5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:36:05 ID:P7oPWrzI0.net
時期遅くない?
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:37:02 ID:rE7eCeB10.net
>>5
11月から禁漁やからラストチャンスや
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:37:04 ID:qj3ioUaV0.net
塩で
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:38:00 ID:eumYXYgs0.net
飾り塩した?
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:38:02 ID:rE7eCeB10.net
イイゾ~これ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:38:05 ID:nJnQ874U0.net
>>12
えぇ…
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:39:01 ID:Yxw4IQC70.net
>>12
いいね!
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:39:05 ID:qj3ioUaV0.net
>>12
こんな焼かれ方して鮎さん泣いてはるわ
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:40:02 ID:Vp61aoJd0.net
>>12
網しけや
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:42:00 ID:LtIW5xK80.net
>>12
ええ・・・
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:43:00 ID:HLFYqz3d0.net
>>12
炭火で焼けよ😭
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:48:03 ID:BI03Kypi0.net
>>12
ワイの想像より5段階下の人間やったか
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:00:04 ID:7rw2lEGj0.net
>>12
頭と尻尾の位置逆や
キャンプや釣りあんませんタイプか?
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:39:04 ID:rE7eCeB10.net
七輪ないんや
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:40:00 ID:Ki/hf5Axa.net
七輪で焼きたいなぁ
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:40:03 ID:agezHoq40.net
これ、養殖の鮎焼いたら、引くぐらい油落ちるぞ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:40:05 ID:rE7eCeB10.net
網無いんじゃ😠
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:41:01 ID:qj3ioUaV0.net
>>24
もう生で食えや
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:41:02 ID:eumYXYgs0.net
塩振ってから焼けや!
ヒレと尻尾には強めに塩塗るんや!!
はよせえ!
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:41:03 ID:KNebCQmj0.net
天然物?
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:42:02 ID:rE7eCeB10.net
>>28
養殖や
40%オフで2匹で250円や😁
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:42:00 ID:gHmtfFuD0.net
この鮎がなんか悪いことでもしたんか?
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:42:01 ID:wQ8NI5FuM.net
これ天然やろ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:45:02 ID:Vp61aoJd0.net
トースターあるならトースターで焼いた方が上手く焼けるぞ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:46:02 ID:nJnQ874U0.net
まだ焼けんのか?
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:47:04 ID:rE7eCeB10.net
>>43
弱火やからまだまだや
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:47:00 ID:AFR7OCITM.net
その焼き方だと生焼けになるで
ソースはキャンプで魚焼いたワイ
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:50:03 ID:nJnQ874U0.net
>>44
🐻!?
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:51:03 ID:GFKWDAWfM.net
>>44
イッチ以上に焼けんやろこれじゃ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:52:05 ID:QseUYP91M.net
>>50
薄い石おいてその上で焼いたほうがよかったわ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:51:03 ID:pPWodZqV0.net
>>44
鮎の腹抜くんか
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:55:00 ID:P7oPWrzI0.net
>>51
イワナとヤマメやん
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:58:05 ID:pPWodZqV0.net
>>58
ほんまやん
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:51:05 ID:BI03Kypi0.net
>>44
魚は直接焼くんじゃなくて遠火で焼くのが普通やからな
キャンプしたことないワイですら知ってる知識やぞ
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:55:02 ID:QseUYP91M.net
>>52
持って行った串が細すぎて、地面に刺せんかったんよね
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:52:00 ID:10ifkFgh0.net
火力足りなすぎるやろ
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:55:01 ID:x5RdyeWa0.net
強火で遠火やぞ
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 12:55:05 ID:ihO5H8jA0.net
網があればこの焼き方もむしろ風流なのに惜しいな
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:01:03 ID:6wGUO8aaM.net
イッチ今からでもクッキングシートとフライパンに変えたほうがええぞ
生焼けになってそれ食えなくなるで
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:02:05 ID:rE7eCeB10.net
でけた!
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:03:03 ID:Hoh30pFm0.net
>>71
あれ?
ええやん😋
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:03:03 ID:pPWodZqV0.net
>>71
おおーうまそう
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:03:05 ID:fWEhNgta0.net
>>71
ちょっとうまそうで腹立つ
おいしい?
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:04:02 ID:LtIW5xK80.net
>>71
いいコンガリーやんけ
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:04:04 ID:GFKWDAWfM.net
>>71
あの焼き方でこの焦げ方なら中まで火が入ってるんやろか…
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:05:02 ID:eumYXYgs0.net
>>71
やるやんけ
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:03:03 ID:rE7eCeB10.net
うまい!
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:04:02 ID:rE7eCeB10.net
ハイボールで流し込みますわ😁
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:06:02 ID:RDjaMJPq0.net
>>76
中ちゃんと焼けてるか見してや
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:07:05 ID:rE7eCeB10.net
>>83
ほれ
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:09:02 ID:Hoh30pFm0.net
>>85
ホクホクやん😁
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:05:00 ID:KNebCQmj0.net
美味そうじゃんか
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:06:01 ID:rE7eCeB10.net
中まで火通ってるやで
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:07:03 ID:nJnQ874U0.net
ええやん
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:10:00 ID:rE7eCeB10.net
やっと鮎食えた😤
ワイの夏はこれにて終わりやで
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:10:02 ID:TIoo5qp/0.net
スーパーで調理済みホッケをかって
河原で焚き火してちょっとあぶって食べてる
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:12:03 ID:EV+k8USZ0.net
めっちゃうまそう
文句言ってたプロさん達どんな気持ち?
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:08:05 ID:E7mr8RQ70.net
旨そうで草
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:13:05 ID:2hxXzQnD0.net
刺身も旨かったぞ!
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/10/02 13:08:04 ID:KrZpnljO0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1664681748/
鮎の塩焼きかー・・コレご飯に合うん?
鮎食った事あるの高校生の修学旅行の時の1回だけだわ俺
普通の塩焼きだとご飯のおかずにはちょっと淡泊過ぎるかもね
でも一夜干しにするとご飯が進む進むw
養殖しか知らない人は是非天然を食べてみて欲しい、風味の濃さがダンチ。
あの焼き方で綺麗に焼けているので驚いた
小汚くて不衛生な台所。知性の感じられない、お粗末な調理設備。
ひと目見て、クソ田舎に棲む、昭和生まれの貧乏人の家庭だと推測できる。
養殖なら禁漁もなにもないだろ
網なら100均で売ってるだろうに…
ヒレを全部取って、身を全体的にほぐして、頭を抜くと背側以外の骨はワタと一緒に抜けるのよ
ワタ嫌いな人はそのまま、好きな人は改めてワタと身を一緒にも別々にも味わえて美味いよ
お店の人がやっていたので今度やってみようと思う焼き方。
強火の遠火は基本(本スレ中にも書いてあったね)。
焼いている最中に当然、表面が乾いてくる。
これに焼酎の水割りをスプレーするんだ。
カラカラにすると皮が裂けるからかな?
皆も試してみて!
鮎焼き名人と呼ばれる人の焼いたやつは、身から出た油で皮が揚がった感じのクリスピーな食感になってた
衝撃画像だったけどまあ焼ければいいなw
※4
どういう生き方をすれば、そこまで腐れるんだ?
※3
正直、失敗した時用に焼き調理済みのヤツも買ってあったんじゃないかと疑ってる(笑)