美味しんぼ「化学調味料を摂取すると指先が痺れる」ワイ「せやろか」ﾍﾞﾛﾍﾞﾛ(味の素を舐める)

2022年10月4日15:00:00

コメント(55)

調味料

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:12:00 ID:2

たしかに😲

おすすめ記事

2 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:12:50 ID:5

プラシーボ定期

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:14:27 ID:7

科学の力で人工的に産み出されたケミカル調味料なんて体に悪いに決まってる

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:16:01 ID:9

>>5 でも昆布からとるやつと構造同じちゃうんか

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:29:08 ID:5

>>8 でもさぁなんか違うんだよねぬくもり？ってやつ？

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:19:07 ID:4

>>5 砂糖も塩もあかんやん

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:21:06 ID:9

>>15 そうや食塩なんて身体に悪いから食べたらあかんのやそこでおすすめしたいのがヒマラヤ産のこの天然岩塩や自然な塩気で素材を引き立てるだけでなく、天然岩塩だから健康にもいいんや

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:29:03 ID:7

>>20 ナトリウムの味がする塩は食べちゃダメだよな

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:20:19 ID:6

>>5 調理自体も化学変化なんやけどな

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:21:21 ID:9

>>5 発酵調味料やぞ味噌や醤油と同じや

98 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:41:15 ID:2

>>5 ジジババってこれをマジで信じてるんだよな化学っていうよく理解できん言葉に振り回されてる

133 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:54:55 ID:6

>>98 お前らがテレビショッピングで買ってる訳わからんサプリも同じように作られてるけどそっちはいいのかよっていう

137 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:56:05 ID:6

>>133 ワイのマッマが最近グルコサミンコンドロイチン飲みだしたわあれは効果ない

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:14:55 ID:6

グルタミン酸ナトリウム

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:15:38 ID:6

人工物が悪くて自然物が体に良いというプラシーボ効果

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:16:17 ID:1

昆布だしの素とほぼ同じだと思って使ってるが

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:16:34 ID:5

入ってないもの探した方が早いレベルやろ

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:17:14 ID:9

量の問題やと思うけど冷凍食品のチャーハンとか餃子は入れすぎや

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:17:16 ID:2

食べ物にも含まれてるものなんちゃうの人工的に作っただけで

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:20:40 ID:0

でもトマトソースパスタのトマトソースに味の素たっぷり入れると美味いぞ

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:22:45 ID:7

>>18 ペペロンチーノも塩コショウだけじゃなくて味の素入れるとおいしくなる

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:25:01 ID:1

>>26 ペペロンチーノはコンソメ入れてるわトマトソースはコンソメより味の素の方がいいコンソメ入れるとしょっぱくなるから場合によって使い分ける必要があるんや

44 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:27:13 ID:3

>>34 どう考えてもトマトソースの方が塩分入れても薄めやすい分コンソメ向きやろ

63 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:31:23 ID:1

>>34 コンソメも入れてみた事あるけどワイは味の素派やな　オリーブオイルやニンニク等他の味とバランスが一番いい気がする

82 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:37:13 ID:6

>>63 味の素入れると和風っぽくなるからなコンソメやと洋風っぽくなるここはもう好みやね

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:20:46 ID:9

ワイのマッマも使ってくれんわ 100円で美味しくなるのにどうして

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:21:31 ID:7

成分の問題じゃなくて量やろ

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:25:06 ID:9

>>22 昆布ドバドバ入れたら体に悪いんか🤔

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:22:00 ID:8

味の素否定するなら砂糖も否定しろよ

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:22:23 ID:9

塩の3倍ぐらい入れるわ

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:24:06 ID:0

昆布ビリビリで草

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:25:07 ID:9

ラーメン二郎が大さじで入れてるの見てから食べてないわ引いた

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:27:17 ID:8

>>36 二郎ってか中華料理屋のラーメンどこもドバドバ入れるぞ

53 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:29:05 ID:6

>>45 まあ中華に限らず味の素をドバドバしてない外食店なんてまずないわな

48 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:28:06 ID:3

>>36 大量に入れるよな

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:25:12 ID:8

味の素を否定しながらほんだしをドバドバ使うワイのマッマ

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:26:08 ID:4

正直砂糖の方が中毒性あってやばいと思う

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:26:15 ID:3

味の素入れてみても何が変わってるのか分かんないから嫌い

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:26:43 ID:7

眉唾と思ってたけど、アホみたいに味の素入れるラーメン屋行ったら確かに舌が痺れたわただ、そこら辺の普通の店程度では痺れないし、指先が痺れることもない感受性次第みたいなところはありそう

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:26:55 ID:7

昆布だし＞昆布だしの素＞味の素　って感じかなやっぱり昆布でとる出汁は旨い

49 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:28:17 ID:8

卵かけご飯ほうれん草のおひたし大根おろしここらへんはかけるとダンチでうまい

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:28:18 ID:9

中華料理の味の素依存は凄いからなだから旨いんやが

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:30:02 ID:1

ラーメンにだいたいはいってる

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:32:45 ID:3

ハイミーええぞ味の素よりうま味が強い

70 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:33:32 ID:4

身体に悪いかはともかく味は自然の物のほうがええよな味の素や食卓塩よりも有名産地の昆布や海水から取った天然の塩の方が味は良い

72 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:34:42 ID:5

>>70 食べ比べしても分からんだろ

75 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:34:54 ID:1

>>70 それこそ作り方の問題じゃなくて成分自体に差があるんちゃうか

71 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:34:14 ID:9

化学調味料はまだ歴史浅い作る方も使う方も未熟

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:34:49 ID:5

>>71 酢なんか柚すだち買えない貧民向けの化学調味料やが

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:34:45 ID:7

ワイ(20)、味噌汁のうま味＝味の素の味だった事に気づく

83 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:37:29 ID:6

昔アジシオって石油から作られてるって噂あったな

84 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:37:35 ID:7

ガタガタぬかす奴と飯食ったらどんなもんでも不味くなる

85 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:37:37 ID:3

いうて化学的なプロセスを経てない調味料の方が珍しいやろ気にしだしたらなんも食えんぞ

87 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:37:51 ID:4

味の素を田舎のババアがさとうきび絞って樽で造ってたら「お婆ちゃんの自然の恵み」だった

97 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:41:06 ID:1

味の素ってサトウキビ発酵させた物を食塩で結晶化させ抽出したものやろ

105 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:43:45 ID:4

言うたら砂糖も塩も醤油も味噌も酢も化学調味料やぞ

107 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:44:59 ID:5

ワイも何故か味の素だけ避けてたわ二郎系にハイミーたんまり入っとるって知って買うようになった便利やわ

109 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:46:23 ID:9

味の素と白だしとオイスターソース抜きの生活には戻れないわ

111 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:46:58 ID:9

化学調味料がダメなら石油から制裁した頓服薬使うなよ？

112 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:47:24 ID:7

ケンタッキーのフライドチキンも味の素と同じ成分使われてるってマ？

113 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:47:47 ID:1

細菌で発酵させてアミノ酸を作るって醤油や味噌とほぼ同じやんけ

114 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:48:00 ID:0

美味しんぼは一応、料理人が正しい調理法をせず調味料に頼るのを批判してるんだよなあ

120 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:51:25 ID:2

>>114 正しいってなんやねん料理に旨くする以上の正義があるんか

122 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:51:41 ID:5

味の素どばーが美味いんよ一番

127 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:52:34 ID:5

塩化ナトリウムに文句付けてるぐらいやからなこの漫画

130 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:53:23 ID:8

なしで育った人にはほんとにきついらしいね

135 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/09/27 12:55:39 ID:8

科学じゃない調味料ってあんの？海水を蒸発させて作る塩も科学じゃない？味の素うま味だし・ハイミー 65g

引用元：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1664248320/

「調味料」カテゴリの最新記事

コメント(55)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 15:19:20

しょっぱくて舌が痺れることはあっても指先は痺れんわ
見た目似てるからといって塩の代わりに同じ量を使っちゃ駄目
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 15:20:27

ワシは甘い物食べると舌が痺れるぞ。笑😃
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 15:30:29

料理で塩だけ、砂糖だけ、胡椒だけで味付けする奴がいないように、化学調味料だけで味付けする奴もいないだろう。
なんで化学調味料がこんなに騒がれるんだか。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 15:50:31

こういう連中を格付けチェックに出して査定してほしいわ
映る価値無しだろうけど
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 15:50:53

グル最高。笑😃
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 15:54:33

舐めてすぐにそんな症状出るなら病院行け
腎臓系の内科か精神神経科かわからんが
そんな気がするならまだ戻れる、痛い目見ないうちに一般的振る舞いをしとけ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:08:05

あんな下らん漫画に何あーだこーだ言ってるんだ? 取るに足りないね。所詮は漫画だよ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:09:17

化学調味料は全否定してるのに昆布粉は全力プッシュで
何にかけても良いとかいう話をやっていて
この漫画はもう駄目だとおもった
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:11:53

酸素吸って二酸化炭素吐くって化学っぽいよね
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:25:21

※3
MSGSCやで。笑😃
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:28:57

原作者が海外で食った料理を大絶賛した後に味の素大量に入ってたの知ってしばらく口聞かなくなったのは痺れてたからだった！？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:35:39

化学調味料と連呼するNHKが悪い。
おかげで石油あたりから合成して作ってると思ってるやつ多いんじゃないかな。
旨味成分は何で出来てるか(グルタミン酸ナトリウム)を特定したあと、それを抽出する技術を開発して大量生産したものやで。
砂糖キビから糖蜜を作って発酵させるとグルタミン酸ナトリウムができるのでフィルター濾過して結晶にしたものが味の素や。
大量に作るから発酵タンクや抽出タンクなどの光景が化学プラントに似ている感じはするけど全然別物や。
頑として化学調味料と言い張るNHKはどうかしとる
発酵タンクの外観で決めつけるなら清酒だって化学飲料、醤油も化学調味料じゃ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:42:44

※12
味の素みたいな商品名、グルタミン酸ナトリウムみたいな化学名しかなく、清酒とか醤油みたいな固体を表す名前がなかったのもあかんのよね
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 16:45:18

※１２
お前、NHK見てねーだろ。
化学調味料って一切言わねーわ。全番組うま味調味料に統一されてる。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:12:47

>>14
名づけたのがNHKで商品名を言えなかったから化学調味料と呼んだのが最初だからでしょ
何言ってんの？
NHKの番組が化学調味料って言い始めた最初
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:15:57

※１５
お前は１２の「頑として化学調味料と言い張る」って日本語が理解できないのか。小学生か。
今も使ってるって思ってるから頑なとか表現するんだろうが。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:20:39

>>82
味の素入れると言うほど和風になるか？
コンソメは香りあるから洋風になるのは分かるが
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:26:38

「美味しんぼ」って政治問題や外交問題とか原発事故を絡めてからそれまでの全ての蘊蓄が嘘くさくなったよね、実名で登場してる人も居たけどどうだったんだろう。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:27:00

フェイクニュースだ！
そういや東西新聞社のモデルってフェイクニュースが多いことで有名な…
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:28:41

サイエンスとケミカルを混同してる人がいますね
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:29:44

塩も胡椒も山椒も一味その他諸々
それら舌に乗せるとビリビリしますが…
そもそも調味料は舌の上に乗せるんじゃなくて料理に使ってください
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:30:24

昔は石油製法で作ってたから化学調味料と言われても仕方がないね
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:31:39

焼く煮る蒸す漬けるは全部アウトやな。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:41:56

そういや結局水素水飲んだことないや
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:43:11

もう長年使われてるから体に悪いってことはないだろ
だからってなんでも調子に乗ってかけまくるんじゃねぇぞ
調味料なんだから加減しなきゃ塩と同じでもっと刺激の強い味を、って感じでどんどん濃くなりがちだからな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:47:30

※22
その理屈なら君はうんこちびり野郎って言われても仕方がないね
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:53:31

これ系のスレいつもあるけど使い過ぎてるような店って未だにあるの？
結構コストのかかる調味料だと思うんだけど
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 17:59:51

美味しんぼの化学調味料の話は嘘だぞ
原作者が認めとる
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 18:20:20

俺料理人で化調使わん店におるけど家ではバンバン使うで！
痺れへんし味覚がブレることも無いよ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 18:31:25

最近は鍋や湯豆腐で昆布だし要るとこは化学調味料使ってるわ
やっぱダシ取るのめんどい
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 18:43:49

純度の問題やろか
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 18:52:19

味覇にしておけとあれほど・・
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 19:01:22

美味しんぼなんて原作者のこだわりをキャラに代弁させてるだけの漫画だし
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 19:04:26

人種差別由来の精神障害っ感じらしいけどね
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 20:05:07

>>22
そもそも昔は化学って言葉にネガティブなイメージは欠片も無かったんだよ。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 20:53:54

印象が悪いのこいつらのせいもあるんじゃね
ヒスった子供かよ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 21:02:13

そればっかとってるとばか舌になるぞぉ〜
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 22:36:42

メイラード反応とかレンネットとか乳化とか化学はあかんとな。
チャイナレストランシンドロームも正式に化学調味料が原因じゃないって結果出てるしな。

ところで「うま味」調味料名乗るんならイノシン酸やコハク酸やアスパラギン酸のも作って欲しいわ。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 23:13:07

美味しんぼは作者の思想を発信するために都合の良いように情報を取捨選択してそれらしいキャラクターにそれらしくしゃべらせてることが多い。特に初期のころはその傾向が強かった。読んでる人は気を付けやー
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月4日 23:17:10

指も舌もしびれないけど顎の付け根から後頭部がむわーっとするような嫌な感じになることはある
これは切り昆布多めの量を煮出しすぎた場合も同じ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 01:00:49

調理時にちょっと使うのはいいけどどんぶりで匙でザパーとか
料理にバサバサ掛けて食べるやつは視覚的に無理
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 05:25:48

そんなこと言ってるとチャーハンとかラーメン食えなくなるぞ
あれ化学調味料ドバドバ入れてるし
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 05:53:28

入れてねーぞ
どこの田舎だ？
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 07:35:21

味の素とかただの発酵食品なのになぁ。まぁバカを相手にビジネスするのが1番儲かるからな。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 08:13:40

>>43
気が付いてないだけだろｗｗ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 08:17:19

そのものを味わってNGと言うのはどの調味料にも当てはまる。
醤油や塩だってそのまま味わうものじゃない。
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 09:01:19

※45
うま調は普通に使ってるよ？
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 10:28:48

※38
一般スーパーで売ってないだけで通販で買えるぞ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 12:17:45

むかし
バニラエッセンスを舐めて
すごいびっくりした
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 16:37:06

日本がバブルで強かった時代、黄色いサルが活躍するのにムカついた
差別主義者が日本下げを行ったもののうちの一つやで
だから根拠のないデマなんや
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 22:10:05

シャッキリポンなんてオノマトペが正常扱いされる美味しんぼ世界の方が異常
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月5日 22:53:10

味の素、ほんだし、コンソメ、中華だし
これらを使わず、毎日素材から出汁をとってる人のみ石を投げなさい
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月7日 12:53:32

言っておくが酸素を吸った人間の致死率100％だぞ
生後1日から140年以内に必ず死ぬ、例外はない
お前ら呼吸するな！死ぬぞ！
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月8日 08:59:25

ぶっちゃけ、ナトリウムのとりすぎが原因なのでは？
食塩の３分の１のナトリウム量がある

それと味の素にはグルタミン酸以外のうまみ成分が含まれてる
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月14日 15:45:58

※22
>昔は石油製法で作ってたから化学調味料と言われても仕方がないね
トウキビから抽出発見したものを石油から合成するなんて高度で難しいことなんか
してないというより出来てないよ