喜多方ラーメンが評価されてきている理由がわからん

2022年8月18日21:00:00

コメント(46)

ラーメン

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:22:00 ID:2U963wNW0.net

だしも微妙で脂と醤油だけの初期ラーメンじゃん

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:22:02 ID:avrqApzP0.net

うまいから

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:23:01 ID:2U963wNW0.net

>>2 うまいからで評価されてたらもっと前から評価されてるだろ

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:24:00 ID:avrqApzP0.net

>>3 前から評価されてたでしょう日本三大ラーメンだし

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:25:02 ID:2U963wNW0.net

>>4 家系　二郎　豚骨から席奪えてるの？

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:26:02 ID:avrqApzP0.net

>>6 奪えてるよ

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:27:01 ID:2U963wNW0.net

>>7 そのわりには本場で食うしか無く出店は少ないんだよな評価と店の数がちぐはぐすぎて謎

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:27:03 ID:avrqApzP0.net

>>10 本当にうまいものは簡単には真似できないからね

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:28:02 ID:2U963wNW0.net

>>13 簡単すぎてこだわりラーメン店長が作りたがらないが真理かもしれん

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:24:02 ID:yw5c5PuF0.net

前から評価されてたやろ今また再評価されてるんか？

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:27:00 ID:5P/5Xl0md.net

結局喜多方ラーメンどうこうというよりラーメン阪内がうまいだけやろ

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:27:04 ID:2U963wNW0.net

>>9 作りが単純すぎて誰が作っても一緒や

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:28:01 ID:avrqApzP0.net

>>14 それは誰でも簡単には真似できる家系、二郎系のことでしょう

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:29:00 ID:2U963wNW0.net

>>15 ただの醤油ベースと煮込まないとスープができない二郎を比べて簡単って言ってるの？

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:29:05 ID:avrqApzP0.net

>>17 二郎系は簡単だから家でも作れるし全国に店がある

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:27:01 ID:mSxDD7rY0.net

年取るとあれくらいでいい

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:29:04 ID:UDqaRSp30.net

家系や次郎系みたいなジャンクフード食ってるとたまにはまともなラーメン食いたくなるやん

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:30:00 ID:3pyJ/fPL0.net

そりゃうまいからでしょ、再評価されてんの？

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:30:01 ID:Fv2UgFF00.net

東京ラーメンの派生のシンプルラーメンだけど、そんなに流行っとるか？坂内ぐらいちゃうか

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:30:02 ID:WC21UfYid.net

ラーメン好きってコッテリ系しか食わんのか

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:36:00 ID:Igw/XojBM.net

どうせ外食するなら油たっぷりのジャンク系がええわ

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:36:01 ID:eaY//MDF0.net

おまえら本物の喜多方ラーメンくったことあんの？

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:36:01 ID:wUmdkml+0.net

坂内は見た目最強だけどチャーシューがしょっぱすぎて途中でいらんくなる

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:37:04 ID:vnqTzfUSa.net

佐野ラーメンと地味に小競り合いしてるみたいやな

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:38:00 ID:ye87Gp9r0.net

喜多方ラーメンは麺がうまい。味噌味の喜多方ラーメンもうまい。

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:38:03 ID:Zk9odN3Oa.net

ラーメン二郎ってとにかく醤油辛いってイメージしかないわあれお湯に醤油溶いてるだけちゃうんか

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:38:04 ID:NxJgMDTOa.net

佐野と白河こそ脂浮いてるだけのお湯

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:39:03 ID:2U963wNW0.net

極論煮干し汁にラードと醤油いれただけなのが喜多方ラーメン

48 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:39:04 ID:h98i32X30.net

こういうのでいいんだよ

49 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:39:04 ID:cXM8ZpGi0.net

何年か前喜多方のチャーシュー麺食べた満足だった

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:40:00 ID:vR77QsMQ0.net

喜多方言われてるほどうまくはない

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:40:00 ID:ni8DZCTha.net

まあ二郎家系ばかり食ってる人にはわからないだろう

53 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:40:03 ID:2U963wNW0.net

>>51 俺は福島出身だぞ

55 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:41:00 ID:aONJuQb/a.net

>>53 でも二郎家系ばかり食べてるんじゃないですか？

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:41:02 ID:2U963wNW0.net

>>55 二郎もここ2年くらい食ってない

58 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:41:05 ID:aONJuQb/a.net

>>56 そうかまあ二郎なんて食えたもんじゃないですね

64 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:44:03 ID:NxJgMDTOa.net

>>53 中通り出身ならただのファッションラーメン好きだな

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:40:05 ID:NxJgMDTOa.net

20年前の坂内ならまあ今は雑味多すぎる

57 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:41:04 ID:DVFHI7PZ0.net

高めのインスタントラーメンみたいな味

59 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:42:00 ID:o9PNIScA0.net

ちぢれてる麺がええよな博多辺りの細麺あんまり好きじゃない

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:42:04 ID:2U963wNW0.net

ネギのアクセントが新鮮なのもあるが飽きるだろあれ

61 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:43:05 ID:5P/5Xl0md.net

ラーメン阪内、昔はめちゃくちゃ美味かったよな今も人気やけど

62 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:44:00 ID:9LdDazh7M.net

佐野ラーメンは定期的に食べたくなるわ

65 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:45:02 ID:dkWKc5H00.net

秋葉原駅の下にあった喜多方ラーメンショップ好きだったわ

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:45:05 ID:2U963wNW0.net

ちなみに県外には全然ないくせに会津市内だと喜多方ラーメンしか食えない模様

69 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:48:01 ID:2U963wNW0.net

二郎はもう弟子入りしたいやつの数とそれを模倣するやつ食ってレポするやつこれがあるから否定できる要素が汚い以外ないわ

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:51:01 ID:avrqApzP0.net

>>69 まあ簡単に模倣できるからね

75 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:53:02 ID:ClSvBuUN0.net

喜多方っていうか朝ラーは増えて欲しい

79 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:54:04 ID:2U963wNW0.net

青葉の正当進化感

81 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:56:01 ID:msVmS88O0.net

色々凝ったり複雑なラーメンが出て来て辟易してるところに普通の美味いラーメンがウケたんだろう

83 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:56:04 ID:RcRR8cNr0.net

渋谷で馬券買った帰りの坂内は格別美味いよな

88 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:58:04 ID:ZyVpq+ND0.net

喜多方ラーメンって醤油入ってなかったんか…

91 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:59:04 ID:avrqApzP0.net

>>88 喜多方ラーメンの代名詞坂内食堂は塩ベースだよ

92 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 16:01:01 ID:2U963wNW0.net

赤れんが https://tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000117/

喜多方食うならここおすすめ

78 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:53:05 ID:G0uKjShw0.net

あっさり味で食べやすいからすきやで喜多方

72 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/08/14 15:51:00 ID:DjJhGzF+a.net

前からあるていうだけで評価されてるラーメンだろ全ての具材が入った「パーフェクトラーメン喜多方」4食入

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1660458125/

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コメント(46)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 21:09:48

食べたことがない。

ナンチャッテ喜多方はあるけど。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 21:16:24

喜多方の冷やしラーメンがうまい
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 21:21:16

スープの評価しかしてない時点で、未熟な味覚してるんだなって印象

喜多方ラーメンは麺が特徴やぞ
あんなに特徴的な多加水麺のプリプリ食感を理解できないのか。　
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 21:33:22

評価されてきているって、前からず～っと評価され続けてきているだろ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 22:00:01

どんな理由だろうと好みと違うから否定するくせに理由、理由、理由ってウザい
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 22:09:35

人口に対してラーメン店が日本一多い市だっけ
20年前食べに行ったけど美味しかったな
ラーメン博物館みたいなのもあるんだよね喜多方市
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 22:17:58

ジジイが好きそう
老害ラーメン
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 22:23:57

あれワンタンスープだよね
うまいけどラーメンとして食べてない気がする
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 22:39:08

喜多方行って、あえて有名じゃない店で食ったけど美味しかったよ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 22:44:44

二郎みたいな豚の餌風情が喜多方と同列と思ってんじゃねーぞ己の立場わきまえろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 23:01:33

別に再評価はされてないし
今の評価も過去のマイカーブームの際に日帰り旅行スポットで有名になって
その知名度を引きずってるだけでしょ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 23:34:50

むしろ喜多方は二郎側のラーメンなんだよなあ
無知が情報と雰囲気にコマされてイキってて草
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月18日 23:39:42

台湾ラーメンの次にオイシイ！笑😃
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 00:40:39

台湾ラーメンなんていう担仔麺のパチモン要らんわw
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 00:48:21

美味い店は美味い
ただ大阪とかにも店があるが、現地以外の喜多方ラーメンの店はなんかどこも麺がいまいち
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 00:56:17

「こういうのでいいんだよ」とか言って画像貼られるラーメンってこういう感じじゃなかったっけ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 01:03:39

喜多方は基本スープは弱いしこだわってもいない
腰の強い太麺とあのスープはバランスも悪い
麺が浮くんだよね。スープと交わらない。

あれは麺とチャーシューで食わせるラーメン
二郎と同じスタイルだよ
二郎もスープは弱い

単にスープが澄んだ色してるから見た目や雰囲気判断してるんだろうがバカ丸出し
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 01:04:59

>>16
見た目や雰囲気だけな
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 01:35:50

食べたご当地ラーメンで一番不味かったのが喜多方だわ。シンプルな醤油ラーメンだから難しいのは分かるけどそれにしたって素朴過ぎるし洗練されてない、山形冷やしラーメンの方がよっぽど頑張ってる。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 02:14:38

なんで喜多方だから出汁が微妙って事になるんだよｗまさか種類で判断してるんじゃないよな？な？ｗｗ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 03:12:33

結論

微妙
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 06:18:01

元々何の取柄もなかった町の商工会議所が町興しのために企画したものなので喜多方名産の食材も何も関係がないラーメン
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 07:02:16

豚バラのチャーシューが綺麗に沢山並んでるの見て期待値は高い
食べておいしいかは人それぞれ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 08:00:12

毎日食べるならこういう味のほうがいいんじゃない
ラオタは中毒性の高い味を求めるだろうけど
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 08:36:15

喜多方の水ありきだから他所で食べたら微妙かもね。
喜多方やら名水で知られる所だと幸楽苑ですらそこらのラーメン屋より旨いからな。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 09:05:58

ちょうど先日喜多方旅行いってうめ八でいただきました
地元にあったラーメン坂内と全然違って美味かったわ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 10:01:30

ID:avrqApzP0
キモイ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 10:09:52

豚骨に飽きてシンプルな醤油・味噌・塩に戻ってきたわ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 11:14:20

喜多方も佐野もすこすこ
二郎も美味いしそれぞれ別の食べ物としか思わない
食べたいときに美味そうと思ったものを食べればええやんなあ
序列をつけたがる奴は人生が貧弱そうやなｗ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 11:48:33

あっさりしてうまい。
こってり系に飽きた時に食うとスゲーうまく感じる
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 12:11:35

福島県出身だが、どこの飲食店に行っても喜多方ラーメンしか出てこんのでほんまに嫌いやわ。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 15:47:23

長谷川、すみれ、まことで食えよ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 19:14:17

理由がわからなくても別にいいのでは。テストに出るわけでもないし。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 22:29:29

ID検索のPC使い
キモい
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月19日 23:58:46

昔はいわゆるあっさり系の頂点でガチで旨かった。今はあかん結局札幌のほうが旨いただし札幌もこってりに毒されとるから旨いところを見つけるのが簡単ではないがな
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 00:06:16

実は幸楽苑も喜多方ラーメンの一派だよな。
そう考えると店舗多いよな。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 06:42:20

バカは喜多方なんて言う料亭風のネーミングだけでイクからなあ失笑
あれがガツ盛り太麺チャーシュー太郎って名前だったら
二郎みたいにバカにしてかかりそう笑
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 06:44:20

なんでも雰囲気やイメージでコロコロ簡単にコマされるから
壺晋三🏺をアベチャーンとか言っちゃうんだよなあ(白目)
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 06:45:35

ふむふむ頷きながらつけ麺食ってたようなイタイ層
B層はチョロいw
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 06:46:54

そりゃ理系の研究職よりコマし要員のマーケティングや電通が高給のはずだよこの国では笑
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 08:13:51

たたの醤油ベースって言ってるやつって醤油の部分しか感じ取れない人なの？家系みたいな分かりやすい味に慣れちゃって繊細な出汁には気付けない人？
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 12:41:51

好みの問題だろ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 12:51:45

喜多方はスープが美味いって言ってるやつって名前と見た目と雰囲気の部分しか感じ取れない人なの？つけ麺みたいな分かりやすいキャンペーン慣れちゃって喜多方ラーメンの本質と真の魅力には気付けない人？
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 16:07:14

坂内って遅いのよ。従業員いっぱいなのになんであんなに出てくるのが遅いんだろう。そりゃ回転率悪くて行列にもなるわ。味以前に気分悪い。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 16:49:46

家系はクソ、次郎なんてブタメシだ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年8月20日 19:30:56

>>45
無知なカッペ乙