデカ揚げ物をぐちゃぐちゃにぶち込んでギトギトにしたのをもてはやしている時点で汁にリスペクトを欠いている。笑🐸
どうせ関西の甘くない肉うどんよりも肉が甘辛煮で佃煮みたいな異物ぶち込んで出汁をぶち壊している肉うどんが好きなんだろうなあ。そんなやつは出汁こそ命とか言う資格無し。笑🐸
ゆで太郎、2ヶ月に１度位蕎麦の香りがして美味しい時がある。
多分、蕎麦粉の搬入の時で粉屋が挽きたての蕎麦粉を持って来たのを開封した日なのだと思う。
蕎麦の方が強いだろ。うどん粉に蕎麦粉が１割でも混ぜられると「蕎麦」と呼ばれる食べ物に成るんだぞ。
※36
いや、生麺は0％でも「蕎麦」を名乗れるぞ
蕎麦粉分量が多ければ多いほど良いとされる昨今の風潮は
いかに情報を食ってる阿呆が多いかよくわかるよな
うどん派は蕎麦にコンプ丸出しで大暴れだけど蕎麦派は一顧だにしてない
まんま大阪と東京の関係
ただただみっともないだけだからやめた方が良いよ
※37
生めん類の表示に関する公正競争規約の第二条に違反してるので無理
情報すら食ってる阿呆なのがよくわかるよな
過去には沖縄そばですら蕎麦粉使ってないからそばと名乗るの禁止されたくらいだからな
なお必死の訴えにより、特例として沖縄そばの名称が認められた模様
飲食店だと蕎麦粉使ってなくても名乗れるんだっけ
でも蕎麦と名乗った場合、一般的には蕎麦粉使用の和蕎麦だと認識するから景品表示法の優良誤認
〇〇そばと平仮名で名乗るなら中華麺とかもあるから、モノと印象によってはセーフ
関東だと昔からうどんは低級な料理っていうイメージが強かった
それを覆してきてる丸亀製麺の功績はマジで大きいと思うわ
香川県民はいつまでも憎しみぶつけてないでもっと感謝した方がいいぞ
気持ち悪いカエル野郎がいるな…
※39
生めん類の表示に関する公正競争規約の第二条
単なる製麺協同組合の規約であって何の法的強制力も無いし、
何なら組合員じゃなければ守る必要も無い
食べる情報すら理解してないとかｗｗｗ
※42
昔は「蕎麦自慢はお里が知れる」って言われるくらい
蕎麦のほうが低級扱いだったし、価格も小麦粉のほうが数段高かった。
現代は、小麦粉の生産量が格段に多いから価格が蕎麦より安くなった。
※38
対立煽って気持ちよくなりたい奴が騒いでるだけだよな
みんなちがってみんないい
※44
景品表示法第31条の規定に基づき公正取引委員会及び消費者庁長官の認定を受けてるから
法律の範囲内で制定されてるし、罰則はなくとも遵守すべき法的根拠はある
違反した場合、組合から訴えがあれば景品表示法違反での捜査も可能なのよ？
情報理解って難しいやね
うどんがそばに勝ったっていうが、市場規模をネットで比較してみたけど、「そば・うどん市場」で括られてて個別のデータは出てこなかった。
うどん専門チェーンの隆盛は確かにすごいけど、例えばそば打ちとうどん打ち、教室の数ならどうも関西でもそばのほうが多い様子。
蕎麦には抗酸化作用とか血圧を下げるとか、健康志向で年寄りに人気があるっぽい。
※49
そうだね。笑🐸煎茶道よりも茶の湯教室の方がはるかに多いから、日本では抹茶が緑茶よりもはるかに人気高いな。笑🐸
その通りだカエル。抹茶人気は大変なものだ。スタバにだって煎茶はないけど抹茶はあるからな。
で、なんで茶の話をしたの？