料理初心者男←炒飯に拘り持ちがち

2022年12月29日17:00:00

コメント(21)

生活・日常

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:09:02 ID:RNk3

自炊し始めたての男←ペペロンチーノに拘り持ちがち料理慣れた男←麻婆豆腐に拘り持ちがちこれあると思います

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:10:02 ID:afqs

あとカレーライス

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:11:01 ID:RNk3

>>2 カレーはスパイス買いまくって試行錯誤したけど市販のルウの偉大さに気づいて自分で作らなくなったわ…

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:17:00 ID:dkm8

>>3 SBのカレーパウダーでバターチキンカレーをササっと作れてやっと中級以上やで

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:11:05 ID:3yBP

最後だけ共感できない

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:13:05 ID:RNk3

>>5 男の料理といえば麻婆豆腐やレシピは簡単なのに調味料が多種多様だから人によってかなり差が出る

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:13:00 ID:ZSeo

麻婆豆腐はガチあとはそれほどでもない

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:13:00 ID:AF3q

麻婆豆腐楽だよな多めに作って最初麻婆丼、二日目麻婆春雨ってよくやる

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:13:04 ID:I9JT

チャーハンはガチ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:14:00 ID:afqs

調味料も甜麺醤や豆鼓やら１から作るよな

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:18:03 ID:RNk3

>>11 甜麺醤は市販の買ってるけど豆鼓醤は自分で作ってるわ刻んだ豆鼓の匂いたまらん?

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:15:01 ID:dkm8

ペペロンチーノも拘るしマリナーラもカルボナーラ拘るでもちろんベーコンパンチェッタは自分でつくる

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:15:02 ID:I9JT

料理初心者、油大量にドバドバしがちあると思います

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:16:00 ID:u2K3

ワイ一周回って人参生で齧ってるわ

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:16:01 ID:afqs

最初はごはんとたまごがフライパンにべったり張り付いてぐちゃぐちゃ失敗なりがちやけどなれると炒める具の順序がみについて気づけばパラパラ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:18:00 ID:LWBo

ペペロンチーノはゆで汁がネチョネチョになるまで炒める作業がしんどい

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:19:02 ID:dkm8

>>19 上級者はそれしないでトロみに拘るのは寧ろ初心者

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:18:01 ID:dkm8

市販のルーはどうしても化学調味料いっぱい入っててどれも似た味になってしまうのとドロドロしてしまって母ちゃん風になってしまうしな

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:21:03 ID:TcUH

慣れたら余り物で適当に１品作るのが楽しくなってくるぞ

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:21:03 ID:CcaJ

シチューカレーチャーハン麻婆豆腐ペペロンチーノカルボナーラ他なんかある？ラーメン？

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:21:04 ID:Xhvf

作るのも食うのも簡単なのがいちばん

32 名前：暗黒のチノ◆b48vspeVI8QJ 投稿日：2022/12/20 6:23:03 ID:9yI4

初心者はオムライスやろ知らんけど

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:25:05 ID:LWBo

自分で作ったら美味いけどめっちゃ面倒くさくてやる気にならないのは餃子

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:28:02 ID:dkm8

>>36 分かるけどチーズ入りとかトロトロ筋煮込み入りとか変わり餃子はどうしても自分で作らんとあかんからそういうのは自分で作る

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:31:04 ID:LWBo

>>39 めっちゃ美味そうやんそれすげえなワイの嫁になってくれ

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:33:05 ID:afqs

>>39 ワイは大葉と納豆と麺つゆとかで納豆餃子つくるわもち揚げで

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:31:02 ID:vh3d

>>36 家族がいると包むのをみんなでやるのが楽しいのでめっちゃ作るよ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:27:04 ID:Cpdn

ワイはハンバーグ唐揚げアヒージョ鮭のバター焼きみたいなつまみにもなる物がほとんどやな

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:30:05 ID:Wd73

意外と簡単で旨いのがあんかけ味をちょっと調整するだけでそのまま米にかけてもスーパーの揚げ物にかけても電子レンジでチンした野菜にかけるだけでもうまい

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:33:02 ID:vh3d

>>44 はやりの魔改造ってことになるのかな

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:32:02 ID:qwUw

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:35:00 ID:LWBo

>>47 ジャンボから揚げ美味そう

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:40:02 ID:ErkU

スパゲティはミートソースしか作らないぞ

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:40:03 ID:zdp3

味噌汁の具や継ぎ足しは無限の可能性を秘めて面白い

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:40:05 ID:vh3d

>>71 最終到達地点はいつもカレー

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:41:04 ID:fP6D

鶏油は鍋物に入れると良い一味グレードアップするで

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:41:04 ID:zdp3

寿司は流石に無いか

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:42:00 ID:dkm8

>>78 勿論自分で釣った魚を握ったりするで！

82 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:42:03 ID:Wd73

>>78 ちらし寿司ならあるっていっても市販のやつ混ぜるだけやけど

83 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:43:01 ID:vh3d

>>78 手巻きだと買ってくるほうがネタのグレードのコスパがよくなるねただし家族がいないと種類を多くするのがむずかしいはず

85 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:43:05 ID:CttU

ちょうど昨日作ったわ

86 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:44:00 ID:afqs

>>85 うまそうやなぁ…

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:44:01 ID:vh3d

>>85 うまそうこの赤い色はなんの色？

94 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:47:03 ID:afqs

ワイの麻婆丼はこれや… >>85 の色鮮やかさがほしい…

100 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:48:03 ID:OGP6

>>94 この色も旨そうやん

104 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:50:00 ID:afqs

>>100 サンガツやで? >>101 ワイもやけれど優しい味でうまそうやなぁ

101 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:48:04 ID:vh3d

>>94 うちのも赤くないんよなぁ

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:49:04 ID:ZL5a

粉唐辛子使えば赤くなるで

109 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:51:03 ID:vh3d

>>103 それだとめっちゃ辛くなりそうな

105 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:50:00 ID:SQQO

ほいよ、アチアチ・えのきでかさ増し麻婆豆腐ね

106 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:50:02 ID:afqs

>>105 絶対甘辛でうまE

107 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:50:05 ID:ZKsK

あるあるw あと時間かけがちw

111 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:52:01 ID:SQQO

すぐ作れるし材料はネギさえあればひき肉冷凍ストックあればええから楽なんだよな

112 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:52:03 ID:ZKsK

味噌汁とか卵焼きをつくれないんだよなこどおじって

116 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:53:04 ID:vh3d

>>112 実家にいるとそもそも料理しなくていいような・・でもないんかな

114 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:53:03 ID:afqs

味比べしたんやけど自作と贅を味わう丸美屋の麻婆豆腐の元 …後者ガチで美味すぎてびびったわ

117 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:53:05 ID:vh3d

>>114 いっぺん食べてみたい

119 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:54:03 ID:afqs

>>117 贅を味わうは味が良すぎる…悔しいけどさすがやね

122 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:56:01 ID:OGP6

>>114 はえー市販のやついまいち旨くないから自作せなあかんと思ってたけどそんな旨いやつもあるんか

125 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:56:05 ID:afqs

>>122 びびったわほんま丸美屋の普通の麻婆豆腐の元と別物やで

128 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:57:03 ID:OGP6

>>125 ええこと聞いたわ今度作ってみる

121 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:55:04 ID:SQQO

キャベツと小麦粉だけの限界お好み焼きとかおすすめやで　 40円で腹一杯になる

123 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:56:02 ID:afqs

皆は絹ごし豆腐？木綿豆腐？ワイは食感味わいたいのと形崩れるの嫌やから木綿や… レンチンして水分とりまくってから炒める

129 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:57:04 ID:LWBo

木綿豆腐派なんかゴーヤチャンプル食べたくなってきた

131 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:58:01 ID:SQQO

味噌汁には木綿がええし、麻婆豆腐とかには絹がええ

134 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:59:03 ID:afqs

>>131 やっぱ絹なんかなぁ‥‥両方ためしてみるか

136 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:59:05 ID:vh3d

>>134 自分がおいしいと思うものでええはず

140 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 7:01:03 ID:vh3d

腹減ったなぁ

141 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 7:01:05 ID:SQQO

>>140 こーいうのでいいんだよこーいうので

147 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 7:03:05 ID:uTDs

麻婆なんか最初に豆板醤炒めて丸美屋いれとけば十分

149 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 7:04:01 ID:SQQO

挽肉はカリカリにするんやでなんとなくうまくなる気がする

162 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 7:09:03 ID:A5r8

豆鼓ジャンのかわりに八丁味噌のが謎すぎてマジで説明してほしい

167 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 7:11:04 ID:tzii

チャーハンは奥が深い大阪王将直火炒めチャーハン 230g×15袋！当店人気NO,1のパラパラ炒飯！冷凍食品

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1671484166/

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コメント(21)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 17:12:10

譜久ちゃん来年の秋ツアーで卒業かぁ････
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 17:51:17

初心者にはむしろチャーハンは難題だろ
最初は炒め物からだよ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 18:17:01

自分からこだわってると言うのはダメ
拘ることに拘ったらダメ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 18:26:59

俺は小3から喫茶店でブラックコーヒー飲むのが日課だったからな。笑😃

思い出補正、味蕾の劣化どれも当てはまりませーん。笑😃✌
むしろ、子供舌の自己正当化なんじゃねえの？笑😃
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 18:29:53

鍋を振りゃ料理してる気にもなれる
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 18:30:58

は？麻婆なんか辛くて子供食べられないから作るわけ無いだろ
ぺぺもチャーハンも栄養面最悪だから作るわけ無い
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 19:55:24

麻婆豆腐とチャーハンは同レベル
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 20:29:09

炒飯とパスタは地雷だからなあ
間違いなくやっかいおじさんが湧いてくる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 20:32:31

別にこだわってもないだろただのチャーハンごとき
むしろ世間やテレビキッズが勘違いしてんのよ
チャーハン＝パラパラみたいなね
メディアが流すコピーというか語感だけでイメージが先行しちゃってる
勝手に勘違いしちゃってる

そこらの気持ち悪さがコメントの多さになるってだけだろ

分かってる人間と分かってない白痴とでさ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 20:35:02

ペペロンチーノもそう
市販やチェーン店でまともなペペロンチーノないからね
普通の美味しいペペロンチーノ知ってる人間と市販のそれ(化調味の素)しか知らん人間との間で乖離がある

無知は乳化という言葉だけで敵視するほどにね笑

結局はどちらも知見ある人間とない人間の経験と知見のギャップが大きい事柄ってだけのこと
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 20:36:36

バカは脳死で大手食品企業や大手外食チェーンを盲信するからね笑

自分らの信仰を崩されると攻撃的になるってだけのことよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 21:21:23

最終的にこだわらないのがこだわりとか言い出す
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 21:41:46

人気中華料理店(ちょっと高級より)で厨房バイトしてた時、麻婆豆腐は客に出してOKと言われたけど炒飯は最後まで駄目だったな。
炒飯のほうが上級レベルになるのは難しい。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月29日 23:40:42

料理が上手くなりたいなら分かるけど
チャーハンや麻婆豆腐だけ上手く作りたいってのは理解できない
リフティングだけ上手くなってもサッカーが上手いわけじゃない
料理を舐めてるだろ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月30日 01:10:10

※9
　
　
　　　　　　　　　　　テレビキッズ (57歳・実家暮らし)
　
　
　
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月30日 04:28:59

> チャーハンや麻婆豆腐だけ上手く作りたいってのは理解できない

そもそもそんな人間なんて存在しない件
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月30日 06:52:46

ステーキの焼き方を長年試行錯誤してきたけど
焼き方工夫するにはそれなりの厚みが必要という事だけは理解できた
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月30日 08:09:39

15の唐突な自己紹介スタイルには草
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月30日 11:38:50

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/20 6:15:02 ID:I9JT
料理初心者、油大量にドバドバしがち
あると思います

これぞまさに料理しない奴が分かったふりをするためのコメント
You tubeでもプロに対してこういうコメントが大量にある
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月30日 23:51:36

調理が仕事になると自炊は少数派になるよ。
料理は仕事、楽しいから楽しく無いからで味が変わったら詰む。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月1日 04:09:23

>>20
＞調理が仕事になると自炊は少数派になるよ

そうかな？ワイは総合ペットショップの魚部門で働きだして、趣味の
アクアリウムが仕事になった５年間は家の水槽が１本から３本に増えた。

毎日のように仕事で 36～50cmの小型の水槽を 15、6本、水交換・立ち上げをするから、
自宅でも複数の水槽で水を作り、そこから本水槽に換水できるようにした。この期間は
水の状態が一番よかった時期。よほどのバカでない限り、仕事で得た経験は私生活でも
活かそうとするものだけどね？