敵「かき揚げそばは後のせサクサクに限る！」わい「」

2022年12月26日23:00:00

コメント(26)

生活・日常

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:33:01 ID:ZVxS

わい「味しなくて草」先のせビシャビシャがつゆ吸ってて美味いよな？

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:33:02 ID:0swO

うん

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:35:04 ID:9nMe

かき揚げは自作に限るよ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:36:01 ID:ZVxS

>>5 かき揚げ自作のハードルの高さ

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:35:05 ID:ICc9

かき揚げ半分に分けて両方味わうのもありやな

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:36:00 ID:nhTE

普通は序盤中盤終盤全てを味わうよね

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:36:01 ID:gHxe

まずはサクサクの食感を楽しむ麺を食べ進める内に汁を吸ってふやけたのを楽しむ時間の移り変わりで変化する食感や味わいを楽しめてこそ文化的な食事

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:37:04 ID:ZVxS

>>7 >>9 つうぶるなハゲどもつゆをビタビタにした方が衣もつゆを吸って美味くなるし、つゆもコクが出るやん

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:37:03 ID:T9lY

つゆに油浮くのが嫌やからワイは最後まで別皿派や

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:38:01 ID:ZVxS

>>10 その美味さが分からないなら一生かき揚げそばなんか食うな

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:38:00 ID:ICc9

かき揚げの移り行く様を愛でながら食し最期は諸行無常を感じるのが正しいマナーやな

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:38:02 ID:RjIy

普通のかき揚げ衣がふやけるまで待って食うのかよ

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:38:05 ID:ZVxS

>>16 当たり前やんというかカップ麺より普通のかき揚げの方がふやけるの早いやろ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:38:05 ID:O3dS

かき揚げそば自体がね……

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:41:00 ID:BVjz

後のせならサクサクもしっとりも両方味わえる一つの味にこだわるとかハッショやね

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:41:02 ID:HhjQ

好みやんけ

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:42:00 ID:uOrY

軽くくぐらせるだけで十分味はするやろしなしなとサクサクどっちが好きかの選択でしかないワイは両方好きやから最初はサクサクやないと困る

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:45:00 ID:6zZ4

うまいかき揚げはむしろ別皿で乗せすらせずにつまみながら蕎麦を食うカップ麺のアレはあと乗せじゃないと溶けそう

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:45:05 ID:ZVxS

>>37 これはまだ分かるただそれはかき揚げそばじゃないやん

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:45:02 ID:AeRI

かき揚げそこまで好きじゃない

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:46:02 ID:Q9pA

普通、汁つけて食うやろ

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:46:04 ID:L6Hy

かき揚げ派はいつも争ってて醜いコンねえ

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:46:05 ID:uOrY

そばにかき揚げを乗せるタイミングの話でムキになる方がよほどアレだと思う

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:47:02 ID:0ZAJ

マジレスすると気分による

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:47:05 ID:Pso5

かき揚げって食べづらいし胃もたれするしいらないよね

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:48:00 ID:9n1r

>>48 おはおじいちゃん

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:48:05 ID:rLwr

かき揚げに味が無いという風潮

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:49:03 ID:ZVxS

>>51 塩分はないやろ

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:49:03 ID:AeRI

かき揚げの当たり外れでかすぎ

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:50:05 ID:9nMe

かき揚げってまさかカップラのゴマのこと言ってんのかあんなの食えたもんじゃない本物のかき揚げを食わせてあげますよ

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:51:05 ID:0mVX

蕎麦屋の天麩羅って天麩羅として美味いようには作ってないとこが多いやろ熱いかけ蕎麦に載せて最初はサクサク感あるうちにちょっと食ってあとは汁吸った衣を楽しむものやと思うわ

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:53:02 ID:onhl

安いうどん屋でありがちなちっこいエビに大量の衣を纏わせてる海老天すこあれどうやるんや？

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:56:02 ID:0mVX

>>67 揚げてる最中に追加で衣を上から垂らしてかけるんや

86 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:57:03 ID:onhl

>>80 サンガツ　やってみるわ

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:53:03 ID:0mVX

天麩羅屋みたいに衣薄く揚げて蕎麦汁とは別に天汁出してくれる店なら天ぷら盛り合わせで酒飲んでから最後に盛り蕎麦でもええけど

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:53:04 ID:9nMe

蕎麦屋のかき揚げは塩振ってにほんしゅとのむのがうまいんだお

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:54:01 ID:ICc9

ふにゅふにゃ派は天かすでも入れとけよこっちはかき揚げ天を食いに来てんだよ

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:54:04 ID:onhl

>>71 うるせぇ！野菜かき揚げ天食わせるぞ

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:55:00 ID:ZVxS

>>71 サクサク派は天ぷらだけ食ってろよ蕎麦にサクサクを持ち込むなバカタレが

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:56:00 ID:kmKL

>>74 ザクザクとズルズルを食いたいから天そば食ってるんやフニャフニャとズルズルってお爺ちゃんか

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:54:05 ID:95ar

味しないとか言ってる奴が味を語るの草

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:56:00 ID:Ox18

君たちきつねうどんの油揚げどう食べてる？ワイは油揚げに含まれるつゆをちゅーちゅー吸い出し干からびさせてまだ汁を染み込ませてちゅーちゅーすってる　

82 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:56:04 ID:onhl

>>76 汚いやろがい！

81 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:56:02 ID:vd4B

コロッケそばは？

85 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:57:03 ID:0mVX

>>81 死んだほうがいい

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 17:58:01 ID:onhl

>>81 コロッケそばはコロッケ2ついれて崩して食べるのが通の食べ方や

91 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:01:05 ID:0V6Y

>>81 あれまほんまに味障の食べ物やと思う

89 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:00:04 ID:ICc9

わかったわかったふにゃふにゃ派は時間が経ってへなったかき揚げでええんやろふやかすんだからワイは揚げたて貰うわ

90 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:01:03 ID:onhl

こういうのでええんや

92 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:02:01 ID:kmKL

>>90 ピータンみたいなの何や

94 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:02:03 ID:onhl

>>92 椎茸やろ

93 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:02:02 ID:0mVX

そもそも揚げ置きしてる蕎麦屋やとサクサクなんか望むべくもないし蕎麦屋で美味い天麩羅食おうってのが間違ってる気がするがちゃんとした天麩羅出す蕎麦屋なんか滅多にないやろ

96 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:02:05 ID:ynt5

マックのポテトもしなしなしてる方が好き

99 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:05:00 ID:1XVT

緑のたぬきはお湯入れる段階で揚げ入れてその後10分待ってから食う

101 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:19:04 ID:vd4B

そばは卵とネギだけでいいわ天ぷらのせはうどんのが合う

105 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:32:03 ID:uLPo

ワイシナシナ派かも

106 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/12/15 18:33:04 ID:m1WI

あと入れが明記されてるやつ以外脳死先入れしてたけどあと乗せかき揚げが広まりはじめてあと乗せにしてる日清食品日清の最強どん兵衛かき揚げそば 101g×12個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1671093191/

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コメント(26)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月26日 23:11:49

俺は小3から喫茶店でブラックコーヒー飲むのが日課だったからな。笑😃

思い出補正、味蕾の劣化どれも当てはまりませーん。笑😃✌
むしろ、子供舌の自己正当化なんじゃねえの？笑😃
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月26日 23:36:28

この時期ならサツマイモに人参や春菊のかき揚げが
年越し蕎麦に合いそう
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月26日 23:40:21

かき揚げそばがあるお店ってそんな普通にある？
立ちそば系かうどんメイン系か和食ならなんでもあるよ系以外で
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月26日 23:45:00

とりあえず、食感至上主義者のバカは、サクサク、パリパリ、モチモチ、フワフワとか言っとけば釣れるからな。笑😃ちょろいちょろい。笑😃
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 00:02:31

ちゃんとした店なら揚げ立てを最後に乗せる
そもそも後乗せサクサクはカップ麺のスナックみたいなかき揚げの話だけど
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 02:28:17

サクサクとかパリパリとかカリカリとか、あんまり重要じゃなくないですか
餃子以外
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 04:29:40

蕎麦屋の天ぷらは、「衣を厚くして、硬く揚げて」蕎麦の上に乗せて食べるように作ってる。
下手にヘルシーとか言って衣を減らして油を20%カットしましたをすると、富士そばみたいに成る。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 04:38:05

やたらとサクサク感に固執する人がいるけど心の病か何かなのかい？
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 05:07:58

からの丼にそば、かき揚げ（というか少しの野菜と小エビとどっかりした小麦粉の円盤型かたまり）、つゆのまわしかけって順番になる先乗せ形式ってのはまだあるんだろうか
駅そばだとあるのかな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 05:34:39

個人的にはスレ主に同意なんだけど、そんな事より先のせビシャビシャという表現に草
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 06:09:12

デブほど汁吸ったブヨブヨを好むらしいなｗｗｗ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 07:02:43

蕎麦通はもり蕎麦しか食わないからサクサクだろうがビシャビシャだろうがかき揚げ蕎麦の時点で邪道なのさ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 07:21:25

新宿界隈の立ち食い蕎麦屋だと。
大久保長寿庵＞亀屋＞嵯峨谷＞幡ケ谷加賀＞よもだそば
の順に掻き揚げの衣が多い気がする。
ガリガリの長寿庵。サクサクの亀屋。ジュッパリッ揚げたての嵯峨谷、加賀。玉葱1玉使ってるよもだ。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 07:33:48

コロッケそばの旨さを分からない可哀想な人がいるな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 08:28:52

後載せサクサクってカップそば限定の話じゃないのか？
外食でそばの上に天ぷら載せてその上から汁かける店って無いんじゃないのかな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 08:59:56

野菜のかき揚げはそのまま食べるとちょっと物足りないから、ふやける位汁につけて食べる
小柱とか海老とか牛肉とか動物性のものはそのまま食べても満足感あるから
さっと汁に潜らせたくらいで食べちゃう
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 11:35:43

揚げ玉でこの手の話題聞かないけど、逆に揚げ玉のほうが
・最初に入れたらそのまま入れっぱなし。
・数回すする毎に適宜追加。
・最初に入れて、さらに適宜追加。
とか食い方に幅が出る。自分は最後のが一番好き。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 12:12:59

あとのせで程々に汁を吸うまで調節できるからあとのせを勧めてるんでしょ？
先に乗せたらどうやってもビチャビチャになっちゃう
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 12:35:16

揚げたてのコロッケそばの醍醐味を知らない奴がコメしてるのだけ残念に思った。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 12:54:12

味のついてるかき揚げしか食ったことないんだが、味のないかき揚げってあんの？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 13:38:09

最強どん兵衛のかき揚げ好きすぎるから単品で売って欲しい
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 13:51:35

大久保「長寿庵」のかき揚げ　2分位経過してもサクサクだよ。
蒸麺使用なのにしっかり、腰も有るよ。
オススメは冷しタヌキ+玉
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 16:26:30

サクサクもしなしなもうめえ。
なんなら油自体がうめえ。
そのままは飲みたくない。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 16:45:27

駅の小店舗などは揚げの設備もなく納入されたままの冷えたかき揚に汁をかけることで温める・ほぐす意味で先乗せすることはあったのです。いまもあるのかな。

ふやけを嫌う客から「あとからのっけて」と注文飛んだり「つゆかけんのかよ作り直してよ」と語気強いような客には「先言ってくださいねー」と提供しなおされたりって光景でしたね。ラッシュ時ですと流れを切らないことが重要なのでしょう。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月27日 21:05:19

天ぷらそばはざる以外認めない
ただしえびを除く
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年12月28日 13:48:51

顔文字君の誤爆を誰も指摘してない
一部のおかしな住人を覗けばみんな結構大人なんだな