1 名前：アナプラズマ(秋田県) [US] 投稿日：2023/02/07 14:19:01 ID:nCRJYr8J0
【新着】「いや、絶対違うから…」間違った“カルボナーラ”のレシピにイタリア人が怒りの大合唱 https://t.co/v9mAfdbzpn
— Pen Magazine (@Pen_magazine) February 7, 2023
アメリカのパスタレシピにイタリア人ブチギレ 「カルボナーラにトマト入れんな！！」
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2 名前：スフィンゴバクテリウム(英雄都市アレックス) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/02/07 14:20:02 ID:jtZrnKm50.net
ナポリタンは許された？
3 名前：フィシスファエラ(茸) [US] 投稿日：2023/02/07 14:20:02 ID:cXCP5sbx0.net
ナポリタンでも食って落ち着けよ
112 名前：テルモリトバクター(東京都) [DE] 投稿日：2023/02/07 14:53:03 ID:49n/XlH30.net
>>3
イタリア人「ナポリにこんなパスタはないよ！でもおいしいねこれ！」
4 名前：グリコミセス(茸) [US] 投稿日：2023/02/07 14:20:03 ID:wlHxVbwi0.net
カルボナーラにトマト入れる発想は流石の日本にもないだろ
28 名前：スフィンゴモナス(山口県) [AU] 投稿日：2023/02/07 14:26:04 ID:Xs9MZars0.net
>>4
トマトクリームパスタって昔からあるじゃん
51 名前：クテドノバクター(茸) [US] 投稿日：2023/02/07 14:33:03 ID:NS1qT3lV0.net
>>28
それをカルボナーラと言うのか？
5 名前：テルモトガ(東京都) [US] 投稿日：2023/02/07 14:20:03 ID:mU1VNDC70.net
うまけりゃなんでも良い
11 名前：ストレプトミセス(茸) [FR] 投稿日：2023/02/07 14:22:00 ID:+FcB4fHr0.net
要は、クリーミートマトスパだろ
日本にはもう既にある
12 名前：シュードノカルディア(黄昏の大砂漠) [US] 投稿日：2023/02/07 14:22:01 ID:k2eD8lc70.net
乳化厨が気持ち悪いんよ
13 名前：フィシスファエラ(神奈川県) [KZ] 投稿日：2023/02/07 14:22:03 ID:UlkQYkyt0.net
卵黄で絡めるだけかと思ってた。
15 名前：グロエオバクター(茸) [US] 投稿日：2023/02/07 14:22:05 ID:cmM3J2Su0.net
ペコリーノってチーズがあるのか？
99 名前：デロビブリオ(茸) [JP] 投稿日：2023/02/07 14:48:05 ID:xd1lmLyd0.net
>>15
ある
臭い部類に片足入るチーズな
110 名前：シトファーガ(光) [AU] 投稿日：2023/02/07 14:52:03 ID:8lJpD6EG0.net
>>15
ヤギの乳で作るチーズだよ
ローマやサルデーニャ島が一大産地で、それを食う害虫のチーズバエにわざと食わせて限界を超える熟成をさせたのが
検索してはいけない言葉の一つでもあるカース・マルツゥ
18 名前：ネイッセリア(東京都) [CN] 投稿日：2023/02/07 14:25:01 ID:byjaYmfZ0.net
カルボナーラにトマト入れたらぶちギレるのに
暗殺者のパスタっていう乾麺時のパスタを焦げ目つくくらい炒めるトマトスパゲティは人気って向こうの怒る基準わかんねぇな
まぁ確かにカルボナーラにトマト入れた事ないけども
20 名前：ニトロスピラ(東京都) [US] 投稿日：2023/02/07 14:25:01 ID:9IawSzRT0.net
茹でたパスタにオリーブオイル大さじ1、ケチャップ200g、マヨネーズ200g、塩コショウ、オリーブオイル大さじ1だけでも美味いよな
151 名前：ナウティリア(光) [GB] 投稿日：2023/02/07 15:11:04 ID:i/FrJOUf0.net
>>20
それ何か嫌
23 名前：カンピロバクター(茸) [KR] 投稿日：2023/02/07 14:25:05 ID:BLoyl+T60.net
>>1
いちいち細けえこと言うなよ
と思ってたら確かにカルボナーラには見えんかた…
31 名前：ストレプトミセス(茸) [FR] 投稿日：2023/02/07 14:27:04 ID:+FcB4fHr0.net
>>23
ぜったいうまいやつ
まぁ確かに、カルボナーラではないわな
トマトクリームスパだわな
66 名前：レンティスファエラ(神奈川県) [AF] 投稿日：2023/02/07 14:39:00 ID:Co2OR6rJ0.net
>>31
イタリア人はトマトクリームも怒ってるし
日本のたらこスパゲッティにもブチ切れている
(´･_･`)
在伊邦人がイタリア人にナポリタン食わせたら
ぐうの音も出なかったって言うマンガあったな
68 名前：ラクトバチルス(神奈川県) [ﾇｺ] 投稿日：2023/02/07 14:39:03 ID:zRo7kHnn0.net
>>66
実際にそうなのかなあ
70 名前：シュードノカルディア(東京都) [US] 投稿日：2023/02/07 14:40:00 ID:Q98PYR0G0.net
>>66
実際食べさせてみな？
ぶん殴られるから
33 名前：キロニエラ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/02/07 14:28:01 ID:9ngx8Lp40.net
ナポリタンは和食これ豆な
40 名前：ハロプラズマ(東京都) [CN] 投稿日：2023/02/07 14:29:00 ID:6wqDFC+D0.net
あー、確かにトマト入れちゃったら
カルボナーラではなくなるね
41 名前：ビブリオ(東京都) [RO] 投稿日：2023/02/07 14:29:01 ID:ah395CoF0.net
カルボナーラには追いチーズが重要
46 名前：フィシスファエラ(東京都) [US] 投稿日：2023/02/07 14:30:00 ID:k4yzlTRq0.net
白いトマト入れたらバレない
53 名前：アナプラズマ(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/02/07 14:34:01 ID:6QSfJeIm0.net
ナポリタンがナポリを征服する日
54 名前：オピツツス(東京都) [FR] 投稿日：2023/02/07 14:34:04 ID:cQOUT4UL0.net
アボカドの寿司みたいなやつか
55 名前：アキフェックス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/02/07 14:34:04 ID:J/LrLAJa0.net
色まで変えたらあかんな
白いままでアレンジしないと
65 名前：緑色細菌(大阪府) [KR] 投稿日：2023/02/07 14:37:03 ID:BhEIzlul0.net
ケチャップとタバスコだよな
76 名前：ストレプトミセス(SB-iPhone) [KR] 投稿日：2023/02/07 14:42:00 ID:TqyweRJE0.net
トマトソーススパゲティの缶詰は怒ってもいいと思う
簡単にするならソースだけにしろ！麺まで入れるな！
89 名前：ホロファガ(SB-iPhone) [KZ] 投稿日：2023/02/07 14:45:00 ID:iREM0UdD0.net
カルボナーラは無性に食いたい時期がある
90 名前：ナトロアナビウス(東京都) [US] 投稿日：2023/02/07 14:45:03 ID:uR6HcY1F0.net
カルボナーラは正確に言うと乳化ではなく火加減だろ
92 名前：ミクロモノスポラ(ジパング) [IE] 投稿日：2023/02/07 14:45:04 ID:8pGBv3UP0.net
アメリカ人のトマトケチャップ好きは異常
119 名前：フランキア(東京都) [JP] 投稿日：2023/02/07 14:57:02 ID:EDJN809l0.net
イタリア人も一目置いているらしいサイゼリヤにはペコリーノチーズあるな
123 名前：クロオコックス(栃木県) [TW] 投稿日：2023/02/07 14:59:00 ID:rmpBm57x0.net
入れて美味いなら別にいいけどな
126 名前：クロストリジウム(光) [JP] 投稿日：2023/02/07 15:00:03 ID:G5q0NvjT0.net
カルボナーラにトマトはカルボナーラじゃないだろ
127 名前：ビフィドバクテリウム(ジパング) [US] 投稿日：2023/02/07 15:02:04 ID:sfuTS90n0.net
イタリア人にとっては、パスタはシンプルじゃなきゃだめだろ。
129 名前：リゾビウム(岐阜県) [AR] 投稿日：2023/02/07 15:03:03 ID:vDdvwONM0.net
塩昆布とめんつゆ溶いた卵で麺絡めてカルボナーラと言い張るレシピすき
136 名前：フソバクテリウム(青森県) [US] 投稿日：2023/02/07 15:06:04 ID:pJRQ2KyW0.net
寿司にアボカド入れるな！って言うのと同じことだよな。
142 名前：プニセイコックス(大阪府) [JP] 投稿日：2023/02/07 15:08:05 ID:mmOy1F5E0.net
>>136
カリフォルニアロールはいいネーミングだよね
ああいうアレンジは嫌いじゃないな
138 名前：ロドシクルス(長屋) [US] 投稿日：2023/02/07 15:07:04 ID:zENBZ3jL0.net
トマトはさすがにないわな
まだナポリタンの方がマシ
139 名前：スネアチエラ(神奈川県) [CN] 投稿日：2023/02/07 15:08:01 ID:LcJYLxx90.net
確かにカルボナーラにトマトとかあり得んよな。
とりあえず納豆たらこスパゲッティでも食べて落ち着こうぜ。
140 名前：ビブリオ(東京都) [US] 投稿日：2023/02/07 15:08:03 ID:rrTjdiw80.net
お前らだって牛丼にヤングコーン乗ってたら嫌だろ
184 名前：パルヴルアーキュラ(埼玉県) [SK] 投稿日：2023/02/07 15:44:05 ID:QYchsF4h0.net
ただ、カルボナーラにカットトマトならいけそうな気がする。。
ってか、それじゃ只のトマト盛りか
159 名前：バークホルデリア(大阪府) [CN] 投稿日：2023/02/07 15:21:02 ID:AEDqyc7p0.net
イタリア系アメリカ人の移民が、初めてピザにパイナップルが加えられるのを、じっと見守ることを強いられている拷問
1914 ブルックリンNY
カゴメ アンナマンマ トマト&ガーリック 330g×6個
五右衛門のカルチリ。
無茶苦茶わかる
ただのトマトソーススパじゃん
カルボナーラじゃないじゃん
牛丼の牛肉抜きに卵と鶏肉入れる感じ
クリーム使うのは北イタリア地方、トマト使うのは南イタリア地方、北イタリアは金持ち、南イタリアは貧困。
僕｢ここで納豆を1パック…w｣
カルボナーラは進駐軍向けに作ったイタリア版ベーコンエッグ説は割と信じてる
レシピがイタリア人らしくない
でも食べたら美味しいと言うよ
なんでカルボラーナの名前使ったんだよ
見た目はトマト系すぎて無理筋だろ
パンチェッタ、チーズ、玉子、にんにく、オリーブ油、胡椒にトマト
まあ美味い
うまいと思うがカルボナーラ頼んでこれ出てきたら「は？」とは思うだろうな
スモーキー・トマト・カルボナーラって食べ物であってカルボナーラって食べ物ではないからセーフ
カツがなくてもカツカレーみたいな命名だな
ちなみにナポリタンのルーツはアメリカ兵の貧乏飯だぞ
イタリア人はおおらかそうだけど、自分とこのレシピや食材を改造されることに関しては人格が変わるみたいだ。
ご飯に醤油かけても許されるけど
みたらしかけたらブチギレるみたいなもんか。
>>14
みたらし団子に生クリームとか
完成してる味に別の味の生クリームを足したイメージがある
イタリア人だって寿司ピザとかいう意味わからない物作ってイタリアと日本両国困惑させただろいい加減にしろ！！
ボンゴレにも白と赤があるから…
トマトは自己主張強いから入れたら最後なんだよ
しかもトマト入りのパスタなんて腐るほどあるのにカルボナーラにわざわざ入れるとか
どんだけ無能なんだよ
単なるネタ
誰も気にしてない
まともなイタリア人なら
日本の寿司と一緒で、原理主義者は変化を絶対に認めない
名前の問題なだけなんだけど、
違う名前にすると味の想像がしにくいって問題が出てくるんだよな
寿司ロール然り、食文化ってアレンジされるもんだから。
カリフォルニアロールを開発したの日本人定期
尾張名古屋にマウンテンという店があってだな…
>>23
あそこは登山に行く場所だし…
カルボナーラに少し戻したドライトマト入れるとうまい。コツはドライトマトを戻しすぎないこと。干したプルーンの堅め程度。ちょっとした箸休め…フォーク休め？になる。
カルボナーラの味にトマトが混ざらない程度で、風味だけ付ける感じ。
まあカルボナーラにがっつりトマトピューレ入れて食うんだけどな。
ペコリーノの知ったかぶりレスがひどい
>>99も>>110も両方間違ってる
そこらで売ってるのに、食べたこともないような奴らが語ってるんだろな
ちなみにトマトが入ったカルボナーラが有名な店がイタリアにある
ペコリーノはヤギじゃなくてヒツジのミルクが原材料だよね
トマトのうまみが追加され日本人大喜び
イタリア人にパスタの隠し味にヒガシマルうどんスープ粉末入れてたら怒られるかな？
ぺぺろんには必ず入れる
昔から新宿にはトマトソースのカルボナーラがあるんだよ
以前は紀伊国屋の地下にあったJinJin
今はオイラのマンションの1階にあります
ちなみに新宿2丁目
多分アメリカに対しては、パルミジャーノ→パルメザンが根本的に気に入らない。
これこそ文化盗用で稼いでるわけで。
パルメザンチーズは偽物ですって、言えないのが悲しい。