【悲報】魚介さん、火を通した方が絶対に旨い

2023年2月20日20:00:00

コメント(3)

海鮮物

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:07:03 ID:GfSc

これを生で食う奴がおる謎

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:08:03 ID:GfSc

化学的に見ても火を通した方がイノシン酸が増す模様

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:27:01 ID:5fUr

>>2 アミノ酸増えたら美味いなら味の素なめてりゃいいじゃん

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:08:04 ID:dlIy

鮭とか火入れん方がうまいやん

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:08:05 ID:GfSc

>>3 火を入れた方が旨いぞ

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:09:02 ID:GfSc

みんな炙りサーモン大好きやろが

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:10:02 ID:S6Kg

一回冷凍したあとの場合は焼いたほうがうまい

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:10:04 ID:IiNr

怖がって生もの食えないやつがよく言ってる

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:00 ID:GfSc

>>11 食えるけど火を通した方が旨いって話をしてる

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:10:04 ID:mYNe

たしかに

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:10:05 ID:dOqx

生魚食えないわい、イッチに完全同意

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:00 ID:dlIy

いくらは40度くらいでアニサキス殺して食うやん？

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:01 ID:MO6g

生でしか味わえない食感がある

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:04 ID:GfSc

>>17 ニチャニチャするだけ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:02 ID:bpEn

ぶりのお寿司美味しいブリ照りとかブリ大根も美味しい

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:02 ID:Vey7

呼子も函館も行ったけど活イカって正直あんまり美味しくない　見た目のインパクトだけ

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:12:01 ID:dlIy

>>19 締めて時間立つと自己消化で旨味が増えるんや

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:12:02 ID:f4GL

>>19 イカは火通したほうがええな

127 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:31:00 ID:iyWs

>>19 函館はイカめしの方が美味いよね

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:02 ID:WJyO

寿司や刺身は好きやけど焼いたり煮たほうが好きではある

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:02 ID:f7d9

内陸の人らは焼いて食うのが似合ってるよ

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:11:05 ID:f4GL

マグロは絶対生の方がいい

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:12:02 ID:WJyO

>>23 それはわかる

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:12:03 ID:GfSc

>>23 火を通すべき筆頭やろ煮物食ったことないんか

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:12:01 ID:oVVG

でも寿司にするなら生のほうがいいよね

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:00 ID:C5xi

焼き鮭よりサーモンの方が美味い

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:01 ID:oVVG

火を通した寿司うまいか？

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:03 ID:GfSc

>>31 旨いぞ、サーモンとかトロとか炙りで食ったことないんか

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:14:03 ID:oVVG

>>33 炙りって火ぃ通ってないやろ

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:14:00 ID:y4xf

>>31 ハンバーグ寿司食ったことのない貧乏人wwwww

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:14:01 ID:oVVG

>>38 魚じゃねーじゃねえか！！！

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:02 ID:qtp8

エビはとろける感覚好きで生でもたまに食う

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:04 ID:m4Ir

魚を焼くとか食事に対する冒涜だよね

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:04 ID:dlIy

いくらは火入れんやろがい

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:04 ID:LyAZ

焼き魚は骨のせいで絶対に天下とれない

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:13:04 ID:Vey7

牡蠣は生の方が好きだけどトラップがね

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:14:00 ID:71yy

炙りは生のうちに入らんのか！？

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:15:00 ID:GfSc

>>39 炙ったことで味が増してるから生より旨くなってるのは確実やろカツオの叩き食ったことないんか

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:15:05 ID:71yy

>>45 なんでわざわざ煽るような言い方するの？

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:16:01 ID:GfSc

>>46 打たれ弱すぎやろZ世代

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:16:05 ID:71yy

>>47 やめてほしいって言ったんじゃないんやでなんでか聞いただけなんやで

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:14:01 ID:mQbs

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:14:04 ID:71yy

>>40 フリスビー丼定期

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:16:02 ID:3Wpr

微妙に違うけど九州だと鶏肉を生で食べられたりするんだってね絶対焼いたほうが美味いと思うんだけど美味しいんかね

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:16:05 ID:7FJi

>>48 美味いで焼いたのも美味いけどそれとは違う美味さや

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:17:04 ID:3Wpr

>>51 はえー、いつか九州行ったら食べてみるわ

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:18:04 ID:Vey7

>>48 背徳感を相まってうまい　タタキとかだったら普通にスーパーに売っててビビる

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:16:03 ID:wPvc

タモリ倶楽部で寿司のネタを片っ端から炙ってみる回があったけどタモリが最後に「全部炙った方が美味い」言うとったな

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:17:03 ID:GfSc

絶対生より旨い見た目しとる

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:17:03 ID:4FpY

寿司食うな

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:17:05 ID:C3xI

刺身すこやが魚介のお出汁は生にはないうまさよな

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:18:04 ID:GfSc

ぶっちゃけ刺身って醤油とわさびの味やからな

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:19:02 ID:3Wpr

>>59 普通に魚の脂の味とかせんか？でもフグは正直ポン酢と醤油の味じゃね？って思っちゃう

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:20:00 ID:f4GL

>>59 あーあもうなに言っても説得力なくなっちゃったね

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:20:03 ID:3Wpr

逆に刺し身見たことない魚やと鰻があるけど探せば鰻の刺し身ってあるんかな

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:20:05 ID:7FJi

>>74 血抜きすれば食えなくはない

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:22:00 ID:Vey7

>>74 血に毒があるんじゃなかったか

81 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:22:00 ID:dlIy

>>74 さほど美味しくなかった血に毒があるんよね

83 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:22:03 ID:Xi0z

>>74 あるみたいやね

91 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:24:00 ID:Bqgo

カキフライ食べたくなってきたわ

98 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:26:01 ID:GfSc

まぁ〆サバは旨いあれは旨い

101 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:26:05 ID:3Wpr

寿司食いたくなってきた、死ぬまでに一回でいいから時価とか書いてある寿司屋に行ってみたい

102 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:27:01 ID:vU0B

イカの刺身うまい

104 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:27:01 ID:GfSc

絶対うまい

115 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:28:05 ID:GfSc

うまい

119 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:29:02 ID:Bqgo

>>115 あ…あぁ＾～？

128 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:31:00 ID:5fUr

>>115 冷めてそう

116 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:29:00 ID:Bqgo

焼いた鯖は崩れ落ちるほどうまいよな

126 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:30:05 ID:GfSc

うま味しか存在しない

136 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:32:04 ID:izYS

牡蠣も生の方がたぶんうまい

138 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:32:05 ID:vU0B

>>136 牡蠣は火通した方が好き

139 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:33:01 ID:71yy

マグロはどうあがいても生の方が美味しいやつらは刺身にされるために産まれてきた魚

143 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:34:01 ID:vU0B

>>139 マグロカツとかあるけどやっぱ刺身よな

146 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:34:04 ID:5fUr

>>139 佃煮みたいに濃い味で煮たのも美味いけど生で食って美味いマグロではやらんわな

150 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:35:04 ID:GfSc

ウニとかいう海岸で食うレベルじゃないと旨くないやつ

155 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:36:05 ID:5fUr

>>150 雲丹はあかん好きじゃないって言うとお前は本当に美味いのを食ったことがないからだおじさんが湧く

152 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:36:01 ID:vU0B

刺身は食感やな

154 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:36:04 ID:71yy

>>152 新鮮な刺身のつるつるな舌触りたまらん

153 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:36:02 ID:cMnX

マグロに火通したい奴なんておらんやろ

156 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:37:00 ID:7FJi

>>153 マグロステーキはそれはそれでアリやぞカマ焼き食ったことないんか？

159 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:37:04 ID:5fUr

>>156 それは生では食べづらい部位やからしゃあない

157 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:37:01 ID:GfSc

>>153 マグロエアプはこれだから… 煮付けクッソ旨いやろ

160 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:37:05 ID:1O1I

>>153 ツナ缶くっそうまいやん

161 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:38:01 ID:oEuQ

>>160 パッサパサやん

165 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:38:03 ID:1O1I

>>161 ノンオイルは確かにまずいかもしれん

158 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:37:04 ID:L8hc

マグロはなぁ兜焼きとかカマ焼きとか食ったけどやっぱ生には敵わんわメンチカツや唐揚げで出してる所もあったが鶏肉の下位互換でしかなかったし

184 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:42:01 ID:JAm3

>>158 いうてマグロっていうか魚の頭は火を通さな食えんやろ

186 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:42:04 ID:71yy

>>184 マグロの脳天の刺身食べてみ

195 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:44:05 ID:JAm3

>>186 はえー脳天の刺身なんてあるんか食べたことないわね

212 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:46:00 ID:71yy

>>195 とろっとろやで

215 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:46:03 ID:Q6bI

>>212 まあ、やっぱり筋は噛んでるよな

219 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:47:00 ID:71yy

>>215 これ筋なんて感じないで

222 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:47:01 ID:Q6bI

>>219 そうか

237 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:49:02 ID:71yy

>>222 せやで刺身ならほんま大トロより美味いわ

243 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:49:05 ID:JAm3

>>212 うおおおおおおおめっちゃ美味そうやん

162 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:38:01 ID:JAm3

魚は鮮度が大事やからなあ東京のスーパーで普通に売ってるようなのは基本匂いあるしな

166 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:38:04 ID:5fUr

>>162 東京なら築地の場外に買いに行くのが一番よ

171 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:39:03 ID:JAm3

>>166 そのぐらいはせなあかんのかもな

163 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:38:02 ID:L8hc

ツナ缶とか言う脂の方が本体なやつ

164 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:38:03 ID:GfSc

アラの煮付けとか永遠に食ってられるぞマグロ

167 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:38:05 ID:71yy

イッチはこれに火通して食べるってマ？

175 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:39:05 ID:5fUr

>>167 煮きり塗って出てくる店好き

183 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:42:01 ID:71yy

カマトロとか生で食べる以外に選択肢ないやろ

185 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:42:02 ID:L8hc

一貫1000円ぐらいしたやつ食った時はホンマに舌で溶けるってやつだったわ

190 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:44:00 ID:6t5D

サバはサバ味噌が一番うまい

193 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:44:04 ID:Xi0z

>>190 缶詰でも味噌には美味しいわね

194 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:44:05 ID:7FJi

>>190 ワイは焼きサバが一番やと思ってる

197 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:44:05 ID:Q6bI

>>194 これな

191 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:44:03 ID:AaPt

魚によるけどのどぐろに関しては絶対火を通した方が美味い

192 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:44:04 ID:71yy

鯖は刺身の中で一番美味い時思ってた時期すらあるくらい生が美味いぞ

199 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:45:01 ID:81Zn

冬に食べるぶりしゃぶが一番うめえんだよ

201 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:45:01 ID:6t5D

サンマも寿司より焼いた方がうまいな

202 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:45:01 ID:L8hc

シメサバが一番なんだよなぁ

206 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:45:02 ID:Xi0z

焼き魚はほっけの開きばかり食べてたときあったわ

208 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:45:04 ID:6t5D

マグロのステーキはうまくない

220 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:47:00 ID:L8hc

ビジホの朝飯とかによくある明らかに冷凍の焼き鯖（脂でベチョベチョのやつ）クッソ好きアレのためにわざわざ朝食付きの宿に泊まるまである

228 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:48:01 ID:Xi0z

>>220

232 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:48:04 ID:L8hc

>>228 これと卵かけご飯と味噌汁を死ぬまで毎朝食べたい

230 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:48:02 ID:71yy

>>220 温玉の卵かけご飯とあの鯖はビジホモーニングのワンセット

234 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:49:00 ID:Xi0z

>>230 卵かけご飯を作ったのにさらにスクランブルエッグも取っちゃう

238 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:49:03 ID:6t5D

>>234 茹で卵も取るぞ

245 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:50:02 ID:L8hc

今度仕事の出張で浜松行くんやけど良い鰻屋教えてくれやお前ら

248 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:50:05 ID:M3PX

>>245 4000円は出さんとマトモな鰻食えんぞ

254 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:51:03 ID:L8hc

>>248 その倍ぐらいまでなら出すから良い所教えろよ旅先での飯ケチるほどつまらん物はない

258 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:52:01 ID:Q6bI

>>254 季節を考えて行くべきやろなあ適当な時期にいっても養殖しかおらんやろ

263 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:52:05 ID:6t5D

>>254 神戸元町の青葉

253 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:51:02 ID:71yy

>>245 浜松行くなら鰻よりこの親子丼の店がオススメやシャモのレバ刺しとかも食えるで

256 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:51:05 ID:6t5D

>>253 レバー嫌い

269 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:53:05 ID:71yy

>>256 ワイもレバー嫌いやけどこのレバ刺しはめちゃくちゃ美味かった

261 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:52:04 ID:7FJi

>>245 取引先に連れてってもらった鰻丸ってとこ美味しかったたぶん高い

257 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:52:00 ID:AaPt

ご飯どき外して百貨店の鰻屋行ったらパパ活多いでこれ豆な

290 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:57:02 ID:bxFk

福岡で食った胡麻サバうまかった

291 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:57:03 ID:DQzM

いや絶対にはないやろ

203 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:45:02 ID:3D8B

マグロは生のほうがうまい

210 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/02/04 11:46:00 ID:AaPt

>>203 マグロはせやな【Amazon.co.jp 限定】新富士バーナーパワートーチガスバーナー日本製炙り調理溶接火力調節火口径:22mm 小型ブラック RZ-730SBK

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1675476453/

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コメント(3)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年2月20日 20:10:14

鯛の刺身も表面軽く焼いた方が旨いな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年2月20日 20:30:36

イノシシ酸…
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年2月22日 07:05:10

火を通した魚苦手だわ

おいしいお