これから炊き込みご飯を作るんだが、欠かせない具を教えてくれ

2022年10月13日17:00:00

コメント(29)

1 名前：投稿日：2022/10/09 19:14:00 ID:ULjcl3mw0

炊き込みご飯の時、おかずって何つくる？汁物だけでOK派も！ https://trilltrill.jp/articles/2827726

おすすめ記事

3 名前：投稿日：2022/10/09 19:14:03 ID:vIxbV5Np0.net

ごぼう

4 名前：投稿日：2022/10/09 19:14:05 ID:jxQArl/s0.net

しいたけ

5 名前：投稿日：2022/10/09 19:14:05 ID:d0D21BjI0.net

しいたけ

6 名前：投稿日：2022/10/09 19:14:05 ID:v0cC6o+v0.net

鶏ごぼうなら割と無限に食べられそうな程好き。

7 名前：投稿日：2022/10/09 19:15:00 ID:2eaRG4QA0.net

鶏肉

8 名前：投稿日：2022/10/09 19:15:00 ID:pZZJJhtQ0.net

しいたけ

12 名前：投稿日：2022/10/09 19:15:03 ID:6OajabUV0.net

炊き込みご飯の素

23 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:03 ID:JU/xm7790.net

>>12 これだけでいいな

56 名前：投稿日：2022/10/09 19:22:01 ID:VBCNa4Q/0.net

>>12 丸美屋のシェア 90%。知らんけど

16 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:00 ID:gDqv3NQg0.net

油揚げ

33 名前：投稿日：2022/10/09 19:17:04 ID:1X9LqGOM0.net

>>16 これ

83 名前：投稿日：2022/10/09 19:28:02 ID:I+QZ/iKc0.net

>>16 これ

143 名前：投稿日：2022/10/09 19:48:04 ID:6qiJ88gI0.net

>>16 これ

149 名前：投稿日：2022/10/09 19:53:00 ID:O++sCddq0.net

>>16 間違いないなくこれ

215 名前：投稿日：2022/10/09 20:43:04 ID:pd3OE2Et0.net

>>16 美味いよね

17 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:00 ID:YRxZ5DVg0.net

しいたけ。

18 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:00 ID:nwaZsZvB0.net

醤油さえあればどうとでもなる

19 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:01 ID:kyUobHle0.net

にんじん

22 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:03 ID:Uxdkcm260.net

タコ

24 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:04 ID:Hs6sWDST0.net

ツナ缶

25 名前：投稿日：2022/10/09 19:16:04 ID:26vbR3eG0.net

丸美屋とり釜めしの素

41 名前：投稿日：2022/10/09 19:18:05 ID:BYq/brDa0.net

>>25 これ

34 名前：投稿日：2022/10/09 19:17:04 ID:V6ESAwlu0.net

油揚げは欠かせない。

35 名前：投稿日：2022/10/09 19:17:04 ID:7OTxy5y30.net

鶏もも肉にんじんごぼうまいたけしめじ以上

36 名前：投稿日：2022/10/09 19:18:00 ID:HthxcG5x0.net

エリンギ

37 名前：投稿日：2022/10/09 19:18:01 ID:yKoJAu1z0.net

くわい

38 名前：投稿日：2022/10/09 19:18:02 ID:+bIxAluk0.net

炊き込みご飯の元で充分だけど自分で作るとしたら、なめ茸とかツナ缶あたりかな

39 名前：投稿日：2022/10/09 19:18:04 ID:kT8vgSKD0.net

里芋長ネギ

40 名前：投稿日：2022/10/09 19:18:04 ID:jlWftwYK0.net

きのこ

42 名前：投稿日：2022/10/09 19:19:01 ID:B6jQ0CJW0.net

食いたくなる時期

43 名前：投稿日：2022/10/09 19:19:03 ID:TQ2THVXk0.net

俺は乾燥椎茸のもどし汁で炊き込むアクセントによもぎ

45 名前：投稿日：2022/10/09 19:19:04 ID:lIgLNZP30.net

米かなぁあるとないとで全然違うよ

46 名前：投稿日：2022/10/09 19:20:02 ID:MYGq2mFU0.net

鶏肉

47 名前：投稿日：2022/10/09 19:20:02 ID:Q/e+B5Sb0.net

きのこ図鑑持って山に行ってこようかなクリタケってので炊き込みご飯作りたい

122 名前：投稿日：2022/10/09 19:40:03 ID:KdNyLsPN0.net

>>47 クリタケご飯は本当に美味い田舎なら地元の人が採ったのを麓の直売所で売ってるので狩りに拘るんでなければそっちの方が確実で安心かもしれない

48 名前：投稿日：2022/10/09 19:20:02 ID:P2UWR2UL0.net

炊き込みご飯にごぼういれるとどんな効果でるの？

52 名前：投稿日：2022/10/09 19:20:05 ID:hCro7Vva0.net

はくさい、しいたけ、にんじん

53 名前：投稿日：2022/10/09 19:21:02 ID:M6NYhk020.net

醤油

54 名前：投稿日：2022/10/09 19:21:02 ID:cWia1wRc0.net

炊飯器

55 名前：投稿日：2022/10/09 19:21:05 ID:oZhmvwZJ0.net

油揚げ繰り返す油揚げ

57 名前：投稿日：2022/10/09 19:22:02 ID:WK7ifqVU0.net

大分の鶏めしを作ってみろ　マジでうま過ぎて止まらんぞ興味があったら良い鶏めしの素を教えるよ

97 名前：投稿日：2022/10/09 19:31:05 ID:WK7ifqVU0.net

>>57 やっぱり鶏肉だよな　頼む教えてくれ

148 名前：投稿日：2022/10/09 19:50:05 ID:9rWfcT6c0.net

>>97 しょうがねぇな　フジジンの鶏めしの素だよ鶏めしの素はいっぱい売られてるけど、これが旨い [フジジン] 鶏めしの素 260ml(10合分)×2本大分名物とり飯用の調味液 ×2個

61 名前：投稿日：2022/10/09 19:22:05 ID:uJuS6KcY0.net

あれ……タケノコってマイナーなのか？

69 名前：投稿日：2022/10/09 19:24:04 ID:IbEqE5nc0.net

子供の時から色ご飯といってきたが、それが奈良県だけの呼称と知って驚いた

70 名前：投稿日：2022/10/09 19:24:04 ID:fDjV54bo0.net

おかあさん！油揚げは絶対いれてね！

73 名前：投稿日：2022/10/09 19:26:01 ID:JGBOHQmj0.net

キノコやタケノコみたいなアミノ酸系の旨味が豊富な具そこに油揚げ入れると相乗効果で旨味が引き立つ

74 名前：投稿日：2022/10/09 19:26:04 ID:p7WBTv9Z0.net

九州のうどん屋ではかしわ飯のおにぎりがマスト

81 名前：投稿日：2022/10/09 19:28:00 ID:shOlk19X0.net

>>74 おはぎを勧められたぞ

76 名前：投稿日：2022/10/09 19:27:02 ID:wLtZVcGC0.net

舞茸と少しの醤油これだけで美味しくなる

77 名前：投稿日：2022/10/09 19:27:04 ID:CXsJ+Z/U0.net

油揚げ

78 名前：投稿日：2022/10/09 19:27:04 ID:KqfchAeI0.net

鶏肉の塩麹焼き

80 名前：投稿日：2022/10/09 19:27:05 ID:xlT3JGeP0.net

具の葉っぱとかが炊飯器の通気孔をふさぐと爆発するらしいので気をつけて

82 名前：投稿日：2022/10/09 19:28:02 ID:TmwKv4Fx0.net

炊き上げは硬めでお願いしたいべちょっとした炊き込みご飯は最悪

84 名前：投稿日：2022/10/09 19:28:04 ID:IBedo4Uz0.net

ぶっちゃけ、油揚げとしいたけがあればできる

86 名前：投稿日：2022/10/09 19:29:01 ID:Q/e+B5Sb0.net

鯛めしはよく食べるんだけどいまいちなんだよなやっぱりきのこだろw

166 名前：投稿日：2022/10/09 20:07:02 ID:xnWartCR0.net

>>86 創味の鯛だしを使えば美味い鯛飯が作れる。すましに入れると鯛の潮汁になる

172 名前：投稿日：2022/10/09 20:11:03 ID:Q/e+B5Sb0.net

>>166 そんなアイテムがあるのかスーパーに行く機会があったら探して見る

88 名前：投稿日：2022/10/09 19:29:02 ID:0G07KexI0.net

鶏肉だけあれば問題ない

91 名前：投稿日：2022/10/09 19:29:05 ID:TAZAZQS40.net

鶏もも　ごぼう　きのこ。こいつらのうまみ成分が最高

92 名前：投稿日：2022/10/09 19:30:01 ID:oLH5TZMx0.net

豚肉ラード　ひじきにんじんヨモギ

93 名前：投稿日：2022/10/09 19:30:05 ID:1AXGIhMK0.net

何入れてもそれなりの料理になるなこれがご飯パワー

99 名前：投稿日：2022/10/09 19:32:00 ID:ztRUY2F/0.net

普通に炊き込みご飯の素を使って昨日作った。

100 名前：投稿日：2022/10/09 19:32:03 ID:shRq1MFJ0.net

豆ごはんが簡単よ

101 名前：投稿日：2022/10/09 19:32:03 ID:0pJkWvEn0.net

鶏肉

102 名前：投稿日：2022/10/09 19:32:05 ID:G8jApXo80.net

刻んだ油揚げ

103 名前：投稿日：2022/10/09 19:33:00 ID:2yMhF9xt0.net

あごだし、永谷園の松茸の味お吸い物、エリンギで「松茸ご飯もどき」ができる

104 名前：投稿日：2022/10/09 19:33:00 ID:w4iP60tV0.net

トマトと卵

105 名前：投稿日：2022/10/09 19:34:01 ID:rcYIFDHM0.net

天津甘栗

110 名前：投稿日：2022/10/09 19:34:04 ID:OvX0ajHS0.net

鶏、牛蒡、油揚げは欠かせないあとは好みで人参なり蒟蒻なり銀杏なりを少量

111 名前：投稿日：2022/10/09 19:35:00 ID:8EYJIJp/0.net

モネ肉と昆布と干し椎旨み成分のグアニル酸イノシン酸グルタミン酸突っ込めば炊き込みご飯も味噌汁も死ぬほど美味い

119 名前：投稿日：2022/10/09 19:39:02 ID:Xa9XuvNV0.net

舞茸・しめじ・エリンギできのこ祭りだ

125 名前：投稿日：2022/10/09 19:41:00 ID:G3ScNDqq0.net

焼き魚（秋刀魚、サバ）と刻み生姜

126 名前：投稿日：2022/10/09 19:41:02 ID:Bf3zwmFL0.net

レシピサイトの味付け薄いわコンビニの鶏五目にしたい

131 名前：投稿日：2022/10/09 19:44:00 ID:h47dHn3Y0.net

油揚げと人参で炊いて最後にネギ混ぜるシンプルで美味いぞ！

155 名前：投稿日：2022/10/09 20:02:01 ID:FAJhAWCK0.net

炊き込みご飯は不味い具を味濃い目に炊いて炊いたご飯に混ぜる方が何倍も美味しい

157 名前：投稿日：2022/10/09 20:02:04 ID:7PR+v67e0.net

>>155 うむ

156 名前：投稿日：2022/10/09 20:02:03 ID:D2Qjup+Y0.net

しいたけぶなしめじ

158 名前：投稿日：2022/10/09 20:03:00 ID:BiUGBZ2H0.net

切り干し大根とお揚げさん

173 名前：投稿日：2022/10/09 20:12:00 ID:omZeETdK0.net

魚の缶詰だけでもうまい油がいい感じにご飯にまわる

186 名前：投稿日：2022/10/09 20:22:05 ID:sfmxKLc50.net

生具材といっしょに炊飯するとベチャつくので具材を全部炒めてご飯に混ぜるようにしてる。でもコレは炊き込みご飯とはいえないな

189 名前：投稿日：2022/10/09 20:25:01 ID:pquk9rLX0.net

>>186 それは混ぜご飯だわ。

188 名前：投稿日：2022/10/09 20:25:01 ID:XIReGprR0.net

鳥ゴボウタケノコ油揚げ人参椎茸油揚げの油分のお陰で米がペチャつきにくくなるのも良い

190 名前：投稿日：2022/10/09 20:25:03 ID:1rdlBx720.net

少し前に本格的なの作ったけど油抜きやらアク抜きだのの手間考えると炊き込みご飯の素に鶏肉細切れ入れたので充分だわさ

191 名前：投稿日：2022/10/09 20:25:03 ID:klGb1qnX0.net

まずはご飯だな

198 名前：投稿日：2022/10/09 20:28:00 ID:Zp6s+9In0.net

みじん切りニンニク

199 名前：投稿日：2022/10/09 20:29:01 ID:1rdlBx720.net

ゴボウはささがきより斜め切りの方が好き

203 名前：投稿日：2022/10/09 20:34:03 ID:gkdsIA4v0.net

コンニャク　薄あげ　メイン具材以外に絶対必要　食感が重要付け合わせに紅ショウガ　いるねん

204 名前：投稿日：2022/10/09 20:34:03 ID:aqN2rHEq0.net

AJINOMOTOparkのレシピが美味しかった https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709201/

210 名前：投稿日：2022/10/09 20:38:05 ID:7EQdCyeM0.net

ぶなしめじ

216 名前：投稿日：2022/10/09 20:44:01 ID:ERatOX6Z0.net

ささがきゴボウだけで割と炊き込みご飯の雰囲気出る無印良品炊き込みごはんの素かしわめし 177g(お米2合用2~3人前)

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1665310447/

「ごはんもの」カテゴリの最新記事

「生活・日常」カテゴリの最新記事

コメント(29)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 17:07:31

どんな具材で作るとしても絶対に欲しいのは、油揚げ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 17:07:49

クリちゃん。笑😃
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 17:20:31

こういう時の出汁にいいのは椎茸と鶏
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 17:45:29

マストではないけど、ちくわかさつま揚げを刻んで入れると良い出汁が上乗せされるのでオススメ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 17:50:03

松茸、今年も食いたい
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 17:50:52

料理する人間の発想じゃねーなｗ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 17:58:46

油揚げは冷凍保存できるのな、知って以来捗る
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 18:08:25

欠かせない具はないな。すべては組み合わせだ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 18:08:56

油揚げと言うか脂質を少し加えると良い
食用油でも良いし鶏皮入れて最後に取り出しても良い
ゆるめに仕上がるので水分はほんの気持ち少なめで
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 18:14:23

好きなきのこ
好きなタンパク質鶏でも豚でもツナ缶でも
塩昆布

これだけで美味しい
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 18:15:10

油揚げは冷凍のきざみを買ってる、すごい楽
味噌汁はもちろん、野菜の煮物に入れたり、炊き込みご飯も
どれも軽く一握りぶっこむだけ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 18:27:50

栗ご飯に油揚げ入れたくないので
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 18:30:10

キノコも悪くないよね―シメジ舞茸
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 19:06:07

ここで砂糖を一つまみ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 19:16:02

>>14
（そこは味醂にした方が通っぽいですぞ　ガキどもにスッゲー！と思われますぞ！
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 20:01:23

かやく
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 20:32:10

仕上げに乗せる。刻んだ大葉とか三つ葉も重要だと思う。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 21:13:40

ニンジン絶対入れるぺし
彩にもなるし自然な甘味が美味しい
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 21:36:11

粉チーズ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 23:21:07

俺もタケノコに一票
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 23:54:12

弁当でも外食でも炊き込みご飯は食べるでしょ
美味い炊き込みご飯に出会ったら、その時に何が入ってるかを確認しておくんだよ
これが普段から料理する人としない人の違い
もしくは料理が上手い人と下手な人の違い
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月14日 06:03:28

豆ごはんとか栗ご飯とかには豆や栗以外何も入れないよな？
鯛めしなんかもそう

かやくご飯系の場合もメイン具材によって何を一緒に入れるかはケースバイケースだろう
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月14日 06:54:30

炊き込み飯の素、最近は炊く前に混ぜる品ではなく、炊き立てに混ぜる品を使ってるな。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月14日 08:22:51

油揚げは豆腐屋のそれ使うと美味い
ちょっと高くなるけどそこはこだわりたい
レベルがグッと上がる
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月15日 03:18:25

たけのこ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月15日 21:57:44

ちっさいのが3本入ったパックが15,000円だった、まったけ。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月16日 04:51:31

こんにゃく、にんじん、鶏むね肉
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月17日 09:18:11

そういや「プレバト」で
とある女性タレントがうなぎ(蒲焼き)の炊き込みご飯というのを作って
もの凄い高得点をたたき出してたな
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月18日 11:46:48

>>18
泉谷しげる「ニンジンは支配力があるからたくさん入れると……」