白菜・キャベツ・レタスが安値安定…農水省　レタスなんて料理で使うか？

2023年7月28日20:00:00

1 名前：三毛(東京都) [ﾇｺ] 投稿日：2023/07/28 17:31:01 ID:odzl6fSB0

野菜価格見通し、８月は平年並み…白菜・キャベツ・レタスは平年を下回る農林水産省が２８日に発表した主な野菜の８月の価格見通しによると、調査対象１４品目のうち１１品目で平年並みとしている。　秋田県産のキュウリは、７月中旬の大雨で生育が遅れているが、主産地の福島は良好で、全体の価格は平年並みで推移する見込み。ピーマンも一部の産地で７月中旬以降の猛暑の影響はみられるが、生育はおおむね順調としている。一方、白菜、キャベツ、レタスの３品目の価格は平年を下回るとしている。 https://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/business/20230728-567-OYT1T50298.html

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3 名前：ボブキャット(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 17:32:04 ID:Lkb1lobO0.net

うちじゃ常備野菜のひとつだな。

4 名前：チーター(群馬県) [US] 投稿日：2023/07/28 17:33:01 ID:l1j8Annt0.net

炒めると意外と美味しい

5 名前：ジャパニーズボブテイル(茸) [US] 投稿日：2023/07/28 17:33:03 ID:cIw+/Qim0.net

チャーハン

6 名前：エキゾチックショートヘア(ジパング) [US] 投稿日：2023/07/28 17:36:03 ID:B5LngzJS0.net

良かったキャベツが安ければ毎日食べたい白菜は浅漬けにしたい

7 名前：ギコ(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 17:38:01 ID:ThiNj8400.net

だよななんか白菜が出回ってんだよ真夏だぞしかも歴史的記録的猛暑旬とか季節感とかどこ行った

8 名前：ロシアンブルー(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 17:38:01 ID:TOoF+lmz0.net

小玉ばかりで困る

9 名前：パンパスネコ(東京都) [FR] 投稿日：2023/07/28 17:38:05 ID:pS+eSHuT0.net

ハクサイって夏もあんのかよ

10 名前：ジャガランディ(ジパング) [CN] 投稿日：2023/07/28 17:38:05 ID:0MTZk6820.net

白菜は年中安いな

12 名前：黒トラ(京都府) [NL] 投稿日：2023/07/28 17:39:03 ID:REU+6s0G0.net

レタスは火を通した方がうまい

13 名前：ユキヒョウ(栃木県) [US] 投稿日：2023/07/28 17:41:01 ID:vOSrf8Gu0.net

レタスとベーコン炒め美味しいよ

14 名前：ピューマ(栃木県) [TW] 投稿日：2023/07/28 17:43:02 ID:0jBIU7bu0.net

炒めて塩こしょうすれば普通に1品追加できるんだが

16 名前：茶トラ(大阪府) [BR] 投稿日：2023/07/28 17:44:04 ID:egfbe+yK0.net

レタスとかあんなペラペラしたへなちょこ野菜野菜食ってる内に入らんわ！

17 名前：コーニッシュレック(福岡県) [DE] 投稿日：2023/07/28 17:48:05 ID:KWpWBJFX0.net

レタスってほとんど水分で栄養ないからなメーカーが誇張表現するための比較でいつも使われるのがレタス◯個分のビタミン・食物繊維

36 名前：マンチカン(神奈川県) [US] 投稿日：2023/07/28 18:03:01 ID:smooHBGN0.net

>>17 栄養がないのはともかく食物繊維も大してないの？植物である以上一定程度はあるはずだが多くないのか

18 名前：セルカークレックス(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 17:52:01 ID:45/Uew970.net

ザワークラウトを大量に作っておくか。

19 名前：黒(千葉県) [US] 投稿日：2023/07/28 17:53:00 ID:PERlQui10.net

いやキャベツはずっと小ぶりで高いんだけど大きさ半分で100円以上する

20 名前：ペルシャ(愛媛県) [IT] 投稿日：2023/07/28 17:54:01 ID:t2yoNKvL0.net

サラダぐらいかな

21 名前：ボルネオウンピョウ(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 17:55:01 ID:rCPc2OfT0.net

一時期野菜高騰したあたりから野菜食べなくなった主食は伊藤園１日分の野菜とDHCミネラルサプリあと米と肉ですわ

22 名前：ラ・パーマ(神奈川県) [DK] 投稿日：2023/07/28 17:55:03 ID:CpUzRkml0.net

23 名前：ハイイロネコ(SB-iPhone) [HT] 投稿日：2023/07/28 17:55:04 ID:8SBQYHtE0.net

レタスは炒めても軽く茹でても美味しいぞもちろん生でも美味しい

24 名前：アフリカゴールデンキャット(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 17:55:04 ID:o7HPQl/t0.net

クソ暑い中で冷房効かせて鍋物食ってる人間もそれなりにいるよな鍋物スープは夏でも売ってるし

25 名前：ハイイロネコ(SB-iPhone) [HT] 投稿日：2023/07/28 17:56:01 ID:8SBQYHtE0.net

それはそうとしてに白菜が安いとは

26 名前：ハイイロネコ(東京都) [CN] 投稿日：2023/07/28 17:56:01 ID:4NZ5/+eE0.net

レタス・キャベツは米の代わり山盛りにして肉少々を合わせる

27 名前：オシキャット(愛知県) [RO] 投稿日：2023/07/28 17:56:04 ID:ghqtzofr0.net

炒めても触感が良くて好き

28 名前：ソマリ(神奈川県) [CN] 投稿日：2023/07/28 17:57:00 ID:T3VXghM30.net

すき焼きのタレが余ってるから作るか

29 名前：アビシニアン(兵庫県) [UA] 投稿日：2023/07/28 17:57:00 ID:7jo7icVe0.net

レタス一玉にはレタス一玉分の食物繊維が含まれています

33 名前：アフリカゴールデンキャット(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 17:59:00 ID:o7HPQl/t0.net

>>29 レタスは畑のレタスと呼ばれてるくらいだからな

30 名前：バーミーズ(京都府) [MX] 投稿日：2023/07/28 17:57:00 ID:nilHzlMj0.net

キュウリは高いぞ

31 名前：コーニッシュレック(千葉県) [IN] 投稿日：2023/07/28 17:58:02 ID:p0zV4P8A0.net

使い勝手のいいキャベツスライサーが欲しい

32 名前：ロシアンブルー(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 17:58:05 ID:NZU6rgOH0.net

肉巻いて食べりゃいいじゃん

35 名前：クロアシネコ(茸) [US] 投稿日：2023/07/28 18:02:00 ID:fD0i118U0.net

卵レタスチャーハントマトと卵とレタスの炒め物

52 名前：ハイイロネコ(SB-iPhone) [HT] 投稿日：2023/07/28 18:17:01 ID:8SBQYHtE0.net

>>35 水っぽくさせないためにしっかりした下処理と技術が必要な料理まあベタつく焼き飯も好きなんですけどね

37 名前：ヨーロッパヤマネコ(新潟県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 18:03:05 ID:1uzJd3zA0.net

チャーハンに入れればいいじゃない

40 名前：ぬこ(神奈川県) [US] 投稿日：2023/07/28 18:04:03 ID:0sgp0vxt0.net

そうめんやチャーハンにちぎって入れるとおいしいぞ、レタス

42 名前：シャルトリュー(茸) [TR] 投稿日：2023/07/28 18:09:03 ID:kR2wqBU70.net

キャベツだけじゃなくてレタスも炒めるとうまい

43 名前：チーター(福岡県) [IL] 投稿日：2023/07/28 18:10:00 ID:kXh7imLH0.net

レタスってちょっと割高感あるしなぁ

45 名前：ジョフロイネコ(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 18:11:03 ID:tbf43F160.net

>>43 一玉99円だけど高いか？

44 名前：サイベリアン(SB-Android) [CN] 投稿日：2023/07/28 18:10:01 ID:D/UGr1y90.net

肥料も燃料も上がってるのに安値でかわいそう平年比並でもキツいのに

46 名前：エキゾチックショートヘア(ジパング) [US] 投稿日：2023/07/28 18:11:04 ID:B5LngzJS0.net

キャベツの千切りはスライサーを使うと飛び散るので、包丁でしてる

48 名前：ジョフロイネコ(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 18:15:01 ID:tbf43F160.net

>>46 半分に切ると痛むのが早いんだよなだからスライサーは使わないで１枚ごと剥がして包丁で千切り

47 名前：ライオン(茸) [CN] 投稿日：2023/07/28 18:13:05 ID:wVUsqXq10.net

レタスはマヨでもなんでも付けて美味しくいけるじゃん

49 名前：ラガマフィン(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 18:15:02 ID:N7+C/zmC0.net

レタス鍋美味しいよ

50 名前：縞三毛(東京都) [CN] 投稿日：2023/07/28 18:17:00 ID:CzqIhYvE0.net

レタスのシャリシャリとした脳へ直接伝わる食感は快感

51 名前：ノルウェージャンフォレストキャット (石川県) [US] 投稿日：2023/07/28 18:17:01 ID:IpkaoPbE0.net

サンドイッチに使うが、1玉だと大量にあまる仕方ないので残りは牛が草を食むように食う 1人だけならカット野菜でもいいが、そういうわけにもいかない

54 名前：ハイイロネコ(SB-iPhone) [HT] 投稿日：2023/07/28 18:18:02 ID:8SBQYHtE0.net

>>51 食パン2枚に半玉くらい挟み込むのだ辛子マヨネーズたっぷりで

53 名前：ラ・パーマ(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 18:17:03 ID:uxbd3Xog0.net

レタス炒飯

55 名前：三毛(宮城県) [CN] 投稿日：2023/07/28 18:18:03 ID:3vg+5ByB0.net

カルパッチョに一玉使う

56 名前：オシキャット(魔法都市パステル) [US] 投稿日：2023/07/28 18:18:04 ID:pO0IqBiB0.net

よし鍋だな！白菜大量に入れて真夏に鍋！

58 名前：スミロドン(茸) [US] 投稿日：2023/07/28 18:20:01 ID:n4iA590g0.net

騙されたと思って味噌汁に入れてみろ

64 名前：ジョフロイネコ(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 18:29:01 ID:tbf43F160.net

>>58 やってる上手いよな

59 名前：ボブキャット(千葉県) [ID] 投稿日：2023/07/28 18:22:01 ID:uYmBvQJf0.net

この猛暑にびひって種蒔き遅らせると秋までに生育間に合わないからなむしろ暑すぎるせいで生育適温外れてて収穫目安が当てにならん

60 名前：ユキヒョウ(沖縄県) [US] 投稿日：2023/07/28 18:22:01 ID:7DRQkTGq0.net

レタストマト卵炒め

68 名前：ハイイロネコ(SB-iPhone) [HT] 投稿日：2023/07/28 18:30:02 ID:8SBQYHtE0.net

>>60 レタス入れるのか確かに夏物同士

61 名前：オシキャット(香川県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 18:25:02 ID:fOBW/RmG0.net

民族料理研究の権威であるチャクノリス氏によると全ての野菜はキャベツで置き換えても、別の料理もしくは同じ料理のバリエーションとして成立できると言われている

62 名前：ターキッシュアンゴラ(山形県) [US] 投稿日：2023/07/28 18:28:04 ID:JYTARFSZ0.net

割と使う最低でも野菜サラダは必ずつけるから毎日冷蔵庫にあってほしいベランダ菜園で作ってるけど真夏はうまく行かないので、安いと助かる

63 名前：ラグドール(茸) [PH] 投稿日：2023/07/28 18:29:00 ID:OezkLLEp0.net

レタスは鍋に入れても美味しい

71 名前：ハイイロネコ(SB-iPhone) [HT] 投稿日：2023/07/28 18:31:00 ID:8SBQYHtE0.net

>>63 しゃぶしゃぶのおすすめ材料

65 名前：シンガプーラ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/07/28 18:30:00 ID:06P7MCqr0.net

肉や揚げ物、野菜が無い時添えるだろ。　不適任者

67 名前：ボブキャット(福岡県) [US] 投稿日：2023/07/28 18:30:02 ID:DH3BZBEW0.net

肉食べた時レタス食べるとさっぱりするじゃん

69 名前：セルカークレックス(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 18:30:04 ID:em7DDMcA0.net

レタス1玉100円くらいなんだがどこが安いんだよ1玉25円になったら買ってやるよｗ

72 名前：斑(東京都) [KR] 投稿日：2023/07/28 18:31:01 ID:ZayPg5z30.net

白菜は冬野菜だしこの時期高くて当然だろ

73 名前：オリエンタル(東京都) [SE] 投稿日：2023/07/28 18:31:03 ID:IH8SsVYq0.net

シューマイスープにすると美味い

74 名前：マーブルキャット(大阪府) [US] 投稿日：2023/07/28 18:31:05 ID:U7rACOb60.net

レタス　ピーマン　エノキの炒め物

75 名前：リビアヤマネコ(東京都) [US] 投稿日：2023/07/28 18:31:05 ID:4ipKbXem0.net

レタスの出来はあまり良くないよね

76 名前：ハイイロネコ(SB-iPhone) [HT] 投稿日：2023/07/28 18:32:04 ID:8SBQYHtE0.net

味噌ラーメンにも合う

77 名前：サーバル(茸) [HR] 投稿日：2023/07/28 18:33:02 ID:R6sk0SIP0.net

白菜ってこの時期どうやって作ってんの？

78 名前：シャム(やわらか銀行) [DE] 投稿日：2023/07/28 18:33:05 ID:f5vqqsmL0.net

キャベツみたいな細切りにしておいてカップ焼きそばができたら併せてほぐすカップ麺に野菜追加して食べてなんかいい感じ

79 名前：エキゾチックショートヘア(ジパング) [US] 投稿日：2023/07/28 18:34:03 ID:B5LngzJS0.net

キャベツと油揚げの味噌汁も美味しい

80 名前：リビアヤマネコ(SB-Android) [US] 投稿日：2023/07/28 18:34:04 ID:kBeM3aJ20.net

コンビニのカット野菜で十分だわキャベツを半分買ったら、傷む前に全部食い切るべく毎晩キャベツを食ってしまう苦行になるしｗ

81 名前：スナネコ(愛媛県) [US] 投稿日：2023/07/28 18:37:01 ID:MaTEtuyd0.net

レタチャー美味しいお

82 名前：ロシアンブルー(北海道) [ES] 投稿日：2023/07/28 18:38:00 ID:xqXKuzsY0.net

なんで今の時期に白菜？安いなら食べたいけどさ

70 名前：ボルネオヤマネコ(大阪府) [US] 投稿日：2023/07/28 18:30:05 ID:r61E8UAG0.net

レタス食べたいけど同じ値段だとなんか割高だからいつも迷ってキャベツ買うヤマキ豚しゃぶ野菜鍋つゆ 750g×2個

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1690533071/

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コメント(20)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 20:14:15

春収穫する白菜や涼しい地域で作って夏収穫する白菜もあるのよな
キャベツも冬～春が収穫の旬だけど、高原キャベツ登場で夏も収穫できるようになったもんよ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 20:33:01

茎レタスは精力剤として有名だけど普通のレタスもほんの少し成分が入ってるらしいぞ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 21:04:59

レタスチャーハン美味いよな　シャキシャキ感が残る程度に炒めるか、なんなら生のままちぎってのっけてもいい　チャーハンのしっとり感とレタスのしゃきしゃき感の組み合わせが最高だわ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 21:13:30

安値安定？そんなたいしたことねーのが200円越えだから俺高いと思ってんだけど今
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 21:13:47

キャベツな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 21:52:25

本スレに「トマトと卵とレタスの炒め物」って出てるけど、ワイも何回か作ってみて「トマ玉肉炒め」「レタスと卵の肉炒め」の様にトマトとレタスは別々にした方が良いとの結論に達した
「トマ玉炒め」はトマトの酸味が持ち味で、「レタス炒め」は生よりもずっと多くの量をバリバリあっさり味で食べる所が持ち味だと思う
レタス炒めは一番最後にレタス投入で家庭用IHなら最強火で10秒、飲食の五徳コンロの業火なら5秒、マジでこれだけであとは勝手に余熱で火が入る
火を消してから投入する人もいる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 21:58:33

キャベツは多用するけど
レタスはタコスにしか使わないなぁ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 22:02:45

このまま雨降らないようなら高騰するよ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 22:10:43

サラダ食ったことなさそう
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 22:18:01

温野菜でレタスのしゃぶしゃぶの美味しさを知った
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 22:57:14

レタススープ美味しい。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 23:05:51

レタスはマヨ付けて食パンに挟んで喰うのが好き。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 23:14:14

夏だしタコライス作ってみろ
簡単で旨いぞ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月28日 23:58:57

ここ2~3ヵ月レタスを1個100円で買えてる。
1~2週で1個ペースで食ってる。
豚しゃぶ、サンドイッチ、サッポロ一番塩ラーメンと一緒に茹でたり豆腐と一緒にサラダで食べたりしてる。夜中に小腹減ったらハムとマヨネーズでバリバリ食ってる。
直近のヒットはレタス、塩昆布、天かす、食べるいりこ、すり胡麻にめんつゆで蕎麦にぶっかけて食った。保存はアイラップ←これ絶対
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月29日 07:33:13

レタスって冷蔵庫に長い事入れてるとめっちゃ苦くなるよね
使うの忘れてた冷蔵庫のレタス処分しようと思って食べて、悶絶する事がよくある
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月29日 09:34:59

レタスチャーハン好き
最後に入れてシャキシャキ感が残るようにしてる
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月29日 09:59:36

レタスは抗酸化作用の強い野菜のトップ5に入ってるから
レタス、キャベツ、白菜の順で量を食べたほうが若若くいられる。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月29日 12:02:40

抗酸化力だとか免疫力だとかは記事によって全く違うこと書いてたりするからなあ
レタスは色が薄いから抗酸化力低くて免疫力高いってのが多いけど逆の記事もあったりでなんともね
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月29日 12:48:03

ロメインレタスってのが安かったから買ってみたけど
サラダに使うとちょっと硬かったんで、炒め物用にしたな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月30日 15:29:41

香港風の炒めたレタスとか湯引きしたレタスとかおいしい