3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:25:04 ID:wi4MWSUL0.net
深夜やししゃーない
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:26:01 ID:ZUBPXk4i0.net
正直言いたかったことはなんとなくわかる
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:27:00 ID:3lCy56C20.net
ちょっとわかる
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:27:00 ID:0JFcdAv00.net
日本のメジャーな漬物で酢漬けって皆無やし西洋のピクルスを別枠扱いしたくなるのは理解できるわ
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:28:04 ID:oxqhiFSm0.net
>>7
これ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:27:01 ID:8reQY8L+M.net
小学生の頃ピクルスってアスパラガスのことだと思ってたわ
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:27:04 ID:tGmRlVhy0.net
眠たそうでかわいい
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:28:03 ID:rxPaMTbZ0.net
言いたい事はわかる
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:29:01 ID:qJ2fE7XN0.net
本当のピクルスは酢ではなく乳酸発酵なんや
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:29:05 ID:W5JkKUdv0.net
酢漬けのキャベツと牛肉には嫌な思い出しかない
何であれあんな不味いの
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:32:03 ID:/jZsmtQb0.net
全国は全世界のことだと思ってたとかよく分からんけどそっち系の勘違いやな
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:35:00 ID:W5JkKUdv0.net
>>18
そっちの意味もあるで
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:33:01 ID:0wZHmPvma.net
漬物ちゃうやろ
あれアメリカで作られてんやで
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:33:05 ID:Xjfo54ua0.net
>>20
というと?
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:35:01 ID:0wZHmPvma.net
>>22
漬物=Japanese pickles
アメリカのピクルス=Pickles
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:36:03 ID:Jhf6BC3n0.net
>>27
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:43:02 ID:0wZHmPvma.net
>>32
Picklesはピクルスや
漬物ではない
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:33:04 ID:Wb/ucIIX0.net
わかるで
たけのこはきのこじゃないし
キクラゲはクラゲじゃない
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:34:03 ID:5fM1ehOvp.net
日本人からしたら漬物=塩味やし
酢漬けやキムチの業界持ち出して漬物業界語られても漬物ピンポイントじゃなくてそんなに広い話なん?とはなるやろ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:35:01 ID:bZAfK31t0.net
なにがおかしいんやこれ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:36:00 ID:qZhYjRjmM.net
そもそも漬物とは何だ?
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:41:04 ID:Fk05q4/a0.net
>>31
それ
アンチョビとか漬物扱いやし、ほなら魚と肉も含めるてなったら
調味料に付けて保存性の良くなった食材全部漬物になる
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:42:04 ID:ONxYyzAh0.net
>>41
そいつらが全部漬物でなんか困るんか?
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:43:00 ID:yy218sHK0.net
>>42
なんも言い返せへんかったわ…
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:47:02 ID:Fk05q4/a0.net
>>42
ワイは困らんけど日本語の分類って役所とか規制団体の都合で
学問的(科学的)になりがちだからそう言う人が困るよねって話
いちごメロンはフルーツだけど果物では無いとかそう言う話
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:42:05 ID:W5JkKUdv0.net
>>41
つけた時点で漬物やぞ
漬物(つけもの)とは、様々な食材を食塩、酢、酒粕などの漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味を良くした食品。
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:36:04 ID:Eny0jjV0p.net
ピクルスが含まれるくらいやしキムチとかも含まれてるんかね
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:37:01 ID:ft819bRPM.net
漬物って語感から日本のものって感じがするしピクルスはピクルスって言う別のものって言いたかったんちゃう?
知らんけど
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:38:04 ID:yFbwO/B1M.net
よっちゃんイカ←これは漬物?
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:43:04 ID:U8hzH/Ot0.net
漬けたまま瓶に入ってるようなピクルスは確かに漬物感ある
でもハンバーガーに入ってると肉の温度とかもあってあんま漬物感感じなかったりするな
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:47:01 ID:woM/BsykM.net
Q.ピクルスとは?
A.ピクルスとはつまりピクルスのことです
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:47:01 ID:Geks7qxX0.net
気持ちはわからんでもない
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:48:01 ID:Fk05q4/a0.net
要するに美容師と理容師の違い
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:48:01 ID:mqnzvXbl0.net
ほか弁の唐揚げ弁当にも何故か漬物入ってるよな
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:49:04 ID:VUccFIhZa.net
モナカをスイーツと言いたくない感じやろ
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:53:05 ID:x9epw+CY0.net
このスレ見てたら、家でピクルス作れることに気づいたわ、開いてよかった
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:54:02 ID:JsLUWUzT0.net
勘違いしてる奴も多いが漬物がピクルスなんであってピクルスは漬物ではない
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:54:05 ID:cPFXIEX+0.net
>>70
ん?
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:56:01 ID:Bclwhcm00.net
>>70
これどういう意味や
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:57:01 ID:0wZHmPvma.net
>>73
カルフォルニアロールはカルフォルニアロール
寿司は寿司やろ?
カルフォルニアロールは寿司であるけど
寿司はカルフォルニアロールではないんや
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 4:08:04 ID:oN9LLtaI0.net
>>74
わかりやすい
頭にすーっと入ってきた
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:59:05 ID:JsLUWUzT0.net
>>73
ピクルスは世界中の嫌気性発酵食品をさしてる
漬物は日本で発展したその中の一ジャンル
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 4:02:02 ID:wOFFgtwq0.net
戦場のピアニスト見てからピクルス好きになったわ
ワイもピクルスの缶詰抱いて屋根裏で寝ようかな
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 4:05:03 ID:nAiOllcZM.net
日本でピクルスって言ったら完全にキュウリの酢漬けだもんな
そう考えるとマックが無きゃ日本でピクルスってかなりマイナーになってたんじゃないか?
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 4:09:05 ID:Geks7qxX0.net
パプリカのピクルスもよく見るやろ。
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 4:09:05 ID:0OyG/cVO0.net
味的には漬物感薄いな
漬物はご飯のお供ってイメージが先行してる所以やね
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/08/13 3:54:05 ID:U8hzH/Ot0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1660328693/
日本のぬか漬けも英語にしたらピクルスやで
まあそんなもん
ネパールのジャガイモの漬物とかも日本人としての常識が壊れそうになる
ピックルスコーポレーション「………」
理屈はわかるけど俺が違和感感じることは間違いってみんなが肯定してくれないとヤダヤダヤダ!
ってだけに話だろ?
塩漬けで乳酸発酵させて勝手に酸っぱくなるピクルスは漬物で、酢の調味液に浸した無発酵酢漬けのピクルスは漬物ではない…っつーならまあまあわからんでもないんだが、とすると本漬けをしないで済ますタイプのらっきょうの立場はどうなるのであろうかと
浅漬け「じゃあ俺たちは何だっていうんですかね」>乳酸発酵させるのが漬物
発酵してるか怪しい一夜漬けは漬物っぽいしマグロの醤油漬けは漬物感ないし難しいところ
唐揚げの定義が広すぎるのと同じだろ
漬物っていう定義の範囲が広すぎて細かく言えばもっと細分化できる
細分化の1つがピクルスで、ピクルスでも発酵かそうでないかで更に分けられるみたいな
みんな大好きキムチも、在のおばちゃんが漬けたキムチと
なんかピンクのどろどろしたやつを白菜と混ぜただけのキムチは違うしな
このスレ見てるとゲシュタルト崩壊しそうや
漬け物ってなんだったっけ
へしこ漬けとかも有るけど今度は熟れ寿司との境界線も微妙になってくるな
塩辛は漬物か? とも思ったが
イカの塩漬だと思えば漬物だし
頭の弱い子は公の場で言葉遊びしちゃダメだ!という事しか分からなかった・・・
保存目的か味付けかで分類したらどうやって思ったけど、無理やな。
消費量的に言ったら酢を使った漬物のほうが多いかもね
紅生姜や福神漬けや桜漬けや
保存性が良いから市販弁当にも採用されやすい
数年前からザワークラウトを常食してるけど程よい酸味で美味い、ご飯にもパンにも麺にも合う
ワールドワイドな漬物だ
カルディでピクルスよく買う
朝食にイイ!
日本にも酢漬けは普通にあると思うのだけど
salt curedみたいな言葉があるけど、野菜に使われてるのは聞いたこと無いな
アンチョビとか干し肉や生ハムみたいな動物性ではよく聞く
※9
ずっと奴隷だった知恵遅れのバカがこしらえた不潔料理なんか好きな人間いないだろ?
現実見ろザぁコ!wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
北海道には秋刀魚のぬか漬けがあるんだがこれも漬物か?
ザワークラウトのことキャベツの酢漬けっていうのやめてくれませんかね
あれも塩漬け乳酸発酵ぞ
日本にもすぐきとかすっぱい系のつけものあるじゃん