1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:47:03 ID:b6l8
なに
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:51:00 ID:OLaY
味、食感
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:53:03 ID:b6l8
>>2
旨いです
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:53:05 ID:QkJK
別に旨くはない
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:54:04 ID:b6l8
>>4
素揚げにしてみろ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:53:05 ID:7cOy
マイタケの方が美味しいよね
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:54:05 ID:b6l8
スキレットでグルグルやってパスタに入れてもええ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:55:00 ID:b6l8
グツグツ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:55:00 ID:W0X4
舞茸の天ぷら好き
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:55:01 ID:FARV
淡白だから味付けでいかようにも
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:55:02 ID:iGuU
しいたけ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:56:01 ID:CKef
茹でにむかない
ワイはもうこんなクソ暑い中フライパンでジュージューするの嫌じゃ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:57:00 ID:CKef
シメジならパスタ茹でてる所にぶち込むだけでいける
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:57:03 ID:esiH
臭い
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:57:04 ID:4W42
ポルチーニすこ
マッシュルームすこ
もっと日本で作ってくれ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:58:01 ID:FARV
エリンギ手で裂けるからかんたん
チーズとかとレンチン
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:59:00 ID:b6l8
>>20
わかる
軸まで食える
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:58:02 ID:zjbc
冷凍保存してピザ作るときに使ってる
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 10:58:05 ID:FARV
>>22
それいいな
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 11:02:00 ID:4oQz
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/31 11:02:04 ID:1RR4
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1690768052/
味と匂いに癖が無さすぎるところかな
それ故にあらゆる料理に使えるのが利点だが
椎茸食いたいとか舞茸食いたいとかってなることはあるけど、エリンギ食いたいとはならないんだよな
コイツ食感は良いけど他のきのこに比べて旨味少なくない?
エリンギは味の主張が強くないのが逆にその持ち味でお手頃価格
それを生かして炒め物などに使うと良い
かさ増しになって食べ応えが出るよ
風味が無いのは長所でもあり欠点でもあるわな
やはり松茸の風味は最高
何と一緒に焼いたら良いか、味付けは何が良いか?
知らないから..
ホクトを扱ってるスーパーならヒラタケも置いてあると思うからそっち買ってみて
バターで炒めたみたいでおいしい
美味いって思うほど味のするキノコだったっけ?
日持ちすると思ってたけど4日で腐ったのか変なにおいしだしたわ
食感とか好きだし美味いけどキノコの中では旨味が少ないイメージ
香りもほとんどない
何気に香りが独特で入ってるのがすぐ分かるくらいには主張の強い茸
正直臭すぎる、エグミを除こうと思えばしっかり茹でるか焼くか揚げるかになって
光熱費食うだけのマズイ食材という定位置に落ち着く、さすがアワビ茸の量産品。