3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:01:03 ID:eQ5Q
特級?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:02:02 ID:BFPU
素麺である必要性が分からん
まぜそばみたいなやつやったら中華麺のがええし
つゆにつけるならうどんやそばのがいいし
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:02:03 ID:ddqS
>>6
うどんがええわ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:04 ID:BFPU
>>8
やろ?
素の麺って書いて素麺
この時点でそこが知れてる感じする
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:02:03 ID:v4ih
麺つゆも大事
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:02:04 ID:4uIw
ぎぼのいと高いだけで別にうまくなかった🥺…
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:03:01 ID:ddqS
>>10
やっぱそうなんか?
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:03:01 ID:t3Sh
そうめんは薬味を楽しむもんや
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:03:05 ID:ddqS
>>13
うどんでええなあ…
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:03:02 ID:Vvml
えーそうめん美味しいのにねー
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:03:04 ID:mX3T
>>1
スーパーブルジョアやん
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:01 ID:ddqS
>>19
下級市民やぞ
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:00 ID:dXZQ
さんくち目から下降線
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:03 ID:v4ih
>>22
味変しろよ
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:05 ID:dXZQ
>>26
教えてミソ
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:05:04 ID:v4ih
>>31
シソ入れたり、ミョウガいれたり色々あるやろ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:01 ID:XFZF
蕎麦でいいじゃん(いいじゃん)
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:03 ID:ddqS
>>23
蕎麦でええなあ…
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:01 ID:mX3T
そうめんは盛り方が大事
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:03 ID:zRYv
暑いと食べたくなるけど5口で満足する
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:03 ID:Vvml
素麺は喉越しを楽しむもの
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:04:05 ID:NT1m
そうめんとかいうトップクラスに茹でたあとが難しい麺類
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:05:01 ID:dXZQ
>>32
茹でて固めるのどうやるんや
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:06:01 ID:zRYv
味変しても変わるのはつゆの味だけで麺自体の味は変わらないからなぁ
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:06:03 ID:Vvml
>>35
それはうどんも蕎麦も一緒やろ
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:01 ID:zRYv
>>37
うどんや蕎麦はあんま飽きない素麺だけは何故か飽きてしまう
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:06:02 ID:45an
いつから嫌いか知らんけど子供が嫌いなのをいつも買うかんね
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:06:04 ID:ddqS
>>36
ワイが嫌いでもマッマは好きやからな
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:06:05 ID:6MYQ
安い素麺が不味いのはわかるが
揖保乃糸は美味いだろ
どういう味覚しとんねん
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:04 ID:ddqS
>>39
多分ワイ揖保乃糸以外食ったことないからわからん
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:00 ID:UUnR
まあ正直そばのほうが美味い
高いそうめんより安いそばのほうが絶対上や
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:01 ID:6MYQ
>>40
それは絶対ない
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:04 ID:Vvml
>>40
やすもんの蕎麦で満足してんなよ
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:05 ID:v4ih
>>40
不味いそばとかざるで食えたものやない
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:00 ID:Qkwv
ひやむぎにしろ
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:02 ID:BFPU
色付きなのも完全に自信のなさが露呈してる
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:02 ID:95DB
蕎麦と比べるのはかわいそうな気がする
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:02 ID:SFQA
素麺あんまり美味しくないよな
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:03 ID:C7mG
素麺は温かい方が上手いわ
ソーキ蕎麦みたいな出しで食べるのが一番
冷麺なら蕎麦かうどんやろ
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:04 ID:VWcU
茹でる時お湯に梅干し入れて
しっかり水で締めたらおいしい
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:04 ID:Kbuo
ソーメンって茹で時間書いてある通りだとクソみたいに柔らかくなるし
5分くらい経ってもすぐ柔らかくなるから
ちょっと茹で短くしてすぐ食わんと微妙よね
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:07:05 ID:dXZQ
冷やし中華も一旦ピークに
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:08:01 ID:BFPU
にゅうめんでギリ
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:08:03 ID:yLHG
蕎麦ばっかは飽きる
うどんは重たい
そこでそうめんや
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:08:04 ID:ddqS
>>55
おっちゃんやん
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:09:00 ID:UUnR
>>55
そこは冷やし中華や
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:08:05 ID:ztny
お前ら仕事は?
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:09:00 ID:v4ih
>>57
スロットしてる
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:09:01 ID:yLHG
>>57
そうめん流す仕事や
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:09:02 ID:Kbuo
蕎麦とかうどんもそんな毎日食わんのに何故かソーメンだけ暖かくなると昼に何故かいつも出てくるようになるから飽きるやつも多いわいとか
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:09:04 ID:sfSJ
安いそうめんって頭痛くなるのなんでなんやろ?
チキンラーメンも頭痛くなる
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:10:05 ID:UUnR
>>62
そうめんは冷たいから分からんでもないとして、チキンラーメンで頭が痛くなるのは異常や
何かの病気じゃねえのか
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:13:01 ID:sfSJ
>>66
やっぱそうなんかなぁ
チキンラーメンだけ頭痛するわ
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:09:05 ID:zRYv
素麺って多分味薄いよな
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:10:04 ID:cC6z
いっぺん100g30円ぐらいのそうめん食ってみろ
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:10:05 ID:ddqS
素麺食うならなんか韓国料理風にジャンとか酢とか混ぜた感じのタレで食べる時はうまい
ただ麺つゆと薬味だけで食うのは…
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:11:05 ID:Kbuo
>>65
酢ええやん春雨の酢のサラダ好きやし今度やってみよ
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:12:05 ID:ddqS
>>67
かなり良いぞ
ちなみにこれは素麺じゃなくてもいいぞ
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:15:00 ID:BFPU
おまえは本物の〇〇を食べてないからだって言うけどさ
食べ物のおいしさは出回ってるその食べ物の平均の味で語ってくれよ
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:17:03 ID:ddqS
冷凍うどんが美味すぎるんだわ
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:17:05 ID:IRGy
冷凍うどんはたしかに美味い
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:19:02 ID:6MYQ
冷凍うどんはタピオカ入れてコシを出してるのも美味い理由のひとつ
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:19:05 ID:ddqS
>>78
もやしもんでみた
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/05/30 14:16:02 ID:IRGy
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1685422865/
一人暮らしででかい鍋持ってないから最近食ってないな
小さい片手鍋でも茹でれるんかアレ
高いそうめんは適当に作っても超コシ出るけど
安物は集中して素早く締めて完成させないとボッソボソになる
素麺は値段と美味さの比例がわかりやすい食い物だけど乾麺100gあたり150円換算とかになると
「別にそこまで出して美味い素麺食いたいわけでもない」と冷めてしまい、冷凍の讃岐うどんを買って満足したりする
夏のそうめんは暑さが最高の調味料だからな
クーラー効かせた部屋で食ったら最高級だろうが100均だろうが美味しくはないよ
同じ事は冷やし中華にも言える
揖保乃糸だけとは言わない
全国に素麺会社は沢山あるからね
それを踏まえてだけど、安い素麺と高級な素麺はぜんぜん違う
これは食べたことある人しか分からんわ
スーパーで陳列してある素麺の食べ比べでは到底理解できないね
※1
手鍋で茹でたらドロドロになるよ
冷水で締めてもヌメリが残る
つまり、折角の素麺が不味く出来上がっちゃう
そーめんは難しいよね。下手するとのっぺりして水っぽくなりがちだから、そんなのばかり食べてたらキライにもなるわ
なんでイッチがマッマに素麺買ってもらった挙句に作って貰う介護される側のこどおじなアピールされなあかんのや
悲しくて素麺しょっぱくなるやろが
夏の贈り物としてゴリ押した故に嫌われるのは素麺君の自業自得だから
素麺食べたくなってきた
素麺とペヤングは1人前食べきる前に飽きる
で残りは無理やり流し込んで完食はしてるけど
揖保乃糸の黒帯ごとき、大したことないぞ。普通はもっと上の美味い手延べ素麺を食べるだろ
うちの家族はみんな蕎麦嫌いで素麺大好きだから、素麺の評価にいつも納得がいかない
島原半島(といっても西有家町方面)の手延べ素麺が奈良の三輪系素麺なのは、島原の乱後、
三輪系素麺の産地である小豆島から島原半島に人々が移住したから
たっぷりのお湯で茹でて流水と冷水で締めれば、すぐには伸びないしコシが出る
唯一の欠点は一人前(二束)で足りない事
イッチお子さまやろ
マッマはゆうくんのご飯作るのが面倒なだけでそうめん好きではないぞ
薬味色々入れて夏場にさっぱり食うなら、まぁ他の麺よりは素麺かなってなる
それ以外なら素麺である必要感じない
そうめんは
⚫つゆの種類(かつお、こんぶ、いりこ等)と
⚫その配分(〇倍濃縮をどのくらい水でわるのか、そのまま原液で使うか)
⚫薬味の種類(一種類だけか二種類以上組みあわせるのか、等の味変)
そうめんだけだと飽きるしな
麺が太いのが好きなんで
素麺はくわん
ギリギリ冷や麦か
幅広系うどんとか平打ち太麺の中華麺とか焼きそば太麵とか
くわん
揖保乃糸は黒帯も紫帯も食べたけど、物足りない
安いそうめんしか食ったこと無いなら嫌いになるのもわかる
クソ暑い夏に一度でもおいしいそうめん食ったことあるなら嫌いにはならんだろうし
>麺が太いのが好きなんで
>幅広系うどんとか平打ち太麺の中華麺とか焼きそば太麵とかくわん
どれほどの太い麺が好きなのか気になる
1本うどんみたいのかなぁ
食べ物の中でも素麺は値段と味が正比例している方だと思う
以前、素麺は茹でるなみたいな動画が流行ったけど
あれもある程度以上のレベルの素麺じゃないと食えたものじゃなかった
これおかんが茹ですぎたり茹でたの長時間放置したりめんつゆにメシマズアレンジしてるんとちゃうか
不味い要素ないだろ素麵って
稲庭うどんでええわ
パパママ、そうめんは一人分ずつに分けて出してあげてな
虫歯菌とか歯周病菌とか移し合って家族全滅なんて嫌だろ