【速報】ステーキ屋「焼き方は？」←なんて答えるかでお前らのステーキ通レベルがわかるらしいぞ

2023年6月12日20:00:00

コメント(42)

1 名前：ハッブル・ディープ・フィールド(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:04:46 ID:9

通はレアなんだよね画像

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3 名前：リゲル(岩手県) [CA] 投稿日：2023/06/04 16:05:43 ID:9

俺は鉄板で

4 名前：ジャコビニ・チンナー彗星(秋田県) [AM] 投稿日：2023/06/04 16:05:50 ID:3

ミディアムレア

5 名前：ミランダ(石川県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:06:02 ID:2

一生懸命

6 名前：カロン(静岡県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:06:06 ID:4

いい感じで

7 名前：青色超巨星(やわらか銀行) [CA] 投稿日：2023/06/04 16:06:25 ID:5

ウルトラ上手に

8 名前：プレセペ星団(光) [PK] 投稿日：2023/06/04 16:06:30 ID:8

なんかいい感じに焼いてください

9 名前：ポルックス(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:06:33 ID:4

塩で

10 名前：ベクルックス(兵庫県) [CN] 投稿日：2023/06/04 16:06:33 ID:4

タレで

11 名前：黒体放射(秋田県) [TW] 投稿日：2023/06/04 16:06:36 ID:7

しっかり焼いて

12 名前：ベクルックス(兵庫県) [CN] 投稿日：2023/06/04 16:06:44 ID:9

タレで

13 名前：ベテルギウス(岡山県) [EU] 投稿日：2023/06/04 16:07:12 ID:2

ブルーレアで

14 名前：パルサー(東京都) [VN] 投稿日：2023/06/04 16:07:12 ID:7

トールで

15 名前：ニュートラル・シート磁気圏尾部(大阪府) [CH] 投稿日：2023/06/04 16:07:17 ID:6

弱火でじっくり

16 名前：グリーゼ581c(宮崎県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:07:36 ID:1

テキサスのステーキハウスの釜の様子動画で見た薪が無茶苦茶いっぱいあって弱火で何時間もかけてじっくり火通してんのありゃうめえよ

17 名前：チタニア(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:07:41 ID:7

炭火で焼いてください

19 名前：エウロパ(千葉県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:07:48 ID:6

優しく

20 名前：冥王星(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:07:52 ID:4

イイ感じに黄ばんだやつで

21 名前：冥王星(茸) [US] 投稿日：2023/06/04 16:08:02 ID:0

美味しく焼いて下さい

22 名前：ウォルフ・ライエ星(茸) [FR] 投稿日：2023/06/04 16:08:03 ID:4

ミレニアムで

23 名前：リゲル(茸) [DE] 投稿日：2023/06/04 16:08:05 ID:4

焦げ目

25 名前：エイベル2218(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:08:31 ID:4

レアと頼むと、中冷たいのが出てくる店あるから気をつけろ

79 名前：レグルス(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:26:04 ID:4

>>25 これな表面だけ強火で焼いた感じの出されて店出てきたわ

81 名前：ガニメデ(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:27:08 ID:3

>>25 冷たい対応されたな

27 名前：アルタイル(静岡県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:09:30 ID:7

ベリーベリーウェルダン

71 名前：ブレーンワールド(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:23:08 ID:3

>>27 これ

28 名前：アルビレオ(東京都) [JP] 投稿日：2023/06/04 16:09:33 ID:0

一生懸命焼いてくださいって言ったらウェイトレスの子がクスってしてた

29 名前：フォーマルハウト(東京都) [DE] 投稿日：2023/06/04 16:09:37 ID:5

バリカタで

30 名前：白色矮星(東京都) [CH] 投稿日：2023/06/04 16:09:44 ID:5

お任せで肉に限らず何でもこれでおk

31 名前：ベテルギウス(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:10:57 ID:3

やっすい店のレアとか嫌

32 名前：宇宙の晴れ上がり(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:10:58 ID:5

普通で

33 名前：テチス(大阪府) [HK] 投稿日：2023/06/04 16:10:59 ID:3

一番のシロウト　ミディアムレアただのアホ　　　ウェルダン

34 名前：テンペル・タットル彗星(茸) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:11:06 ID:7

よく焼き

35 名前：ガーネットスター(茸) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:11:50 ID:1

弱火でじっくり

37 名前：環状星雲(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:12:12 ID:2

よく焼いてケチャップ

38 名前：エイベル2218(やわらか銀行) [PL] 投稿日：2023/06/04 16:12:12 ID:4

普通で

39 名前：ウンブリエル(埼玉県) [EU] 投稿日：2023/06/04 16:12:22 ID:4

人の食い方にとやかくいうのが低レベル

40 名前：プレセペ星団(広島県) [SE] 投稿日：2023/06/04 16:12:28 ID:7

粉落とし

41 名前：アークトゥルス(東京都) [LA] 投稿日：2023/06/04 16:13:15 ID:3

通は焼かずに「生で!」

42 名前：デネボラ(茸) [US] 投稿日：2023/06/04 16:13:20 ID:6

ウェルネスで！

44 名前：アルタイル(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:14:43 ID:9

普通で

45 名前：プロキオン(東京都) [DE] 投稿日：2023/06/04 16:15:09 ID:1

レアよりのミディアムレア

46 名前：グレートウォール(東京都) [CN] 投稿日：2023/06/04 16:15:52 ID:4

シェフのおすすめで！

47 名前：テチス(東京都) [IT] 投稿日：2023/06/04 16:16:08 ID:1

よく焼き

48 名前：バーナードループ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:16:58 ID:6

おすすめで、でいいだろ。

49 名前：テンペル・タットル彗星(東京都) [BR] 投稿日：2023/06/04 16:17:00 ID:1

その油でチャーハン作って下さい

64 名前：海王星(大阪府) [HK] 投稿日：2023/06/04 16:21:51 ID:1

>>49 ガーリックライスにしてもらえ

50 名前：デネボラ(東京都) [KR] 投稿日：2023/06/04 16:17:25 ID:9

下手な焼肉屋よりステーキ屋でステーキ食った方がガチで美味いし満足感高い焼肉よりステーキおすすめガチで

60 名前：オリオン大星雲(福島県) [RU] 投稿日：2023/06/04 16:21:05 ID:8

>>50 じゃあ上手な焼肉屋で食えばなんで下手な焼肉屋で食う必要あるの？バカなの？

74 名前：デネボラ(東京都) [KR] 投稿日：2023/06/04 16:24:59 ID:8

>>60 福島なんて”ど田舎”に上手な焼肉屋なんてあんのかよ？

65 名前：馬頭星雲(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:21:55 ID:8

>>50 焼肉はブッフェや鍋とかと同じで、あのスタイルに魅力がある。特にグループやファミリーならね。ステーキはステーキで良いけど別物だろう。

85 名前：バーナードループ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:28:43 ID:8

>>50 プロが焼くステーキと客が適当に焼く焼肉じゃ、ステーキの方が満足度高いのは当たり前じゃないの。

111 名前：キャッツアイ星雲(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:37:01 ID:6

>>50 問題はいいステーキ屋近くにあるかどうかだ

51 名前：ウォルフ・ライエ星(神奈川県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:17:46 ID:4

表面はカリッと中は全体的にピンク色の火の通りかたで

52 名前：ヒドラ(空中都市アレイネ) [IT] 投稿日：2023/06/04 16:17:56 ID:8

気合い入れて焼いてくれ

53 名前：ヒアデス星団(東京都) [PK] 投稿日：2023/06/04 16:18:30 ID:7

中までガチガチに火通して

54 名前：ダークマター(千葉県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:18:52 ID:3

フライパンで

55 名前：ボイド(茸) [US] 投稿日：2023/06/04 16:20:23 ID:9

素敵に

56 名前：ベスタ(茸) [US] 投稿日：2023/06/04 16:20:27 ID:9

こんがりで

57 名前：金星(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:20:37 ID:7

火で

58 名前：リゲル(茸) [CN] 投稿日：2023/06/04 16:20:48 ID:1

レアで

59 名前：カペラ(茸) [ES] 投稿日：2023/06/04 16:20:58 ID:8

ミディアムウェルで

61 名前：ポルックス(茸) [US] 投稿日：2023/06/04 16:21:07 ID:7

美味しんぼ好きだからレアで

110 名前：アケルナル(山形県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:36:40 ID:9

>>61 いいかい学生さん、ステーキをな、ステーキをいつでも食えるくらいになりなよ。それが、人間偉過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ

62 名前：地球(東京都) [IT] 投稿日：2023/06/04 16:21:26 ID:9

カリッカリで

63 名前：テンペル・タットル彗星(神奈川県) [ZA] 投稿日：2023/06/04 16:21:43 ID:7

アメリカのステーキ屋でミデイアムレア頼むと表面は結構焦げて出てくるんだけど中は赤いまま要するにステーキの厚さが日本とアメリカでは全然違うんだよだから日本のうっすいステーキなんてレア一択、ミディアムじゃあ火が通り過ぎでウェルダンは論外

70 名前：ウォルフ・ライエ星(茸) [US] 投稿日：2023/06/04 16:22:47 ID:2

>>63 いや厚みに応じて時間変えるんだが…

82 名前：テンペル・タットル彗星(茸) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:27:20 ID:5

>>63 焼き加減って厚み関係ないぞ完全に火を通すのがウェルダン、微妙に赤みが残るのがミディアムウェル、以降ミディアム、ミディアムレア、レア、ブルーの順で赤みが増えるどんな安い店行ったんだよ

121 名前：3K宇宙背景放射(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:40:56 ID:4

>>63 本当に現地のちゃんとした店で食った事あんの？仕事で何度か向こういってその時に色々食ったけどそんな店なかったぞ

66 名前：ミザール(ジパング) [EU] 投稿日：2023/06/04 16:22:03 ID:3

アツアツで

67 名前：イータ・カリーナ(兵庫県) [ES] 投稿日：2023/06/04 16:22:24 ID:4

素材を生かして

68 名前：テンペル・タットル彗星(岐阜県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:22:43 ID:3

両面を

73 名前：セドナ(東京都) [GB] 投稿日：2023/06/04 16:24:10 ID:0

プライムリブならウェルダンからヴェリーウェルダンかな。霜降りならブルー

87 名前：金星(愛媛県) [IT] 投稿日：2023/06/04 16:29:00 ID:4

男ならミディアムだろ？

88 名前：ダークマター(千葉県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:30:02 ID:9

うち、そういうのやってないんで

89 名前：冥王星(光) [US] 投稿日：2023/06/04 16:30:49 ID:5

まあ普通はバーンアウトっていっとけばいいよ

94 名前：アルファ・ケンタウリ(福岡県) [IL] 投稿日：2023/06/04 16:31:43 ID:2

おまかせでっていっていいの？

98 名前：アルタイル(岩手県) [IN] 投稿日：2023/06/04 16:32:29 ID:0

>>94 いいよ！

97 名前：ジャコビニ・チンナー彗星(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:32:16 ID:3

肉質も腕もわからん初見の店で焼き方を訊かれるのは恐ろしく困る

108 名前：ヒアデス星団(愛媛県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:36:28 ID:1

良く焼いて頂戴

109 名前：白色矮星(愛知県) [CZ] 投稿日：2023/06/04 16:36:29 ID:3

おまかせが一番いいだろ、まさか不味くなる焼き加減や食中毒になるような加減で出してこないだろうし

125 名前：ボイド(SB-iPhone) [US] 投稿日：2023/06/04 16:42:57 ID:3

レア4、ミディアム3、ウェルダン2で

127 名前：エッジワース・カイパーベルト天体(埼玉県) [US] 投稿日：2023/06/04 16:43:25 ID:7

ウェルダンは素人じゃ真似できないから

139 名前：ミラ(東京都) [ﾇｺ] 投稿日：2023/06/04 16:46:26 ID:8

ミデアム一択だろレアとかなんも牛肉のこともステーキのことも分かってねえ

143 名前：フォボス(茸) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/06/04 16:48:06 ID:5

今日の肉のコンディションから最適な焼き方は？と逆に問う

149 名前：オベロン(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:51:37 ID:8

今の季節のおすすめで

155 名前：ウォルフ・ライエ星(福岡県) [DE] 投稿日：2023/06/04 16:53:47 ID:1

おすすめは？（逆質問）

156 名前：オベロン(東京都) [US] 投稿日：2023/06/04 16:54:12 ID:7

>>155 どれもオススメですよ(にっこり) 【Amazon.co.jp 限定】新富士バーナー日本製パワートーチガスバーナー炙り調理溶接火力調節火口径:22mm 小型ブラック RZ-730SBK

引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1685862286/

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コメント(42)

no

1

名前：

Maltepe Bilgisayarcı

投稿日：

2023年6月12日 20:05:42

Good post! We will be linking to this particularly great post on our site. Keep up the great writing
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 20:14:50

つゆだくで。あとソースはムラサキな
no

3

名前：

Reynaldo Taylor

投稿日：

2023年6月12日 20:19:41

En uygun fiyata kombi bakımı gaziosmanpaşa ilçesine hizmet sunuyor.
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 20:23:54

いい感じで。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 20:31:58

63度30分で
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 20:32:16

大将が自分で食べる時の焼き加減で頼むわ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 20:42:01

赤身が強ければレア寄り
脂身が強ければウェル寄り
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 20:58:04

生姜焼きで
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 21:01:23

>下手な焼肉屋より
>ステーキ屋でステーキ食った方がガチで美味いし満足感高い

焼肉屋とステーキ屋じゃ満足感を得る方向性がまるで違うと思うんだが・・・
ひとり飯の場合か？
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 21:02:43

肉とシェフによるだろ
もっと言うと単なる好みだろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 21:30:48

炭火で焼いてくれって言う
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 21:53:00

できるだけ生で
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 22:43:22

「お任せします」が最近楽しい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 23:04:36

焼き加減それぞれに良さがあって人それぞれに好みがあるから聞いてくれてるんやで。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 23:13:35

レアっていう奴はレアっていう情報を食ってるだけなんだよね
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 23:31:01

レアなんて噛み切れないじゃん
油ギトギトの薄い脂肪肉より分厚い肉のほうがうまい
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 23:31:45

弱火でじっくりって書きたくなるよな
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 23:35:51

ここの住民ならブルー頼むよね
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月12日 23:41:28

エクスプロージョンで
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 01:02:29

大阪：ミディアム（中心がミンク色で肉汁ドバー）
東京：ロー（非加熱肉）
必ずこうなる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 01:17:13

ハッタリの効かせ方がなっちゃいないね
レアだとかミディアムだとか言うのは通でも何でもなくて好みの話に過ぎない
ではおまかせだとどうか
一見お肉を知る料理人に任せることで常に美味しい焼き加減で食べられるという通の答えに思えるが違う
これでは単に料理人に丸投げしてるのと同じであり“自分のこだわり”の部分が薄い
ベストな通の答えは「今日のお肉に合わせて下さい」コレ一択
この一言はおまかせと同じく料理人に丸投げ出来る点に加え肉のコンディションで焼き方を変えるという自分のこだわりポイントを演出できるのだ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 01:26:41

主体性ってないの？
自分で金払ってるなら、他人の目や基準なんて気にしないで自分の好きな焼き加減でたべろ。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 01:33:56

※22
大衆の実態は低IQだらけだから主体性なんか期待するだけ無駄
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 02:25:21

ファラリスで
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 02:44:41

本スレの>>63に突っ込んでる奴らはみんなアメリカでファミレスとかファミレスに毛が生えたレベルの店しか行った事ないんやろうなぁ…
もちろん肉の厚さによって焼き時間を変えるのは当たり前だけど、高級ステーキ専門店ほど表面（特にフチの部分）はカリカリに焦がしたがるのに
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 05:11:37

ちゃんと火が通ってないといやなのでウェルダン一択
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 07:05:14

日本では何故かウェルダンは継子扱いされてる。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 07:28:39

牛肉ならミディアムかミディアムレア、固くなるのがいやや
豚肉ならウェルダンやけど
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 08:14:49

しっかり火を通した肉が食べたいならBBQだろ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 10:13:49

霜降り肉をレアとか気持ち悪くて食べられねえよｗ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 11:22:23

ステーキ食べる時はがっしりした赤身で噛み応えも欲しいからウェルダン
まあ店の回転率の都合でレアを『通』として勧めたい気持ちも分からんでも無いが
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 11:26:14

初めて行く店ではミディアム安定
ミディアムレア～ミディアムウェルの間に納まっていてくれればいい
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 12:57:06

生がいちばん美味い！笑😃
焼けば焼くほどまずくなるぞ！笑😃
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 13:50:05

焼く必要ないならステーキ屋に行くこともないやろ…
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 14:17:46

ミディアムレアがおススメってあったから頼んだらミディアムで出てきた
じゃあってことで二度目はレアで頼んだらミディアムで出てきた
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 14:57:36

両面焼いてください。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 16:50:57

良い肉はレアでもイケるけど
昨今の食中毒だのバイトテロだのニュース見てると
ちゃんと焼いておいた方が無難かもしれない
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 19:46:44

肉による　霜降り和牛は中までこんがり
赤身はミディアム　ドライエイジングはレア
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 20:01:06

ちょこちょこハンター試験の参加者おるやん
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 20:16:16

よくやきで！って言ってにっこり頷くお店は大抵焼き方上手
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月13日 22:11:53

レアとかウェルダンとかって、焼き『加減』じゃないの？
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年6月14日 09:16:28

※41
そうなんだけど昔から焼き方とも言う