引用元:https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001259
1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:53:05 ID:YtRNV1uX0.net
なんかある?
2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:54:01 ID:Gy9ILW5T0.net
味噌をつける
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:54:03 ID:qe5pmw7A0.net
水割り
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:55:00 ID:qe5pmw7A0.net
砕いて塩昆布と和える
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:55:01 ID:yOCxVgXpa.net
棒棒鶏
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:55:02 ID:/TcGWlq/M.net
白だしにつけこむ
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:00:01 ID:4/JVrEuJa.net
>>6
棒で荒く叩くと旨いな
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:56:02 ID:J7ycozFM0.net
浅漬け
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:59:01 ID:ZbOfd6fYM.net
>>8
これ
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:57:02 ID:1zh7T7Pu0.net
ピクルス
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:58:02 ID:SIRhbhEpa.net
ポテトサラダ
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:59:02 ID:ncxvWhvRa.net
ぬか漬け
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:59:05 ID:C1b5GInqr.net
>>13
これ
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:01:02 ID:GajvYlyd0.net
>>13
少し乳酸発酵してるやつな
からしあるとなお良い
29 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:10:01 ID:CcJctO5z0.net
>>13
これなんよ
41 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:30:03 ID:RbyOG2sv0.net
>>13
これや
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:59:04 ID:ImhoP8FC0.net
ごま油+塩
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/19 23:59:04 ID:Vy1Ao/DT0.net
塩で揉んで味の素
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:01:03 ID:yj521xPMd.net
結局ごま油塩ニンニク
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:02:00 ID:l0VgoXGJ0.net
ポテサラに入れる
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:02:03 ID:SdSmqPEa0.net
マヨネーズ
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:03:05 ID:r2l8N9Jv0.net
ビール漬け
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:05:02 ID:UsoC+Igr0.net
梅水晶
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:14:00 ID:ztCoPNeUr.net
大きめにカットして市販の浅漬けの元につけてキンキンに冷やすんや
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:16:05 ID:nfnXdzLK0.net
冷やし中華にいれる
32 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:18:03 ID:h56uv1j30.net
冷汁
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:22:04 ID:JrKzFN6q0.net
ハンバーガーのピクルスよ
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:23:03 ID:LVW095nXd.net
もろ味噌かな
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:25:00 ID:eDpNH+M60.net
塩こんぶとごま油にじゃぶじゃぶ浸す
39 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:29:00 ID:h56uv1j30.net
>>35
塩昆布もごま油も入れすぎるとクドい
量の調整大事
36 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:27:01 ID:ARGJC/5DM.net
ピクルスにしてみじん切りにしてタルタルに混ぜる
38 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:28:00 ID:M45Rp5iP0.net
なんていうんか知らんけどしらすと鰹節の和え物
42 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:31:04 ID:yKnZTa4Da.net
ぬか漬けって色んな漬物の中でもちょっと飛び抜けて美味いよな
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/07/20 0:01:01 ID:Kj75oGA9r.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1689778436/
この季節はシンプルに浅漬けがいいかな
スティックサラダで味噌マヨ
酢、醤油、砂糖、鷹の爪、胡麻をフライパンで煮立たせて、乱切り胡瓜にぶっかける
粗熱とれたら胡麻油絡めて冷蔵庫で冷やして中華風ピクルス
焼き鯖ほぐして塩揉み胡瓜と豆腐、茗荷、大葉に焼き味噌で冷や汁
塩くらげときゅうりの千切りで中華サラダうまいよ
梅肉と一緒にたたく
きゅうりのキューちゃん買ってくる
サンドイッチ
【キュウリと豚肉の激辛炒め】
鷹の爪数本好きなだけと豆板醤・ニンニク・ショウガを油で香りを出した後、豚肉を入れて焼き目をつける(鷹の爪は一旦取り出して最後に一緒にする)
豚肉を裏返した時にエリンギとかきくらげとかその辺好きなものを入れる
火が通ったら紹興酒(なければ料理酒)創味シャンタン、水大匙2、塩コショウ、醤油少々で味を見て最後に砂糖一つまみで味をまとめる
で、一番最後に太めの拍子木切りにしたキュウリ1本分を入れてざっと炒める(時間にして30秒いかないくらい)
生でもなく火は入ってるけどシャキシャキ感は残ってる、その微妙なラインを目指す
取り出しておいた鷹の爪を戻し入れてゴマ油一回しでフライパン振って出来上がり
キュウリとワカメの酢の物
きゅうりが品種改良されて語彙力のない芸能人にあま~いと言われるような野菜になりませんように
まあ無難に漬物かな、、
昨日きゅうりの奈良漬け食べてみたら美味しかった
オイキムチ、塩ダレたたききゅうり、カレーに入れる。笑🐸
キューちゃん
柴漬けも捨てがたい
めんどくさいけどパリパリ食感タイプのキューちゃん漬け
自分じゃやらない麻婆
自分じゃうまく味のバランスとれないキューカンバーサンド(ホテル品質)
テキトーに作ってもキュウリの香りが完成させてくれるわかめかもずくとの三杯酢
キュウリのぬか漬け大好き
久しぶりにぬか床作ろうかな
猛暑日が続くので氷水に入れた冷ソーメンと一緒に食べてる
叩いて胡麻と胡麻油と味ポンで漬けたやつが好き
馬路村の柚子七味で味変するのも美味い
キュウリ3本、皮を縦に3か所剥いて軽く塩もみして1時間ぐらい放置
洗ってから乱切りしてジップロックに入れる
豆板醤、醤油、酢、砂糖を大さじ1ずつ入れて揉みこんで空気抜いて1日放置
好みで練り胡麻足したり、豆板醤をコチュジャンにしてもええわ
かっぱ巻き
わさび漬け好き
鬼おろしでキュウリをおろし、ジップロックに入れて凍結、みぞれ状になったキュウリに土佐酢をぶっかける、うまい。
ラブパクを付けて食べる
※22
鬼おろしとか、俺栃木で初めて知ったんだけど(しもつかれ作るのに必須な調理器具だそうな)、そっちの方かと思いきやそうでもなさそうだね 土佐酢だもんね
フライドピクルス
きゅうりなのにビールが無限に進むぞ
一口大に切り揃えてニンニク醤油で和える。濃い目の味にするのがコツ。
第一段階 = キュウリの食感と濃厚な漬けダレを味わう
第二段階 = キュウリから水が出て、柔らかくなったキュウリの食感と味の落ち着いた漬けダレを味わう。
第三段階 = よく漬かったキュウリの食感と味を味わう。
キュウリは細長いせいかヘタとお尻で糖度にかなり差が出るんだけど
お尻だけ食べるとスイカ程度に甘く感じるキュウリはすでに生産されて売られてる
このままいけばそのうち品種としてのフルーツキュウリの登場の可能性もあるし
糖度高くかつ甘く感じるようになれば最も低いカロリーの野菜からの脱却もある、かもしれない