1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:48:02 ID:7cLxKLCQ0.net
【画像】レアとんかつ、美味すぎる
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2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:48:03 ID:7cLxKLCQ0.net
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:48:03 ID:7cLxKLCQ0.net
76 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:57:00 ID:o6Rm/cBU0.net
>>3
これすげえな
102 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:00:03 ID:g8B28TFN0.net
>>3
これ噛み切れるのか?
完全に生やろ
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:48:05 ID:7cLxKLCQ0.net
こういうのでいいんだよ
少し高いけど
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:49:03 ID:8Tf5G8b30.net
無菌豚かあ…
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:49:03 ID:qahVmnHq0.net
最近流行ってるけど何なんや
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:49:04 ID:lTxRu/Dm0.net
こんにちは
豚肉だけはしっかり火を通せおじさんです
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:50:02 ID:T/ua0etd0.net
>>12
GWなのにお勤めご苦労様です
109 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:01:03 ID:bQNt1sITM.net
>>12
もっと頑張れよ
啓発たりてへんぞ
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:49:05 ID:3CZu/0Jm0.net
豚の生はあかん
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:49:05 ID:aUcJKg1c0.net
これ生だよ
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:50:00 ID:sff/XyMFa.net
レアってそういうレアかよ
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:50:00 ID:R/i1SZUi0.net
九州やっけ?鶏肉生で食うの
50 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:53:03 ID:W47qP7Efd.net
>>17
岩手でも食えるで
58 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:54:04 ID:r477Zxsx0.net
>>17
どこでもあるもんちゃうの?
滋賀でも京都でも鶏刺し出す店あったで
115 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:02:00 ID:6bd8g3KXa.net
>>17
上野にもあるぞ
あとちょっと前に両国だか浅草橋だかの店が正義マンに見つかって炎上して提供を辞めたってのがあったな
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:50:01 ID:3DIOBM8P0.net
牛カツじゃなくてこれか、凄いな
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:50:03 ID:bT9F6nDZ0.net
3枚目凄いなw
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:50:05 ID:N5s6LNX30.net
なんというかレアというより生焼けやな
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:51:02 ID:Rv4Edyf40.net
このぐらいなら大丈夫やで
ワイ食ったことあるけど何ともない
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:51:03 ID:BOL8x9we0.net
それなら牛カツで良くね
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:51:03 ID:TcF3k6xY0.net
あっ
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:51:04 ID:p0bnOl8f0.net
んで味はどうなんだよ
39 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:52:02 ID:s3vk7MMO0.net
普通のでいいわ
40 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:52:03 ID:x1VHBCtVp.net
はぁ…
客に料理提供してるのにレアと生の違いもわかからんのか
41 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:52:03 ID:PfMn1NuT0.net
豚でこれありなん?
42 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:52:03 ID:DbzGeUhT0.net
衣のサクサク感と中のフニャフニャ感が最高やで
43 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:52:04 ID:T/ua0etd0.net
前にイギリス行った時サンドイッチにこのくらいの色のカツサンドがあってビビった
あいつら病気になるのわからんのか
44 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:52:05 ID:AFory/Qj0.net
衣は剥がし、飯半分
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:53:03 ID:JtkodC110.net
近所にこういうとんかつ出す店あったけど複数回保健所が来て移転してもうたな
61 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:55:01 ID:qlS16pNy0.net
>>49
やらかしてんだよなあそれ
53 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:54:01 ID:DwQU5Xbv0.net
牛カツならレア食べたい
54 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:54:01 ID:+G9ZXhhK0.net
牛は美味いけど豚の生ってどんな味なんや?
55 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:54:02 ID:erbcTNsF0.net
豚カツレアにしたところで美味いか?
62 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:55:01 ID:I260lgbgd.net
ラーメン屋でレアチャーシュー食ったけど臭かった
63 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:55:01 ID:E21uCQF10.net
豚はさすがに低温調理までやろ
65 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:55:02 ID:9QQKuNpG0.net
レアっていうほど美味くもないし高級感感じないよな
83 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 16:57:05 ID:xhU5r1ho0.net
いやいや実際バンバン食中毒起きてるなら大騒ぎになってるよね
134 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:04:03 ID:/+hlu33L0.net
来てからお皿で好みの焼き加減に調整してから食べるタイプやろ
137 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:04:04 ID:UsZ8w3Up0.net
レアカツ牛でも嫌だな
気持ち悪い
138 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:05:00 ID:fkcAPScP0.net
ちなみによく言われる”無菌豚”は無菌じゃないからな
160 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:09:00 ID:ERJJMud50.net
こういうのって低温調理してるんやろ?
176 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:10:05 ID:NSnJAb/+a.net
>>160
低温調理って難しいよ
少なくとも豚カツで基準満たす低温調理は不可能じゃないか?
161 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:09:03 ID:s0eTGJg40.net
店員「ステーキの焼き加減はどうなさいますか」
これの答えいい加減教えてくれ
167 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:10:00 ID:PapVfkDz0.net
>>161
ミディアムレア
169 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:10:00 ID:qzaVs1oZ0.net
>>161
おまかせで
が通
171 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:10:02 ID:0E26Pzti0.net
>>161
半熟や
178 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:11:05 ID:seVRZskI0.net
>>161
回転率上げてたいだけだからウェルダンで抵抗しろ
182 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:12:03 ID:N5s6LNX30.net
>>161
普通で
185 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:13:01 ID:yQYZh7L20.net
>>161
無難にメディカル
193 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:13:05 ID:fO7s0J53M.net
>>161
弱火でじっくりでエレベーターに乗れ
173 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:10:02 ID:WB50+djzd.net
店側
・話題性で集客できる
・提供時間の短縮
・しょぼい肉でも固くならないから肉質をごまかせる
・客とかいうゴミをワンチャン地獄へ叩き落とせる
客
・美味しい
・インスタ映えする
・食中毒博打を楽しめる
・リスキーな料理を提供するクソ店をワンチャン営業停止に追い込める
ウィンウィン
191 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:13:04 ID:D4MrHBbT0.net
>>173
(何の勝負だw)
197 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:14:02 ID:mD/l/pMwd.net
豚と鶏の生ってどっちがヤバいん?
207 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:16:01 ID:NSnJAb/+a.net
>>197
甲乙つけ難い
どちらも低確率とはいえ障害者になるリスクあるからな
199 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:14:04 ID:HbeRM9TV0.net
適当に焼いてもうまい豚バラが至高やな
206 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:16:00 ID:WB50+djzd.net
最近だと名店扱いされててもユッケやら鳥刺し、鳥のタタキを平気で出してくる店だと急速に萎えるわ
210 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:16:03 ID:3guPwHhQd.net
豚カツは普通に火通してくれたほうが美味い
214 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:17:00 ID:XboS2hQ00.net
ほいよ、鹿児島名物鳥刺しね
222 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:18:01 ID:nU7jG2SF0.net
>>214
やばすぎやろ
217 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:17:01 ID:0E26Pzti0.net
最近はどこも低温調理流行ってるよなあ
確かに柔らかくなるがあれが美味いとは思わんのやけど
220 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:17:01 ID:RJZm1EjJM.net
レアとんかつって何がレアなんや
227 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:20:01 ID:FNa2mM4L0.net
高田馬場にあるなりくらってトンカツ屋ってうまい?
結構評判いいらしいけど
228 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/05/04 17:20:02 ID:owO10cfed.net
全体がうっすらピンクなのはいいらしいな
逆に中心とその周りで明らかに色の差があるのはやばいとかなんとか
業務用 電気フライヤー 1槽式 卓上タイプ(メインスイッチ付) PRO-6.0FEL
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1683186504/
Bebeklerin neredeyse yarısı, ciddi bir hastalıktan bağımsız olarak, arada sırada kusar. Bebeklerde kusma neredeyse her zaman bardaktan boşanırcasına çıkarır. Ancak bebeklerde ve küçük çocuklarda ardı arkası kesilmeyen kusmalar her zaman ciddiye alınmalıdır. Aksi takdirde, çok kereler kusma sonucunda vücut dokusunda su kaybı ve kuruma (eksikoz) meydana gelir.
トンカツはジューシー感が欲しいから火は通っててほしいな
それに生肉にソースは合わない気がする
寄生虫の恐ろしさを舐めてる
なんで肉を生で食べたがるんだろう?入れ歯かなんかなの?
中心温度65度くらいであって欲しい
生と火入れしたものでは柔らかさの質が違う
うーん、火を通しすぎだな。笑😃
火を通せば通すほど固くなってパサパサで不味くなるからなあ。笑😃
トンカツはしっかり火通ってる方がおいしいだろ
ステーキはレアで
素人が他人様(お客)に食べさせる料理作るんじゃない
最近の自転車ヘルメットの例見ても、いくら行政からの注意があっても罰則無ければ糠に釘なんだし
豚肉は飲食店が火が通ってないものを客に提供したら犯罪にしちゃえば良いのにな
生育から屠さつまで管理しても無理
うまそ
※9
鶏肉もな
※9
気持ち悪い。笑😃反自由主義者。パターナリズムはゴミ!笑😃知能の低いゴミは健康・安全という大義名分を掲げれば効果やデメリットなど全く考えずに喜んで自由を捨てる。笑😃穢らわしいカス。笑😃
ヘルメットは不要!笑😃生食は自己責任!笑😃自ら自由を捨てる者に生きる価値は無い。笑😃
中心がこの色は完全に火が通ってないから無理だわ
豚なんて特にヤバいし
店が本当に無菌の肉使ってるか信用できない。
平気で偽装してバレたら謝罪するだけの会社も多いし。
SFP豚とかも無菌じゃないのにいまだに勘違いしてる奴も多い。
こういうガッツリ生焼けでも法律的には何も問題ないの?🤔
※16
厚労省から止めるように通達が出てるが、出しても罰則は無い。
自分で作って食べる分には自己責任
豚と鳥は生食はやめとけ
ホントは牛もやめとけと言いたいくらい
生食できる無菌の豚肉なんて研究施設で試験的に生産してみた原価が1kg10万以上だそうだしね
小売り売価で計算するとトンカツ1枚100~120gの肉で軽く2~3万になるから
賞受賞した黒毛和牛の販売価格より高くて庶民が食えるようなもんじゃないよ
埼玉のキセキ食堂とか中野のツイテルとかは
心部温度が63℃30分以上になるように低温調理している肉を揚げて出している
そもそも生肉が美味いという感覚が分からんわ
普通に火が通った肉の方が美味しいだろ