1 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3d5f-5b10) 投稿日:2023/03/26 16:30:01 ID:+QC3HiJH0
【画像】「注文からたった1分で出てくる牛カツ定食」をご覧ください
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3 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (テテンテンテン MM26-CRcv) 投稿日:2023/03/26 16:31:00 ID:BtBwRxKiM.net
まあ牛肉なら…
4 名前:神奈川二区住人 ◆Ritalin/RTvG (ワッチョイW 825f-iMiO) 投稿日:2023/03/26 16:31:00 ID:mpPrF5/D0.net
生肉……(´・_・`)
5 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Saa5-+XvG) 投稿日:2023/03/26 16:31:04 ID:AiAd3gkaa.net
生やん
8 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2efd-A1K2) 投稿日:2023/03/26 16:32:00 ID:JX6YeRkP0.net
中まで熱くなってるか?
かじって冷たいのはやーやーだぞ
53 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2e8f-LIH3) 投稿日:2023/03/26 16:54:01 ID:Mw0M5YH10.net
>>8
牛カツの赤いのは冷たい
醤油とわさびで食べさせるから温かい衣の付いたぬるい刺し身を食ってる感じ
結論不味い
10 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 060a-gX6Y) 投稿日:2023/03/26 16:33:04 ID:o6V8Tbj00.net
揚げなきゃ5秒で出せるじゃん
12 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 2eba-3uzD) 投稿日:2023/03/26 16:34:02 ID:N+QJ/R5S0.net
牛カツは揚げすぎたらマズいからな
15 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ラクッペペ MM26-O6EO) 投稿日:2023/03/26 16:34:05 ID:Zs2iUuuUM.net
美味いかは別にして牛肉なら表面さえ高温で加熱したら問題ないやろ
16 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 81af-+msU) 投稿日:2023/03/26 16:35:02 ID:bF/eNIAD0.net
揚げる意味
20 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM26-Ucdv) 投稿日:2023/03/26 16:37:00 ID:j2JKDoQ/M.net
30秒でキツネ色に揚がるのか古い油足したとしても
サラダ味噌汁何セット盛ってあるんだあらかじめ?
21 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7979-po4U) 投稿日:2023/03/26 16:37:03 ID:J2DqP1Rp0.net
カツオのたたきみたい
22 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2edc-Srph) 投稿日:2023/03/26 16:37:04 ID:J+Cq0qiq0.net
まずそう
23 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 594d-xmgg) 投稿日:2023/03/26 16:37:05 ID:ET5S/lPL0.net
ええやんなんぼなん
24 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e11c-wSlO) 投稿日:2023/03/26 16:39:02 ID:kLP0vjRA0.net
生で出すな
25 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ddd2-8YQd) 投稿日:2023/03/26 16:40:04 ID:m6soRT9o0.net
冷たくなけりゃあり
26 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 81af-YGn4) 投稿日:2023/03/26 16:41:02 ID:7eXjJcMH0.net
普通に作って欲しい
27 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Saa5-f4fJ) 投稿日:2023/03/26 16:42:00 ID:bFBvjkt6a.net
美味いんだわこれ
28 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ed89-St3x) 投稿日:2023/03/26 16:42:01 ID:JhC6OPwB0.net
早い=タイパ良しって感じになりつつあるよね
148 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8223-LIH3) 投稿日:2023/03/26 19:49:04 ID:pb6VSeSF0.net
>>28
タイムパフォーマンスってんなら旨くもなくちゃいけないよな
つか食にタイパを求めるなよ
ブドウ糖飲んでろって話だわ
29 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 99af-TGp/) 投稿日:2023/03/26 16:42:04 ID:BVMV/0im0.net
こういう店のせいでレバ刺とかなくなるんだよな
37 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ddd2-8YQd) 投稿日:2023/03/26 16:46:01 ID:m6soRT9o0.net
>>29
レバーと牛肉を一緒にすんな
39 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 2e89-wSlO) 投稿日:2023/03/26 16:47:00 ID:DAfpVFQV0.net
牛カツって一度食べたらもういいかなの代表格だよな
46 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3e06-GH+c) 投稿日:2023/03/26 16:50:02 ID:kHHIb4xE0.net
牛カツってマズいよな
絶対豚カツのが旨い
49 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bea2-3uzD) 投稿日:2023/03/26 16:50:05 ID:YDE9JlX20.net
すき家とかいう何でも一分以内に出してくる店
50 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW c2b2-SbwD) 投稿日:2023/03/26 16:52:01 ID:PJp467h/0.net
噛み切れないだろこれ
51 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bea2-3uzD) 投稿日:2023/03/26 16:52:03 ID:XO9Z4Gfl0.net
30秒で衣固まるか?
52 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 99af-TGp/) 投稿日:2023/03/26 16:53:02 ID:BVMV/0im0.net
ユッケも消えたよね
54 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2e8f-Ejar) 投稿日:2023/03/26 16:54:04 ID:dMttizOF0.net
なんで牛カツって微妙なんだろ
普通だったら豚の上位互換になりそうなのに
61 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 81af-gZFd) 投稿日:2023/03/26 16:59:03 ID:IMA7VE6g0.net
>>54
牛肉そのものが濃厚な脂の味含んじゃってるから、さらに揚げたらクドくなりがちで、揚げ物では豚や鶏肉の方が向いてるんだろ
85 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (スップ Sdc2-kYfu) 投稿日:2023/03/26 17:17:02 ID:li1yOqtMd.net
>>54
むしろ豚と鶏の汎用性は異常だよ
56 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 41a2-3uzD) 投稿日:2023/03/26 16:56:00 ID:0MJkbZR90.net
ステーキのレアみたいなもんだろ
57 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 49a2-pl5F) 投稿日:2023/03/26 16:56:03 ID:GUwqRRxf0.net
もっと時間掛けて揚げてくれ
62 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 6e0d-/phF) 投稿日:2023/03/26 16:59:04 ID:QXUqgJzu0.net
牛カツって高いだけで大してうまくないよな
普通に焼いて塩ふった方がうまい
64 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW dda2-rFxY) 投稿日:2023/03/26 17:01:01 ID:FxLIhxgZ0.net
牛カツはよくわからん部位を串に刺してソースどっぷりで食べると美味いんだよな
高い部位の牛カツは不味い
68 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c256-3uzD) 投稿日:2023/03/26 17:04:00 ID:9JOa9c6L0.net
この火の通り具合ならカツにしないでたたきの刺身で食った方が美味そう
90 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3d51-GxDw) 投稿日:2023/03/26 17:20:05 ID:B7by2hjR0.net
美味そうに見えない
94 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2efd-f4fJ) 投稿日:2023/03/26 17:23:04 ID:cmnj06ht0.net
俺は火が通ってる方が好き
100 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4542-h1a4) 投稿日:2023/03/26 17:27:01 ID:kd20xk6h0.net
牛カツって美味くないわ
レアだから食感がずっとグニャグニャしてて何でこれ一時期話題になってたやら
豚カツ、チキンカツのが断然美味い
104 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e9d2-x4h4) 投稿日:2023/03/26 17:34:01 ID:jkdnooqD0.net
まあ牛肉揚げると硬いしな
119 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 31a2-Zffb) 投稿日:2023/03/26 17:51:00 ID:0ilUXj6S0.net
世の中には10秒でカツ丼を出す店があるのに
タイパ低すぎ
123 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Saa5-f4fJ) 投稿日:2023/03/26 17:57:02 ID:v3m+qMcDa.net
そのまま食っても美味いし、セットに焼き石があるから好みで火を通しても美味しい。ご飯おかわり無料だった?気がする
136 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e50d-0IR2) 投稿日:2023/03/26 18:53:04 ID:8E/a4yY50.net
タイパは良くてもまずいんならコスパが悪い
146 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 453a-NPYy) 投稿日:2023/03/26 19:28:01 ID:paQjWeXp0.net
新橋かな?
評価見てみたけどほぼ生で加熱した肉の旨味はなく、さっぱりしてるという評価が多いね
カツでさっぱりって褒め言葉なのかな?
150 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ae9f-3uzD) 投稿日:2023/03/26 19:52:05 ID:veHZBhxd0.net
牛肉だったら平気だろう
店がちゃんと管理してればだけど
156 名前:番組の途中ですがサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 06b7-mZnr) 投稿日:2023/03/26 20:51:03 ID:hEilh/1Z0.net
引用元:http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1679815818/
同じ料金のトンカツのがうまいしその肉を普通に焼いたほうが旨そうに感じるから結構良い値段の牛カツに魅力を感じない
再加熱して出すのかと思ったら生かよ
牛カツってのは豚カツがあるなら…って発想で作られたにすぎないから元ネタの豚カツを超えることができない
出来てたならもっと広まってる
つまりりそういう事
フツーにステーキで出せよ
こういうの出して大丈夫なの?
俺は結構好きだけど、最近は薬味の山わさびがなくなってきてて残念
※3
日本では牛カツからの派生がトンカツなんだなあ
無知でも恥ずかしくないから次頑張って
ちゃんと熱を通したほうが美味い
食事にタイパは草
餌で腹満たしたいだけなら飯屋なんて行かずにコンビニでおにぎりでも食った方がええやろ
出会って5秒で?
いきなり牛カツ
※6
当時のは仔牛肉のカツ(コートレット)だと思うけど
君のように詳しい人がそれを牛カツって言っちゃうのちょっと雑過ぎないか?
※11
料理本で紹介されたレシピが子羊のカツで
それを元にして迎賓館で出されたメニューは子牛肉のカツだったけど
迎賓館メニューを真似て当時の洋食屋が出したメニューは牛肉のカツレツである事が
現代に残る当時のメニューやグルメ本でも確認できる定期
タイパ、コスパを語る奴は大概パフォーマンスを無視する
これならまだ揚げ直しの方がいい
※12
その話なんて本に出てるの?
明治時代に発明された洋食カテゴリでは牛カツなどと呼ぶものは存在しない
あるのは「ビフカツ」だ
「牛カツ」と言うものはネット黎明期の大体20~30年ほど前にアキバ系飯で話題になり、安い成形肉をお手頃価格でとろろご飯と一緒に食べさせるものが「牛カツ」であって、それが混同されるようになってしまった、というのが正しい
ビフカツは薄く叩きのばした「ウインナーシュニッツエル」が日本式に変化したものだから、牛カツと一緒にしないで欲しい
牛カツは別に、特に美味しくはないな。牛肉コロッケも、豚肉使ったコロッケより美味しいというわけでもない
牛といえば何でも高級で美味しいという日本人の先入観のお陰でなんとか廃れずにいるんじゃないかね