2 名前:NO VIP, NO LIFE. 投稿日:2022/09/26 0:09:04 ID:4Lgm7UW90.net
かわいそうに本物のキノコを知らないんだろうな
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:09:05 ID:EOTeMv/B0.net
変わらない
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:09:05 ID:LpaeS6vCd.net
炊き込み御飯なら
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:10:01 ID:/S3RvQWp0.net
トリュフの方が変わる
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:10:02 ID:6gHKKLai0.net
あんなもん別に美味くねえよ
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:10:03 ID:/Ny4x2sxd.net
マイタケの天ぷらなら
8 名前:NO VIP, NO LIFE. 投稿日:2022/09/26 0:10:04 ID:4Lgm7UW90.net
変わらないって言ってるやつは本物のキノコを知らないんだろうな
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:10:04 ID:e0+ocoxm0.net
いい匂いのエリンギだけど好き
10 名前:おば乳首ちゃん 投稿日:2022/09/26 0:11:00 ID:TvMdisv/d.net
松茸より舞茸
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:11:02 ID:XiPz/PSV0.net
余計嫌いになるまである
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:11:04 ID:tO6LxLTR0.net
土瓶蒸しはガチ美味い
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:13:05 ID:6gHKKLai0.net
>>12
あー、もうそんな時期だ、食べに行かなくちゃ
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:12:01 ID:xcBBuaau0.net
キノコ大嫌いだけど変わらなかった
そんなに美味くないしそもそも他のキノコの臭いは不快なままだし
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:12:03 ID:H7/bbrzP0.net
マッシュルームも嫌い?
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:12:04 ID:/FIFAAau0.net
キノコ1本で変わる人生って
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:12:04 ID:4ipADMXu0.net
変わった匂いだとは思うけどあれで食欲湧くわけでもないし寧ろ食い物の香りとしては駄目な部類
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:12:05 ID:gxK9AtBq0.net
ただの食わず嫌いなら変わることもあるだろうけど食感や風味が嫌いならずっと嫌いだろう
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:13:03 ID:A0Q6cW6sa.net
舞茸やシメジのがうまい
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:13:03 ID:RXh53DNg0.net
キクラゲがいい
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:14:03 ID:q1Q0YYnr0.net
松茸がエリンギくらいに気軽に買えるようになったら人生変わるかも
一回食ったくらいじゃ何も変わらんだろ
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:15:00 ID:43ZhutSY0.net
慌てなくてもジジイになるとうまく感じるようになる
24 名前:NO VIP, NO LIFE. 投稿日:2022/09/26 0:15:02 ID:4Lgm7UW90.net
かわいそうに本物のキノコを知らないやつ多すぎだろw
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:16:00 ID:WxbAQnPHd.net
>>24
本物ってなんだろう?
野生のキノコか?
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:15:03 ID:jHspnV0Tp.net
松茸こそキノコの癖だらけだろう
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:15:05 ID:6gHKKLai0.net
ポルチーニを食ってみたい
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:16:00 ID:aTSHxoQB0.net
キクラゲとしめじは初心者向け
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:16:04 ID:pkwfRn7c0.net
生のキノコは大体まずい
うまいとか言ってる奴は舌がおかしい
本当に美味いキノコは乾燥させた奴
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:17:03 ID:xXSJGmORa.net
土瓶蒸し今年食ってないや寿司屋行こ
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:18:03 ID:WxbAQnPHd.net
きのこは乾燥するより冷凍したほうが味が良くなるよ
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:18:05 ID:Ljx6o61u0.net
>>32
生臭さが破壊される的な?
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:33:05 ID:WxbAQnPHd.net
>>33
細胞壁が破壊されて出汁が出やすくなる
乾燥するより鮮度も保たれるし
生と乾燥のいいとこ取りできる
買ってきたのを下処理して小分けして冷凍
調理するときに冷凍のままぶち込む
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:36:00 ID:Ljx6o61u0.net
>>42
へー勉強なる
こんど舞茸買ったらほぐしてジップロック入れて冷凍してみるわ
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:20:00 ID:9sjBhmBCr.net
マジレスすると松茸は別に旨くない
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:20:00 ID:qv4H9x9g0.net
まいたけ天ぷらでいけ
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:24:03 ID:O0tdlUyt0.net
ホンシメジを食え
ブナは偽物
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:24:04 ID:/FIFAAau0.net
採れる山持ってる奴は必死に持ち上げるだろうけど値段に見合う価値はないよね
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:26:00 ID:H7/bbrzP0.net
>>39
ウナギとか棒だらみたいに
季節もの縁起ものって感想です
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:28:05 ID:GYstA5yD0.net
きのこ嫌いって風味と食感が苦手だと思うから松茸だろうと変わらない
トリュフ塩は好き
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:37:01 ID:WxbAQnPHd.net
>>41
しいたけは密閉すると独特の匂いが出るから嫌いな人は多いだろうね
地場の産直でその日取れたのを穴あきの袋に入れてあるの買うと結構美味しく感じたりするね
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:36:00 ID:mJdmB+fZ0.net
キノコ好きだけどキクラゲだけはダメだわ
あれはキノコ類から外してくれキノコの面汚しだわ
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:38:02 ID:QpFK5yNg0.net
>>44
おれもキクラゲ苦手だわ
あと椎茸
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:37:01 ID:KUTEh/LFF.net
椎茸栽培したら好きになった
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:40:03 ID:WxbAQnPHd.net
>>46
特に椎茸は鮮度命なところあるからね
スーパーで並んでるのは早くても1日~2日密閉されて輸送してるからあの独特の匂いでだめって人は多い
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:38:04 ID:4hfZNCNu0.net
良くも悪くもキノコの王様
キノコ好きな人はそのプラス部分が大きく出るし
嫌いな人はそのマイナス部分が大きくなる
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:39:00 ID:EJp0GxIaa.net
シイタケ焼いてしょうゆかけろ
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:39:04 ID:Q4fB9Z2G0.net
椎茸は傘の裏側のビラビラが気持ち悪くてそのまんま焼いたやつとか煮たやつとか苦手
味は嫌いじゃないんだけどなぁ
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:42:03 ID:WxbAQnPHd.net
>>50
良いしいたけはビラビラが見える前に収穫してるからそういうのがオススメ
57 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:47:02 ID:Q4fB9Z2G0.net
>>54
傘が開いた時点でビラビラなんじゃないの?
ビラビラが無いならおでんの具とか焼き椎茸とかでも食えそう
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:48:03 ID:WxbAQnPHd.net
>>57
傘が開く前に収穫するよ
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:41:00 ID:QpFK5yNg0.net
キノコ汁によく入ってる黒って言うか茶色っぽいの?
あれ好きなんだけどなんて言うのかな
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:41:00 ID:4hfZNCNu0.net
てかキノコって詳しく調べたら全部人間に毒な成分持ってるんじゃないかと思ってる
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:43:01 ID:WxbAQnPHd.net
>>53
毒は薬にもなるしな
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:45:05 ID:4ipADMXu0.net
人間以外の動物ってキノコ食うのか?
トリュフ探すのに豚使うのは聞くけど豚がトリュフ食うなんて聞いたことないし
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:47:05 ID:4hfZNCNu0.net
>>56
山の中の野生のキノコは普通に動物が齧った跡があったりするよ
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:48:00 ID:QpFK5yNg0.net
>>56
イノシシは?
62 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:49:04 ID:Q4fB9Z2G0.net
>>56
豚はガンガントリュフ食うよ
豚が地面を掘り始めたら無理矢理はがしてトリュフを採取してる
豚は食いもしないもんをわざわざ探したりしないよ
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:49:05 ID:mJdmB+fZ0.net
傘が開いてないのが鮮度良いと聞いて
スーパーで買うときは軽くチェックしてるわ
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:52:03 ID:WxbAQnPHd.net
>>63
収穫して時間が経つと成長して傘が開いていくので傘が開いていないのが鮮度の1つの指標にはなるけど
収穫のときに開いているのもあるから開いているのが一律に鮮度低いわけではない
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/09/26 0:14:00 ID:DjHd7v9ka.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1664118555/
松茸は取って1時間以内に焼いて食うのが一番美味い
七輪で焼いて塩だけでいい
かぼす絞ってもいい
でも食っても人生は変わらん
椎茸食えよ
きのこ嫌いの俺は何食ってもだめやな。
松茸とかトリュフとか匂いがまずだめだし、、、椎茸なんて入れたら全部しいたけだし、、、
何やってもモテないヤツはいるんだからあきらめろ
マツタケはシイタケに匹敵するダシの主張だから無理
初心者はマイタケで慣らすべき
きのこ好きだけど松茸は別に・・・って感じ、肉厚のしいたけの方が好きじゃ
土くせ~とかなってさらにキノコ嫌いになるだろ
香りは強めだけど食べるだけなら松茸は絶対食べやすいだろ
キノコはどれもこれもクセが強すぎなのだよ
マツタケは美味いから値段が高いのではなく、希少性が高いから値段が高い
美味いか不味いかは人の好みによる
何が嫌いかによるな。
臭いとか風味なら、種類で全然違うからマツタケ以外でもありうる
食感だとするとなかなか難しい。まだマシレベルはあるだろうが、基本そう変わらんからな
マツタケとかシイタケはクセと匂いが強いからキノコ嫌いなら無理だろ
俺も焼きシイタケの匂いは不快だし。まあ食べるけど煮た方がクセが無い
ブナシメジやエノキ、ヒラタケの方が食べやすいかと。マイタケは少しクセがある
偏食の発達障害は相手にしない方がいい
キノコに限らず好き嫌いが有るってことは毎度の食事のオプションが減ってることと、その都度嫌いな食材が入ってないかと心配する精神的負担を一生欠かさず続けなきゃいけないってことだろ? トータルでかなりのダメージを負ってるんだろうな。だからって嫌いな物を気合で好きになれるわけじゃないから不憫だよ。
※9
そもそも栽培法確立される前はマツタケよりシイタケのが高価なくらいだったしな
旨味成分もキノコ類の上位ではあるけどシイタケやシメジには劣る
現代でマツタケが殊更高価なのは、未だに栽培法が確立されてない事と時代の変化に伴う環境の変化で収穫量が激減した事のダブルパンチを食らってるせい
松茸は味の点では雑魚だからなぁ
椎茸、しめじ、舞茸、マッシュルーム、ポルチーニの方がおいしい
母方の実家が松茸含めたいろんなキノコが出る山持ってるのでキノコに抵抗はないな
そもそも毎年食ってる松茸が高級品って認識ないから人生変わるわけない
ただもう山を管理する母の一番上の伯父さん夫婦が高齢だし娘さんは嫁いだし息子さんは土方やってるしで管理しなけりゃキノコも生えにくくなって食えなくなるなぁ
変わるぞ
>
100年来数多くの優れた数学者たちが挑みながらも解くことができず、運命を狂わされてきた難問「ポアンカレ予想」。それを30代の若さで見事証明することに成功した「グレゴリー・ペレルマン」という数学者。彼はこの偉大な業績のあとなぜか「数学界のノーベル賞」と言われる「フィールズ賞」の受賞を辞退、数学界はおろか一般の社会生活から姿を消し、故郷のサンクトペテルブルクでキノコ狩りをしながら隠遁生活を送っているというのです。
一般的なキノコが苦手なら天然は尚更ダメだろ。
特に国産の松茸。嫌いな人にとってはえぐいかも。
北朝鮮に行けば好きになるかもよ、帰れない食えないかもしれんが。
傘の開いた新鮮な松茸は柑橘系のとてもいい香りでキノコに対する固定観念が覆るほどで
興味持つ切っ掛けになるとは思うけど、キノコ嫌いはやっぱりキノコ嫌いのままだと思うよ
松茸嫌いな奴は食べなくてもいいよ、」いや、食うな。
俺の分が減る。昨年食べられなかったから、今年は
岩手産の松茸6本食べた。市場でいくら?って聞いたら
キロ7万と言われてちょっと驚いたが、
1本あたりでいうと3000~4000円だからまあ、お得かな。
松茸は冷凍すると風味が落ちるのでやめた方がいい。
変わんねーよ
金の無駄、物資をドブに捨てる行為だから決して興味持つんじゃねーぞ
昆虫はもちろん猿も椎茸食べるんだよな 山中からドガーン!ドガーン!ってすげえ騒音が出てるなと思ったら、椎茸栽培してる場所からの猿避けの騒音機械だった 椎茸栽培も楽じゃねえなと思いました。
また偏食猿のアピール合戦?笑😃
茸嫌いな人って9割食感だろ
後、馬鹿な奴ほどマツタケをありがたがる
なんでマツタケの匂いが万人に受け入れられると思ってんだよ
※25
そりゃ松茸が旨いからだよ。素晴らしいものだと思うから皆が求めて高級食材になっているんだろ。笑😃
そんなことも分からない知能低い嗅覚の腐ったゴミかな?笑😃
無理に好きにならんでいいよ
キノコ嫌い、ピーマン嫌い、茄子嫌い、生姜嫌い、、、いろんな勿体無い奴がいる
まあ俺はセロリ嫌いだけどw
食感(触感)で一番マシなのがエリンギやポルチーニ
この時点でキノコは万人受けする食材に成り得ない
ホンシメジなら人生変わる可能性ある
松茸はそうでもない
人生変わるなんて余程のことや
キノコ関連なら毒キノコで生死の狭間から生還みたいなレベルやろ
好き嫌いは全てわがまま。笑😃
2週間くらい毎日必死で食ってれば食えるようになる。そういう訓練をしてない食わず嫌いに含まれるってことだ。努力の足りない怠け者。笑😃
好き嫌いをするだらしない怠け者とは関わりたくないわ気色の悪い。生きる価値無し。笑😃
唯一食べられないキノコが松茸だわ。
他のキノコは他のキノコに混ぜれば個性が弱まるけど、松茸は統べての匂いを塗りつぶすから何をやっても食べられない。
匂いが駄目だから味は分からん。
東北民、カサの開ききったデカい売り物にならない松茸貰えるが
子供の頃に松茸ご飯、茶わん蒸し食いすぎて大嫌いだな
今年は去年に比べると出てるから国産普通に食えるのに…
松茸の炊き込みご飯の美味さを知らんとは可哀想に
変らない
松茸程度で変わる人生って安いな
松茸ごときで他人を見下す人って
芸術に興味ないくせに数千万、数億の作品を絶賛する人たちに似てる
意識しか高くないのがコンプレックスなんだろうな
こういうときに素が出ちゃう貧乏人って見てて本当に面白いw
貧乏なのがコンプレックスなんですねw
※36
エリンギやホンシメジで変わる人生よりは高級だけどなw
高級と高額をはき違えてるよな
松茸は高額であって高級ではない
外国にも高いキノコはある
それもやはり栽培ができず野生のものしかないから
※40
ちょっとわからないな
例えば高額ではないけれど高級なものってなんだ?
キノコで人生変えたいとな?
カエンダケ食ったら確実に変えることができようぞ
ベニテングダケでも旨さに取りつかれて変わるかも知れん
きのこあまり好きじゃないけど、ガチ天然舞茸の美味さは驚いた
※42
もやし
シメジの方がまだいいな、あと歯応えでエリンギ
松茸は焼きか土瓶蒸しか…
トリュフ推しって高いからか?w鼻とベロがガキだろwww
本物のキノコ知らない(としか言えないだけの)奴多すぎ
松茸は母数100人なら変わる奴も確実にいるとだけは言える
キノコ嫌いを増やすことに対してはシイタケが戦犯やな、キノコの中でも風味が特殊なくせに手に入り易過ぎや