食堂「タマゴがねーから卵とじカツ丼をソースカツ丼にするわ」

2023年4月21日17:00:00

1 名前：投稿日：2023/04/20 22:19:01 ID:Pa17ybDm0

私たちの食卓を直撃している卵の価格高騰。それは飲食店も同じです。鳥取県倉吉市の食堂では、卵を使った人気メニューを苦渋の決断で卵を使わない形に変更しました。しかし、客足に影響が出るなど事態がさらに深刻化しています。岡山県との県境近く、倉吉市関金町の「道の駅犬挟」。施設に併設されている「薬膳食堂犬挟」では、関金特産のわさび丼や薬膳ランチなど、食材が本来持つ良さを生かしたメニューを味わうことができます。そして、揚げたてのカツにソースをからめた「カツ丼」は、キャベツもたっぷり使ったボリューム満点の一品です。記者　齊尾和之「肉厚で食べごたえがとてもあります。そして、この甘辛のソースが良いですね、ごはんが進みますよ」記者も大満足の、このカツ丼。実は4月から仕様を変更したんです。つなぐ　楠本博文代表社員「どうしようかなと、メニューをなくすわけにはいかないし。対策をしなくてはいけないということで、真剣に考えた」続きはソース https://news.yahoo.co.jp/articles/be58cbf1a991cdc12dd1ab7db615980efbea5912

薬膳食堂犬挟 https://inubasari.sekigane.com/wp/menu-2/

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2 名前：投稿日：2023/04/20 22:23:01 ID:VVZSrRDE0.net

塩カツ丼にしたらいい

4 名前：投稿日：2023/04/20 22:24:05 ID:dymL+fgL0.net

寒天に牛乳入れて代用しろ

5 名前：投稿日：2023/04/20 22:26:02 ID:e/St88Cv0.net

うちの近くの店は卵とじをやめて、市販のタルタルソースカツ丼になってたむしろ、こっちの方が旨かった

29 名前：投稿日：2023/04/21 0:43:04 ID:fom1CWu20.net

>>5 タルタルも卵やん

39 名前：投稿日：2023/04/21 1:02:01 ID:UNzNKew+0.net

>>29 業務スーパーのチューブのタルタルの価格見てみ？

45 名前：投稿日：2023/04/21 1:20:05 ID:B2jsRhn80.net

>>39 あれ市販品と配合違うじゃん、安いけど

6 名前：投稿日：2023/04/20 22:29:03 ID:GrPRuiL30.net

最近やってたな。富山県のカツ丼だっけ？

10 名前：投稿日：2023/04/20 22:35:04 ID:P+YQ2S3Q0.net

>>1 いやそこは価格を上げろよ売る物を変えてどうするｗ

12 名前：投稿日：2023/04/20 22:40:01 ID:fWOBImUw0.net

>>10 価格が上がっただけじゃなく品不足でもあるから他に使う分として確保したいんだろトンカツにしてもパン粉つける前に卵につけるし

11 名前：投稿日：2023/04/20 22:39:02 ID:ZxIKtRmh0.net

1日に卵を100個使うとして、卵1つ10円値上げだったとしてもたかだか1000円程度の負担にしかならないんだが。 1日1000円を惜しんで客足が減ったとか、さすがに無能すぎるだろ。

48 名前：投稿日：2023/04/21 6:32:00 ID:KB62+Xgx0.net

>>11 今スーパーでも業者でもどこでも卵不足してて数が足りてないんだよ無能くん

13 名前：投稿日：2023/04/20 22:43:00 ID:LMScCjCc0.net

ちょっと安売りだと午前中には売り切れてるわ玉子

14 名前：投稿日：2023/04/20 22:43:04 ID:YQ5Y2uIA0.net

ソースかつ丼で食べるよりとんかつ定食で食べたいわ

15 名前：投稿日：2023/04/20 22:53:03 ID:lzgmGp1H0.net

みそカツ丼も選べるようにしてくれ

16 名前：投稿日：2023/04/20 22:55:02 ID:1ahuctB70.net

ん。トンカツ丼ってことか。手に入らないなら仕方ないとはおもうがなんか、肉卵ディスリの傾向がきもちわるいね。

18 名前：投稿日：2023/04/20 23:10:02 ID:uO/ObsH+0.net

手に入らないって事は無いだろ。どこのスーパーでも売ってるぞ。

19 名前：投稿日：2023/04/20 23:11:04 ID:Pa17ybDm0.net

>>18 お前カツ丼2000円したら食うの？

34 名前：投稿日：2023/04/21 0:59:04 ID:qtv2qNEG0.net

>>19 1個20円のたまごが30円になったくらいでなんでそこまで値上がりするの？

20 名前：投稿日：2023/04/20 23:12:04 ID:fSY0HTcg0.net

あったかいご飯の上にキャベツ乗せるのがどーーーしても許せない

21 名前：投稿日：2023/04/20 23:15:03 ID:Nzsti4n90.net

ついに俺達のソースカツ丼が覇権を取る時が来たか！

22 名前：投稿日：2023/04/20 23:28:02 ID:x6jxMom60.net

カツ丼を食べたいときはたまごとじしかいらないないなら食べないだけ

25 名前：投稿日：2023/04/20 23:44:02 ID:qzkMOLBx0.net

知り合いの奥さんに卵3パック持っていったらめっちゃ喜ばれる

26 名前：投稿日：2023/04/20 23:50:02 ID:jT8rM3mE0.net

岡山に近いんならデミグラスソースかつ丼じゃないのか

27 名前：投稿日：2023/04/21 0:00:05 ID:vDgHgmUA0.net

メニューで悩む位なら値上がった分だけ乗せれば良いんじゃないの？ 50円も上がって無いし問題無いと思うどちらかといえば値上げをしたくないって感じかな

28 名前：投稿日：2023/04/21 0:12:01 ID:s4GrI4fN0.net

うずらの卵で作ってよ

32 名前：投稿日：2023/04/21 0:58:01 ID:qtv2qNEG0.net

卵が高くなったおかげで美味しくなってんじゃん

35 名前：投稿日：2023/04/21 1:00:00 ID:6NP3mdBR0.net

アヒルの卵はどないや

36 名前：投稿日：2023/04/21 1:00:01 ID:4Oxrl8jt0.net

俺は卵とじ一択

37 名前：投稿日：2023/04/21 1:01:04 ID:4Oxrl8jt0.net

鰹系のめんつゆに鰹ブーストしてちょうど昨日作ったわ初めて試した冷凍カツがマズかった

40 名前：投稿日：2023/04/21 1:03:01 ID:4Oxrl8jt0.net

出来合いのタルタルってクソマズだろ

41 名前：投稿日：2023/04/21 1:05:03 ID:Y8aMo6vc0.net

かつ丼よりもとんかつ定食が好きなので困ってません (´・ω・`)

42 名前：投稿日：2023/04/21 1:06:05 ID:gvg2Hz100.net

白飯に何かを掛けるのが嫌って人居るよな

44 名前：投稿日：2023/04/21 1:12:04 ID:Y8aMo6vc0.net

かつやのタルタルチキンカツ定食が復活して嬉しい最近はかつやに行くとあればかり食べてる

46 名前：投稿日：2023/04/21 4:51:01 ID:zaccj/DK0.net

大根おろしと出汁でトンカツを煮込んだ「おろしカツ煮丼」という手がある。

47 名前：投稿日：2023/04/21 6:21:03 ID:hYvUXO100.net

びっくりドンキーはまだタマゴやってるぞw

49 名前：投稿日：2023/04/21 6:32:04 ID:2cjlI4UI0.net

定食選びますんで

50 名前：投稿日：2023/04/21 6:35:01 ID:2O5HBdE70.net

値上げ云々でなく卵が売ってないこと知らない世間知らずがこんなにいることにちょっと驚き

51 名前：投稿日：2023/04/21 6:45:05 ID:ApOajhD60.net

自分のとこだと普通に卵売ってるから無いとか言われても実感してない

52 名前：投稿日：2023/04/21 6:47:00 ID:gyNJCWi70.net

>>1 この前テレビで中国で日本の卵が大人気っていうのを見たばっかりなんだけど・・・

53 名前：投稿日：2023/04/21 6:53:01 ID:DOoqFOwk0.net

タレカツよりもお出汁しみしみ卵とじカツ丼が好き

55 名前：投稿日：2023/04/21 7:46:02 ID:7YUfszpS0.net

>>1 そもそも、ソースカツ丼はカツ丼ではない。繰り返す、ソースカツ丼は、カツ丼ではない。

33 名前：投稿日：2023/04/21 0:59:00 ID:gvg2Hz100.net

卵とじも言うほど美味しくないしな千成商会ひとくちソースカツ駄菓子 420g

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1681996755/

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コメント(31)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 17:03:08

卵なくてもカツ丼のタレ作って染み込ませればそれなりになるだろ
醤油、みりん、砂糖、なんか適当な出汁、これでできる
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 17:03:55

卵は一般小売りの数確保するために業務用卸減らす方針って言ってたもんな
飲食店が卵の確保に苦労して苦肉の策出してくるのはしゃーないよ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 17:11:49

※1
その発想でできてるのが新潟のタレカツ丼
まあカツの形状が独特だからカツ自体作るのが少し手間だが
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 17:53:02

名古屋は未来の首都なんです
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 17:55:43

そもそもソースだと味が違うからな
ただの別物よ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 18:37:24

タルタルソースって卵入りとは限らないんだよな
松屋のタルタルソースで卵使ってなくて調べて初めて知ったわ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 19:02:23

普通のソースかけてるだけっぽいし、とんかつ定食でよくね？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 19:10:41

笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 19:30:34

玉子が高いから仕方ない
それで喜ぶお客さんいるならまぁいいんじゃないの
玉子とじのカツ丼は出汁の効いてる蕎麦屋でしか食べないし
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 19:37:50

写真だとただソース掛けただけに見えるんだけど…ソースカツ丼＝タレカツ丼という認識なので喝ですわ喝
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 21:30:42

ソースカツ丼てソースカツ丼の味しかしないよな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 22:40:17

ヨーロッパ軒の勝利かな？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 23:41:34

ドンキのカツ丼も卵消えてたな…悲しい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 23:53:54

＞あったかいご飯の上にキャベツ乗せるのがどーーーしても許せない
金沢カレー「」
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月21日 23:54:19

暫くはしょうがないやね
衣に使う卵だけでもそこそこ要るだろうし
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 00:01:45

卵でとじれないならトンカツ定食でいいです…
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 00:53:09

ウスターソースちゃうんかい
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 02:38:05

個人でさえ高っか！って思うのに、卵依存の店は泡吹くくらいダメージ食らってそう
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 04:35:44

一般の方が高く売れるから一般に回してるだけで
業務に回さないってのはそんな社会的意義があってやってる事じゃないでしょ。
あいつらは安く買おうとするから後回しにされてるだけ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 06:44:20

かき玉汁を餡掛けに仕立てたようなものがかかった上にカツがのっていた某社食のカツ丼。
卵１個だけで作る努力は認めるが、詐欺に近いから新しい名前つけたれよと思った。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 12:06:37

卵とじカツ丼とかいう昭和のウンコより進化しとるやん！笑😃
っぱソースカツ丼しか勝たん！笑😃
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 12:45:20

美味ければ食べるし、不味ければ食べない。簡単な話だ。ソースカツ丼は美味い。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 13:38:15

いや、ソースカツじゃなく卵でとじないだけの状態のカツ丼のほうがいいんだが
甘辛く煮た玉ねぎ食いたいし
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 14:02:57

ソースカツ丼ならとんかつ定食のほうがいいわ
キャベツとご飯は合わん
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 15:37:08

ワシはとんかつ定食食う時はいつもご飯にカツを乗せてカツ丼にして食べるよ。笑😃
とんかつ定食よりもソースカツ丼の方がいいから。笑😃ソースはご飯とカツを結びつける力が強いからな～。笑😃
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 15:48:07

タマゴがねーわけじゃねーけど高いから…が正しい
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 16:19:00

卵がないなら定食で食う
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 17:47:29

とんかつ定食はゴミ！ソースカツ丼にした方が1000000倍美味い！笑😃
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月22日 19:44:01

ソースカツ丼とか限定的地方にとどまってる時点でお察しだろ。

しかし卵ダメならカレーかければいいのに。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月23日 00:32:37

かわいそうなマイノリティ。相変わらず負け犬が喚いてるな
普段逃げ腰で吠えてる負け犬がここぞとばかりに勝った気になっている。妥協の賜物だというのに

「苦渋の決断で卵を使わない形に変更しました。しかし、客足に影響が出るなど事態がさらに深刻化しています」

これが全てだよマイノリティ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年4月25日 12:22:18

※26
無いんだよなぁ