2 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:18:05 ID:ArjWLqDl0.net
今どき電子たばこだからな
4 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:20:01 ID:w+qcTLT50.net
いや味覚は別にどっちでもいいけど臭いが客に伝わるのが嫌だな
60 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:36:00 ID:UkWFY8jt0.net
>>4
ちょっとくらいなら良いけど、1日に何度も吸ってる人はほんとタバコ臭いからなあ。
本人は気付いてないんかもしれんが。
5 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:20:02 ID:8qhH3haF0.net
タバコと味覚って殆ど関係ないだろ
禁煙しても何も変わらない
頭が悪すぎる
異常なレベルの神経質は統失じゃねーのか
17 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:22:04 ID:4BiPp4tL0.net
>>5
俺は禁煙したら飯旨くなったけどな。
19 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:23:03 ID:lVOhnKec0.net
>>5
うん
前に吸ってて止めたけど、あんま変わった気がしないw
166 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:56:03 ID:JAlgCtCR0.net
>>5
そうなんだけど、刷り込みってこわいよね
非喫煙者の味覚音痴もいれば喫煙者の美食家もいる
心持ちひとつで変わった気がする人もそりゃいるだろってレベル
187 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 10:06:03 ID:7cfVInt90.net
>>5
同意
おれも禁煙したけど味覚変わらん
7 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:20:05 ID:hCf616aS0.net
寿司に味覚って他の料理よりいらない気がするが
9 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:21:01 ID:pnVUXgjG0.net
俺は喫煙者だから体感的に分かってるよ
タバコを吸うと味覚嗅覚ともに鈍るのは間違いない
10 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:21:03 ID:hCf616aS0.net
問題は味覚でなく
タバコは臭いんだよ
それがダメなんだよ
78 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:39:01 ID:/p0NddmU0.net
>>10
なら体臭のキツイ料理人が作ったのも駄目やな
103 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:42:05 ID:i9Y+iRwO0.net
>>78
料理人はボディーソープや手を洗う際の石鹸にも気を使えって事じゃね(笑)俺はそんな匂い嗅ぎ分けられんが、嗅覚超人が多いスレなんだろ
16 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:22:04 ID:rEOE++YV0.net
お前らが超一流の店に通ってるならともかく料理人は喫煙率がものすごく高い
23 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:24:00 ID:i7nxPMZk0.net
味覚じゃなくて指に匂いが付いてるのが無理
電子タバコならいいんじゃないかな
28 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:26:02 ID:oGU8BR1i0.net
まぁタバコ吸ってた時は匂いに鈍感だったな。やめて数年経つと人の口臭がめっちゃ気になりだしたよ。フロスしろやとか思ってしまう。
29 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:26:03 ID:h3Q6zt1c0.net
うまいまずいは客が決めるんだからどーでもよくね?
40 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:29:03 ID:XSCfmi9e0.net
元喫煙者だから料理人がタバコ吸う、吸わないはあまり気にしない
でも寿司はなあ、、、
ヤニの匂い、吸わない人はわからないが、かなり指に残る
41 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:29:03 ID:M/Psrxu50.net
自分で食ってみてうまけりゃいーんじゃね?
52 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:33:04 ID:xmwdEL6V0.net
タバコを吸って味覚が落ちてる人間が美味いと思うものは
タバコを吸わない人間にとってめちゃくちゃ美味しい
53 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:33:04 ID:eueiE5SW0.net
タバコ辞めたら
飯が美味くなることなかったわ
82 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:40:01 ID:KCFE9tZR0.net
さすがに回らない寿司屋で常連いるとはいえ客の目の前でタバコ吸い始めた大将見て何も食わずに出たことあるわ
83 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:40:01 ID:x2j2pKzo0.net
回転寿司さえ行かなくなったしどうでもいいや
90 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:41:01 ID:7boU+uWI0.net
魚を仕入れる時に味なんかしないから味覚なんか必要ない
魚の処理に必要なのは味覚じゃなくて丁寧な下ごしらえ
しゃりは
93 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:41:03 ID:W5HHl10.net
今は分煙化されてるけど、以前の飲食店で食事の最中に隣の客にタバコ吸われると食べ物を台無しにされた感じで物凄く嫌
101 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:42:04 ID:kpXzofpk0.net
まあ差はあるんだろうけど
それがわかる食べる側もそんないないんじゃね
108 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:44:04 ID:RJCWsWf10.net
タバコ吸ってる料理人に星付きシェフは普通に居るし
タバコ吸ってない料理人でおいしくない料理をつくるシェフは星の数ほど居る
全く関係ない
109 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:44:04 ID:zqruoWcX0.net
まあ酒のつまみみたいな大雑把な料理なら関係ないかもしれんが
寿司とかは喫煙者だと微妙な違いがわからんかもな
118 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:45:05 ID:Y9vn2/EJ0.net
客だって酒呑みながら食ってんだからさ
119 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:45:05 ID:kpXzofpk0.net
タバコ吸ってるやつ自体が臭いってのは
素人でも子供でもすぐわかるw
128 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:47:03 ID:JOnOej4Y0.net
行かなきゃいいだけ、食わなきゃいいだけの話なのに
他人に嗜好品をやめろとかワガママすぎるだろ?
133 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:48:01 ID:JM9jJzoN0.net
>>128
酒やタバコは自分がやらなくても迷惑かけられるやん
129 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:47:03 ID:szlUQt4H0.net
自分が食べて美味けりゃいいよ
そもそも人の味覚にケチ付けるほど自分の味覚に自信ねぇわ
147 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:50:05 ID:lEZl94xJ0.net
タバコは嫌いなんだけどさ
昔ながらの喫茶店に入った時の
コーヒーとタバコとナポリタンのミックスされたようなニオイは好きなんだよな
152 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:52:04 ID:3VSZanZZ0.net
香水ガンガンつけてる寿司職人の寿司食いたい?
そういう事
163 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:56:01 ID:GrOIbx9n0.net
「このカンパチのつくりは…」
「お客さん、なにか?」
「板前さん、ショートホープ吸ってるでしょ。たぶん一日30本ほど」
これぐらい言えて真の食通
165 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:56:03 ID:SGhLZGgP0.net
五郎さんは吸ってた
167 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 9:56:04 ID:2FFGxH1e0.net
別に自由なんだから大将が吸ってようが俺は気にならん。気になるならそこ行かなきゃいいんでね?あとは個々の自由やろ
190 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 10:07:02 ID:ZOjcFxHO0.net
寿司は無理
煙草臭い手で触った生魚なんか食べれない
196 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 10:09:00 ID:W9uXxf0j0.net
うちの親父はチェーンスモーカーでコーヒーばかり飲んでたがやたら匂いにうるさかったな
お前が一番臭いのに食いもんの匂いとか拘りが凄かった
200 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 10:11:00 ID:KvZe9mj60.net
仕事終わるまで1本も吸わずに我慢できるかね
やっぱ仕事着で吸うのはいかんだろうな
201 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 10:11:03 ID:u/FS/wtR0.net
そもそも今の客なんて寿司に付いたタバコの匂いや
舌壊した職人の握りの味の違いがわかる舌なんて持ってないやろし
203 名前:ウィズコロナの名無しさん 投稿日:2023/04/07 10:11:05 ID:jy/mhLZD0.net
引用元:
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1680826665/
喫煙者叩きたい奴集合!
そういやハフハフしながら熱いもの食ってるときも味蕾の先端死んでるらしいね
毎日熱々なの食ってる人はずーっと味覚に支障が出てる状態なんだとさ
つまり喫煙者で辛くて熱々のものを頻繁に食ってる奴はあんま味わかってないんだな
まぁイメージ通りか
ああ、また穢らわしい嫌煙ファシストのインチキ研究発表会か。オオカミ少年にうんざり。笑😃
すきやばし二郎の小野次郎氏は喫煙と味覚は関係ないと言ってたよ。こんな嫌煙ファシストによる恣意的でっち上げ研究なんかより、ミシュラン三ツ星が証明してるじゃん。爆笑😃
嫌煙ファシストに死を!笑😃
そして道場六三郎はヘビースモーカーの噂だがしかもまだくたばっていない
吸う群と吸わない郡に分けたら吸う群のほうにハズレが多いとは思う。
マクドナルドをメジャーフードとして受け入れてる奴らにそんな繊細な味覚の精度があるんか?
メジャーフードって言葉を初めて聞いた
※6
喫煙率 男性27.1%、女性7.6%
圧倒的に非喫煙者(男性72.9%、女性92.4%)が多いんだから、非喫煙者にハズレが多いだろうよ
顔文字クソヤニカスに死を!
少なくとも千原氏の味覚ではその寿司が喫煙者によるものとは味覚で判断できなかったんやから騒ぐことではない
なんかヤニ臭い寿司出す店だなあ・・・と違和感に気づいてたわけじゃないやろ??
板前は煙草はいいけど吸ってる銘柄変えるなとは言われるな
・和菓子食うような甘党に寿司が任せられるか?
・甘い醤油で慣れた九州人に寿司は無理だろ?
・酒を飲むような辛党に寿司の侘び寂びは無理
・友達も居ないようなボッチに客の舌を掴めと?
・水しか飲まん面白みのない奴は寿司に触るな
・何でも否定から入る嫌煙中はカレーでも食ってろ
ヤニ三…お前…
少なくとも煙草がプラスに働くことはまずない
仮に影響ないとしてもプラマイゼロだろ
一流を志すなら喫煙しないのが自明
料理人であろうが、なかろうが
仕事の合間にタバコ休憩を挟む奴の仕事は信用できない。
味覚や嗅覚に頼る料理系はアテにならんな
寿司は匂いをかぐことも調味することもないから、身体についた匂いだけの問題じゃね
※16
料理人にたばこ休憩みたいな時間はないんじゃない?
俺が昔働いてたところだと仕込みの6~9時、昼営業の10~16時、夜営業の17~23時は休憩自体なかった
このあらいを作ったのは誰だぁっ!!
そんなもん食ってみりゃ分かるだろ
お前が信用してないのはお前の味覚だよ間抜けw
※16
甘味休憩を挟む奴の仕事は信用出来ない。笑😃
お土産~差し入れ~お茶菓子~とチャラチャラした堕落したゴミ。笑😃甘味ハラスメントを滅ぼせ!笑😃
店の前でタバコ吸ってる店長のラーメン屋は行かないわ〜
顔文字クソヤニカスに死を!!
↑勝手にしてれば?笑😃気持ち悪い。笑😃
ヤニカスの手には長年の煙草の臭いが染みついてる
そんな手で握って欲しくないわ
※21
マジレス
甘味休憩ってなんだ?
たばこ休憩と対比させているなら「ちょっと甘いもの食べてきます~」ってどっか行くの?
人生でそんな人を見たことないんだが
土産、差し入れで茶菓子持ってくる人ってチャラチャラしてるのか?
「差し入れだ、みんな食べてくれ」って上司にチャラチャラしてるって感想持つか?
お前って全体的にズレてない?
禁煙したら、花粉症はよくなった
※26
穢らわしい。お前がズレてるんだよ。普通に考えたら業務に関係ないんで。感覚が麻痺してるよ。知能の低いゴミ。笑😃どこかに行かずにその場で菓子を広げて、焼き菓子かなんかのくっせえ臭い撒き散らして、ぺちゃくちゃダラダラと居座る方がよっぽど害悪なんだが。笑😃
甘い堕落したガキみたいな物を職場に持ち込む時点でアウト。笑😃遊び場じゃないんで。笑😃「甘いものは正義ではありません!ただの毒物です!」笑😃
穢らわしい甘味ハラスメントをする上司は勿論軽蔑するよ。笑😃
喫煙したら、花粉症治った!笑😃
×論争が起きてる
〇嫌煙廚がバカ騒ぎしてる
※28
なんか野良犬みたいだな
落ち着けよ
興奮せず、話も飛躍させずに普通に答えればいいんだよ
お前の言ってる「甘味休憩」ってのはどんなものなの?
甘いものを職場に差し入れる人はチャラチャラしてるの?
その場にいるだけで煙草臭いって分かるくらい臭いが染みた服着て客前に立たなきゃいい
嗅覚の話はあるとしても味覚は関係ない
ウチの窓開けるとタバコ臭いの何とかしてくれ・・・
実験すりゃええやん
※31
余裕ぶって気持ち悪いね。笑😃
甘味休憩は文字通り、勤務時間中に「ただの毒物・嗜好品で生きる上では一切不要の」甘味を食べることだよ。笑😃
なぜ甘味だけ業務に関係ないゴミが例外扱いされてるの?なぜ正義ヅラしてるの?気持ち悪い。笑😃
職場を堕落させる悪行。甘党は加害者。甘味を地球上から滅ぼせ!笑😃
お前の問いに答えると、甘味ハラスメントする甘党がおるだけで職場の雰囲気はダラける。この上司はチャラチャラしたゴミ。笑😃さらにいえば、甘味というガキじみたもので歓心を買おうという発想がゴミ。職場にそんなもの必要なし。笑😃
※35
余裕ぶるも何も、別に喧嘩売ってるつもりもないからな
他の人が仕事してるのにちょっと休憩って手を止めて、ポリポリお菓子を食いだす感じか
においも漂って迷惑
なるほどね
まぁ上司の話はもういいや
お前が求めてる職場ってのは多分俺含めほとんどの人が求めているものじゃないから、お前にとってはそうなんだろう
んで、喫煙者の擁護のために甘味の話をしたのは何故?
悪いのは喫煙者だけじゃないって言いたかったの?
何故味覚に正解があると思うのだろうか
100人が美味いと言ってもお前が不味けりゃ不味いんだよ
※36
そうだろう。甘味休憩は迷惑だ。笑😃
言っとくがワシはタバコ休憩しないからな。笑😃タバコ休憩は口うるさく言うくせに、甘味だけ特別扱いなのが気に入らないだけ。
甘味を貪る堕落した馬鹿の仕事は信用出来ない。
ワシの気が晴れたからはい終わり~。笑😃
タバコ休憩を口うるさく言うやつはおやつ休憩もせん
自分も休憩してたら何か言う必要ないからな
甘味憎しで甘味と結び付ける非論理的な言い分でなきゃ、自分勝手な連中と同じ職場でご愁傷様って話
あくまで問題は「味覚」であって仕事やら休憩どうたらは全く関係ないんだが…
※39
ソイツが甘味休憩をしているかどうかは関係ないの。笑😃
タバコ休憩を批判しているのは大体主張がタバコ憎しでタバコと結び付けているからな。笑😃
じゃあ今後は、甘味休憩も悪であるとちゃんと主張していこうね。笑😃
顔文字クソヤニカスに死を!!!
>>25
オ◯カスやセ◯クスカスの手には長年のチ◯ポやマ◯コの臭いが染みついてる
そんな手で握って欲しくないわ
オ◯ニーもセ◯クスもしたことがない者だけが彼に石を投げなさい
外食は情弱
※41
普通に休憩有無の不公平感からだろ
自分が甘味憎しだからって相手もそうと考えるのは
妄想で敵を作って発狂してるようなもんや
>自分が甘味憎しだからって相手もそうと考えるのは
>妄想で敵を作って発狂してるようなもんや
負のオーラが強いと言うか心が醜いんだよね
>じゃあ今後は、甘味休憩も悪であるとちゃんと主張していこうね。笑😃
こういう、最近だとガーシーがよく使う理論
これってつまり、擁護してる対象も悪なの認めてるよね
肩並べてどっちもダメでーすってことじゃん
顔文字クソヤニカスに死を!!!!
これは実に面白い題材だ
燻による香りの変化は味に強い影響を与える
例えばベーコンなんかは、香りの風味を借りて力強い味を形成する
日本の食材で言えば鰹節とか、いぶりがっこだろうか
煙の扱いに長けた料理人が、いかに煙を料理に落とし込むか
煙の持つポテンシャルを最も体現するのがタバコだろうな
非喫煙者だからその解像度は低いが、面白いジャンルだと思っている
※45
そうだよ。ワシはタバコ休憩しないのに、穢らわしい甘党は甘味休憩してるから不公平だな。休憩の有無の不公平感を持っているよ。笑😃
タバコ休憩の意味すらわかってないガイジ顔文字は消えろ
※50
煙草と甘味以外で休憩してる人についてはどう思う?
※47
両方悪ということにしてるよ。笑😃とにかくワシはタバコ休憩してないしな。笑😃だから別に棚に上げて擁護している訳では無いのだよ。たわけ。笑😃
ワシは復讐で甘味を攻撃してるだけだよ。笑😃自由を奪うヒステリーには自由を奪うヒステリーで返すだけでしょ。笑😃嫌煙ファシストの好きな物全てを潰す。笑😃
顔文字クソヤニカスに死を!!!!!
※52
ワシの理屈の建前だとコーヒーだろうがSNSだろうがサボりは全て悪ということになるな。笑😃
まあ、実際は、嫌煙ファシストがタバコを殊更にピックアップして攻撃することに対抗して、同じように甘味を意図的にピックアップして復讐してるだけなので、今は他の事由はどうでもいいな。笑😃
結局甘味が憎いだけってことね
※56
そうだよ。不快原理を首肯するならワシも不快原理で応酬するだけだよ。笑😃ワシの言うことは高度な皮肉であるから、全て嫌煙ファシストに効いてくるよ。笑😃わひゃひゃひゃ。笑😃
いやキモいだけだぞ
鉄板の喫煙ネタでもこの程度か
顔ガイいるとマジで話が低レベル化する上に伸びんな
顔文字クソヤニカスに死を!!!!!!
海原雄山がスレ立て
おっ小三で喫茶店にしか居場所が無くて
他人の肉も生で食う食い尽くし系のクズの絵文字ガイジやんけ!
脳までニコチンが回るとここまで低能になるんやな
やっぱヤニカスって余裕ないんだな
大味な中華料理ならまぁって思うけど
流石に直で触る寿司は気付くんじゃね?
客にあわせてるんならいいんじゃまいか
大手飲食チェーンなんか
社長が試食でチェック入れるときとか
食べる前に最初にガム噛んだりするらしいな
普段高級ないいものしか食べてない舌じゃ
一般の人の嗜好わからなくなるからって
そんなこと気にするやつって犬か猫なの?
ヒステリック絵文字ガイジでした