2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:46:02 ID:GElukKaM0.net
人参が強いんだよ
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:48:00 ID:9QuQeIeb0.net
>>2
元々持ってる包丁で切ってみたらすんなり切れた
見た目のかっこよさに騙された
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:48:04 ID:9QuQeIeb0.net
>>4
これはペティナイフだけどもう一本セットでデカいのある
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:49:01 ID:GElukKaM0.net
>>4
研げば全然イケそう
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:47:01 ID:rzX6742Ia.net
そのニンジン物理反射スキル持ってるから
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:48:05 ID:uZEY1JZWM.net
バターナイフ?
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:53:05 ID:9QuQeIeb0.net
>>6
ペティナイフ
果物とかニンニクとか小さい物を切るのに適している
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:48:05 ID:2O5rLy1D0.net
見た目からして切れなさそう
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:54:01 ID:9QuQeIeb0.net
>>7
刃が薄い
この刃文も嘘くさいんよ
プリントしたかのような刃文
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:49:04 ID:rzX6742Ia.net
包丁じゃねーじゃん
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:55:00 ID:9QuQeIeb0.net
>>9
デカい方撮ってくるわ
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:50:05 ID:05nqN0440.net
かっこいい
武器に使おう
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:55:02 ID:9QuQeIeb0.net
>>10
刺さりはするから投げナイフとかには使え…どこで使うねん
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:54:01 ID:TWESxejer.net
研ぎなされ
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:55:01 ID:Vs/7Zt7HM.net
画像だとめっちゃかっこいい
ちゃちいの?
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:03:02 ID:9QuQeIeb0.net
>>18
ガチで人参に負ける
まだ人参しか試してない
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:56:02 ID:dk0DFmvX0.net
これは切る道具じゃないって存在感すげーな
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:56:03 ID:xsuHsoYd0.net
包丁にかっこよさ求めるアホおる?
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 4:57:03 ID:+XhipCiJa.net
バターナイフとしてつかえ
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:00:02 ID:9QuQeIeb0.net
ちなみに2500円くらいで1000円引き
1500円くらいで買った
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:01:02 ID:EuEHhqowH.net
砥石買ってお前が切れ味よくするんだよ
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:04:00 ID:9QuQeIeb0.net
>>27
マジでそうするしかないな
元々包丁研いでみたかったから良い機会だ
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:02:01 ID:9QuQeIeb0.net
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:04:03 ID:TWESxejer.net
ステンレスなら100均に研ぐやつ売ってる
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:07:00 ID:9QuQeIeb0.net
>>31
材質はモリブデンバナジウム鋼らしい
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:09:03 ID:TWESxejer.net
>>36
ワロタ何だそれ聞いたことねえ
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:11:00 ID:9QuQeIeb0.net
>>40
名前だけは“それっぽい”な
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:12:03 ID:NQHJDO3Qd.net
>>36
ミスリル、オリハルコンと並び称されるモリブデンバナジウム鋼かよ
敵倒して武器レベル上げれば最強の包丁になるぞ
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:18:03 ID:9QuQeIeb0.net
>>46
モリブデンバナジウム鋼は名前だけはミスリルとかオリハルコンと並ぶが2500円で二本セットでネットで売られてるレベルなんだ
RPGなら序盤のちょっと強いレベルの武器
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:04:04 ID:olSG7bcqa.net
せめて日本製選べよ
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:07:04 ID:9QuQeIeb0.net
>>32
1500円ならコスパいいなと思って買ってしまった
研いで切れるようになるならコスパいいかもしれん
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:11:05 ID:olSG7bcqa.net
>>37
もう学んだだろうが包丁に限らずスライサーとか爪切りとか刃物だけは安物選ばないで日本製で普通の値段の買っておけ
安全面もあるし料理の質も変わるからな
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:14:04 ID:9QuQeIeb0.net
>>45
本当は良いの買って研ぐのが一番コスパいいよなぁ
100均の包丁買って切れなくなったら買うの繰り返してる
今回はトチ狂った
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:04:04 ID:zRdvTHKw0.net
砥げよ
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:05:04 ID:gxdsdFjD0.net
安いからそんなもん
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:08:04 ID:YWETcwV/M.net
研ぎ練習の遊び用だと思えばいいな
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:10:04 ID:9QuQeIeb0.net
>>38
マジでそれ!
ワンチャン切れるようになったら儲けもんだと思えばいいか
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:08:05 ID:9QuQeIeb0.net
今冷蔵庫にある大根の菜っ葉、キャベツ、ネギの青いとこ
を、切ってみたらそこは楽勝だった
人参だけは無理ゲー
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:09:05 ID:QKP3SReW0.net
こういうの買わない方がええよ
安物買いの銭失いして嫌な気持ちになる
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:11:04 ID:9QuQeIeb0.net
>>41
それを買ったんだよ
まぁ研いでみて切れるようになったらいいけど…
どうなるかわからん
モリブデンバナジウム鋼だし
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:12:05 ID:M7uetB/Da.net
まあドイツ製ってだけでカッコ良く感じて買おうと思うけど
刃物は日本の技術が最高峰だから日本製を買った方がいい
イオンなんかで売ってる安物の包丁でもびっくりするぐらいよく切れる
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:14:05 ID:QKP3SReW0.net
普通のステンレスより硬めだけど研げないこともないって
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:17:00 ID:9QuQeIeb0.net
>>49
ほえ~
ぶっちゃけ「モリブデンバナジウム鋼」とか実在してないと思って調べもしなかった
実在してるんだな
ナイスな情報サンクス
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:25:01 ID:QRLt1+GQ0.net
燕三条に行ったときお土産的なものとかはなかったから工場直売のアウトレットの刃物屋さんで買った包丁がすごく使いやすくていまだに愛用してる
持ち手と刃部分に継ぎ目がないやつで洗いやすいし今後燕三条に行くことはほぼないと思うけどそこの包丁買いたいわ
ただ、メーカーの名前のところ剥げて見えなくなってしまってて似たのを探して見つけないと
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:28:01 ID:9QuQeIeb0.net
>>55
「モリブデンバナジウム鋼」だけは気をつけなよ
人参に負けるから
それ以外の柔らかい素材のは強いかもしれん
57 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:40:03 ID:PX9vDtRR0.net
ニトリで六千円で買った包丁悪くなかったぞ
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:50:04 ID:9QuQeIeb0.net
>>57
6千円なら普通に良い包丁だと思う!
いい買い物したね
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:45:05 ID:MFTjA6dT0.net
一万の香典返しのカタログギフトの
菜切り包丁刺身包丁アジ切り包丁のセットを
研ぎながら使ってるが不便は無いな
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:51:04 ID:9QuQeIeb0.net
>>61
研ぐ技術が欲しい
砥石でシャコシャコするんだ俺は
74 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:07:02 ID:MFTjA6dT0.net
>>65
ワシもやけどツべの見様見真似でシャコシャコやってるうちになんとなくマシになるかも
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:52:00 ID:2pno1hP00.net
関孫六のダマスカス牛刀持ってるけど研がなくても物凄い切れた
と思ったけどあれ2万くらいの5千円くらいまで値下げしてた高めのやつだったな
68 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:01:01 ID:9QuQeIeb0.net
>>66
うわー大当たりだな
羨ましい
5000円なら買いだな
67 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 5:56:02 ID:FDvVMHERr.net
メーカーや模様じゃなく素材で選んだ方が良いよ
ステンレスが良いならV金10号が良い
何にせよ研げないと、意味ないよ
71 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:05:00 ID:9QuQeIeb0.net
>>67
とりあえず切れ味が長持ちするやつがいい
本当は谷やんっていう人が作った包丁が欲しかった
今見たらメルカリで倍の値段になってる
15000円→30000円ちかく
79 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 7:07:02 ID:FDvVMHERr.net
>>71
切れ味長持ちするタイプはそれだけ研ぐ高い技術が必要
そして砥石は番手別に3つは欲しい
69 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:03:03 ID:RSXwn02u0.net
2000円でダマスカスって売ってんのか
てか本当にこれモリブデンか?
72 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:05:05 ID:9QuQeIeb0.net
>>69
ダマスカス模様がプリントされただけだと思う
実際に見たらかなり安っぽいダマスカス模様
モリブデンバナジウム鋼ではあると思う
説明欄に書いてあったから
76 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:10:03 ID:RSXwn02u0.net
>>72
ダマスカスってプリントあんのかw
初めて知ったわ
77 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:32:03 ID:9QuQeIeb0.net
>>76
レプリカ
レーザープリントだってさw
全くの素人の俺でも一瞬で見抜けたくらいの安っぽいダマスカス模様だったよ
70 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:04:03 ID:RSXwn02u0.net
藤次郎の1万の三徳買ったけど、持ちやすいわ
78 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 6:57:05 ID:9sR6cl/L0.net
普通はミソノの包丁買うよねw
80 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 7:14:01 ID:7UEvf+gmp.net
安い包丁はコスパ悪い
81 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/12/14 7:15:03 ID:CHp5UQeU0.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1670960757/
購入廃棄と100均包丁はノンストレスで可能
海外製の刃物は基本研いでないぞ。
有名なナイフ買っても刃が全然ダメで、研いでから使うの前提だったりする。
刃物に限らずメスティンとかもエッジがザラザラでペーパーで整えないと使えないという体たらく。
日本の刃物が高いのはちゃんと研いで調整済みだからってのもあると思う。
孫六以外全部ゴミだと思ってる。海外の怪しい通販番組のやたら切れ味いいのは少し欲しくなるけど。
ペティナイフで人参切るのがそもそもおかしいだろ
普通は果物の皮剥いたりするのに使うナイフじゃね?
使い方が間違ってるのに道具のせいにするとか頭悪すぎる
ネット見てると出てくる胡散臭い広告シリーズの包丁バージョンか
本当に買う人いるんだね
ダマスカスやなくてダマされたカスやなwww
包丁買いたいんだけどニトリとかで売ってるやつってなんかオモチャみたいでどれ買えば良いのか解らんわ
とりあえず試し切りさせてほしい
100均で買った果物ナイフが期待してなかったんだけど、すげー切れ味いい。
しかもセラミックだから研ぐ必要がない。いや、研げない。
しばらくしてもう一本買ったら、それはゴミだった。
なんていうか、刃物って遺伝子に刻まれた侍魂ってのが揺り起こされるのか、結構拘ってしまうよな 俺もナタは研ぎ方けっこう考えたし、チェーンソーもどうすりゃいい目方できるのか、悩んだよ
ちなみに包丁は100均の奴使ってる、普通に切れる
昭和生まれのバカやザコって何処でなにさせても人並み以下なんだな(笑)
ステンレス包丁便利だけど鋼のに比べると切れ味というか食材への食いつきが悪い
モリブデンバナジウム鋼って要するに鉄にモリブデンとバナジウムを添加したってだけの話で
HRCがどんなもんかは知らないけど普通の鉄よりかは硬いのでまあ焼きが入るなら50台はあるかもしれないので研げば切れるよ
焼きが入らないSSとかでも研いで押せば切れる
米11
粉末ステンレス割り込んであるの買えばいいじゃん
>ペティナイフで人参切るのがそもそもおかしいだろ
おかしくありません
西洋料理ではペティナイフで人参の面取りします
>普通は果物の皮剥いたりするのに使うナイフじゃね?
違います
ペティナイフはサイズが小さい牛刀というだけです
果物以外にも野菜などを切るのにも使います
デバフかかってたんだろ
ダマスカス紋の包丁とか男の子の憧れアイテムなのは理解できる
実際ネット通販での購入層は9割男性だそうだし
でもあの刃紋って今時は熱処理でデザイン通りに付けられるのよね
包丁は地元の刃物屋で買った鋼打ちのやつ使い続けてるな。
一度柄が折れたけど、工場持ってるところだから修理してもらった。
霞シリーズのペティナイフ欲しい。
研ぐ時間で新しいの買った方が安いという
ペティナイフ位が街使いに丁度良いんだよな
米13
高いの買えばいいじゃん、くらいバカみてぇなレスだなww
ちゃんと研ぐの面倒ならシャープナーあたり買っとけばこのレベルでも普通に使えるだろ
百均のは地金がやわいんで研いでも微妙
キョーセラのオモチャみたいなナイフ
見た目に反して切れすぎて怖い
研ぎゃ使える、但し安い物は切れ味落ちるのが早いから頻繁に研がないとならない
自分は普段使いはヘンケルスの包丁で1~2週間に一回研ぐ
刺身包丁を百均で買って使っているがこちらは2回使ったら研ぐって感じにしてる
研ぐのを趣味にすると良い
どんなに高い包丁だって研がなきゃいずれ切れ味は落ちるよ
金物屋でおっちゃん、いっちゃんいいのくれ
って言えばそれで済むんや
切れ味なんて砥ぎができなきゃ意味ないだろ
問題は刃の持ち
どれくらいの頻度で砥ぐのかとか気にしたほうがいい
刃物の切れ味は砥がないなら高いのも安いのもほとんど変わらないと思ったほうがいい
基本的に合金鋼は鋼よりも耐久性や実用性を高めるためのもので切れ味を良くするものじゃないだろ
家庭料理で人が食べられるほどの硬さのものを切るならステンレス鋼で十分だと思うよ
ドイツ製の西洋の包丁でも研ぎさえすれば、鶏の皮もトマトもスパスパ切れる
包丁は普通の品質があれば研げば切れる
かつお節を削るカンナの刃となると結構上質なものがいる
それより使い勝手は刃の形状や厚みなどが大きい
厚すぎるとナタのように食材を割っていく感じがするし、薄すぎると刃が柔らかすぎて持って行かれる感じがする
精肉でパートしてた時に支給された筋引きを辞める時に貰えたんで愛用してる
6000円くらいの包丁だそうだけど、割込みなんでめっちゃ切れる
研ぎも仕事で毎日5~10本研いでたんで鍛えられた