1 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 8:51:00 ID:5uB5xzkh0.net
とくに耳が市販パンとレベルかっこが違うわ
本格パンも無添加パンも手軽につくれる。シンプルなタイプから高機能モデルまでパナソニックのホームベーカリーを紹介します。
https://panasonic.jp/bakery/
ホームベーカリー機で作ったパン、美味すぎる。
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2 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 8:51:02 ID:5uB5xzkh0.net
もう市販のパン買えないねえ
3 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 8:51:05 ID:0tjzG0Ky0.net
すぐめんどうになるよ
20 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:29:01 ID:XSfUfogA0.net
>>3
今はパナとかから入れておしまいのが出てるから
| ゜Θ゜）＜そうでもないよ
ホームベーカリー売るためか値上げもされてない
一斤、５袋入で約１，０００円しないぐらい
一斤２００円近いから安い食パンに比べると高いけどね
ただうますぎるから食べ過ぎちゃうんだよねｗ
26 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:46:04 ID:sv/mNymW0.net
>>20
ミックス粉をケーズデンキの500円クーポンで買い込んで使いきれず大幅に賞味期限切れに
試しに焼いてみたら臭いの
何かが悪くなってるんだろうな
粉は棄てるわ
6 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 8:56:05 ID:ShGqd9tw0.net
うちの親は最初喜んで色々作ってたけど、
それなりの量ができるからパンばかりで直ぐに飽きてた
7 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 8:57:00 ID:XMlQZ/gHM.net
余り物ぶち込みまくってるわ。
今朝は期限切れのピルクルで作った。
思ったより酸味があったけど爽やかで美味かった。ただ膨らみが足りなかった。
その前は期限切れヨーグルト
その前は期限切れたまご
明後日あたりは貰い物のミルクティーで作るかな。
53 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:04:04 ID:KLVpxnc/M.net
>>7
期限切れのピルクル
期限切れヨーグルト
期限切れたまご
パンを作ってる場合じゃねーだろｗ
8 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 8:59:01 ID:MyQRpRpl0.net
今パン祭りでそれどころじゃないだろ
12 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:09:01 ID:kMuNMH/T0.net
表面がざらついたものが焼けるんだよな
時間のあるときは捏ねだけやらせて、あとは角食パン型に入れて
オーブンで焼いている
13 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:09:02 ID:nZYTw8Cs0.net
買って1年経つけど、市販の食パン買わなくなったわ
美味しいし材料ぶっ込むだけだし楽
15 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:13:00 ID:3qbCDKGZ0.net
小麦価格の上昇が痛い
パンは贅沢品だよ
16 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:14:03 ID:urgBYwPwM.net
日本人ならどんぐりパン焼けよ
17 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:21:02 ID:VB/z8VbO0.net
趣味でやるならいいよね
親に分けても喜ぶし
今年からやろうと思ってる
18 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:23:00 ID:Oqcr6FSI0.net
めっちゃ太るんよね
作ったパンでホットサンドはまた格別だったな
19 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:26:05 ID:bDar0WqO0.net
粉にこだわると市販の安さに驚く
21 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:36:05 ID:AFOITqhJ0.net
パン屋で働いてから自宅でパン作ろうって気にならない
22 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:38:00 ID:uVllr5fn0.net
スーパーのベーカリーコーナーのパンが最強
専門店ほど高くないしメーカーの大量生産品みたいな添加物まみれでもない
23 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:38:01 ID:pt9/3UMW0.net
ホームベーカリー(HB)で焼いたパンの最大のデメリットは
クラスト（パンの耳）が固く厚くなってしまうこと
オーブンでパンを焼く場合は予め予熱してから焼くので
火の通りもよく焼き具合の調節も可能なんだけど
HBはまかせっきりだし予熱中も焼いてしまうことにあるので
焼成時間が長くなり結果上で書いたような感じになっちゃう
同じ理由でパサパサした感じになりやすいので
湯種を使ったりオーバーナイト法などを駆使する必要がある
29 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:49:05 ID:sv/mNymW0.net
>>23
焼き加減を淡いモードにすれば解決
機種に拠るんだろうな
44 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:18:05 ID:BPASPCnxr.net
>>23
焼きを途中で止めるしかないな
でもあの長い焼き時間プリセットにパン作りの難しさを感じる。本来はオートでやるべきではないんよな
グルテンがしっかり生かされて発酵も理想的であれば20分程度の加熱でよい。生地に気泡がきちんとできていて熱がどんどん通るからな
この2点でうまく行ってないと加熱時間が必要になる。メーカーの設定は色々なケースを考えて妥協しまくってあの長焼きになっていると思うわ
50 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:59:04 ID:FFH4ZLJw0.net
>>44
もしかして早焼きモードの方が正解なのかね?
54 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:05:01 ID:BPASPCnxr.net
>>50
早焼きは発酵のときに熱を多めに当ててるんだろうと思う。最後の焼きが短いかどうかはわからん
早焼きで焼く手前まで行ったらリセットしてまた早焼きモードで最後までやらせてみても面白いかもしれん
73 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 14:04:03 ID:2PKP5s1g0.net
>>23
耳の厚さ設定できるやろ
24 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:42:01 ID:D/bElShE0.net
市販は袋開けても袋縛っとけばずっと柔らかいけど、ホームベーカリーは記載のレシピじゃ1日立ったら袋に入れても固くなるわ。
イーストの膨らみもブレまくるし買ったほうが楽
25 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:43:02 ID:qNaV4s+J0.net
1k隣人がホームベーカリーと餅つき機にはまってて毎朝うっさい
27 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:46:05 ID:VeLtLmgZ0.net
娘がホームベーカリーにハマって作ってくれるのはいいけど、俺は馴染みのパン屋のリンゴデニッシュ食パンが食いたい
でも言えない
77 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 20:30:02 ID:pfA36Ces0.net
>>27
リンゴジャム買ってくるといいぞ
33 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:53:04 ID:9GY8SoRb0.net
40年前ぐらいからうまいよな
近所のおばちゃんがよく持ってきてくれてた
34 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:57:02 ID:RsKbbukW0.net
手捏ねでオーブン焼きだわ
自分でパン焼くと暮らしがすごく豊かになる
35 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 9:58:04 ID:XtPhk9jV0.net
食パン作っても重くて硬いパンになるわ
38 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:05:03 ID:OJCHtqJMa.net
買ったほうがコスパ良くね？
42 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:11:03 ID:RsKbbukW0.net
>>38
市販のパンは本当に添加物が多い
特にイーストフードは毒に近しい
こだわってる店で無添加パンを買うとすごく高い
40 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:08:00 ID:IVv3hg7M0.net
慣れれば米研いで炊くよりいい
配合も覚えちゃうし
41 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:08:00 ID:YEpbzIxv0.net
ホームベーカリーで作ると冷めたらすぐ固くなるし
なんか食感とか変に重いし
市販品が添加物まみれになるの分かる
43 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:18:03 ID:Ds1X7dE60.net
半年後には使わなくなってるな
70 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 13:20:03 ID:Fru6zzBq0.net
>>43
ウチもそう思ってたけど、かれこれ買って８年定期的にパン焼いてるよ。
あと、餅つけるのも便利。
45 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:19:05 ID:HlknPjJI0.net
こだわりパンやクソ高い
でも朝すげー早く起きてやるからしゃーないのか
46 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:25:01 ID:YRfcHP5+0.net
どうせ三回ぐらい使って置物になってどっかに行っちゃうんだよな
47 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:29:02 ID:VB/z8VbO0.net
家電はレンタルで始めればリスクはコントロールできるぞ
49 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 10:59:02 ID:dF/rjwJ0M.net
ホットケーキミックスの蒸しパンで十分だわ
52 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:02:05 ID:hfIgM4rOr.net
焼きたてはうまいのに次の日だとクソ不味くなるからその日のうちに食わないといけないという義務感が面倒になって使わなくなった
55 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:23:01 ID:s0BgBn+I0.net
なんでホームベーカリー使うのかわからんな
オーブンあるなら自分で捏ねて焼けば済むだろ
あと強力粉はAmazonのセールでたまに日清のが5キロ700円強で売ってる
捏ねるのなんて15分もかからんぞ、テレビ見ながらできるしなによりホームベーカリーより全然うまい
6Pチーズとかあったら簡単にチーズパン作れるしな
57 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:25:05 ID:BPASPCnxr.net
>>55
手捏ねはやはりいいんだろうとは思う。水加減多めでもグルテンが生きる成果まともな生地になるだろう。水が多くてグルテンもしっかりしてればイーストが活かされて膨らみもまともになる
56 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:25:01 ID:XLUca/nEM.net
生地の捏ね機としてホームベーカリーは本当に優秀だよな。風呂に入ってる間に生地ができちゃう。
日本はバター高いから原材料費かさむけど
市販のパンのようにマーガリンで妥協して
粉も業務スーパーの格安品とかにすれば
買うよりは少しだけ安くできるけど
味はともかく市販品のコスパも判るよ
そしてパン焼き窯としてはホームベーカリーより
家で使わず無駄にしている奴が多いと思うが
オーブンレンジのオープン機能のほうが
やはり美味しく早く焼けると思うよ
IKEAとかニトリで1000円くらいでパン焼き型売ってるから
それに入れて焼いたらマンガみたいな食パンも焼けるし
チーズやらベーコンやらトッピングも自在だよ
59 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:27:02 ID:+KKYGZ730.net
ホームベーカリーで餅つきすると、そこそこウマいのができるよ。
60 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:27:02 ID:cWIZvsvK0.net
パンを作るというか生地をこねたいからパン作ってるみたいなけんもめんみたことあるな
61 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:29:00 ID:wev6ZKeO0.net
食洗機もそうやけど発狂してるやつって妬んでんか
74 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 14:05:01 ID:2qleAS4u0.net
>>61
必要な家電なんか生活スタイルで全然違うのにな
何故か必死なやつがいるんだよこの板
まあうちはパンあまり食べないんで持ってないけど
62 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:29:01 ID:t2phO4gt0.net
焼きたては美味しいけどすぐ固くなるんでしょ？
65 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 11:47:03 ID:kMuNMH/T0.net
基本的には生地作り機として重宝している
ピザ生地は4枚分とかできちゃうから、分割して冷凍している
69 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 13:15:02 ID:Gi9PRAix0.net
焼きたてだけは旨い
焼きたてだけは
75 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 14:08:01 ID:rYzXFU4S0.net
戸棚の奥に引っ込むまで一ヶ月
80 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 20:44:00 ID:pfA36Ces0.net
レシピ、配合、プロファイルも自由に遊んだらいいのに。
不満があるなら付属のマニュアルから離れてみることをオススメする。
81 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra3-7Rf8) 投稿日：2023/02/15 21:20:01 ID:0SiqqzYjr.net
>>80
ほんとにこれなんよな。工夫なければ失敗する
付属レシピで水分が粉の7割くらいの重量にしてるものはすべてインチキだと思っているわ
この水分割合だと手捏ねしかない。それもそこそこベタつきで苦労する。機械に放り込んでこねさせるとグルテンが育たないからお好み焼き生地みたいなものになり、出来上がりもたいていクソ不味い
82 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra3-Rev1) 投稿日：2023/02/15 21:28:03 ID:oqT36t8Er.net
実家から送られてくる米を消費できんから米パンを作りたいんだが今時のマシーンを買えばなんとかなるんかな
83 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ff44-rWXc) 投稿日：2023/02/15 21:31:00 ID:JhkMPO9P0.net
いかに市販のパンのコスパが良いかよく分かるよなｗ
84 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 21:45:01 ID:TxpVOGOV0.net
ほぼ毎日作ってるよ
バターもったいないからサラダ油、強力粉じゃなくて地粉、牛乳じゃなくて水で作ってる
自家製ヨーグルトを水切りしてガーリックパウダーと塩、油を混ぜたディップつけて食べてる
85 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 22:00:03 ID:y3siUpkz0.net
小麦粉は業務スーパーの178円の緑の袋の奴(イーグル)で割とゴールだわ
あと金サフ使って砂糖とバターミルクパウダーたっぷり
シンプルなの喰いたいときはフランスパン焼く
86 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 22:01:05 ID:rV54Ao3o0.net
市販のパンの嫌いなところは余計なものが入ってることかな
自分で作れば最低限のもので作れる
小麦粉と塩と砂糖とバターとイーストと水
リーンなパンなら小麦粉と塩とイーストと水のみ
でも、大手製パンメーカーのパンの良い点もある
中種法で作られてるから日が経っても味が劣化しにくい
ホームベーカリーはストレート法しか出来ないからな
87 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 23:41:00 ID:sx07T+cM0.net
すぐ使わなくなるとか、面倒になるとか言ってる奴は
自分がそういうのに向かない性格だって理解した方が良いんじゃねえかな
何かを日々こなすとか自己管理出来ないタイプなだけだよ
72 名前：番組の途中ですがサイトへの＼(^o^)／です 投稿日：2023/02/15 14:01:03 ID:5PYp2LYf0.net
週一で焼いて2年か3年で壊れるけど焼きたてはまじ上手いね
二回買ったけど次はもっと持つ奴欲しいわ
パナソニック ホームベーカリー パン焼き器 餅つき機 ビストロ 1斤 43メニュー おうち乃が美対応 レシピブック付き ブラック SD-MDX4-K
引用元：http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1676418669/
あばばば。笑😃
去年はHBで餅ついた
色々試行錯誤して楽しかった
止まってから取り出すんじゃなくて回ってる時に思い切りよく取り出すとうまくいく
レーズンを沢山入れまくったパン作りたいなぁ
amazonセールで強力粉1kg×5が半額の時に買えば市販の食パンと大差ないコストで作れる
>なんでホームベーカリー使うのかわからんな
>オーブンあるなら自分で捏ねて焼けば
わかっとらんな
面倒だし手がベトベトになるだろ
粉と水と油とイースト入れてボタンひとつで焼いてくれるからホームベーカリー使うんだよ
バターも油も牛乳も使わないレシピ見つけた
今度作るわ
ベーカリー使って壊れてるやつ大抵なかのベルトキレてるから交換すれば直るぞ。
ドライバーあれば簡単だし自分でやってもすぐできる。