おでん作るんだがこれは入れとけってやつある？

2022年10月11日13:00:00

コメント(33)

1 名前：投稿日：2022/10/08 16:33:04 ID:h1o9ufvT0

「小田原おでん祭り」４年ぶりに開催家族連れなどでにぎわう https://www3.nhk.or.jp/lnews/yokohama/20221008/1050017914.html

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2 名前：投稿日：2022/10/08 16:34:00 ID:xutjgk+n0.net

だし

3 名前：投稿日：2022/10/08 16:34:00 ID:o1NqvgVy0.net

ちくわぶ

6 名前：投稿日：2022/10/08 16:34:01 ID:jSVNAHXv0.net

餅巾着

55 名前：投稿日：2022/10/08 16:40:04 ID:9rYhbvyw0.net

>>6 それ美味しいよね

20 名前：投稿日：2022/10/08 16:36:00 ID:vhaiFSLl0.net

じゃがいも

21 名前：投稿日：2022/10/08 16:36:01 ID:LuKB61hS0.net

黒はんぺん

22 名前：投稿日：2022/10/08 16:36:01 ID:toPGrmj20.net

大根

23 名前：投稿日：2022/10/08 16:36:02 ID:riOSOeMj0.net

牛串蛸串銀杏串

36 名前：投稿日：2022/10/08 16:38:01 ID:JKJImuzY0.net

>>23 家庭では手に入りにくいな

24 名前：投稿日：2022/10/08 16:36:02 ID://+SZAIQ0.net

あのプカプカ浮いてる白いやつ、不味そう

27 名前：投稿日：2022/10/08 16:36:03 ID:96Rs3oAw0.net

問：初回から大根が美味くなる方法

50 名前：投稿日：2022/10/08 16:40:01 ID:L+lGt38v0.net

>>27 コンビニで買う

82 名前：投稿日：2022/10/08 16:47:01 ID:4rBiLc6P0.net

>>27 米のとぎ汁で下ゆでする沸騰してから弱火で数分出汁に入れてからは保温状態で2時間（2cmに切った場合）などという面倒くさいことをしなくても方法はたくさんあるだろうが自分はこれしかやったことがない

126 名前：かほピョン(大阪府) [CN] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>82 とぎじるで下茹では絶対だね

171 名前：ミニミニマン(東京都) [JP] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>82 とぎ汁全く意味ないから辞めな

213 名前：RODAN(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>27 電気圧力鍋使う

29 名前：投稿日：2022/10/08 16:36:05 ID:QHyWGpII0.net

はんぺんめっちゃ好き関西に生まれたことを呪ったくらい

32 名前：投稿日：2022/10/08 16:37:01 ID:Xt0pBQsy0.net

>>29 関西ってはんぺん食べないの？

30 名前：投稿日：2022/10/08 16:37:00 ID:bRbQYv620.net

練り物、卵、大根、こんにゃく、あげさん

31 名前：投稿日：2022/10/08 16:37:01 ID:7Fz93Z/u0.net

ちくわ

33 名前：投稿日：2022/10/08 16:37:05 ID:g4L7hQCn0.net

さつま揚げは地味だがとても美味い

34 名前：投稿日：2022/10/08 16:38:00 ID:u6yWLS6I0.net

ごはんに溶き卵

35 名前：投稿日：2022/10/08 16:38:01 ID:WfHPIOy+0.net

つみれははずせん

37 名前：投稿日：2022/10/08 16:38:02 ID:8BB2ZJkp0.net

ここまで昆布無しとかマジかよ。牛すじは好みによるな。

39 名前：投稿日：2022/10/08 16:38:03 ID:aWwSu/KV0.net

黒はんぺん

154 名前：ラビディー(静岡県) [AU] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>39 静岡県民だけど、黒はんぺんを食べたことがないのよ魚臭さはどう？　普通のはんぺんより強い？

186 名前：V V-OYA-G(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>154 つみれっぽい　個人的に大好き

40 名前：投稿日：2022/10/08 16:38:03 ID:QkANINZR0.net

トマト

42 名前：投稿日：2022/10/08 16:39:01 ID:uePhE60a0.net

ちくわぶだけは絶位入れとけ

45 名前：投稿日：2022/10/08 16:39:05 ID:Z/yxev0B0.net

大根と卵は欲しいね練り物は適当に

46 名前：投稿日：2022/10/08 16:39:05 ID:4tuWUPur0.net

カレー味のおでんにしてみたら

47 名前：投稿日：2022/10/08 16:40:00 ID:JKJImuzY0.net

鶏肉入れないうちもあるだろうが、おでんの鶏肉が好き練り物はどれも好きで選べないな

48 名前：投稿日：2022/10/08 16:40:00 ID:blds5fFp0.net

さつま揚げとか練り物から旨味が出てくる。その旨味を吸うのが大根。

49 名前：投稿日：2022/10/08 16:40:01 ID:eG5R75Ou0.net

結び昆布は早くから入れとけ

51 名前：投稿日：2022/10/08 16:40:01 ID:czeUPpcM0.net

愛情

57 名前：投稿日：2022/10/08 16:40:05 ID:CATjulYc0.net

練り物はたくさんあったほうが飽きないな昔は練り物専門のお店とかあって良く買いに行ってたな(´・ω・)

68 名前：投稿日：2022/10/08 16:44:02 ID:sk9THlog0.net

>>57 練り物専門店はもう築地までいかないとないかも

58 名前：投稿日：2022/10/08 16:41:01 ID:AmbSUfYC0.net

こんにゃくちくわぶは実際に食べてガッカリした食い物のひとつに入るから絶対入れるな

75 名前：投稿日：2022/10/08 16:45:03 ID:uePhE60a0.net

味が染み込んでる大根とかも最高だよな

76 名前：投稿日：2022/10/08 16:45:05 ID:FYvo/alw0.net

つみれ

77 名前：投稿日：2022/10/08 16:46:01 ID:S23aetjS0.net

たまご、だいこん、むすびこんぶ、ちくわぶ

78 名前：投稿日：2022/10/08 16:46:03 ID:pJxMv2iz0.net

ご飯入れたらウマイ

80 名前：投稿日：2022/10/08 16:47:00 ID:EiWm03jG0.net

卵、大根、鶏肉だけあればいいや

92 名前：ミルーノ(千葉県) [CN] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

30歳超えたら味の染みた大根が好きになった

94 名前：ミニミニマン(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

ちくわぶ

96 名前：ネッキー(茸) [NL] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

薬味は柚子胡椒

97 名前：エンゼル(東京都) [CN] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

練り物はおでんの具セットみたいの買ってるわスーパーのおでんコーナーで選んでもいいんだけどめんどい

106 名前：ホックン(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>97 好きな具をあれこれ買っていくとメチャ高くなるし食べ切れない量になる。

110 名前：エンゼル(東京都) [CN] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>106 高くなるしなすみません見栄を張りました(´・ω・｀)

111 名前：シンシン(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>106 どんどん具を入れてくるから1週間ぐらいおでんの時もあったな(´・ω・)

114 名前：ナショナル坊や(愛知県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>111 3日目のだいこん、牛すじ最高やん

116 名前：シンシン(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>114 良いけど案の定太ったw

98 名前：ぽえみ(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

ご飯

100 名前：ネッキー(茸) [NL] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>98 入れるんかいw

109 名前：↑この人痴漢です(宮城県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

練りもの入れないと出汁が出なくて物足りないよね

112 名前：キリンレモンくん(神奈川県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

おでんをセットで買って、別にもち巾着の４個パックを用意

122 名前：ウェーブくん(千葉県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

ウインナー巻美味いよ

123 名前：ごーまる(SB-iPhone) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

手羽先出汁も取れて一石二鳥で美味い

174 名前：かわさきノルフィン(神奈川県) [ﾇｺ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>123 手羽先、ふむやってみる

127 名前：ホックン(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

紀文おでん汁の素

179 名前：かわさきノルフィン(神奈川県) [ﾇｺ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>127 これはじつはうまいうちは鰹節から昆布から真面目に作るが

201 名前：ペコちゃん(石川県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>179 お、紀文のはうまいのかほとんどこれかS&Bのしか使ったことがないが、よかった

206 名前：かわさきノルフィン(神奈川県) [ﾇｺ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>201 普通の味

185 名前：かほピョン(大阪府) [CN] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>127 俺のオススメはヤマキの割烹白だし大体のもんはこれでいける

128 名前：BMK-MEN(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

昨日寒かったからスーパーへ行ったらめっちゃおでんが売れてたよ今日も寒いからまた食べたかったけど売り切れだったわ

129 名前：かほピョン(大阪府) [CN] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

おでんの味は練り物で決まる味が染み込んでいく食材逆に味が染みだしてくる食材とある

142 名前：シンシン(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

おでんの具でその家庭の生活が見えてくるよね昔のほうがバリエーションは多かったと思うけど、今はコンビニで買うのが主流になっちゃったのが時代だなと感じる

148 名前：マップチュ(神奈川県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

つみれとかほたてとか入ってるとうれしい

152 名前：ラビリー(宮城県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

たまごとつみれと牛すじウインナーも有ったらうれしい

159 名前：OPEN小將(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

湯通ししてから入れてるのに練り物は油がダメだ染み出てきやがる大根玉子こぶ巻きでok

170 名前：ポンきち(東京都) [FR] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

出汁を吸うものと出汁を出すもの両方入れといて

184 名前：V V-OYA-G(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

静岡の黒はんぺんすごい美味しいよね

187 名前：かわさきノルフィン(神奈川県) [ﾇｺ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>184 売ってないな食べてみたい

191 名前：V V-OYA-G(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>187 お隣に行くかアンテナショップくらいにしかないと思う

195 名前：ファーファ(東京都) [PA] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

作るの結構めんどくさいのでスーパーやコンビニで買った方が早いのは口が裂けても言えない

196 名前：はち(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

たまごと餅巾着

197 名前：宮ちゃん(香川県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

つみれあるのと無いので雲泥の差だよ

199 名前：かわさきノルフィン(神奈川県) [ﾇｺ] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

>>197 つみれうまいし

221 名前：クウタン(兵庫県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

だいこんの味を染みさせるのとか面倒だしおでんの素に練り物とこんにゃくやしらたきでいい気がしてきた普通に煮立たせてつゆ濁らせちゃうけど食べれるからどうでもいい

222 名前：キャプテンわん(滋賀県) [EU] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

納豆

223 名前：Kちゃん(ジパング) [CN] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

昆布は絶対入れようねいい出汁が出るからね

225 名前：ニッパー(千葉県) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

練り物からいい出汁がでる

228 名前：ヒーおばあちゃん(騒) [AU] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

どうか教えてください今夜はおでんにしようと思うのですが玉子と大根だけで作っても問題ないでしょうか？鍋は一人用、出汁は市販のものを使います

229 名前：カーくん(東京都) [US] 投稿日：2022/10/07 22:52:00 ID:kxT9xxkX0.net

プチトマトを3個くらい串に刺して入れると無茶苦茶うまいんだぞ S&B おでんの素 80g×10個

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1665214428/

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コメント(33)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 13:14:03

スレに挙がってないのだと
白滝を結んだやつ
ゴボウの入った練り物
シイタケを包んだ練り物
イカ・ゲソ・タコの練り物
こんな感じかな?

他にも
チーズ巻き、点心巻き、ロールキャベツ辺りの変化球も割と好き
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 13:17:56

いれとけっていうのなら練り物、おすすめは餃子巻かな子供は喜ぶ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 13:43:53

タコ。イイダコは要らん。笑😃
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 13:52:31

煮玉子という存在がメジャーになってから、おでんのかた茹で卵を微妙に感じるようになってしまった　大根は鉄板として、そうだねえ、、コンニャクがいいかな？地味にかなり味が染み込むんだよね
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 13:56:17

練り物は練り物屋のそれがあると一気にレベルが上がる
自分はそれとタコ足を入れるね😎
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 13:57:02

おでんに入ってる時の結び昆布が別格に大好き
浮いちゃって片面にしか色がついていないはんぺん
ちくわぶは敵だが翌日に冷めて疲れ果てたやつは食う

ふろふき大根の場合は透明まで蒸してざるにとって一度冷ましてる
面取りは5ミリ幅になるくらい角落とす
皮は剥く。剥くというか剥がす方法はネットにあるので好きなやり方で
ミニナイロンターナーあると便利
しなびた大根はやりにくい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 13:57:18

餃子のタネ(ニンニク抜き)をアゲさんに詰めろ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 14:06:27

うちは豚なんこつ。
三色団子みたいな練り物。丸天。
練り物は巨大化する落とし穴がある。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 14:12:38

水
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 14:28:43

卵、大根、白滝、こんにゃく、つみれ、厚揚げ、さつま揚げ、はんぺん、昆布、がんもどき
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 14:35:04

魚河岸揚げ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 15:11:04

うずらの卵の入った薩摩揚げ好き
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 15:15:55

玉葱揚げ! チーズ揚げ! 海老巻き! 袋詰め!(野菜・餅ほか) 蓮根揚げ!
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 16:09:59

なんやかんやソーセージがやっぱりうまい
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 16:13:04

あげさんやない、おあげさんや
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 16:27:40

ここ見てる人だけに教えるけど
出汁とるのにスルメ入れると最高に美味いぞ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 16:40:16

すじ、つっても牛すじ肉じゃなくアキレスのほう
煮込むとトロットロになってうんまいぞ、溶けるけど
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 16:45:49

だいこん、たまごを多めに、はんぺんは大きく、後は適当で
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 16:46:37

関東では肉系の具は邪道扱いって聞いたことあるな
入っててもどうでもいいけど
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 17:41:58

GODSAVETHEすげこまくんで読んで以来、タコは絶対に入れる
入れると出汁がワンランクアップするよ

練り物は絶対に熱湯で油落としせえよ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 18:02:56

粉チーズ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 19:12:21

スペアリブ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 19:45:44

焼いた手羽中とか具にしとくと良いダシが出るってね
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 21:42:33

個人的に、卵・はんぺん・ちくわぶ・昆布・餅巾着・糸こんにゃく・大根があれば完璧

実家ではほかに、ゴボウの入った竹輪（さつま揚げ？）・がんも・豆腐・ジャガイモ・ロールキャベツとか入れるけれど…個人的に微妙
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月11日 21:52:10

かき氷シロップの青
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月12日 15:55:36

味噌と生姜入れたらめっちゃ旨いで
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 00:18:59

ちくわぶ推してる味障湧いてて草
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 13:31:02

はんぺんってわりと直前に鍋に入れないとね
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月13日 14:20:36

ソーセージを入れるなら品質の良い物がいいぞ？
おでんは魚のすり身――魚介系が多いので白ソーセージなんかオススメ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月14日 12:02:58

大根と卵
（深夜食堂より）
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月19日 19:28:16

ロールキャベツが入ってると嬉しい
ベーコンでキャベツを巻いてないやつがいい
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月19日 19:29:48

さつま揚げは絶対
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年11月2日 04:19:12

板チョコレート