「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」とかいう神料理に欠点が見つかる

 
2022年12月19日21:00:00
 
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引用元：https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/1174
1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:32:00 ID:ViGRf5aD0.net
この鍋、シメができないやんけ

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2 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:32:03 ID:+ul/vueE0.net
できるぜ
3 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:33:01 ID:arbyS/V50.net
大して楽でもないし大して美味くないよな
7 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:33:03 ID:goAs8RXi0.net
>>3 重ねる意味ないよな
15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:35:02 ID:1o5wk0mRd.net
>>3 ロールキャベツもそうだけどさ わざわざ手間かけて巻き込む必要、ある？
47 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:44:02 ID:4tozqVJk0.net
>>3 見た目がMAX
4 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:33:01 ID:GVcgva/p0.net
めんつゆ足してからうどんをいれろ
5 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:33:02 ID:vGSR3nfM0.net
卵入れりゃいいだけやん
6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:33:03 ID:xV6gbvZn0.net
雑炊でもいいだろ それよりも この鍋の最大の欠点はどうしようもなく豆腐を入れたくなって 後はなし崩し的に寄せ鍋になること
8 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:33:04 ID:N0yrl6Cd0.net
チーズと米入れてリゾット風や
10 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:34:04 ID:xV6gbvZn0.net
豆腐としいたけくらいいいかな？と入れたが最後 エビかカニ入れてる自分に気づくからな
13 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:35:00 ID:hkk5MCgC0.net
豚バラだと油多すぎてヤバい
17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:35:04 ID:ke55jtaN0.net
白菜あんまり好きじゃない キャベツじゃ駄目なん？
28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:38:00 ID:wXbtj0Ux0.net
>>17 キャベツでもうまいで
20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:36:01 ID:gsglPICo0.net
翌日も食べたくない
22 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:36:02 ID:O2ngkFkK0.net
作るの手間 安くはない 後片付けも割とある そこそこの美味さ 豚しゃぶでええかってなる
27 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:37:05 ID:mAqtRXNd0.net
>>22 ほんならホウレンソウで常夜鍋や
23 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:36:04 ID:8duEPyWU0.net
うどんやで
24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:37:00 ID:SbLiCieT0.net
ポン酢で食うよりほんだし入れて作ったほうが旨い
25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:37:01 ID:IAqDWcyB0.net
ワイはやったで
59 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:46:01 ID:2PYsiIJF0.net
>>25 こういうキーボードとか色々置いてる机で飯食うのホンマ信じられへんのやが 食事用のテーブルないんか？
26 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:37:03 ID:r3pdhhjqd.net
やっぱつゆあった方が普通にうまい これ鍋っていうか蒸し煮だよな
29 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:38:01 ID:wVtzATsR0.net
アク取りがめんどくさい
32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:39:04 ID:1CveSXNF0.net
豚バラが安いのだと臭くなるよな
33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:39:04 ID:VrWhY2TN0.net
別々でそのままつっこんだ方が早い
34 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:40:04 ID:q/apAtaC0.net
えいようがない
35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:40:04 ID:EqYQ5FPK0.net
体に悪いけどバターと塩だけで作るとクッソうまいで
36 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:40:04 ID:KLifBtG+p.net
豚肉と白菜は炒めてラーメンに乗せるんやで
37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:40:05 ID:aYptvy7l0.net
これ言うほど鍋か？
38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:41:03 ID:pK9K32200.net
飯と一緒に食うだけでは
40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:42:03 ID:zhRvm/U+0.net
途中で柚子胡椒投入や
41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:42:05 ID:9sgpLsF5p.net
ちょうど昨日食ったわ 締めはおろししょうが卵雑炊や 美味かった
42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:43:04 ID:/Qw2tBp90.net
もやし、豚バラ、もやし、豚バラの順に重ねてってやつのほうが楽でうまい 味噌と生姜とにんにくを混ぜたやつを豚バラに塗って日本酒とブラックペッパーかけて加熱すれば完成や
52 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:44:05 ID:goAs8RXi0.net
>>42 うまそ
57 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:45:05 ID:/Qw2tBp90.net
>>52 米2合いけたわ
44 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:44:00 ID:cr9aIAMK0.net
白菜って使い勝手悪いよな とりあえず鍋にぶち込むか漬物しかできん
49 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:44:03 ID:tF9BF1o20.net
鍋に適当にぶち込むのとミルフィーユにするのと見た目以外で何が変わるの？
58 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:46:00 ID:zhRvm/U+0.net
>>49 豚の脂が高温になるので熱で白菜を柔らかくするらしい
50 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:44:03 ID:yA95mfQ00.net
十分うまいやん ぜいたくしすぎやで
53 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:45:01 ID:w2OpOQxBr.net
最近柚子七味を汁物に入れると美味いことに気づいたんや おすすめやで
62 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:46:05 ID:sLT3V1Ds0.net
作って敷き詰めた時にテンション上がるけど 出来て蓋開けたらなんやこんなもんかってテンション下がるわ ちょっと濃いめにアクでたりしたらグロいし
66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:48:00 ID:KdFg7uKL0.net
ウインナー入れてる
69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:50:00 ID:ex5W6j3d0.net
大根で豚肉重ね蒸しした方が美味い
74 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:54:02 ID:mk8BK7Rb0.net
普段料理しないやつらがこぞってやってるイメージ
75 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:54:03 ID:MPLk579E0.net
アクが白菜にこびりついていやだわ
77 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:55:00 ID:EMchnXEhM.net
鍋ってめんどくさいよな なんだかんだ具材必要だし
93 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:59:01 ID:YwZmFs760.net
>>77 スーパーでカット野菜と豚切り落としか鶏ももとちっちゃいスープの素買う。適当にブチ込んで炊く。漬けダレはぽん酢か醤油に七味。ひとり鍋なら包丁すら使わずにできる
88 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:58:01 ID:50X/czhg0.net
マッマがよく作ってたけどそんなにスタンダードだったのか
89 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:58:02 ID:rqpbkbGb0.net
ミルフィーユ鍋ミツカンのごま豆乳鍋の素で作ったら絶対美味い やったことないけど
91 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 0:58:03 ID:6SteAlXd0.net
綺麗にびっしり詰めるのは案外難しい
96 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:00:04 ID:Gy7HLOkO0.net
鍋やったら絶対雑炊にしないと気がすまないのか
99 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:00:05 ID:xGd5fzyz0.net
>>96 ワイはうどん派
114 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:08:05 ID:ZbsOuC+a0.net
鍋でバトルしてる奴はやっぱり鍋奉行なんやろか…。
122 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:12:04 ID:jEzuojvH0.net
食べやすいとかなんか利点あるのか
130 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:16:00 ID:4QO2j0LQ0.net
白菜の芯と豚肉の適性茹で時間が違い過ぎるせいでどう作っても不味い
149 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:22:02 ID:ffikozvY0.net
>>130 まあ分かる 結局は普通に白菜の芯とピロピロの部分を切り分けて、芯→肉→ピロピロと時間差で煮る方が失敗しにくい
157 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:25:01 ID:Zd/BmizQa.net
>>130 ワイ、白菜をレンチンしてから重ねる名采配 更には断面見せるタイプでなく上から重ねていくオールドスタイル
131 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:16:01 ID:hg1XFT5p0.net
結局豚が美味い 味、価格、利用用途の広さ全部完璧やろ
145 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:21:03 ID:mAqtRXNd0.net
>>131 まあ鶏むね・砂肝あたりをカンペキに活用できれば コスパでは豚を超えていくこともあるが
137 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:19:02 ID:oMudccU3r.net
鍋の素は何がおすすめですか？ 安いから鍋キューブ買った
140 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:20:03 ID:wXbtj0Ux0.net
>>137 鍋キューブ以外なら白だしがオススメやで
142 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:20:04 ID:r7Mg1vDQ0.net
>>137 鍋の素なんか買うな
167 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:28:00 ID:GodK3ZVYp.net
重ねた方がええけど横にする必要はないよなワイは面倒だから 白菜 肉 白菜 肉 白菜 って縦に重ねてたわ
168 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:28:02 ID:55oHgTTJ0.net
ワイそもそもミルフィーユにすらせえへんぞ 白菜の白い部分豚肉青い部分の順に鍋ぶち込んでフタして放置して最後ちょっと混ぜるだけや ついでに言うなら白菜よりキャベツの方が好き
170 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:28:05 ID:GwAuw+lL0.net
別に重ねなくても味は同じなんだよなぁ……
180 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/12/15 1:32:05 ID:55oHgTTJ0.net
大正義鍋キューブ 味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1671031924/
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コメント(19)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 21:15:13

    パンの耳を入れると超美味い。

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 21:20:03

    美味しいけど栄養があまりに少ないのでもっと野菜や魚入れてね。ただの鍋になるけど。
    栄養あってのなんぼよ。鍋以外でもいいから。

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 21:30:38

    これ美味い美味い言われてるのがよくわからん
    出されてテンション上がるものでもないだろ

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 21:36:44

    そら旨いとか不味いとか度外視のズボラ料理だからね
    水もいらんってのがウケたとこなんか鍋料理の顏の一角みたいなんは笑うわ

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 21:41:50

    ブームになる前はまず芯を煮る
    ⇒芯が煮えたら間に豚の薄切り肉をつっこむ
    ⇒最後に葉っぱをちょいと載せて塩コショウごま油に唐辛子のタレにつけて召し上がれ
    みたいな料理だった記憶がある

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 21:54:04

    めんどくさい割に美味しくない。重ねなくてもいいじゃんって思っている。

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 22:05:50

    白菜と豚肉それぞれいい感じに煮えるタイミングが一緒じゃないからな
    子供だましメニューと思って割り切って作ってたら子供に指摘されたわ

  • no
    8
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 22:12:43

    ネギと豆腐の場所空けて

  • no
    9
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 22:29:04

    “鍋”って名前は付いてるがシメを楽しむタイプの料理じゃないし
    豆腐他の具材を追加するタイプの料理でもない

  • no
    10
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月19日 22:50:19

    余った分に翌日ネギと豆腐とキムチと白滝をいれたら丁度
    いいんじゃね？

  • no
    11
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 00:47:27

    鍋の〆はちゃんぽん麺だわ
    キムチ鍋ならうどんだけどね

  • no
    12
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 00:54:49

    美味いんだけど、結局もの足りなくなって豆腐とかキノコ入れて寄せ鍋になっちゃう

  • no
    13
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 01:23:56

    米2
    ほぼ毎日これを食ってるって話しでもないのに、いきなり栄養が〜なんて言い出すヤツは、毎食何を食ってるか晒して欲しい

  • no
    14
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 07:40:51

    元々は90年代から豚と白菜の重ね煮として
    ケーキのように切り分けて提供すれば華やかになる総菜って料理本にあった料理なんだけど
    鍋としてアレンジして紹介した、中尾鍋や味の素のCMの豚バラと白菜の重ね鍋は凄いと思うわ

  • no
    15
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 08:47:05

    鶏がら出汁とほんだしで作って〆は中華麺だなぁ
    味的に層にする必要はないけど白菜で挟むとしょぼい包丁でも肉が切りやすくなるのと、肉同士がくっつかないのはありがたい

  • no
    16
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 09:57:47

    味薄めだとあきる
    しっかり味がいいな

  • no
    17
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 11:07:56

    ピエンローもはくしゃい鍋も知らんのか
    白菜と豚肉だけで飛ぶほど美味いんだよ

  • no
    18
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月20日 17:39:54

    ケンミンの焼きビーフンを焼肉用厚切り豚バラ、千切りキャベツ、ビーフンの順で作るとうまいぞ？
    と同じくらい知れてる話

  • no
    19
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月21日 22:42:54

    　
    ここ見て豚肉と白菜のミルフィーユ鍋造ろうと思ったら豚バラ肉もベーコンも無くて
    外も寒そうだったから しゃぶしゃぶ用の牛肉で白菜の凄く入ったすき焼きにした（笑）
    白滝と豆腐入れると一気にすき焼きになるな！
    　

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