2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
ラーメン屋にあるすりおろしにんにくを常備しておけば好きな料理に入れられる
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
うちは豚汁に一味とかじゃなくてラー油を入れます
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
豚汁にニンニクは無いわ
ニンニク入れときゃ何でもうまいみたいなのやめた方が良い
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
なんでさつまいも入ってないのー😰
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
>>5
理解してくれる人少ないけど俺は好き
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
某料理研究家お兄さんは入れてたな
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
>>7
あいつは味なんて考えてないから
パクったレシピか変なレシピのどっちか
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
いいなそれ美味そうだ
今度豚汁作ったらチューブにんにく入れよう
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
ニンニク入れたら一瞬で台無しになりそう
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
豚肉炒める時ほんのりいれてもまあ美味しいんじゃないか?
あ、俺はいらないです
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
脳死でにんにくだの一味だの入れてるやついるけどダシとか味噌の味吹っ飛ぶだろ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
料理はお試しやぞ
やらずに否定するよりやって否定したほうが人生充実するぞ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
ニンニクも味噌も臭み消し
両方合わせると逆に頭がおかしくなって死ぬ
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
米には合いそう
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
味噌汁にラー油と胡麻油入れれば豚肉いらないって事に気づく
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
それウチではスタミナ汁って言ってた
ニラとニンニクの芽入ってたわ
豚汁の時はキチンと豚汁とって言ってな
確かスタミナ汁は親父が発祥だった
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
ウチの豚汁には刻んだベーコンが入ってて良い味が出てた
中学の部活動で豚汁を振る舞った時に他の母親から教えてもらったらしい
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
豚肉炒めるときはマヨ使う
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
いつまでママに拘るの?
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
それがおふくろの味ってやつよ
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
好きに食えよめんどくせぇ奴らだな
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
ニンニク入れたらほんとにうまいの?
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
>>26
味噌汁カテゴリからは外れるが
うまいっちゃうまい
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
>>29
まじかやってみるわ
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
豚汁って口内リフレッシュ用だと思ってたわ
にんにく入れるとクドそう
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
にんにく入ったら味噌ラーメンですがな
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
今日は豚汁よーって言ってくる嫁の方が希少種だ
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
ぶたじるって何をどーしても不味くなる要素ねーよな
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
うちは豚汁に梅干しごっそり入れるけど他所で聞くと入れないって言われるからやっぱり土地柄みたいなもんなのかな
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
>>38
初耳だ…美味いのかそれは…
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
>>41
程よい酸味が食欲そそるし普通に美味い
見た目豚骨スープ
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
にんにくも生姜もやったけどなんか違うな
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
よにきみょでやってた理想のすき焼きっての思い出した
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
>>1
豚汁にニンニクは入れないが、余った餃子を味噌汁の具にする事はあるので、感覚は判る。
味噌ラーメンぽいって言うか、飯のオカズ感増すよな。
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
我が家はおろし生姜いれる
冬とかだと体温まるし
にんにくか…実はちょっと気になるw
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
じゃがいもとかさつま芋だけは論外
煮崩れして汁がザラザラになるのマジで不味い
芋入れるなら小芋とか里芋にしろ
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
器にニンニクと刻みネギ入れて上からアチアチ豚汁かけるよね
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/10/11 22:24:01 ID:qQs5Iksg0.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1664157297/
Century to a kind of destruction:
すた丼屋の豚汁はテーブルのニンニク入れまくるわ
味噌ラーメンにニンニク入れても美味いから
豚汁でも同じだって言えば納得してくれるんかね?
ま、どっちにしろ好みの問題
コレ(食材)を入れた方が美味しいを続けて行くと全部が同じ味に成って食事が苦痛に成ると思うけど…
ちゃんこ鍋でも基本食材が決まってる。「キャベツor白菜の葉物、大根、人参、長葱」コレに鶏肉、豚肉、肉団子、魚貝類で日々毎に味に変化を付けて食べてる。
スタミナ汁旨そうだな。
ごぼうは欠かせない。芋は里芋でもさつまいもでもじゃがいもでも。その時にある芋で。
味噌ラーメンの麺抜きみたいなもんだから不味くはないんだろうけど…
豚肉がハズレだなと思った時はニンニクで臭み消しすることはあるけれど、基本的には入れない。
「バター」な
”上”で待ってるで
そんなのは自分で勝手にチューブニンニクでもラーメン屋に有るようなニンニクマッシャー使ってでも入れれば宜しい
ラーメン屋で出て来たラーメンに「なんでコショウ入ってないの?」とかそば屋で出て来たそばに「なんで七味入ってないの?」とか言うか?
作った人に対するリスペクトが出来ない奴は全部自分で作れアホウ
何にでもニンニクを入れて食べるのはアタマがおかしい証拠
今日、豚肉とキャベツだけの豚汁作った
美味しかった
とん汁にニンニク入れたら素材の味が一瞬で台無しになりそう
自分の飲む分だけニンニク入れりゃいいだろ
七味は入れる時有るがニンニクは無いな
別にあとからチューブニンニク入れりゃいいじゃん定期
俺の母は豚汁に味噌入れなかった。豚肉の味がしっかりあって美味かった
今の嫁は味噌入れて台無しにするので豚汁は苦手
>脳死でにんにくだの一味だの入れてるやついるけどダシとか味噌の味吹っ飛ぶだろ
トン汁にダシとか味噌の風味とか笑える
トン汁は味噌汁じゃなくて、
「味噌仕立ての鍋料理」だぞ。
本来は猪鍋で、日本むかし話で囲炉裏に乗ってる鍋がそれだ。
お前は、きりたんぽ鍋を味噌汁と言ってるようなモンだな
ニンニクもないがごま油もない
別に不味いとは思わないがすべてを台無しにする
飲んだ瞬間はうまいけどその後翌日まで自分の匂いでくらくらする
後悔を忘れた頃にまたやる
熱い汁物に入れた生すりおろし、チューブ、パウダー製品はかなり響く
豆味噌や赤だしよりは赤っぽくて甘めのこうじ味噌に合わせるのが好き
煮込むからねと使った豆味噌の味わいや豚汁だからと選んだいりこの強さをも書き換えるので平日は避けるのが吉
※16
それただの煮物じゃん
7:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/10/11 22:24:01
某料理研究家お兄さんは入れてたな
……だから何?
逆を言えば、それ以外の料理研究家のみなさんはやってないって事だよね???
※16
くっっせぇwwwwwバっカじゃねーーのテメーwwwwwwwwwwwwww
普通に美味そうだし味変って事ならわからんでもない
自分じゃやらんけど否定はしない
このスレ見た松屋が喜んでニンニクぶち込んできそう
素材の味が台無しとかいうけど味噌入れてる時点で上書き済みだと思う
そもそも豚汁ってそんな高尚なモンだっけ
ジャンルとしてはごった煮寄りじゃね
グルメを気取りたいなら噛みつく対象間違ってるぞ
好きなもん入れろ。
醤油仕立ての豚汁もおいしいね
みぞれ豚汁は味噌でなく醤油バージョンでやるのが好き
※16
ガチで言ってるならお前知的障害じゃね?
豚汁によく煮た白菜が入っているのが好き。
ジャガイモは舌触りがザラザラするから入れないわ。
うちの奥さんは豚汁に生姜入れててそれが駄目だったわ
臭みを消すという意味ではおかしくないんだけどなんか受け付けなかった