1 名前： 投稿日：2022/12/08 13:33:02 ID:qr1dkF340
投稿したのは、結婚１年目のトピ主「スー」さん。ある日、オンラインで夫と義母と３人で話していたときのこと。
夫が、「（うちの）カレーはおいしくて、大根が入っているんだ」と言うと、義母に「なにそれ。大根っておかしい……。
ふつうカレーには入れないわよ」と笑われてしまったそうです。
https://otekomachi.yomiuri.co.jp/lifestyle/20200914-OKT8T238028/
女さん「カレーに大根を入れたら義母に『おかしい』と笑われました。おいしいのに、変ですか？」
- 2022年12月9日13:00:00
- コメント(105)
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2 名前： 投稿日：2022/12/08 13:34:01 ID:qaw1VItV0.net
普通は入れない。
3 名前： 投稿日：2022/12/08 13:34:02 ID:vh6wdaYy0.net
マジでうまいぞ
俺は細かく刻んだの入れてる
4 名前： 投稿日：2022/12/08 13:34:03 ID:vaLi+eB+0.net
水出そうだけど美味いなら良いんじゃね？
5 名前： 投稿日：2022/12/08 13:34:04 ID:RmNXRlFw0.net
美味しいならいいけど、初めて聞いた
6 名前： 投稿日：2022/12/08 13:34:05 ID:zW6ln0JK0.net
シャバシャバカレーになりやすいし俺は嫌い
7 名前： 投稿日：2022/12/08 13:34:05 ID:X70/w8ei0.net
水っぽい野菜は合わなそうだが
116 名前： 投稿日：2022/12/08 13:49:04 ID:eKuMpSvj0.net
>>7
白菜入れたことがあってまあ食えるけど二度目は無い
11 名前： 投稿日：2022/12/08 13:35:03 ID:bC5cnneK0.net
カレーの味が強すぎて肉以外に何を入れても味の変化はない
24 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:03 ID:o5QBW0Kr0.net
>>11
色々と試したけど納豆と大根は味が変わる
93 名前： 投稿日：2022/12/08 13:45:05 ID:bC5cnneK0.net
>>24
それはカレー味の大根食ってるんだよ
12 名前： 投稿日：2022/12/08 13:35:03 ID:QRkwRAJI0.net
インドカレー屋行ったらゴボウも入ってるし大根もつかってる
75 名前： 投稿日：2022/12/08 13:43:00 ID:HWfNrHwW0.net
>>12
それな
13 名前： 投稿日：2022/12/08 13:35:04 ID:k73ULDx30.net
義母「…！！！なにこれおいしい」
こうして仲良くなってくんだよ、ネットに愚痴ってる暇あったら騙してでも食わしてみろと
94 名前： 投稿日：2022/12/08 13:45:05 ID:Z4x5nnBo0.net
>>13
これに尽きる
99 名前： 投稿日：2022/12/08 13:46:04 ID:aevmpVod0.net
>>13
ホントこれ
むくれるだけで何もしない
213 名前： 投稿日：2022/12/08 14:08:01 ID:+ger3qby0.net
>>13
これ
14 名前： 投稿日：2022/12/08 13:35:04 ID:hV+cMEYc0.net
近所の喫茶店でカレー頼んだら大根どころか椎茸まで入ってた
けどめっちゃ美味い
51 名前： 投稿日：2022/12/08 13:39:04 ID:Gfw+YIaM0.net
>>14
水炊きかよ
77 名前： 投稿日：2022/12/08 13:43:01 ID:XdL4FX930.net
>>14
おでんの残りと出汁取った椎茸入れたんだろ
208 名前： 投稿日：2022/12/08 14:07:02 ID:+f0MYNsr0.net
>>14
しらたきも入ってなかったか？
15 名前： 投稿日：2022/12/08 13:35:04 ID:o5QBW0Kr0.net
おかしいよ
カレーは何を入れても味は変わらないのが普通なのに
大根は入れるだけでまずくなる奇跡の食材
16 名前： 投稿日：2022/12/08 13:35:05 ID:Cka7yacZ0.net
やったことは無いが別に珍しい話でもねぇだろ
17 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:00 ID:qd7aj1qT0.net
変だけどそれが好きならええやん
18 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:00 ID:/btuTmKo0.net
大根入りカレー食べてみたい
美味しそうだけど
19 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:01 ID:PgtpYLRF0.net
普通は入れないことを分かってるから大根入ってるって言ったんじゃないの？
20 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:01 ID:7dSylCkQ0.net
酢豚にパイナップル的な？
22 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:02 ID:TAyd9zGo0.net
へー初めて聞いたわ
23 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:02 ID:qQy0hLMB0.net
カレーに大根は絶望的に合わないぞ
25 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:03 ID:RvpbYPDg0.net
カレーおでんみたいになりそう
28 名前： 投稿日：2022/12/08 13:36:05 ID:rGJK6dmV0.net
美味ければ良いと思うけど大根入れて美味いの？
32 名前： 投稿日：2022/12/08 13:37:02 ID:kqOb/eXl0.net
焼き大根を後入れなら良さそう
33 名前： 投稿日：2022/12/08 13:37:04 ID:6fU6Gzpu0.net
たぶん何入れてもそれなりに旨いと思うの
34 名前： 投稿日：2022/12/08 13:37:05 ID:7dSylCkQ0.net
カレーはすべてを内包するんだよ
35 名前： 投稿日：2022/12/08 13:37:05 ID:s0zuIKlh0.net
ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、あればグリーンピースでいいよ。
実家のカレーとか闇鍋だったもんな。
50 名前： 投稿日：2022/12/08 13:39:02 ID:9oHMYYAF0.net
>>35
なんだよグリンピースって
味覚ぶっ壊れてんのか？
78 名前： 投稿日：2022/12/08 13:43:02 ID:2/Ejux+70.net
>>50
インドカレーやとグリーンピース結構入ってたりするで
87 名前： 投稿日：2022/12/08 13:44:02 ID:HWfNrHwW0.net
>>78
結構っていうかグリンピースのカレーがあるしな
40 名前： 投稿日：2022/12/08 13:38:01 ID:i7N9UTg00.net
カレーに入れて美味しくなるのは酸っぱいもの
例えば梅干しとかトマトとかカレーの付け合わせにらっきょうあるけどキムチでも合う
43 名前： 投稿日：2022/12/08 13:38:04 ID:9IrbRiQ20.net
美味しいけど珍しいと思う。
45 名前： 投稿日：2022/12/08 13:38:04 ID:OoC8qmJk0.net
友達んちで食べたカレーにちくわやら梅干しやら入ってて驚いた
友達も「梅干しいれんなや！」って怒ってたけど
56 名前： 投稿日：2022/12/08 13:40:02 ID:1dVU/+2b0.net
俺も自分でカレー作る時はいつもモツと大根
ツマミにもなるし
59 名前： 投稿日：2022/12/08 13:40:04 ID:vh6wdaYy0.net
>>56
モツいいな美味そう
72 名前： 投稿日：2022/12/08 13:42:02 ID:hV+cMEYc0.net
>>56
もつ煮のカレー味ですな
たまに居酒屋にある
60 名前： 投稿日：2022/12/08 13:40:04 ID:TYzByQog0.net
ココイチのトッピングにあるならギリギリ”普通”のカテゴリーに入れていいと思う
ないなら普通ではない
62 名前： 投稿日：2022/12/08 13:41:00 ID:1YDBYhtv0.net
そもそもカレー博士の俺に言わせればカレーには何を入れてもいい
73 名前： 投稿日：2022/12/08 13:42:02 ID:HeK6k3cI0.net
美味けりゃ何入れてもいいんじゃね
ココイチだって色々入れてたぞ
82 名前： 投稿日：2022/12/08 13:43:03 ID:ly/TMoo40.net
>>73
トッピングならわかるが大鍋でするなと
90 名前： 投稿日：2022/12/08 13:44:04 ID:NSm6jJRk0.net
豚ミンチと大根のカレーとか普通にメニューであるけどな
91 名前： 投稿日：2022/12/08 13:44:05 ID:v50rnpib0.net
普通ではないけど美味しいなら別にいい
92 名前： 投稿日：2022/12/08 13:45:02 ID:LwNM7VGD0.net
大根はカレーには汁気が多すぎる
95 名前： 投稿日：2022/12/08 13:45:05 ID:45YwMD0N0.net
この人は大根カレーが旨いかどうかではなく、ただ義母の悪口を言いたいだけだろうね
96 名前： 投稿日：2022/12/08 13:46:00 ID:lqIhDJmY0.net
想像するカレーと違うから違和感を感じるのだろう
97 名前： 投稿日：2022/12/08 13:46:00 ID:sNIM2mER0.net
大根の食感とカレーは食べ慣れないと違和感あると思うけど
味はともかくヘルシー目的ならあってもおかしくないかもね
98 名前： 投稿日：2022/12/08 13:46:04 ID:SxuIua670.net
どっかの店で食ったけど味染みしっかりしてたら普通に美味かった
100 名前： 投稿日：2022/12/08 13:47:00 ID:TSHlwcEY0.net
おかしくない、むしろ入れよう
101 名前： 投稿日：2022/12/08 13:47:02 ID:yByG+MRI0.net
ダイコンいっぱいもらったときとかやる。
104 名前： 投稿日：2022/12/08 13:48:00 ID:NCh+sLGz0.net
結構さっぱりして美味いんだよな
大きさは気を使うけど
105 名前： 投稿日：2022/12/08 13:48:02 ID:Bf+IFJeR0.net
りんごと一緒にすりおろししたりしてるけど余った時しか使わんって感じかなこれはこれで美味いけど
107 名前： 投稿日：2022/12/08 13:49:00 ID:dHfeqMjM0.net
竹輪を入れられた時はまじで不味かった・・・
130 名前： 投稿日：2022/12/08 13:52:00 ID:JDqUcG3S0.net
>>107
あらおいしいのに
115 名前： 投稿日：2022/12/08 13:49:04 ID:Y6ph0AvH0.net
まあ美味そうだけど水っぽくならない？
119 名前： 投稿日：2022/12/08 13:50:01 ID:X8NwrOsk0.net
美味しいよ ポトフ作った次の日カレーにするけど大根は合う
120 名前： 投稿日：2022/12/08 13:50:02 ID:fmaJkLqV0.net
カレーは何入れても良いんだよ
128 名前： 投稿日：2022/12/08 13:51:04 ID:P5C/cSZh0.net
>>120
コーンだけは入れるな
126 名前： 投稿日：2022/12/08 13:51:03 ID:Q2MhFyyR0.net
外食やらコンビニやレトルトのカレーに大抵入ってるか？
入ってないなら普通は入れないんだから変だろ
そんだけの話
いちいち人に聞くな
136 名前： 投稿日：2022/12/08 13:52:03 ID:sb4Xeqky0.net
大根は旨い、そして蒟蒻も旨い
じゃがいもの代わりに里芋も旨いからやってみろ
156 名前： 投稿日：2022/12/08 13:55:04 ID:otYazGYy0.net
俺なんてニンジンもジャガイモも入れんぞ
肉と玉ねぎとまいたけのみ
157 名前： 投稿日：2022/12/08 13:55:05 ID:besC1owe0.net
まあ、別に不味くはないだろうけどおかしいよね
158 名前： 投稿日：2022/12/08 13:55:05 ID:G/aIOsG90.net
カレーに水っぽいもん合わんだろ
大根をミズタコに置き換えれば誰でも理解する
165 名前： 投稿日：2022/12/08 13:57:05 ID:HVjeVvZb0.net
>>158
大量に入れるんじゃなくてアクセント
ほっとする甘さがいいんだよ
160 名前： 投稿日：2022/12/08 13:56:00 ID:YUJdyoaC0.net
変です
カレーに対する冒涜です
161 名前： 投稿日：2022/12/08 13:56:04 ID:Y0gxH5Ww0.net
スープカレーならあり
173 名前： 投稿日：2022/12/08 13:58:04 ID:NhLjVdDn0.net
おでんじゃねーんだから
175 名前： 投稿日：2022/12/08 13:58:05 ID:HVjeVvZb0.net
ぶっちゃけ固くなくてスプーンに乗る大きさなら何でもあり
176 名前： 投稿日：2022/12/08 13:59:05 ID:uTU819RO0.net
リンゴにハチミツにココナッツに
大根でもなんでも好きなもの入れろ
177 名前： 投稿日：2022/12/08 14:00:00 ID:Oczt9Px10.net
そりゃ普通入れないよ で、入れてみて、お？おいしいね？と素直な感想を言ってくれた義母 我が家は今日もカレーで安泰みたないい話のカレーの販促だろ？わかってるよ
なんかコツは？
179 名前： 投稿日：2022/12/08 14:00:02 ID:ZsgIrxuo0.net
カレーなんて半端に残った野菜や冷蔵庫の余りもんをぶちこんでもカレーになるからな
カレールーは神
192 名前： 投稿日：2022/12/08 14:04:02 ID:otYazGYy0.net
>>179
カレールーをお湯に溶くだけで割と美味いカレーができちまうんだよ
195 名前： 投稿日：2022/12/08 14:05:01 ID:ZwDndLLa0.net
おでんもカレーも煮込み料理
好みはあるだろうけど、変ではない。
200 名前： 投稿日：2022/12/08 14:06:03 ID:Y6hiUbSa0.net
カレーに大根を入れるのは何日も食えないから裕福だと思う
201 名前： 投稿日：2022/12/08 14:06:03 ID:xrVAbpVj0.net
スープカレーが流行っている札幌じゃ全く違和感なくなる
具材に何でも入っているからな
ホルモンのからあげ、レンコン、キャベツ、みょうが
202 名前： 投稿日：2022/12/08 14:06:03 ID:OzI6Bv450.net
美味しいなら別にいいんじゃね
まあ、食通のねらーならカレーでも素材の味を活かす塩で食うんだろうけど
203 名前： 投稿日：2022/12/08 14:06:05 ID:vh6wdaYy0.net
みんな大根はしっかり煮込む派なのか
後の方で入れて食感残ってるぐらいが俺は好きだ
211 名前： 投稿日：2022/12/08 14:07:04 ID:HpJSIByu0.net
大根がかなり主張しそう
212 名前： 投稿日：2022/12/08 14:07:05 ID:Oczt9Px10.net
よく考えてみるとカレー染み込んだ大根とか普通にうまそうだな
215 名前： 投稿日：2022/12/08 14:08:03 ID:Y6hiUbSa0.net
ルー、ニンジン、玉葱、ジャガイモ、牛肉
なぜ普通のことが出来ないのか…個性を出す必要ある？
216 名前： 投稿日：2022/12/08 14:08:04 ID:tJonZCop0.net
旦那が喜んでるんだから正解だろ。
ぬいぐるみ 大根君 45cm-120cm
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1670474006/
和風なカレーなら問題ない。
美味いなら良い
煮込まなくても下茹でした薄めいちょう切りの大根にカレーかけるだけで美味い
人参を多めに入れたい
スレが闇鍋状態で草
妙だな
日本の学校に通っていれば学校給食で定番のカレーライス必ず出るから
大根入りが特殊だと気付くんだけどな
外国人でしょ＞スー
なお、2020.9.15の記事です
外食ではほとんどみないな。
北海道のスープカレーならたまにある？
インド料理屋やミャンマー料理屋で大根入りカレー食べたことあるけど特に水っぽくて不味いとかはなかったぞ
大根の水分量込みでレシピ組み立てれば普通に食えるやろ
旦那は食った上で美味いっつってるのに義母やスレの奴らは食ってもいない状態で貶してるんだから頭が固いね
冬にカレー作ると入っていることがある。
なんなら、コンニャクや厚揚げも入ってる。
なかなかに旨い。
いいか、店のカレーに大根が入ってることなんてあるか？？いや、ない
つまりそういうことだぞ
波風立てずになんでも、良いね、っていっておけば世の中上手く回るなんてことねえから
本当、女は共感を求める生き物とはよくいったものだ 実家以外のどこで大根入りカレーなんて食べたことあるよ？確実に少数派だとわかるだろ ただ、それは悪口ではなく単なる現実を指摘してるにすぎないニュートラルな意見だからな そこのところよろしく
にんじんより大根のほうが味が染みてうまいよ
あじのしみた大根を味わったことがあるなら水っぽいなんて感想出てこないとおもうんだけどな
しめじやらエリンギやらきのこ類も合う
だいこんより納豆のほうが合わないな
大根入りカレーは食ったことない。
まあ、美味いんならいいんじゃね？
＞北海道のスープカレー
あるかも知れんが、メジャーではない
ネパールじゃ別に珍しい事じゃない
確かにスープカレーは、通常のルーカレーには使わないような野菜やきのこをふんだんに使う
かぼちゃ、まいたけ、おくら、ピーマン、ナス、レンコン等は比較的スープカレーじゃ良く使われる でもな、それって素揚げしてあるからこそ美味いのであってカレーと一緒に煮込むものじゃねえんだわ ちなみにスープカレーでも大根入れるのは知らねえわ
店で大根入りカレーなんて無いとか言ってる奴らは己が超保守的で名前のついた安牌ド定番料理以外の存在を無視しているだけだと気付け
日本人の店でも現地人の店でもメジャーではないけどそれなりにあるよ
※17
じゃあ一店でもいいからお前が言ったことある大根入りカレーを出す店を挙げてみろよ
つか、その※書いてる時点で店の名前を挙げていないのがまず嘘くさいんだよ
必死にインターネッツで調べてくるこったなｗ
一緒に煮たのは大根の風味が残って苦手です
付け合せの梅酢漬け大根は最高です
＞コーンだけは入れるな
バター風味を利かせたカレーに入れるとおいしいのに
オフィス移転前の近くにあるソムリエがやってるワインバーで平日ランチに出してる和牛すじカレーに大根が入ってたの思い出した
コラーゲンたっぷりの濃い味カレーと大根のコントラストが中々良かったな
おかしいはおかしいがふつーに美味いよ
20年前にテレビで流行らしたパク森カレーが大根入りだな
※17
珍しいで止めておけばいいのに無いとまで言い切っちゃうのは本当に正しいことを言ってるか、余程の自信家か、見識が狭いか、後先考えられないかよく分からんのよね…
インドネパール料理店だと大根カレーって結構あるよね
日本で出すのはチキンと大根の組み合わせが美味しいと思うけど
実際にオレらが食べてるのは野菜カレーだってネパール人店主が言ってた
新しい味に興味とかないんか？
食の世界が小さいな
※18
具体的な店名をこんなところでは出さないのが当然でしょうに…
まあ、例えば、めん屋桔梗グループは日替わりじゃなく定番で大根入りカレーやってるよ
それの評判もいい
満足した？
インドカレーの店で食べた
俺も入れた事ある
まだまだマイナーだな
これ、何か月か前に全く同じまとめしてなかったっけ？
ちなみにワイはデリーのカシミールによる大根カレーのレシピを前回少しだけ書いたので、そんな気がする
なお、子供舌こどおじがいつもはしゃぎ回る「しゃばしゃばカレー」で激辛なので最初からこの類の生物は眼中にない
カレーに大根はまずく感じた。
人参がOKだから大根もいけるかもしれないだろ
冬瓜やカブの煮込み料理が世界中にあるんだから大根も可能性あるだろう
＞具体的な店名をこんなところでは出さないのが当然でしょうに…
私は結構な頻度で店名書いてるよ
※30
店に迷惑かけ兼ねないからやめたほうがいいと思う
松屋、すき家、吉野家、マクド、KFC
ほら店名書いてるぞ
店出してる以上は批評されるのが当然だろ
ケチ臭え
自分はいつも具体的店名出すね
※25
グルメサイトは店の名前実際に出して、多くの人がレビュー書いてるだろが
じゃあなにか？レビュー書いてる人達は皆、常識の無いキチガイだとでも言うのか？
どういう頭の構造してんだあんた お前こそがキチガイだよ
美味いかどうかと普通かどうかは別物だと思う。
むくれるだけで何もしない言うけど食わしたところで相手の口に合わない可能性もあるし
大根はないって言ってる人に食わすのもちょっと
おいしいかどうかは聞いてない、話ができないタイプだな
なんでも好きなもの入れたらええやん
＞和風なカレーなら問題ない。
和風カレーとは？蕎麦屋で食べるような出汁の効いたタイプ？
大根カレーはインド風じゃない？
カレー粉、トマト、大根でベース作るのでしょ？
隣の市のガチインド人（ネパールやパキスタンではない）がやってるカレー屋には
大根のカレーがあったな
冬瓜のカレーとかも
普通は入れんから義母も間違ってるわけではない。
「おかしいです」でおわり。
相談者の親がカレーに大根入れてたからそれが当たり前だと思い込んでてやっちゃったんだと思いたい。が、しかし学校給食や外食、友達の家でお泊まり等でカレーだったとき大根は入ってたか？
義母としては自分の味で育った子が自分の知らない味で喜んでるのは寂しい妬ましいみたいな感情も沸くかもしれんなぁ
おかしくはないが
日本人のイメージするだろうカレーライスに大根が入るのは
「普通ではない」
珍しいは客観的な事実だし、自分の知らないものを変と感じたり違和感を覚えるのも当然や
義母は何も間違っとらん
その上で変だけど美味しそう、興味あると思える人は普通だけの世界から抜け出せるんや
カレーに使うスパイス自体に苦味があるから苦味のある野菜は苦い苦いになって嫌がる人がいるのかな。カレーには人参やじゃがいも、豆みたいな甘味のある野菜が合う。
逆に苦味のある野菜は甘味のあるホワイトシチューやクリーム煮が合うと思う。カブとか白菜。でも大根のシチューはカレー以上に想像できないな、臭いがネックになりそう
美味いが正義！貫いていけ
苦味のある野菜は具体的にどんな野菜をイメージしているのか5品くらい挙げてもらいたい
市販のルーを使ったインスタントみたいな典型的な日本のカレーには合わないが、丁寧にカレーロードを作ったスパイスカレーにはよく合うよ
福神漬けとしてなら入れる
おでんベースの和風カレーとか普通だと思うけど
大根はブリと一緒に煮るもんだろうが？(憤怒)
大根はともかくコンニャクとか里芋とか蜜豆缶詰とか
カレーとみそ汁にどんな具材を入れるかは育ってきた家庭の味そのものといえるから結構デリケートな話題だぞ
リアルでもたまに雑談のネタになるけど安易な気持ちで否定したバカが気付かないうちに割とガチな反感買ったりしてるしな
おかしくないよ、自分も大根入れることがあるし
おでんの残りはカレーにするよね
パックおでん買って食べるから、おでんが残ることはない
普通に美味いし、少し珍しいく組み合わせだからといって味の想像もできずに否定する奴は味覚が未熟。
常識とは、18歳までに身に付けた偏見のコレクションである
大根とはなかなか奇抜な発想
人参も根菜だし、下茹でして入れればそんなに問題にならない気がする
むしろ消化にやさしいカレーが出来上がる？
58
未熟なのは味覚ではなくて脳では
インドとかネパールとか持ち出してる奴はなんなんだｗ
日本のカレーはそっち側じゃないやろ。日本のは欧風。
家で作るのがルゥカレーじゃないからなぁ
スパイスミックス＋玉ねぎ＋トマト＋具材＋αのカレーしか作らない
小麦粉カレーは胃腸に重くて作らないようにしている
確かに普通は入れないが、個々の家の味っていうのがあるんだから
そんなに噛みつく話でもない
やったことないけど別にいいんじゃない
寝かしたのやコクがあるのが苦手で、出来立ての水っぽいカレーが好きだから別に構わん
でも梅干しはやだな…
*64
一歩間違うとカレーフラッペになるしな
ルーじゃなくて和風出汁に赤缶のカレー粉(要するに蕎麦屋のカレー)ならあうぞ！
そもそも日本のカレーにしても、イギリス経由なんで、本場のインドにしたら「おかしい」ことだらけだよ
自分の常識だけが正しいと思い込むのは勝手だけど、他人に強いちゃいかん(´・ω・`)
おでんと同じ要領で味を染み込ませないと。水っぽいとか大根味になるとかエアプだわ
ビーフシチューに入れても旨い
インドカレー（特に南インド系）の店だと、
魚と大根のサラッとしたスープカレーみたいなのは定番だと思う。
そこはかとなく、ブリ大根っぽい雰囲気を感じる。
グリーンとかレッドカレーに大根は結構うまい
大根自体が「味を吸う素体」だからな。そのまま使えばカレーの味が吸われて薄く水っぽい不味いカレーになる。おでん大根のようにまず塩ゆでしてから冷まして浸透させる下処理してから使うといい。
カレーは食材の墓場。食べ残しのおかずや食材を冷凍して、月に何回か全部茹でてカレーにしちゃう
大根とか序の口で、春菊でもミニトマトでもブロッコリーでも、何でも入るぞ
味がおかしくなったらS&Bのカレー粉でも足しておけばいいんだ
一時流行ったおでんの残りをカレーに再調理、ってのだと大根や練り物入ってて普通だった
あれが料理本や情報番組で紹介されてたの覚えてる人にとっては大根もアリなんじゃないかな
そもそも大根は西方から来た野菜だしな
※60
最近流行りの論点ずらして相手を煙に巻くのが議論の勝利だと思っている社会を知らない年ごろの子供達なんだよ。うすら笑い浮かべて見守ってやってよ。
>>60
欧風カレーでもあるよ
20年前くらいにテレビで渋谷のパク森カレーってのがやんやされてたんだよ
それが欧風カレーで大根入り
たぶんこの嫁は40代くらいでそのテレビ放送の影響受けてるってだけだろ
カレーは薬膳料理。漢方。
大根は漢方薬だぞ
「医者いらず」って言うだろ？
美味かったらカレーの標準具材になってるわ
誰一人カレーの具に大根入れてないって事は不味いって事だ
オールオアナッシングでしか考えられんのは生きづらそうやな…
照りのある「大根と鶏肉の煮物」
この美味しさを知らぬ者は日本人ではない
当然 余ったらカレー粉を解いてカレー南蛮うどんにして食す
鶏肉は筑前煮、水炊きやろがい
初めて食べたグリーンカレーに大根が入っていて味が染みていて美味しかった
個人的にスープカレーとかとろみの少ないサラサラカレーに大根は合うと思うよ
北米と欧州だとカブは馴染みがあるけど大根ってあんま作られてないから
加熱する料理にはあまり使われなくて、精々サラダにして食べる位なんだよね
この辺りが純和食食材イメージに繋がって洋食に大根使うのを否定しちゃってる部分はあると思う
大根はさ煮るのに時間がかかるんだ
味以前に手間がかかるから入れんのだな
このソースの発言小町、結構昔の投稿やん。何で今更スレ立てたん？
まず大根なんて入れようという発想がなかったわ
今度入れてみよ
カレーおでんの大根は美味しい。
作った本人と食ったやつが美味いと思うなら何を入れようと自由。
水が出る野菜は、炒め煮の段階で水を少なめに入れるとか工夫するんだよ
汁気が多すぎとか、水っぽくなるとか言ってる奴は料理した事ねーなw
カレーなんて好みのトロさがあるから、水は予め少なめにして
ルーを入れてからちょっとずつ水足して調整するもんだろ
入れた事あるけど冷めたらまずい。てんぷらやフライも作ったㇴことあるけどあったかいうちはどれも旨いんだよ、冷めると格段にまずくなるよ。大根飯も同様。
市ヶ谷にパク森というカレー屋があったが、そこの名物が大根カレー。
※59
＞常識とは、18歳までに身に付けた偏見のコレクションである
キリッ！キリキリ！
カレーの懐は深い
バナナとマンゴーとアボカド以外は問題ない
昔、芸能人の料理対決番組で、大根カレー作った女芸人がいてさ
具材は肉と大根だけで極めてシンプル
それがすげー美味そうでさ。審査員からも高評価
真似て作ったらホントに旨くて、しばらくハマって作ってた
大根カレー、ちゃんと作れば美味いけど変わってるかどうかで言えば変わってるな
美味しい不味いの話にしたがるやつ、有る無いの話にしたがるやつはすぐ話を逸らす詐欺師の仲間だ
風呂吹き大根とか鶏大根あるんだから、別に入れてもおかしくは無い
大丈夫だよ。私もおとといカレー作ったけど、ダイコン、ニンジン、
しめじ、分葱、玉ねぎを入れて和風カレーだよって出した。
ものまね芸人のみはるさんは、ご主人のダイエットの為にジャガイモ
じゃなくて大根を使うって言ったのを見て、ヒントを得た。
昔、横浜のインド料理のお店のランチタイムでカレーを食べたら大根入りカレーで、これが美味しくて目からうろこでした。
カレーに入った大根は味が染みて本当に美味しいです。
俺の家はたまに入れるけど、普通は入れないとは思ってる。
普通じゃないけどマジ美味いよ。
じゃがいもの糖質が気になるやつは代わりにフライパンで軽く焼いた大根入れてみろ。
焼いてから入れるのは煮崩れ防止のため。水っぽくなる事を気にしてるやつがいるが、じゃがいも大に切れば意外に水は出ないし、水を減らせよ。
無水調理カレーとか気取ってる奴は、普通のカレーのレシピで作れ。
トンカツが煮込まれてた時はマジでふざけるなって思ったわ
トッピングにしろと
ガンバレルーヤのよしこのお父さんが「カレーはゴミ箱だ」って言ってて残り物を入れてたらしい(笑)
まあ決まりはないだろうけど普通は入れないけど、我が家のカレーレシピってことではありだな。
生で食べると辛い野菜は煮ると甘くなったりする。
旦那がうまいって言ってるって書いてあるんで
べつに旨いかどうかを聞きたいんじゃないんだな…
カレーには不味かったり痛んだりしたものを入れる
野菜の中で大根だけはカレーに合わないと思う。
昔インドカレー屋で野菜カレーを頼んで、大きな色んな野菜が一つずつ入ってたやつなんだけど、他のどの野菜も美味しいのに大根だけは不味かった。
旦那も義母がカレーに大根入れたことがあったそうで、不味くて大根だけみんな残したと言っていて、うちではカレーに大根は食い物を無駄にする行為ということになっている。
たまに行くスパイスカレーのお店のカレーに大根が入っててすごくおいしい
でも自分で作ってもまずああはならないだろうなと思うので
自分で作るときに入れたいと思ったことはない
下味付けるの面倒臭い