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【悲報】サンマ、超高級魚になってしまう

 

2022年9月16日10:00:00

 

コメント(29)

 

• 海鮮物

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:51:03 ID:zUF6

近年、漁獲量が減少してきた秋の味覚の代表格・サンマが、今季もかつてない不漁だ。 これまでのところ漁獲量が少ないだけでなく、魚体も昨季以上に小さめで、中部地方の流通量は従来の十分の一程度にとどまる。 漁の現場には燃料の高騰と国際情勢が微妙な影を落としており、一段と張る値に水産関係者は「もはやサンマは高級魚。庶民の魚とは言えんな」と顔をしかめる。 https://www.chunichi.co.jp/amp/article/542794

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:52:00 ID:br2x

サンマって刺身以外まずいよな

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:52:01 ID:F9RT

しばらく放置してればまた増えるから大丈夫大丈夫

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:52:03 ID:OI7d

>>3 シナ国が根こそぎとるから無理やぞ

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:52:04 ID:xFCV

>>5 ちうごくだけじゃない模様

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:53:02 ID:OI7d

>>8 どこが根こそぎ取ってるんや？

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:52:02 ID:IIdo

放置できないんだよなあ

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:52:03 ID:GOFE

てかそもそも最近生さんまスーパーで見ない

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:52:03 ID:MJ6D

そこまで食べないしええわ

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:53:01 ID:6A18

外国に余計な情報教えんなよ

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:53:04 ID:ST09

寿司屋が自慢げにサンマ出してくるの草生える

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:54:01 ID:oq11

いつかシシャモも高級魚になってしまうのか

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:01 ID:OI7d

>>12 ししゃもは既に高級やぞ

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:05 ID:ST09

>>16 カペリンのこと言うてるんやろたぶん

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:56:00 ID:OI7d

>>23 なるほど

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:54:01 ID:E4w3

家庭の食卓レベルでも昔の方が美味しかったという言説はよく見るけどマジなんだな まず素材が軒並み高級になってるって

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:02 ID:LYbu

刺身以外だと調理方法面倒過ぎてな グリルで焼くと片付け大変やし

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:03 ID:VGW5

ほんの十数年前には缶詰とか100円切ってたのになぁ

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:03 ID:ST09

ワタ好きじゃないから特段家で秋刀魚食いたいとも思わんな

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:04 ID:rbGk

秋刀魚うまいよね?　家だと骨まで食べちゃう

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:04 ID:GOFE

わい（26）が子供の頃は冷凍で50円くらい高くても100円で売ってた

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:55:05 ID:31Rd

サンマ骨ばっかでマズいから別にいいや

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:58:04 ID:26dK

>>22 食べるの下手なだけやんけ

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:56:02 ID:Xfzw

秋刀魚の食い方で育ちわかるよね

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:56:03 ID:OI7d

>>27 頭から丸かじりやろ

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:57:01 ID:ST09

>>27 ワタ残すとわかってねーやつ扱いになるのがね

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:59:02 ID:ST09

>>27 あんまり育ちのいい人が食うものじゃないよなあ

92 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:49:01 ID:Xfzw

>>34 やれやれ

104 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/14 19:18:00 ID:umIR

>>34 下魚やから お殿様は食べたらいけない魚やったしな

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:56:03 ID:rbGk

そういやスーパーに氷水とさんまぶち込んだ発泡スチロールで売ってるの最近見ない

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:57:01 ID:3wBI

何年か前までは1匹100円やったのに

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:59:01 ID:OI7d

秋刀魚は養殖できねぇの？

41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:02:01 ID:zUF6

>>33 ウナギみたいに産卵が不明なうえ安いからウナギと違ってそもそも誰も研究しない

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:03:01 ID:OI7d

>>41 ほな値段上がってきたら誰かが研究するんやね ならええやん

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:03:01 ID:ST09

>>41 逆に言えば鰻みたいな値段でも買うやつがいるなら養殖の研究も進むってことやね

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 7:59:02 ID:GOFE

焼き方も大事だよな 七輪で焼くさんまは別格

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:01:02 ID:rbGk

>>35 魚グリルで焼いたのしかたべたことない?

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:02:03 ID:ST09

>>35 焼き魚は七輪に限るわ 干物の新鮮なやつ焼きながら食うの最高 家庭用コンロの魚グリルはあかん あれ多分熱源が真下にないのからどうやっても無理なんじゃないか

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:00:03 ID:T5zc

サンマ全部食べてるけどええの？

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:00:05 ID:BsXI

1ヶ月前1匹150円で売られてたけど

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:01:00 ID:T1SA

スーパーで見かけるけど 悲しいくらいに小さい なんでやろな

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:01:03 ID:OW4H

サンマーメン

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:03:03 ID:RAph

サンマってそんな謎めいた魚だったんやな

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:04:00 ID:ST09

>>45 大概そうやろ 安い魚の生態研究しても儲からんし

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:04:03 ID:W7uW

ロシアのタラ食うからええわ

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:04:05 ID:J4BC

地元の秋刀魚まつりも年々ちっちゃくなって来てるから困る

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:06:04 ID:OW4H

57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:07:03 ID:JK2G

>>56 食欲わかん料理やな

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:08:02 ID:26dK

>>56 食への冒涜

58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:08:02 ID:aCnr

江戸時代の人がウナギよりサンマのが高いって知ったら驚くやろなっていつも思う

62 名前：ひつじ船長◆MSSss90Kxs 投稿日：2022/09/13 8:09:03 ID:kWln

サンマおいしいのや

69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:12:03 ID:zi2u

出てくる予定だったもの 実際出てきたもの

71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:14:00 ID:ST09

>>69 アニメ絵のコースターで草

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:13:04 ID:j4Fr

日本人さんが資源管理せずに乱獲するからこういうことになる

72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:14:03 ID:OW4H

>>70 ･･･乱獲？

73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:16:00 ID:rDO8

>>72 日本人「網で群れごとごっそり持っていくぞ」

74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:16:04 ID:T1SA

これからどんどん 昔はよかったっていう時代になるんかなあ

76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:28:02 ID:XEGM

言うて1匹150円だったし 高級っていうほどでもない

78 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:33:03 ID:ZJUx

7年前の倍くらいの値段になってるけど元が安いから大騒ぎするほどじゃないやろ

79 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:36:04 ID:26dK

店で食うサンマは高い まあ立派なサンマやが

80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:37:00 ID:ST09

昔は肉より魚のほうが安いイメージやったけど いま鮮魚で鳥や豚よりグラム単価安いのってあんまりないよな

84 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:38:01 ID:26dK

>>80 いいとこイコールぐらいやな 部位にもよるが豚鶏よりは高いわね

82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:37:03 ID:RZqa

この前イオンで3尾600円やった 半額で買ったけどにしてもたけえわ

85 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:38:01 ID:Z1Yq

87 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:40:05 ID:ST09

>>85 初物とかのご祝儀価格やろ そういうのはしゃあない

86 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:40:00 ID:nKFH

養殖で安定して供給できてかつたまに天然も豊漁になるブリがナンバーワン！

90 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:44:02 ID:USad

サンマは骨が多くて好きじゃねえなぁ 食うのが難しい

91 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:47:00 ID:1JUB

今のサンマ細くて高えわ

96 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 9:06:05 ID:Zx3f

>>91 ヒョロッヒョロでガリガリなのに１尾200円とか300円とかするもんな

97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 9:09:04 ID:ST09

>>96 脂のノリは要らんけど身が薄いのはあかんわな

98 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 9:10:05 ID:Zx3f

>>97 細すぎて食べごたえがないわね

93 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:50:02 ID:6IFL

昨日120円で売ってた　細いけど…

94 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 8:53:03 ID:J3At

1匹400で売ってた

100 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 9:15:03 ID:K5fR

サンマ正直あまり好んで食べる魚ではないわ

101 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/13 9:19:04 ID:ST09

>>100 高けりゃ他の魚でいいよってなるよな 鰻みたいにいくら高くてもそれじゃなきゃってのとは違う

102 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/14 18:55:02 ID:Hrea

缶詰が引くほど高くなってる

103 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/14 19:15:02 ID:j15F

秋刀魚取り尽くすと何が増えるん

106 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/14 19:20:02 ID:npVS

ワイ秋刀魚好き、秋刀魚が食べれなくて悲しい

108 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/14 19:21:00 ID:umIR

いくらでもサンマの缶詰売ってるけど ホンマに減ってるんやろか

107 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/09/14 19:20:03 ID:HJ1x

サバでええかなって 宝幸 日本のさば（水煮）190ｇ×24缶

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663023097/

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コメント(29)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 10:09:22

  あたまの良い人サンマの養殖お願いします。特に脂がのってるっていう夏のサンマが食べたいです。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 10:18:29

  ※1
  さんまがもっと高額になったら採算取れるから研究進むかも
  まだ今は安すぎる

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 10:54:15

  子供の頃は母がしょっちゅう焼いてくれたが結婚してからは女房がめんどくさがって
  魚はなかなか焼いてもらえない。なので結婚してからはサンマは居酒屋でしか食ってない

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 10:58:00

  高級食材の正体はこんなもんやで
  ただの希少価値
  数十年後にはサンマもすっかり高級食材として定着するかもな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 11:14:59

  東アジア圏くらいでしか大量消費されてない気がするけどそれでも食い過ぎなんかね

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 11:26:44

  ※5
  韓国に至っては日本に輸出するためだけにとってる節がある
  韓国からの輸入単価って中国台湾の約2倍
  なのに実は国内ではあんまり消費していない（というか安くないから皆あんまり食わない）
  中国は近年国内消費が増えてる
  台湾は元から食ってるが、輸出もできるからいっぱいとってる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 11:30:41

  日本が衰退して中国に買い負けする現状悲しいなぁ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 11:35:29

  ニシンも昔は肥料にするくらい取れてたのに今は少なく高いよね
  自国の乱獲もあるだろうが、ルールを守らん近隣国の影響も大きい
  公海ならともかく他国のEEZで傍若無人に漁してんだから

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 11:46:51

  俺が大学生のときは、今日は秋刀魚パーティーじゃって言って秋刀魚だらけのバーベキューしてたのに、、、なんてこった、、

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 12:09:25

  言うほど高級か？
  1匹250円とかじゃん

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 13:51:27

  23区内の比較的安めの地域スーパーで本日
  生さんま1尾300円だったぞ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 13:52:51

  台湾が根こそぎ獲ってるんだよな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 14:07:21

  イワシも似たような理由で一時期1匹1000円越えで高級魚になってたけどまた数十円に戻ってるよね
  サンマも食卓に上らなくなって需要が落ちれば輸入価格も落ち着ついて輸出狙いの漁獲は減るし
  日本から秋はサンマって文化は消えていく代償は払うけど、そのうち漁獲量も増えて来るんじゃね

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 14:14:42

  だからいつも書いてるじゃん
  大陸の漢族13億人を1億人（55少数民族は1億人のまま）に、
  インド人14億人を2億人に
  1秒でも早く減らさないと地球環境よくならないって
  食糧問題に直結してるんだから死活問題よ
  大陸の漢族は新規増殖するの当面禁止な、日本での増殖も禁止な

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 15:00:08

  ※14
  なるほど、だからビルゲイツは中国にコロナを。。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 15:45:37

  言うほど高級化はしてねえな　内陸でも一尾１００円で買えるし
  時期がズレれば何でも高くなるもんだろ　松茸もよぉ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 16:09:39

  公表の卸価格だと今月は地方でも800円超えてるし、1尾100円だと小ぶりの秋刀魚でも原価ギリギリ
  内陸で100円だと輸送経費で確実に赤じゃないかな

  生なら輸入、国産なら安かった昨年以前の保管品の解凍じゃね？
  実際、鮮魚って10年くらいなら冷凍でも一般人が見分けられるほどは劣化しないし

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 17:01:47

  加工品に使うのが勿体なく感じる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 17:58:14

  　
  サンマが高級化しようが それを食べられる人間にとってはべつに構わない
  「コロナ禍だったし、多少の値上がりは仕方ないよねｗ」 と
  　
  それよりも貧乏人には手の届かなくなったサンマの刺身でも食べながら
  旨い酒を飲めることのほうが気分がイイｗ
  　

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 18:21:51

  昔は漁港でコネあると一尾10円だったのにな

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 18:35:45

  解凍品なら1匹140円で売ってたな
  焼く場所内から買わんけど

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 18:44:14

  ※17
  だから？

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 19:02:21

  ついさっきスーパーで塩焼きサンマ1匹298円、塩焼きニシン1匹98円半額商品
  サンマ食いたかったが、安さにツラレ値引きニシン買ってしまった美味いが骨大杉

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 20:01:49

  ※22
  文章理解できないクズかよ
  察しろよゴミカス

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月16日 20:29:12

  毎年９月に高級魚になって１０月中旬頃には一匹８０円で売られてるサンマねぇ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月17日 00:25:59

  ×高級魚
  〇高額魚

  サンマ自身は高級にも低級にも変わってないぞ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月17日 03:44:47

  贅沢品よな今

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月17日 04:07:46

  価値の中立性とかマジで知らなそうな老いぼれがメソメソしてる

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年9月17日 16:07:55

  米19
  一匹1000円もしないサンマでイキる馬鹿にはなりたくないな
  ブルジョワ気取ってるけど馬鹿さ加減からして高等教育も受けてないよな