2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:11:02 ID:GgW3
カレーに蓋する?
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:11:04 ID:1qC6
>>2
作る時に蓋するって話や
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:12:04 ID:GgW3
>>3
臭い物に蓋するじゃなく?
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:13:01 ID:1qC6
>>6
カレー煮込む時の話ってわかるやろ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:14:01 ID:GgW3
>>7
同意を求められても
カレー煮込んだ事無いから知らん
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:12:02 ID:fbOM
言葉の大切さがわかるスレ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:14:01 ID:5Za9
カレーに蓋するよ煮詰まりすぎないようにな作り方やろ
バカみたいな指摘やな
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:15:03 ID:1qC6
>>9
カレーに蓋するメリットって何?
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:16:00 ID:5Za9
>>13
レス読んでも分からないとか相当やな答え書いてあるやん
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:17:01 ID:1qC6
>>16
蓋するメリットって何?
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:17:04 ID:5Za9
>>18
煮汁を詰めて濃くしたいとか水分飛ばしたいならフタはしない
逆にこれ以上の水分を飛ばしくないなら蓋をする
料理の基本やで
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:18:02 ID:iMaS
>>20
これよな
圧力なべで作るなら当たり前やけど蓋必須やし
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:19:00 ID:1i5l
>>20
なるへそ
ドライカレーだから蓋してないことになるか
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:20:04 ID:N9pD
>>23
うまそあ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:15:05 ID:iMaS
ルー入れる前には蓋するやん
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:15:05 ID:1qC6
>>14
しないぞ
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:17:03 ID:N9pD
わいは水分飛ばしたくないから蓋する
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:26:00 ID:dBPQ
イッチ「カレー作る時に蓋する意味ある?」
圧力鍋「」
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:29:04 ID:iMaS
蓋ある方が水飛ばへんし作るの楽やで
ママに作ってもらってるイッチには分からないかな?
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:30:02 ID:1qC6
>>42
水飛ばへんって謎の概念何やねん
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:30:05 ID:iMaS
>>44
え?マジで言ってる?
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:30:05 ID:e6i6
>>44
お前料理したことないだろ
お母さんに負担掛けるのもほどほどにしとけよ、こどおじ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:32:01 ID:JdNY
>>44
沸騰したら水分は蒸気になって飛ぶやろ
水分が飛ぶと言うことはよりどろっとしたものになりやすい
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:31:01 ID:1i5l
カレーの鍋の蓋さんも
まさか自分が言い争いのネタになるとは思わないやろな
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:31:03 ID:VBfI
蓋をすることで匂いの飛散を抑えることはできるけどね。あとは加熱の際のエネルギーロスが蓋をした方が小さくなる
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:34:04 ID:1qC6
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:35:03 ID:iMaS
>>60
下の文章もちゃんと読みな
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:35:04 ID:s0WI
>>60
作り方に記載の煮込み時間より長く煮込まれる場合は、ふたをしていただくか
書いてあるけど
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:35:05 ID:THc3
>>60
けどこれって蓋をすると影響がある(意味がある)
っていういっちの間違い認めることになるよね
イッチが求めてるのは旨いかどうかではなく意味があるかだよね?
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:36:01 ID:JdNY
>>60
作り方通りに作る場合やぞ
そら水の量が決まってるルー使うならパッケージの指示に従った方が上手くなるやろ
それも個人の好みによっては変わるやろうし
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:35:05 ID:HNNl
蓋をするなら最初の水を減らしたらええんやないの
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:36:00 ID:e6i6
作り方に記載の煮込み時間より長く煮込まれる場合は、ふたをしていただくか、ふたをしない場合は蒸発した分の水を加えて味を調整してください。(迫真)
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:36:02 ID:1CM5
ホットクックで無水カレーなので蓋をしないのは無理です
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:36:05 ID:VBfI
沸騰した水は蓋をしていないとそのまま水蒸気になって拡散、蓋をすると蓋付近の水蒸気が水滴になって鍋に戻る。それにより水の分量が変わってくるから、パッケージ記載の分量では蓋しなくてもいいですよってことをハウスは言っているので、そこを正しく読み取る必要があるね。
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:39:00 ID:JdNY
そういえばみんなはカレーにじゃがいもは入れる派?
ワイは一回素揚げして最後にじゃがいも入れる派
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:39:04 ID:THc3
>>76
入れるけど固いの嫌やからめっちゃ小さく切るわ
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:40:05 ID:5Za9
>>76
手間だけど後入れはいいわね
ジャガイモと一緒で夏野菜のナスとかオクラとか後入れが好きだわ
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:40:05 ID:VBfI
>>76
王道カレーのときは入れる。男爵芋。夏につくるときは入れない。
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 22:00:02 ID:1CM5
>>76
ジャガイモは具じゃなくて後乗せトッピングやな腐りやすいし
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:44:04 ID:1qC6
いやこの世界はなんの意味もないのになんか意味あると思って存在してるものがありふれてるねん
たとえばうがいとかやなあれなんの意味もないで
カレーに蓋をするのもそうやワイはそういう行為をこの世界からなくしたいねん
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:50:04 ID:T76T
カレーを寝かせたら美味しいってどういう意味やねん
食べ物は寝ないやろ頭大丈夫?
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:51:04 ID:VBfI
>>94
前世カレーやったけどやっぱ9時間寝たら調子良かったわ
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:53:03 ID:T76T
>>96
カレーにも意思があったのか…
カレーライスはな辛いライスじゃないから甘くても美味しいんやで
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:54:01 ID:1qC6
ワイの目的は本当にカレーに蓋をすることに意味はあるのか?を議論することやから
攻撃的じゃなかったらレスつかずに終了や
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:55:01 ID:T76T
>>98
カレーライスはな辛いライスじゃないから甘くても美味しいんやで
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:41:00 ID:iMaS
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1691755838/
バカイッチ過ぎて議論以前
ホコリ入るしコバエとかクモが侵入するかもしれないから用が無ければ蓋をするやろ
イッチは料理をしたことがないというより小学生低学年にも及ばない知能しか無い
おーぷんは相変わらずゴミだな(呆
料理したことないのにスレたてるのは何故なのか
バカがスレ立てする、やね
ホント意味のない無駄な行為
記事にするほどのこと?
ほんとに臭いものに蓋して終わったな
ID:T76Tのバカにし方が好きやわ
ID:VBfIの返しも
小学生の理科の授業レベルの話やんけ
ルーの箱に乗ってるレシピで蓋をする場合としない場合で水分量が変わってるメーカー普通にあるぞ
こいつ料理した事ねーだろ、無水調理カレーは蓋しないと干からびる。
水分飛ばしたいとか意図があれば別だが普通すべて蓋するってのwバカすぎじゃない?結局何が言いたかったの?
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/11 21:31:03 ID:VBfI
蓋をすることで匂いの飛散を抑えることはできるけどね。
これも大概だけどな
ワイの目的は本当にカレーに蓋をすることに意味はあるのか?
を議論することやから
攻撃的じゃなかったらレスつかずに終了や(キリッ
カレーとか味噌汁なんか炊飯器で作ってるけど炊飯器2個以上持ってない人多いね
バカにするほどのこと?
>>14
「ぼくちん構って欲しかったからツンしちゃったおー」って白状してんな。
>>16
熱した水が気化することを知らないのはバカにする程の事かな
※16
最初の質問だけならそこまでバカにされんかったやろうが、その後の受け答えでもう擁護できん
もはやバカにするというレベル越えてガイジ認定する段階や
本当に小さい字って読まれないんやな
根拠がカレーのパッケージは草
何故蓋をするなと書いてあるのか考える脳味噌も持ち合わせてないんやな
9時間寝たカレーか、元気溌剌で美味そうやな
突然話そらしてジャガイモの話題にすり変えようとしてるの草。
水少なめで千切りキャベツから出る水分も使いたいから蓋するぞ
カレーに千切りキャベツは初耳だな
水を飛ばすのか。最初から水少なくして弱火で煮ればいいのに。蓋して。
最初から水が少ないカレーと
多目に入れて煮詰めた結果同じ量になったカレー
は、味が違う、、、気がする!