2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:43:04 ID:MQlj
は?寿司どうやって食うん?
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:44:03 ID:ZGz0
>>2
サビ抜きシャリ抜きネタ抜きが基本やぞ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:44:05 ID:MQlj
>>5
あたおか
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:44:00 ID:iW80
マジかわさビーフ品薄になるんかな?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:44:03 ID:VG0Q
柿の種わさび味が泣
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:44:04 ID:S545
結構使うわ
鳥にピッタリ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:00 ID:JbZr
ざる蕎麦には必須
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:00 ID:5qr4
鼻がスースーして痛い
はい論破
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:00 ID:Lne1
そら人口が減ってるんやししゃーない
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:01 ID:oy79
正直醤油だけでもええ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:03 ID:VG0Q
ちなみに紅生姜にわさびつけてそのまま食うとむっちゃ上手い
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:04 ID:tM6I
回転寿司が強制的にわさび入れてたのを廃止したのが悪い
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:00 ID:ARgu
>>15
ほんこれ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:04 ID:5EqO
蕎麦にワサビ使わんガキも増えとるらしいな
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:45:05 ID:HtVG
飲み屋死んだからか
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:00 ID:cC1Y
寿司屋の消費減ってるって事やないんか?
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:01 ID:ARgu
たこわさすこ
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:02 ID:OAvF
店のそば食うときと寿司くらいやろ使うの
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:02 ID:KESf
刺身食べたい
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:02 ID:Hx4S
からしきらい
わさびすき
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:03 ID:GWqK
>>23
わかる
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:00 ID:vYfo
>>23
からしは納豆とシュウマイでいけるやん
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:01:05 ID:62jC
>>26
ウインナー
111 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:02:03 ID:TldD
>>107
ウインナーは粒マスタードや
119 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:04:02 ID:62jC
>>111
家にない時はからしで代用や
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:46:03 ID:g2wq
わさび旨いけど沢山は食わないな
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:01 ID:VG0Q
ハバネロの辛いとわさびの辛いって違うらしいな
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:02 ID:5EqO
わさビーフも最近話題にあがらんしな
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:03 ID:ihqD
ステーキ食う時は醤油とわさびやろ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:03 ID:JbZr
金無い時はカマボコとワサビと醤油だけで飲めるのに・・・
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:04 ID:An5q
焼肉わさび派なんだけどいつも通ぶってると思われて鼻で笑われるの辛い
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:48:01 ID:g2wq
>>31
なかなか渋いやん
我を通せ俺は支持する
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:05 ID:AMwW
寿司はさび入りが当たり前と思ってたけど最近の回転寿司はさびなしがデフォやしな
食ってみたらわさび別にいらんわって思った
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:48:05 ID:JbZr
>>32
あっさりした白身系のネタ食う時やまぐろ赤身食う時はちょっとだけ欲しいかな
ベッタリつけてネタの味殺してる寿司屋は滅びろ
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:00 ID:Lne1
>>36
回転寿司になにいってんだ…
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:47:05 ID:ARgu
鴨もワサビ醤油だよな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:48:00 ID:jnqD
肉
お菓子
そば
パスタ
お刺身
寿司
お茶漬け
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:49:00 ID:uBrh
お前らがいつまでものぶ代の方がって言うからだぞ
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:49:00 ID:ARgu
本わさびはそんなに変わってなさそう
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:49:00 ID:Lne1
さわやかの和風ハンバーグにきざみわさび
これ
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:49:00 ID:MQlj
最近の回転寿司ってサビ要らんほど新鮮なんか?
安いとこはある程度臭みある認識やったけど
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:49:01 ID:S545
わさびと塩で食うやつは気取ってるけど、タレとわさびで食うやつは兄弟
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:49:04 ID:g2wq
ワサビ菜を巻いた涙巻きが寿司の締めにめちゃくちゃ効く
涙目になりながら食うのだが旨い
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:00 ID:ARgu
>>43
なんかの漫画で読んだなぁ
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:04 ID:g2wq
>>45
あったら頼んでみ
あれは良いものだ
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:01 ID:dwgw
そもそも本物のワサビって食っているかって話
ほとんど西洋わさびを緑に色つけて、ちょっとだけ本物のワサビ足した水増し品やん
本物が流通できない今の業界のせいだと思うけどな
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:02 ID:ARgu
>>47
これ
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:51:01 ID:g2wq
>>47
単に値段の問題やろ
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:52:02 ID:l7bY
>>53
築地の場外市場行くと300-400円くらいでちっちゃいかけら買えるで
自宅で使うならそれくらいで十分
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:52:05 ID:g2wq
>>59
ちっちゃいのは辛くないんや
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:53:04 ID:l7bY
>>60
それでもチューブ入りのゼリーみたいなやつよりは遥かにええよ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:51:03 ID:l7bY
>>47
本物は美味いよな
5000円くらいの寿司屋で練ワサビ使うやつは死んでほしい
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:52:01 ID:g2wq
>>54
本物のわさびは甘い、甘さの後に刺激が来る
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:52:02 ID:An5q
>>47
おろしたてのワサビって全くからくないから好きじゃない
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:01 ID:JbZr
ワサビ+おろしニンニク+おろしダレ
こそが牛肉には至高
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:03 ID:YrML
醤油わさび米にかけれ
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:50:03 ID:umRL
ワサビは用途が限られすぎてるわ
ワサビの代わりにからしは使えるけどからしの代わりにワサビは使えへん
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:53:03 ID:TD3d
>>51
なんでやろなあ
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:52:01 ID:ARgu
柚子胡椒よりは需要ありそうやけどな
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:52:01 ID:wtEo
おまえらマイ沢でワサビ栽培してないんやな
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:52:05 ID:l7bY
>>56
ワサビ育てるために沢付きの別荘ほしいまであるわ
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:55:00 ID:wtEo
>>61
自生してると勘違いして盗んでいく馬鹿者に気を付けるんやで
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:53:04 ID:g2wq
近所の川にこっそり埋めたけど葉枯れがひどい
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:54:03 ID:g2wq
わさび園行ってみたいわ
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:55:01 ID:smLQ
ばくだん巻き(わさび巻き)食べたいわ
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:56:04 ID:g2wq
>>70
美味いぞ、涙出るぞ
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:56:04 ID:84lk
>>70
寿司屋にあるけど食ったことないんだワ
うまいんか?
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:57:03 ID:smLQ
>>79
好きな人にはたまらない
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:57:05 ID:84lk
>>83
今度頼んでみるわ
なおわさび漬けは苦手なもよう
88 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:58:02 ID:l7bY
>>85
あれは酒粕のほうが強いからな
128 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:06:03 ID:84lk
>>88
粕漬け苦手ンゴ
なお赤魚の粕焼きは好きな模様
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:55:03 ID:CJ6k
ちくわにわさびつけてみて
ガチでうまいから
ニッスイちくわに一時期わさびが同梱されてたけどすぐ無くなったのがくやしみ
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:56:01 ID:g2wq
知り合いのキャンプ場やってる人もワサビ植えてるけどいまいちみたいやな
葉枯れがひどい
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:57:02 ID:Lne1
>>75
低めで安定した水温
ある程度の水量
が必要らしい
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:58:03 ID:g2wq
>>82
京都の北部やから環境に問題は無さそうなんやがなあ
水も綺麗やし気温もそんな高くないし
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:59:04 ID:Lne1
>>90
真夏でも冷たいってくらいの水温が欲しいらしいよ
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:00:01 ID:g2wq
>>95
うーん、そこまで水温は低くないなあ
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:01:03 ID:Lne1
>>98
昔と比べても異常に熱いし適した土地って減ってるのかもなあ
110 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:02:03 ID:g2wq
>>103
かなあ
京都の山奥やとまだ暖か過ぎるのかなあ
117 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:03:04 ID:62jC
>>103
減ってるのは消費量の方やろ
供給量が減ってるからって理由なのか
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:56:01 ID:ihqD
ワイの地元に大王わさび農場ってのがあるんやけどそこにあるわさび丼が美味すぎる
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:57:00 ID:g2wq
>>76
羨ましいなあ
87 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:58:01 ID:cOw6
>>76
わさび丼いいなあ…
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:57:04 ID:62jC
今日食ったけどな
寿司と刺身の時くらいやな
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:57:05 ID:l7bY
>>84
蕎麦
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:59:00 ID:62jC
>>86
重要やな
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:59:01 ID:fXH7
ワイの中ではワサビは蕎麦のイメージ
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:00:02 ID:l7bY
>>93
むかしランチに蕎麦頼むとワサビ小さいの一本ついてきて
残り持って帰れる店あったんやがいつの間にかぜんぶ潰れてしまったな
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 22:59:02 ID:62jC
無いとあるとでは大違いやな
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:00:01 ID:cOw6
わさびが食べたいから蕎麦を食う
114 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:03:02 ID:Lne1
ワイは素人だからよくわからんけどさ
本わさびの本わさびとしての風味って西洋わさびほど保存効くの?
120 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:04:04 ID:l7bY
>>114
使う都度おろさな無理
おろす前のやつは冷蔵庫で1週間位もつ
123 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:05:01 ID:Lne1
>>120
小分けパックで半年くらいもってくれよ…
118 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:03:05 ID:DAin
肉には合う
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:04:04 ID:cOw6
さび抜きになれた子が増えてるってことなんかねー
122 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:05:00 ID:g2wq
肉方面に売り付ければ需要は増えるやろ
焼肉屋、ステーキ屋ハンバーグ屋、ハンバーガー屋
132 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:07:00 ID:TldD
わさびは納豆に入れても合う
145 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:09:05 ID:Gi3q
だって世に蔓延るわさびの殆どがわさび風の別物やし
147 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:10:01 ID:62jC
>>145
まあまあ
148 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:10:02 ID:kJZ3
>>145
本物はあんま辛くないしな
152 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:10:05 ID:g2wq
わさびの需要増やすには肉料理の店に売り込めや
海外にも売り込めや、としか
155 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:11:02 ID:4Typ
ワイは先月辺りから月1本食ってるぞ
160 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:11:05 ID:l7bY
>>155
一本言うても数百円から数千円まであるんやが
156 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:11:03 ID:62jC
ネギトロ丼にわさびの塊入ってんの気づかんと一気食いした時は戻しそうになったわ
167 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:12:05 ID:l7bY
>>156
骨についたままの中落ち自分でそぐの楽しい
157 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:11:04 ID:iDT0
あれば使うけど無くても困らない、そんな存在やしな
163 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:12:02 ID:IpPB
寿司より肉の方が合うよな
わさび
166 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:12:04 ID:kJZ3
刺身食う時くらいしか使わんしな
刺身高いし
168 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:12:05 ID:cOw6
わさびを明確に好きになったのざる蕎麦食った時やったな
169 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/09/26 23:13:01 ID:Zc9q
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1664199793/
チューブわさびと袋わさびが美味しくないのがいけない
根わさびは程よい辛さで美味いけど代用品のホースラディッシュは辛いからなあ
西洋わさびは刻んでそのまま食べるとたいして辛くないのに、すりおろすとメチャ辛くなるのよな
そんなに大量に食べるもんじゃないしな
例外は有るけど基本は和食、それも刺身や寿司用の用途が大半だからねえ
日本人全体が魚を食べなくなってるし、宅配/持ち帰りや回転寿司ではより安価なホースラディッシュを多く混ぜた似非ワサビしか使わないからな
ワシはなんかのレセプションで寿司桶のワサビに誰も手をつけてなくて、余ったワサビの山を15個くらいむしゃむしゃ食べる1発芸を披露したらドン引きされたな。笑😃
高いんだよ、もやしみたいに安くすればみんな買う。
本物の山葵は辛さはマイルドで風味が有って只辛いだけのホースラディッシュ(西洋わさび)とは全然違う
でも山葵は保存がきかないから産地かよっぽど高級な店に行かないとなかなか出てこない
偽物しか知らないでワサビ嫌いとかなっちゃうのは残念だな
※7
辛い方が美味いわ。笑😃
辛くない~甘みが~とか求めてません。本物のワサビはゴミ。笑😃
高齢化社会なのに?
中国からのホースラディッシュで誤魔化すのが多くなってきてるんだろ。外食での本わさびの消費が減って、自宅で消費するチューブ入りやわさびとワサビ風味の食べ物ならホースラディッシュで十分だからな。
マスメディアがそれを消費者のせいにしようとするのが腹立たしい
企業が今の消費者の需要に応えられないただそれだけじゃないか
偉そうに
そら臭み消しなんて現代の技術の前では無用で
昔の名残に「この料理はこの味でなければ!」と固執してる人にしか需要ないよ
ホースラディッシュを下に見てる馬鹿がここにもいるよな
辛味の強い西洋わさびなだけで使い方の問題なのに素の頭が悪い
割と高級品だし
まがい物の需要が減ってもそんなに問題無い
孤独のグルメのわさび丼は美味しそうやった
一本使って400円はさすがに儲けがないだろって思ったわ
別にいいやん。
まがいものよりも本物が市場に流れてくれるようになるし、それを食べたい。
おいしいよなぁ、本物のワサビ。
そのままとかちょろっと岩塩のせたりしたのでお酒が進む…
あー、食いたくなってきた。
海外展開すれば売れるんちゃうの?ステーキのソースとかさ
ワサビーフが不買されて当然のパッケージ変更をしたせい。
ホースラディッシュを下には見ない
ワサビといってほぼホースラディッシュベースの緑色のペーストや粉末を売りつける連中を下に見る
何言ってんだコイツ
あられならワサビ味は有能なのにな
ホースラディッシュの擁護してる人の言ってることは分かるけど、わさびは香りや味だけじゃなく、あの凛とした緑色を綺麗に皿に盛ることで料理としての完成度を高める役もあると思う。
スーパーの寿司でもワサビ抜きがデフォになったから
そういう若者増えるのもしゃーない気もする
以外とこういうとこに消費減少の遠因があるのかも
わさびって家庭では寿司よりもお茶漬けとか冷たい蕎麦とか食う時に出番って感じよな?