おいしいお

カツオの一番旨い食い方、決定するｗｗｗｗｗ

 

2023年6月2日20:00:00

 

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• 海鮮物

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:38:04 ID:uCdC

胡椒かけてステーキにしてマヨネーズと醤油かけて食う 酒は焼酎の梅割り 刺し身だのタタキだので論争してるバカは味覚障害者

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:39:01 ID:61vI

土佐造り1択

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:39:02 ID:7L7f

刺身

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:39:02 ID:RByY

梅割りって知らんな

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:39:04 ID:uCdC

>>5 お湯割りに梅入れるだけや

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:39:04 ID:RByY

>>1 タタキとステーキは似てるだろ

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:40:03 ID:uCdC

>>7 タタキって半生やん ステーキはより火を通すから食感が全然別物

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:40:04 ID:RByY

>>11 焼き加減による

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:41:04 ID:uCdC

>>13 結構火を通した方がうまい やや生っぽいの食うくらいなら最初から刺し身でいい

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:02 ID:5yv9

>>18 パッサパサになりそう

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:03 ID:RByY

>>18 でも叩きは旨い 藁焼きだと尚良い

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:43:05 ID:uCdC

>>27 藁焼きやとやっぱ違うんか？ 藁焼きのは食べたことないわ

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:44:03 ID:5yv9

>>35 わら焼きは香りがつくからな

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:39:05 ID:bjzV

なめろうや

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:40:03 ID:Z9ih

胡椒とマヨネーズと醤油混ぜたらなんでもナンバーワンになってそう

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:41:01 ID:pwnO

>>12 から揚げや目玉焼きにもマヨネーズかけてそう

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:41:03 ID:LeBJ

マグロのステーキとかあるし鰹も美味いかもそれんね

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:41:03 ID:Bk2f

濃い味なら何でも美味しいと思ってそう

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:41:04 ID:dfTk

なら味障で別にええわ

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:41:05 ID:Y447

長い三行

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:02 ID:Bk2f

>>19 カツオはおろしポン酢がうまい

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:43:03 ID:Y447

>>24 さんがつ 内容は当たり前やな

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:41:05 ID:7s3z

ネギトロみたいにしたら美味いんかな

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:03 ID:bjzV

>>20 そのままだと流石に味がきつい

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:01 ID:N8Ar

タタキのはじっこの黒くて硬い部分好き

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:02 ID:dnKW

鰹節をしゃぶる

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:04 ID:JHGP

マグロのステーキならわかるけど カツオなら土佐造りやんね

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:42:05 ID:2MjG

刺し身をぬたで食うのが1番

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:43:02 ID:3mCp

YouTubeにあったカツオの遠洋漁業の映像では 漁師たちはマヨネーズと醤油でカツオの刺身食べてた

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:44:00 ID:7s3z

>>32 マヨネーズ使ったらもうあかんやん

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:43:03 ID:7s3z

カツオの味噌漬けとかないんかな

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:44:01 ID:5yv9

>>33 聞いたことないが 新鮮な鰹を叩いて味噌となめろうみたいにする料理は知ってる

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:44:03 ID:7s3z

>>37 そうそうそういうの 美味そう

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:44:02 ID:jsMg

質が悪い生で食えないカツオしか入手できない土人にはそれが一番なんだらろうな

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:46:01 ID:3mCp

>>38 カツオもマグロも船内冷凍したのが一番多いから スーパーで買うようなやつは全国どこもあまり変わらんような

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:48:00 ID:5yv9

>>43 最近の冷凍技術は素晴らしい

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:47:04 ID:uCdC

>>38 カツオ生で食えないような地域なんてないやろ どんな限界集落やねん

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:49:00 ID:uCdC

鰹ステーキ旨すぎて焼酎4杯飲んでもたわ

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:49:03 ID:2MjG

>>46 普通で草

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:50:01 ID:W8jQ

たたきにマヨネーズで食べるの美味しいんだってね タタキが一番好きだけどそれもおいしそう

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:51:00 ID:7s3z

カツオにマヨネーズって「カツオには脂が乗ってません」て言ってるみたいで可哀想やん

53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:52:04 ID:uCdC

>>49 実際この時期の鰹とかそこまで脂のってないやろ

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:51:03 ID:HN5z

刺し身に玉ねぎとおろし生姜と醤油な

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:52:02 ID:3yr4

高知で食ったカツオのたたきはマジでうまかったわ

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:53:03 ID:JAx8

カツオって5月が旬のイメージやが 実際は違うんかな

58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:54:00 ID:5yv9

>>56 初鰹と戻り鰹がありまして

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:54:02 ID:uCdC

>>56 まだ初鰹の時期やろ

60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:55:03 ID:JVtC

醤油より薬味とマヨネーズの方が旨いのはガチ

66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:56:04 ID:rN0G

おいしそ 鰤食べたくなってきた

71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:58:01 ID:Vm8V

美味しんぼ見て試しにマヨネーズで食ってみたけどそうでもなかったな

73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:58:04 ID:5yv9

>>71 カツオもマヨネーズもピンキリやからな

75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:00:00 ID:7WmJ

ほんとうに美味い魚は塩でじゅうぶんやけどな

76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:00:01 ID:uCdC

>>75 カツオなら塩たたきも旨い

80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:03:04 ID:y2SJ

タタキしか食ったことない カツオの揚げ物ってないよな

82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:04:04 ID:5yv9

>>80 揚げ物は知らんけどハラスを焼いて生姜醤油に漬けると美味しい

84 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:05:01 ID:y2SJ

>>82 ハラスって鮭のイメージやったわ

85 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:05:03 ID:5yv9

>>84 カツオの産地だとあるねん

87 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:05:05 ID:y2SJ

>>85 高知かな？

89 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:06:01 ID:5yv9

>>87 ワイはいわきや

90 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:06:04 ID:y2SJ

>>89 いわきって有名やったんか

92 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:07:02 ID:5yv9

>>90 有名か知らんけど １匹１０００円で売ってるし ハラスや血合いとかが普通にスーパーにある

97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:09:01 ID:y2SJ

>>92 へー知らんかった

83 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:05:01 ID:HN5z

>>80 たまにスーパーとかでフライとか売ってる ポン酢とかで食うと結構うまいで

86 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:05:04 ID:nRRf

茹でてほぐした後にマヨネーズに和える

94 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:07:04 ID:njKB

カツオのたたきってご飯とは合わないよな

95 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:08:00 ID:uCdC

>>94 手こね寿司なら旨いぞ

98 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:09:03 ID:y2SJ

カツオのたたきって居酒屋でしか食べないな

100 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:10:00 ID:uuCB

>>98 逆にワイ家でしか食べたことないわ

99 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:09:03 ID:zB8g

？？？「マヨネーズをくれ」

119 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:19:02 ID:uCdC

だからステーキで食えって 騙されたと思ってやってみ

120 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:20:04 ID:5yv9

>>119 生節でモサモサになるやん

121 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 20:28:02 ID:BAtJ

>>119 まあまずくはないと思うが、それがベストってのはねえ… 肉が好きなだけでは？ カツオの代わりに牛肉使って同じことしたら肉のほうがうまい！と言いそう

51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/05/21 19:52:01 ID:7WmJ

マヨネーズ＝うまいは末期 マルハ かつお野菜煮 70g×24個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1684665526/

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コメント(13)

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  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 20:06:52

  叩きが一番

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 20:30:49

  カツオ大好き
  タタキより刺し身
  焼き物ならハラスの塩焼き
  煮物ならアラの煮付け
  タタキはカツオの風味が苦手な人向けだと思う

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 20:54:03

  春から初夏の上りカツオなら腹身の銀皮造りこそ至高よ
  秋冬の戻りならシンプルな刺身やな

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 20:56:51

  焼くなら生姜醤油につけ置きして焼くとウマイよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 21:43:38

  考えてみればお吸い物も茶碗蒸しもうどんもカツオが原料なんだよな（出汁という意味で）

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 22:48:17

  藁で焼いてすぐのタタキを知らんで一番美味いのがどうのと語っとったのであれば無知が過ぎるわ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 23:16:39

  一番ではないけどうまいよな
  ってか気分で変えろよそんなもん

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月2日 23:43:23

  ハラスはマグロとかカツオだとハラモって名前で売ってることが多い

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月3日 06:49:07

  なんだかんだで鰹節ご飯

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月3日 08:24:38

  バカな味覚障害がなんか言ってて草

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月3日 08:47:44

  ほんと味覚障害だよな。
  タタキですら嫌がられて生のままが売られるようになって、タタキが残る状態なのに「全部焼け」とか。
  マグロのカマ焼いたのうまいけど、生のままのほうがうまい。なぜ焼くかと言うと筋を取ったり骨の間の肉をほじったりする手間が料理人の負担になるから。まあスマサイズのしか食ったこと無いけどさ。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月3日 15:42:48

  マグロと違って血なまぐさいからなぁ
  表面焼いてニンニクなどの薬味どっさり乗せてなんとか食べてたってのがカツオのタタキ
  そんな普通じゃ喰いづらいカツオを鰹節に加工してた先人の知恵は偉大だったんだな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年6月3日 20:08:34

  カツオの一番旨い食い方、についての板で
  他人を否定する事に終始してる病気持ちはさすがに草ｗ