1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:36:05 ID:9SM8taIB0
不思議
2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:37:00 ID:4Aio1f9Z0
あるぞ
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:37:02 ID:EjV2TOyhd
あるけど少ない
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:37:04 ID:z7UlZI970
なか卯スレ
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:38:02 ID:GTRP4yHcd
牛丼専門店の方があるか?
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:39:03 ID:AL0VLyYM0
あるにはあるやろ
メニュー親子丼だけってわけでもないだろうけど牛丼カツ丼専門店のとこも他メニューは出すしな
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:40:01 ID:6EIcZPrf0
名古屋とかあるやろ
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:42:01 ID:AL0VLyYM0
>>11
鳥開の親子丼超うまい
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:41:01 ID:oePuz2ir0
多分みんなが思ってるよりある
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:41:05 ID:oePuz2ir0
てか、カツ丼専門店あんの?
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:46:00 ID:9812aAEQd
>>15
この中で唯一まともにあるのがカツ丼専門店やろ
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:47:02 ID:+3iRsGhK0
>>22
例えばどこ?
煽りじゃなくて純粋に知りたい
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:47:05 ID:oePuz2ir0
>>22
トンカツ専門店はあってもカツ丼専門店はあんまりイメージないな…
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:43:00 ID:eSfLi1jLp
なか卯もカテゴリだも和風牛丼という扱い
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:44:03 ID:nJm1MbgM0
玉ひでは親子丼専門店と言っても良いレベル
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:50:01 ID:HUfIEAfX0
46 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:53:01 ID:eSfLi1jLp
>>34
めちゃくちゃ値段に差があるな
高いのどんだけ違い感じられるんだろ
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:50:05 ID:MlS0VU8c0
親子丼は牛丼、カツ丼、天丼より満足度低い気するわ
37 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:51:02 ID:HHnJTWGe0
>>35
分かるけど牛丼は親子丼ラインやろ
45 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:52:05 ID:MlS0VU8c0
>>37
まあ牛丼は安いから割り切っているわ
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:53:05 ID:uSLHfWf9M
>>35
牛丼が最もジャンクだろ
あのピロピロのうっすい肉、まるで食べた気がしない
なんちゃって肉料理というより、もんじゃとか駄菓子みたいなもん
47 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:53:03 ID:LQjhPq810
ウーバーにありそう
50 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:54:00 ID:oePuz2ir0
牛丼専門店…秋葉原のアレ
カツ丼専門店…渋谷瑞兆
親子丼専門店…水天宮たまひで
結論出たね
53 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:54:02 ID:Xik3+6j20
吉兵衛民おらんの
55 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:56:01 ID:ECCOI79Ia
さんぼってまだあるんか。あの無愛想なオバちゃんいるんかな
56 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:57:03 ID:/2hdMNgO0
>>55
まだおるよ
42 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/14 14:52:03 ID:ibPYnU6l0
引用元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1673674613/
焼きカツ丼屋さんが専門店やろがい
うまいんだ並ぶし高いけど
鶏三和
「○○存在しない」系のスレは100%スレ主が世間知らずなだけ
※3
これ!
ネットですぐわかることを調べずにスレ立てするマヌケ、もしくは構ってちゃん
名古屋にあるやんセントレアとかのアレ
どうせ数年経てばメニュー追加するだろ専門店謳っても
牛丼やカツ丼なんて何処でも食えるし目新しくもないし
専門店の業態で成功してるのはウナギぐらい
また適当なスレ立てしているのか
チェーンは知らんけどうまい専門店ならいくつもある
鶏に限らず軍鶏とかも
まぁ親子丼なんて好んでは食べないしな
牛丼屋、から揚げ屋でやってる店もあるからメニュー自体は珍しくない
鮭「親子丼がやられたようだな…」
酢飯「フフフ…奴は四天王の中でも最弱…」
イクラ「ハーィ!」
イッチの揚げたような本当にソレしか出て来ない専門店なんて滅多にない。
ただ、牛丼やカツ丼には、昼時の労働者が次々に同じ物を注文して掻っ込むイメージもあるな。
親子丼は、どちらかというと卓に着いて落ち着いて味わうイメージの方が強い。そうなると、イロイロと汁物や麺類やサイドメニューも欲しくなる。
イッチもそんなとこから”別物”との意識が生じたんだろう。
※12
何言っとるんじゃお前頭悪そうだな
単純に牛丼屋とカツ丼はあるけど親子丼屋って無いよねw雑魚w→いやあるけど
ってだけの話だろ
※9
ちょっとそこの親子丼屋の裏に来いよ
すぐ終わるから
かつやも松乃屋もかつ丼専門店じゃなくてとんかつ屋やぞ
てんやは天丼てんやだけど
チェーン店じゃなければ大抵何でもある
親子丼専門店も
親子丼専門店でぐぐったら普通に東京銀座に店あるわ
あるけど、意識高い&価格高い系。親子丼に1850円は出せん。
・秋葉原UDXが2006年3月9日に開業した時、商業施設エリア「AKIBA-ICHI」3Fに
湯島の有名な親子丼の「鳥つね」(有限会社鳥常商店)が店が入った。ここは昔から行列のできる店の支店だが、閉店した
有名なのもあって「鳥つね AKIBA-ICHI店」には上親子丼(1500円)を食べに行った。
上親子丼(1500円)は、味が値段に見合っておらずリピートなし。行くなら本店か「鳥つね 自然洞(末広町)」に行くべき
・親子丼の「鳥つね」の跡地に出店したのも、親子丼が売りの「日乃本 比内や 秋葉原店」(株式会社一圓興産)だが、こちらも閉店
・2023年現在、AKIBA-ICHIで親子丼を食べるなら2Fの「あぶりどりバリ鳥 秋葉原」(株式会社DDホールディングス)。「九州熱中屋」が有名な会社のブランド
親子丼の味は550円なので、お察しである。【取り合えず食べられればいい】人向け
ここは、2023/03/09のオープン時、おかゆカフェ「Bean’z Heaven」/ビーンズヘブン(株式会社グリーンハウス)のあった跡地
おかゆカフェのわずか4ヶ月で撤退は、「ターゲット層や立地条件が合わなかったため」としており、完全に出店ミス
オープン当初は確かに女性客入ってたが続かず
【AKIBA-ICHI 親子丼関連 開店閉店履歴】
2006/03/09~2012/07/31 AKIBA-ICHI 3F 鳥つね AKIBA-ICHI店(湯島・鳥つねのテナント出店)
2012/11/08~2020/09/30 AKIBA-ICHI 3F 日乃本 比内や 秋葉原店(鳥つね跡地)
2006/03/09~2006/07/17 AKIBA-ICHI 2F Bean’z Heaven(おかゆカフェ)
2006/12/25~2013/01/17現在 AKIBA-ICHI 2F あぶりどりバリ鳥 秋葉原(Bean’z Heaven跡地)
流石に無いだろうと思いつつ(検索すると出てくるんやろなと期待しつつ)
検索しただけだと無かったのがハヤシ丼専門店。
まあハヤシライス専門店ですら少ないのにそれを丼にして専門店化は
難しいんやろな。ちなみにカレー丼の専門店はあります。
特殊性ないなら専門にする必要ないと思うがカレーうどん専門店みたいなのも成立してるしよくわからんわ
「あぶりどりバリ鳥 秋葉原」について少し詳しく書くと
・あぶりどりバリ鳥はDDホールディングスのブランドとして秋葉原店も記載されている
・一方で「アキバ経済新聞」の2006年当時の記事によるとJellyfish./ジェリーフィッシュドット(広島市)の運営とある
ブランドの持ち主だが、DDつまり、ダイヤモンドダイニンググループが、
株式会社商業藝術(旧商号 Jellyfish.株式会社)を2020年9月1日付けで子会社化したことにより
「あぶりどりバリ鳥」は2023年現在、DDホールディングスのブランドとなっている
ランチ限定だけど親子丼しか出さない店は京都に割とあるよね
カツ丼しか出さない店は見たことないわ
専門店と銘打っていてもそれだけしか出さないなんて店はまれだろ
※24
吉野家も牛丼専門店じゃないよね
カツ丼専門店もないと思う
大体のかつ丼や牛丼屋、カレーがある件
完全にそれだけの店は少ないよね
サンボが牛丼専門かと思ったけど牛皿定食あるし
※20
ハヤシ丼とは?言ってることはわかるがメニューとして見たことねえんだが
ハヤシ丼で調べたら、こんなのが見つかった
↓
雲仙温泉「雲仙温泉グルメマップ」2021/11/25
>かつて雲仙温泉には多くの外国人観光客が避暑に訪れ、その滞在中お昼のランチにかつ丼の上には卵ではなく、デミグラスソースをかけた洋風丼(ハヤシ丼)を食べていた歴史があります。
>そのハヤシを雲仙温泉の各施設でアレンジした「雲仙ハヤシ」として提供しています。
ハヤシ丼は雲仙の名物だったらしい
添付の「雲仙温泉グルメ.pdf(3_752_3_6453319.pdf)」に、「雲仙ハヤシ」のお店が15軒紹介されていたが、どれもおいしそう
歴史を掘り起こして名物にするのよいかもね
それどっちかっつうとデミカツ丼じゃねえか?
牛肉が入っていないようなら、ドミカツ丼/デミカツ丼だね
ハヤシライスは、薄切り牛肉と玉ねぎなどをドミグラスソースで煮たソースをライスにかけた料理
卵とじカツ丼はトンカツ、玉ねぎ、卵が主な材料の料理だから
トンカツ+ハヤシ(牛肉、玉ねぎ入り)のハヤシカツ丼は贅沢だね
焼き鳥屋が 昼のランチでやって居るば場合が多い
ハヤシ丼と言われたら、ハヤシライスを丼に盛っただけをイメージする
ハヤシ丼とハヤシライスは器以外で何か違ったりするのかな?
ハヤシライス=健常者
ハヤシ丼 =障碍者
※24 ※25 ※26
専門店ってそれ以外のメニューが無い店のことじゃないだろ。主要メニューがあって多くの人がそれを選べば専門店で良いんじゃない?
「てんや」は天ぷらうどんや天ぷら定食もあるけど丼が主力メニューだから丼専門店と言って良いと思う。「吉野家」も同様。
「かつや」「松の屋」は定食が丼と同じかそれ以上に売れてるからかつ丼専門店かというと微妙。
※34
店名が不正確だぞ
てんやの店名は「天丼てんや」
「天ぷらてんや」も別途3店舗あるからこういう時は要注意な
どうでもいいが久しぶりになか卯行きたくなったわ
※35
くだらん。
天丼店が150近くあるんだから普通はこちらを連想するだろ。
株主総会じゃあるまいし、わざわざ2%のために面倒な断りを書く必要ないわ。
大抵の場合は店側が専門店と名乗ってないからなー
高級食パンとかマリトッツォみたいな流行的なやつは専門店ができては消えていく
食べ物系で単独メニューはきついわ
専門店は材料を絞れる分低コストでできるから当たればでかい。
でもチェーン展開して長く続けてると、飽きられないためにメニューを増やさざるをえないジレンマがある。
※37
利用者の勝手な分類ではなく
店自身が天丼屋を名乗っているという点において
「天丼てんや」と店名を正確に書くのはこの記事において重要である
※38 大抵の場合は店側が専門店と名乗ってないからなー
は話題が意識できていればこそこのコメント
天丼専門店の「天丼てんや」だが、実は蕎麦メニューも結構いけるし、蕎麦食べてる客もいる(俺だ)
>>34
ガイの理論
「フードセンター吉野家」当時は牛丼以外のメニューも提供していたが
牛丼がうな重並みの高級料理だったことから、牛丼専門店化を目指す。牛丼を安い食事にしたのは吉野家の自己責任
その後、BSEショックにより牛丼1本でやっていけなくなる
2023年現在の吉野家は、豚丼、鰻重、から揚げ定食などもある
【フードセンター吉野家に回帰した】と言える
吉野家をもう牛丼専門店とは言わせない
スレ主の無知
なか卯だろ
牛丼チェーン店は知ってるけど牛丼の専門店は知らないなぁ