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【朗報】アジフライブーム、始まる

 

2023年8月12日11:30:00

 

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• 海鮮物

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1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:02:02 ID:OmM3LXNqM

専門店が続々オープン。空前の「アジフライ」ブームの謎を解く！ 松浦駅前にある、いけす小料理店「みゆき」のアジフライ（770円～）。注文を受けてからアジをさばいてフライにする。サバの刺し身も人気 庶民の味、アジフライがブームだ。それも素材や調理法にこだわって提供する店が増えている。なぜ、アジフライブームになったのか？　専門家に聞き、聖地といわれる場所に行って、その謎を解いた！ ＊　＊　＊ ■アジフライの聖地、長崎県松浦市を直撃！ 庶民の味、アジフライが、今、ブームになっている。テレビの情報番組などが連日取り上げるほどの盛り上がりぶりだ。その理由をフードジャーナリストのはんつ遠藤氏が解説する。 「きっかけは、2019年の長崎県松浦市による『アジフライの聖地』宣言です。 松浦市はアジの水揚げ量が日本一ということで、市を挙げて大々的にアジフライの聖地を宣伝しました。僕も松浦でアジフライを食べたことがありますが、今まで食べたアジフライの中で本当に一番おいしかった。 普段食べているアジフライは、尾が残っていてぺったんこな感じのものが多いのですが、松浦市で食べたのは背骨や腹骨、ぜいごと尾を外した半身のフィレタイプで、身が厚くふっくらしている。鮮度も抜群です。 そこで『松浦のアジフライはおいしいぞ』と評判になって、19年頃から福岡でアジフライブームが起こりました。 その影響で昨年くらいから東京でも松浦のアジを使ったアジフライを出す店が増えました。また昨年『マツコの知らない世界』（TBS系）でも取り上げられて、全国的なブームへと広がったんです」 現在のアジフライブームのきっかけは、長崎県の松浦市だったのだ。 https://news.yahoo.co.jp/articles/dce4fa34c9b85401cfb4a6688079f558a1d601f0

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3 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:02:05 ID:bt7Q50GN0

アジフライのなにがそんなにええのかねぇ

4 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:03:03 ID:3DimCBC9M

美味いけどからあげほど手軽にくいたいもんじゃねえだろ

5 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:03:04 ID:vaHA+GnL0

黒沢定期

6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:03:05 ID:QHKl2b0

近所に気軽にアジフライ食える店欲しいわ

11 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:04:03 ID:bZ/Alj1la

去年がピークで一段落した気がするが

12 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:05:00 ID:ZxEN9zkia

とんかつがアジフライになったよ

13 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:05:01 ID:3kw/6TEv0

白いたい焼きから学ばない国民

14 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:05:04 ID:SykHMnGE0

安いもん流行らせて高くすんのやめてクレメンス

15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:05:05 ID:BtEE4mLN0

月に一回でいい

18 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:07:03 ID:cOaacptud

ワイもよくアジフライ食ってるわ うまい

19 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:08:00 ID:7pe9oLL60

スーパーのアジフライ買ってきてキッチンペーパーに包んでレンチンして油落としたあとトースターでちょっと焼けば普通に食えるアジフライ出来るからそれでええわ

20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:08:02 ID:wDUKz+5O0

尺アジのアジフライって自作せな食えんやろか？ 店で出てくるアジフライ小さくて食いごたえないわ

21 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:08:03 ID:sLWaEJ60M

ステーキ→とんかつ→唐揚げ→アジフライ どんどん貧しくなっていってて草

26 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:09:04 ID:7pe9oLL60

>>21 ほんまや 次はなんや

35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:11:02 ID:luo8WcKQ0

>>26 もやしとかそろそろ来るんちゃうかなと思っとる 単価が安すぎて苦労してる人を付加価値つけて救いたい とかストーリー作って温泉水とかで育てたのをプレミアつけて売りそう

62 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:19:05 ID:MWhxIo0x0

>>26 イカリングじゃね 知らんけど

34 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:11:00 ID:wDUKz+5O0

>>21 流石に鶏肉よりはアジの方が高いやろ

36 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:11:02 ID:2H+MA8d9r

>>21 唐揚げよりアジフライの方が格上やろ

79 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:25:01 ID:ybwCX9Iu0

>>21 料理エアプ

22 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:08:05 ID:I55zx3KKa

アジ値上げしてるのに

23 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:08:05 ID:5qlENAti0

長崎はアジの漁獲量1位やしな

57 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:19:00 ID:HhhsIT4N0

>>23 まあ現地で獲れたもん売るんやからええ事やな

24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:09:01 ID:hxoSrWADa

学生さん アジフライをな、アジフライをいつでも食べられるくらいには出世しなよ タルタルソースで

40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:12:05 ID:BC+r6ohFd

>>24 いつでも食えない学生ヤバいやろ

25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:09:03 ID:c2370/Zld

ワイの嫁はアジよりカマスのほうがうまいって言ってた

27 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:09:05 ID:bMti7PnC0

アジフライグランプリ金賞！

28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:10:00 ID:urhdRwbd0

言うほどアジフライ食いてえってなるか？

32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:10:04 ID:7pe9oLL60

>>28 ソースチャプチャプにしたアジフライくいて～って時はたまにある

38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:12:01 ID:7Su3d6l3M

>>28 ならんのか？ ワイは揚げ物の中でも上位やで

29 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:10:02 ID:puP2SIph0

アジフライってソースで食べるのが主流なんか？

56 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:18:05 ID:K87twhj/0

>>29 醤油が一番合うで次にタルタル

59 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:19:03 ID:vQMU6ZYh0

>>29 タルタルよ

30 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:10:04 ID:J5J1OvaK0

惣菜コーナーで買うから高いのはいいや

31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:10:04 ID:tKYMqu6N0

たまに食いたいけどたまにしか食いたくならない

37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:11:05 ID:yNys84Bva

自分で作ると面倒くさいからな

43 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:13:00 ID:wDUKz+5O0

>>37 コレ エビフライの方が圧倒的に簡単だわ

48 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:15:01 ID:ETCKfne40

>>43 エビは高いからアジなんよ

39 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:12:01 ID:xRU2sHtxM

豚カツより好き

41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:13:00 ID:Y6LeNrUV0

イキのいい奴をアジフライにしてくれる店が東京にあったら 二、三年に一回は行くで

42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:13:00 ID:uolTDy8aa

アジフライっていうほど安くねぇよ のり弁の白身フライと一緒にすんな

50 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:15:03 ID:Yej2OBxd0

アジフライがご馳走の時代かぁ…

53 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:17:02 ID:WLQGNyXgM

アジフライだろ 終わってるなほんと

55 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:18:00 ID:wDUKz+5O0

エビフライブームは来てもええな 嫌いな人アレルギー持ちぐらいやろ

58 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:19:00 ID:urhdRwbd0

>>55 フライより天麩羅の方が美味いじゃん

60 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:19:03 ID:6gS6DRpk0

タルタルソースがないと

63 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:20:03 ID:B+31P5zr0

揚げたてアジフライにソースは勿体ないと思うで ソースが一番輝くのは温め直した惣菜アジフライや

64 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:20:04 ID:yCx/x8rC0

アジフライは週一でもええ

65 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:20:04 ID:0LVunXEf0

美味しんぼのアジフライ思い出す

66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:20:05 ID:FGUUmdXX0

コインランドリー唐揚げ食パン無人餃子の次はアジフライか 単価やすいしあとはステマ力次第かね

67 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:21:02 ID:WLQGNyXgM

実際干物とか買おうとすると結構高いもんな アジの干物だぞ？

68 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:21:03 ID:HOYy9Bapd

孤独のグルメの松本明子回が最強のアジフライな

69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:22:02 ID:cYbvzb1R0

高田馬場にも居酒屋がランチで美味しいアジフライ出してる カキフライ目当てで入ったがなかったんでしょうがなくアジフライ食ったけど

70 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:22:05 ID:JPqhBTex0

サクサクふわふわなアジフライ出す店が近所にあるわ かなり旨い でも仕入れによってなかったりする

71 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:23:00 ID:iOy/ai6Z0

釣りたてで作ったアジフライは飛べるレベルでガチくそ旨い

72 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:23:01 ID:JrMtIUwP0

ラーメンで炎上した人

73 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:23:04 ID:DkhWRHoU0

定食屋なんかの出来立ては美味しいけど弁当とかの冷めたのはイマイチだよね

74 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:23:05 ID:yHm5UBg+p

いいかい学生さんごつ盛りをな ごつ盛りをいつでも食えるくらいになりなよ それが人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ

75 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:24:03 ID:XBLt9C1F0

フライもいいけど小アジを天ぷらにするとクソうまいわ

76 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:24:03 ID:fORHGc+x0

とんかつ、アジフライ、唐揚げ このミックス定食があったら最高

77 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:24:04 ID:Hiroj/eX0

前に漁港でアジフライ単品で頼んで安いと思ったら半身だったわ

78 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:24:05 ID:bo1r10990

アジフライってハート型みたいでカップルに人気らしい

81 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:25:02 ID:Ay0m+ld50

アジフライブームの先駆者は最強伝説 黒沢だろ

82 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:26:01 ID:MduvWAlx0

アジフライってフライなのにヘヴィ級に油吸うらしいで それ聞いてスーパーの買わなくなった

83 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:26:02 ID:81kDDTofF

ペラッペラのアジフライ→美味しい 身がいっぱい詰まってて大きいアジフライ→微妙

80 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/08/11 17:25:01 ID:XXbZLSIF0

アジフライ無難に飽きない アジフライ 国産 長崎県 松浦産 アジフライの聖地 朝締め 当日加工 骨なし 冷凍アジフライ (フィレ(30〜40g×14枚)

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1691740943/

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コメント(20)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 11:44:15

  美味いけどメインにはなれない

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 11:58:29

  アジフライ美味しくて好きだけど重いよね
  単純に安い食材だから流行っただけでしょ、唐揚げと同じだよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 12:03:53

  うわあごにやさしく食べやすい

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 12:34:45

  鮮度の良いぶあついアジフライは最高だよね。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 13:49:50

  刺身で食えるくらい鮮度のいいやつをアジフライにすると
  臭みが全然なくて、これが本物のアジフライなんやなって思う

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 14:20:02

  いいアジフライは違いが分かりやすいからね。食パン、唐揚げと同じで情弱向けビジネスとしてはちょうどいいね。笑🐸
  ただ、時間が経つと急激に劣化するのと、小骨が気になる人もいて手軽さがないし、バリエーション出しにくいから、そんなに広まらないだろ。笑🐸

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 15:03:28

  タピオカ屋や食パン屋や唐揚げ屋が半年後にどうなったか思い出してみればいいのに

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 15:11:03

  本当に美味しいアジフライとかいう本当に美味しいアジフライ大好き
  けどこんな風に流行！ってなっちゃうと本当に大好きなのにミーハーに思われて悲しい…

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 15:29:26

  アジフライと聞いてほっけの干物食べたくなってきた

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 15:39:42

  ぺったんこの既製品で茶色に揚げられたのは微妙だけどふっくら丸みを帯びてて黄金色に揚げられたやつはマジでうまい

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 16:16:49

  白い鯛焼きも唐揚げもタピオカもアジフライも全部屋台飯。つまり日本がそれだけ貧しくなった証拠なんじゃね。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 16:37:24

  アジフライって屋台飯よりも定食屋のイメージだけど…

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 18:24:49

  スーパーの総菜ですら美味しいアジフライは正義。
  ただ他の揚げ物惣菜も美味いけどｗ
  家で揚げ物したくねえ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 19:29:33

  個人的にアジよりイワシの方が好みではあるが、イワシはフライより唐揚げの方が美味い。
  飲食店でアジフライはメニューにあっても、イワシのフライや唐揚げのある店は少ないのが残念。
  　
  自宅では、アジにしろイワシにしろ、新鮮な青魚が手に入ったら揚げるより刺身やナメロウで食うしなぁｗ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 23:47:42

  アジフライなんて冷凍もんが普通ってイメージなので
  さかなさばいて揚げる店が増えるならそれはいいことって思う

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月12日 23:56:26

  アジはから揚げ用の鶏肉と違って弾数が極めてシブいし
  凡競合より抜け出したいなら生処理出来る人を店舗に配置しなきゃだし
  価格設定かなり高くなるけど、大丈夫そ？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月13日 09:43:00

  ❌【朗報】アジフライブーム、始まる
  ⭕【ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙ速報】アジフライブーム、始める

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月13日 09:46:19

  >>16
  いまの食品機械はアジを開きにしてフライまで全自動化してる件
  フライにする前工程までやって急速冷凍すればセンターキッチン作ってフランチャイズ化すればいい。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月13日 15:41:41

  大戸屋でアジフライ定食食べようと思ったら約1600円だぞ
  和幸のロースかつ定食と大差ないぜ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年8月20日 22:30:36

  ブームはいいけど
  フランチャイズ商法で騙される人だけは増えてほしくないなあ