2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:03:05 ID:rjQF
牛すじが一番
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:04:00 ID:uabP
お肉いっぱいカレー好き🤗
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:04:01 ID:cEDq
確かに
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:04:03 ID:VkMa
豚とかいう戯言抜かしてる連中もチキンたっぷりカレーを出されたら黙るってことよ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:05:00 ID:iM4J
>>5
いや豚だろ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:04:04 ID:s3EI
たし蟹
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:04:05 ID:mW5r
そうだね
それはさておき豚のが美味いよ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:04:05 ID:FhwG
じゃが・にんじんたっぷりタマネギ少々
豚肉(カレー用)ゴロゴロこそ至高や
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:05:01 ID:s3EI
鶏が一番やけどな
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:05:01 ID:PEGh
同じのが続くのが一番嫌も追加で
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:05:01 ID:8aZG
高級松阪牛のサイコロステーキがゴロゴロ入ったカレー食べたい
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:05:02 ID:ol5i
カレーで具がゴロゴロしてるのあんまり好きじゃない
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:06:01 ID:8aZG
>>14
それは安い堅い肉しか知らないからじゃないかな
柔らかいのは口の中でトロけるからカレーにゴロゴロ入っていても美味しいよ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:05:04 ID:FhwG
具が少ない場合はトリ
ほとんど無い場合は牛やな
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:06:01 ID:rseJ
牛がいちばんうまい
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:06:01 ID:PEGh
食べ物については
同じものを食べ続ける が一番辛い
どんなに美味しいものでも
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:06:01 ID:bYxV
市販のカレールーが受け付けるか否かの論争の方が先にあるやろ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:06:01 ID:TOLG
やっぱスネ肉を長時間煮るのが一番よ
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:06:03 ID:iM4J
豚か牛やな
どろどろ煮込んだ牛すじカレーと大雑把な作りの豚肉カレーは甲乙つけがたい
鳥は一段落ちる
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:08:01 ID:FhwG
スーパーに行くと豚肉カレー用というのが売っておる
少々高い感あるがそれをたっぷり入れてみ
うまいで
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:08:04 ID:8aZG
やっぱ牛バラ肉よ
長時間煮込んで豚バラ煮込みみたいにゼラチンの部分がトロトロになって肉の部分も柔らかくほぐれて美味しい脂身も入ってるコンプリート部位だから
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:10:04 ID:0by0
その日の気分に合わせて何の肉にするか変えてるわ
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:12:00 ID:kQdv
もう全部いれれば?
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:12:04 ID:wPMD
鶏一択だが
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:13:04 ID:KlEV
ワイはキーマカレーが好き
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:14:00 ID:crjT
豚やろ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:14:03 ID:jNzo
牛と豚は分かるが鶏……?
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:14:05 ID:PEGh
>>54
バターチキンカレーが大流行りやで
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:19:02 ID:jNzo
>>56
バターチキンカレーなら許す?他で鶏肉は許さん?
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:21:05 ID:PEGh
>>68
焼きたて何の店も大体チキンカレーあるね
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:17:01 ID:8aZG
>>54
肉質の柔らかさがとても重要で鶏肉は柔らかく旨味もあり合い易い
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:17:03 ID:Qgwb
バツポチアピールするやつって自分に価値があると思ってそうだよなぁ
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:18:00 ID:wBJF
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:19:01 ID:wBJF
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:19:04 ID:Qgwb
イチローってカツカレーアンチだったんやな
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:23:00 ID:8aZG
カレーうどんも鶏肉が美味しいよね
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:27:01 ID:PEGh
そしてカレーうどんに注意して食べようと思ってない
適当に食べてる
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:28:03 ID:ABGO
まあ肉無くても美味いけどな
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:30:00 ID:Yuqa
普通シーフードカレーだよね?
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:30:00 ID:Qgwb
肉なし夏野菜カレー作ったけど旨かったわ
肉は必ずしも必要じゃないんやなって
87 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:32:00 ID:PEGh
>>81
レトルトの安いカレーなんて何も入ってないけど
美味しいで
それがカレー
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:35:00 ID:PEGh
割と何でもカレーに合う感ある
104 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:40:01 ID:m7OT
何故か少ないポークカレーのレトルトカレー
110 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:43:00 ID:8aZG
>>104
鶏胸肉と同じで相当長時間煮込まないと硬くパサパサでカレーには合わない食感だから
バラ肉とかゼラチン質の部分をトロトロに煮たのなら良いだろうけど脂の割合が多過ぎて調理段階でかなり脂を取り除かないと美味しくないと思う
それ考えるとコスト的に難しいね
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:46:03 ID:m7OT
>>110
ちゃんと理由があったんかサンガツ
114 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:45:04 ID:Oef4
いや、シーフードやろ
124 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:46:05 ID:gcRG
サバ入れたカレー作ってみ
不味すぎて死んだ
127 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:47:05 ID:Oef4
>>124
焼いてから入れんと生臭いやろ
128 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:48:00 ID:bD8U
>>124
鯖カレー美味いじゃん!
まさか鯖の味噌煮の缶詰めで作った?
正解は鯖の水煮よ
130 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:48:04 ID:8aZG
>>128
ああなるほど
それなら美味しくないの納得
132 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 8:51:04 ID:bD8U
基本、本格カレーを好むのやが、たまーにバーモンドカレーがむしょーに食いたくなる時あるよな
133 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/07/12 9:20:03 ID:RC3D
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1689116594/
もともと物がすぐ腐る地域で臭い塊り肉を安全に食うため発達した料理だから
匂いのきつい牛肉のほうが合うだろうなとは思う
あと羊か
羊と言えば、インド料理やでマトンカレー食ったら本格的過ぎて肉がチョー臭かった。
飼ってたハムスターが口の中に飛び込んできたとかと勘違いするくらい臭かった。
そしてその肉を嚙めなかった・・勘違いとは言えども。
肉は何でも美味けりゃいいと思うが、なんで牛かそうでないかにこだわる奴は出るんだろうな?
豚は肉というか脂が重要だからな
どのカレーにもラード入ると格段に旨くなる
何でもホロッと溶けるような肉がいい
牛豚の合挽きと鶏もも肉入れるのが最強
そもそもどこで論争が・・・
ママのカレーが一番なんだから
ちょっとでも違うと文句を言ってしまうのはわかる
カレーを煮込む段階では肉なんていらない。
肉は別調理にして、ハンバーグカレーやらカツカレーやら唐揚げカレーにした方が美味い。
牛すじトロトロのカレーが一番好き
ウチは煮込む段階は骨付きの鶏肉入れて
仕上に焼いた牛肉投入するMIXスタイル
今日は
骨付きチキンマサラを作って昼・夕に食べてたからタイムリーだわ
サバ缶最強なんだけどな~
うちでは昔からシーチキンだったな。俺が肉嫌いだから
ハウス食品の毎年やつてるカレーに関するアンケートで
カレーに入れる肉は、って項目で北海道だけ
その他(シーフード)が1位になってるの好き
違いを楽しむ器量を持て
日本のカレーを楽しんでもらおうと、市販のルゥを使うと、必ずと言っていいほどポークエキスや豚脂が入っているので
イスラム教徒の友達には振る舞えないのが辛い
※17
あいつら自国じゃなきゃ「郷に入っては郷に従え」とか言って食うぞ
入ってること伝えてから勧めれば問題ない
カレー食いたくなってきたじゃねえか…
味の抜けた肉ならいらないよ
ホタテのカレーでいい。
夏は肉が食べられない人と甲殻類アレルギーがいるから。