引用元:https://recipe.yaoko-net.com/detail/018585.html
1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:06:02 ID:Mllz7MFy0.net
食べる機会なさすぎる
2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:07:01 ID:b2+nZVXv0.net
私あのパイ嫌いなのよね
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:07:01 ID:favhW8p20.net
水っぽいから炭火でじっくり焼くとすげーうまい
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:07:02 ID:NzPYrEhG0.net
ヤオコーにガリっとニシンっていうお惣菜売ってあって美味い
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:08:03 ID:FugpC/fgr.net
にしん蕎麦は温かい蕎麦で一番美味い
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:08:04 ID:eEoUvYtgd.net
ミシンそば
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:09:02 ID:681RKOMB0.net
卵はめっちゃ食うな
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:11:00 ID:YoxvcJWTa.net
磨きニシン?
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:25:02 ID:2cv/Xi1Q0.net
>>9
身欠きニシンな
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:11:03 ID:0n3k+7450.net
昆布巻きに入ってる
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:11:03 ID:X+xHusBSd.net
おかっぱりで釣れる?
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:12:03 ID:BI3t780rM.net
ニシン蕎麦でだけ食べる
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:12:03 ID:TsxgPTUJ0.net
おせち料理で食うだろ
育ちの悪さが窺えるスレ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:14:01 ID:mJQZCZAw0.net
鰊蕎麦美味しいよ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:14:04 ID:kTilA9mS0.net
ちっちゃくて固くて美味しくないやつ
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:16:03 ID:tT/f+9Emr.net
おせちなんてニシンの昆布巻きと数の子くらいだろ
普段の食卓に出ないのでアホなマウント取ろうとすんなw
身欠きにしんの煮物の方が一般的
普段食いする
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:32:03 ID:pR4fbBLDp.net
>>16
今時そんな古風なおせち食べてるとこの方が少ないんじゃないか?
百貨店や有名店プロデュースの洋風・中華おせち買ってる家が多そう
それか、そもそもおせちなんか食べないか
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:17:01 ID:3+3VwiQE0.net
カズノコのオマケ扱いとか?
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:18:05 ID:xqjFXcv0M.net
関西では食べない
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:21:00 ID:6hBUnxVlr.net
>>19
にしんそばは京都の名物料理だろ
京都の蕎麦は有名だし
水が綺麗な所は麺類が美味い
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:19:04 ID:Q7CNN1suM.net
カズノコが本体
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:30:03 ID:p1cYcfXh0.net
数の子食べる時いつも
「発泡スチロールも食べたらこれとおんなじ味するんだろうな」
と思ってる
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:31:05 ID:lu6LRxfM0.net
数の子も別にうまくはない
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:39:04 ID:Wz1ort+YM.net
かずのこは縁起物ってだけだよね
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:16:04 ID:bm6xgxde0.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1691967987/
にしんそばは大阪じゃ年越しそばの定番
関東だと京都物産展でにしんそば食う機会があるくらいかな
近所でオープンしたスーパーはオープン当初ニシンの冷凍たくさん売ってたけど
売れてたのかどうかは不明
ニシンのみりん干しは一般家庭でも食べるでしょ
あれからニシンは何処へ行ったやら
破れた網は問い刺し網か
今じゃ浜辺でオンボロロ オンボロボロロ
寄生虫処理すれば生で食えるらしいね
※5
昆布締めとかが多いかな
あと、ルイベにしたのを食った気がする
何故か大阪だと蕎麦食わないけど京都じゃ食うのよね。
水質の差かなあ
※7
蕎麦切り発祥以前から隣で蕎麦作ってたのと
菓子作りで蕎麦粉使ってた下地があったからね
ゴールデンカムイでにしん蕎麦知った
でも食ったことない
ニシンの三五八漬け
身欠きにしん戻して正月に雑煮で食うくらいかな
ミシンそば美味いね
にしんそばで食べるわな
超物凄く小骨が多くて食べ辛い魚だな
味は悪くないが
糠ニシンを皮パリパリになるまで焼いて食べるとしょっぱくて美味しいよ
ご飯何杯でもいける
刺身も旨い、旬の安い時期に新鮮な奴買ってきて捌いて食べるのが楽しみ
塩焼きが一番だな。刺身もいい。
ニシンは食ったこと無くてもカズノコ食ったことくらいはあるやろって
あと練り物の材料にひっそりと入ってる事多いよね
ニシンが妊娠【情強】
30年くらい前に漫画で磨きニシンと身欠きニシンのネタ見るまで
ワイも磨きニシンやと思ってた
乱獲で壊滅したからな
IKEAで売ってる、瓶詰めのニシンのマリネ的なヤツは美味しかった。
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/08/14 8:18:05 ID:xqjFXcv0M.net
関西では食べない
にしんそば食ってるのはむしろ関西だけ
まずいって聞いたけど
焼きニシンを魚総菜屋で買って帰ったけど小骨噛むのに集中してたら味忘れた
氷見の漁港の食堂でニシンの刺身食ったな
新鮮じゃないと食べられないから漁港でしか出せないんだと
身は柔らかいが独特の風味があって美味かった
甘露煮は甘露煮だなぁって感じでニシンだからなんだってことがないのがね…
温蕎麦の最適解な組み合わせの一つ
※22
北海道知らんのけ
北海道は京都と違って関東出汁なんで違いがあっておもろいよ
ニシン蕎麦美味いよ山形の
小樽のにしん御殿(青山別邸)に実写ゴールデンカムイの撮影来てたぞ
映画化決定後の続報聞かないけど
塩焼きは美味いけど中途半端にデカくて身に水分が多いのでご家庭でしっかり火を通すのは中々難しい
料理屋/居酒屋でも生焼けの時が有る
刺身はマジでうまい、旬のイワシから青魚臭さを抜いた様な感じ
❌磨きにしん
⭕身欠きにしん
>料理屋/居酒屋でも生焼けの時が有る
生焼けのニシンなんて遭遇したことないな
ちゃんと包丁目入れて焼けば(まともな料理人なら)生焼けなんてないだろ
まあ普通にイワシ類だから多重肋骨が邪魔で食いづらいやや大型のイワシ。
味香りは数の子のアレと同じ、苦いようなそうでないような数の子好きなら好きな味。