立ち食いじゃない蕎麦屋で蕎麦を食うメリット教えて

2022年7月18日18:00:00

コメント(41)

そば・うどん

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:21:02 ID:eEfgNoI30.net

立ち食いと違うの？

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:21:04 ID:6AC0xCUh0.net

ゆっくり食べられます

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:22:01 ID:jWSqtTlq0.net

高いです

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:23:05 ID:3v3ODFNJp.net

蕎麦湯がドロドロ

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:28:04 ID:m5xicTDRa.net

普通にうまいよ高いけど

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:29:03 ID:6AC0xCUh0.net

愛知県豊橋市の蕎麦屋に行くとうずらの卵がもれなく付いてきます

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:32:03 ID:z4TQfiuw0.net

>>7 うずら卵うまいよね

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:34:03 ID:6AC0xCUh0.net

>>11 うずらカッターで切ってつゆにいれるんだよねあれが登場する前は手で割ってたんだけど割りにくかった

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:29:04 ID:EL0vQusp0.net

高いんだよな

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:30:03 ID:NGIgN62q0.net

ざる2枚で1人前

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:31:04 ID:iY6s0kNY0.net

高いのは当たり前　そば粉は小麦粉より高価立ち食い蕎麦屋の多くはそば粉より小麦粉が多いから安い　そしてそれなり

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:33:02 ID:PJe0sI7Xd.net

立ち食いじゃないそば屋ってなんかやたらそばが太くてぼそぼそしてるイメージがある

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:36:04 ID:m5xicTDRa.net

>>12 蕎麦粉は元々そういう性質

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:33:04 ID:z4TQfiuw0.net

そば屋の天ぷらそばはかき揚げ天じゃなくて海老二尾

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:34:00 ID:iY6s0kNY0.net

と言ってそば粉100%の十割蕎麦が美味いかというとこれが微妙ぼそぼそしてたり切れやすくて短かったりの店もある

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:34:02 ID:YsrjJidmd.net

長野で信州そば食べたおいしかった

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:37:00 ID:SwPVXgXKp.net

チャーハンとカツ丼が美味しい

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:37:00 ID:iY6s0kNY0.net

さらに「蕎麦の三立て」と言って生地を寝かしたほうが美味いうどんと違って蕎麦は挽き立て　打ち立て　ゆでたて　が大事なので茹でおきしてる大多数の立ち食い蕎麦屋は話にならない

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:37:01 ID:LeZMs25F0.net

一人前少なすぎだろ赤ちゃんじゃねーんだぞ

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:38:04 ID:iY6s0kNY0.net

>>20 ガッツリ系もあるぞ

23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:39:00 ID:jnXcVo4w0.net

美味しいとかは別として確実に麺は違う

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:45:00 ID:iY6s0kNY0.net

ガッツリ肉蕎麦

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:45:03 ID:jnXcVo4w0.net

>>25 うどんだろこれぇ

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:46:05 ID:iY6s0kNY0.net

>>26 太いからうどんというなら間違ってるそば粉で作ってればそば稲庭うどんなんか超細いし

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:56:04 ID:jnXcVo4w0.net

>>27 だって蕎麦粉に見えない…

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:53:02 ID:v+rsMfYyd.net

値段は立ち食いの倍位するけど蕎麦もうどんもとぅるんとぅるんしてるよ

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:56:01 ID:GldhFUaup.net

田舎行けばコンビニより蕎麦屋のが多い

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 19:09:01 ID:NGhYi8060.net

地域的に蕎麦屋ないんだよなあんまり基本うどん屋のそばも出します的な

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 19:20:03 ID:iY6s0kNY0.net

>>31 関東は逆にチェーン店以外のうどん屋は少ない

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/07/13 18:39:03 ID:NGIgN62q0.net

美味しいかどうかは置いといて確実に味が違うからまぁ一度食っとけヤマモリ名代そばつゆ 500ml×3本

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1657704083/

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コメント(41)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 18:07:09

正直、ランチ８００円くらいの蕎麦屋が非常に微妙。

かといって蕎麦に１０００円以上かけて、外れた時のダメージを考えると迂闊に入れない。
２０００円以上になれば、外れは少ないんだろうが、そこまでして蕎麦は食べたくない。

というわけで、うまい蕎麦は食いたいけど、食ったことがない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 18:08:28

高いところ色々いって味わからんと思ってたが久しぶりにやっすい蕎麦食べた時パスタみたいでビビったわ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 18:19:45

仮に立ち食いのかき揚げそばを十割そばなんかにしたらモソモソで食べにくいし美味しくも無いと思うからどっちが良い悪いでは無く適材適所だと思うわ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 18:21:01

※1
目先のはした金ケチってつまらん人生送る典型的コスパ廚
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 18:23:24

コロナ始まったのをきっかけに、行きつけだった蕎麦屋が閉店してしまった
もう通えるところに良い蕎麦屋がない・・・
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 18:26:16

信州をドライブしててふらっと立ち寄った店の山菜かけそばが人生で一番うまかった
更科、砂場、藪とかも行ったけどさ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 18:50:04

小麦粉メインの蕎麦とそば粉メインの蕎麦じゃまるで違うやろ

しかもそば粉は扱いが難しいから、うまい蕎麦を食えるところは希少やで
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 19:09:30

くだらん
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 19:38:50

うどん屋なのにうどんが壊滅的に不味くてそばの方が美味い店もあるからな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 19:44:35

わざわざ座ることすらせず飯を食う理由って何なんや？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 19:44:54

>>9
どこ？そこ
店名教えて？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 19:47:18

外食の時点でメリットだからな
洗い物や料理の手間考えたらどんな飲食だってそこがメリットでしかない
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 20:44:14

昼間から酒が飲める
珍味が揃ってる
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 20:54:59

オフィス街によくあった天せいろ1480円クラスの蕎麦屋どもごっそり潰れててざまあ
天ぷら揚げ置きで冷めてて硬い
薬味乾いてかぴかぴ
麺はさすがに茹で置きじゃないものの何の努力も感じられない
狭い卓にぎゅうぎゅうに相席
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 21:01:31

サイゼと個人店、ヤマザキパンとベーカリーみたいなもんだろ
それは経営方針の違いでもあるが差ができるのは仕方ない事よ
時と場合によって使い分けて両方楽しむのが吉
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 21:05:03

それぞれに楽しみ方が有るってのが子供には解らん
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 21:22:01

頭おかしいまとめ増えすぎ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 22:01:53

蕎麦ガッツリ食いたいなら味奈登庵の富士山盛り食っとけ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 22:04:17

※11
山田うどん。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 22:13:50

>>19
目糞鼻くそ
蕎麦もゲロまず
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 22:14:45

※３
東京には十割蕎麦の立ち食いチェーンも在って。もちろん「かき揚げそば」も十割。立地なのかもしれないけど昼時には外で並び待ちする位に大人気なんだぜ。
「嵯峨谷」「そばだ家」「ハチ公蕎麦」
ちなみに「嵯峨谷」は、もり蕎麦350円かき揚げそば500円。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 22:40:24

>>21
押し出し式十割蕎麦は不味いのでNG
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 23:07:06

25の画像のやつ
ソバビリーの肉南蛮だな
あれは確かに普通の蕎麦ではない太さ硬さはあるが美味いぞ
初見で思ってたんと違う→まずいは筋違い
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月18日 23:10:04

十分美味いがね
自分はイワモトQ
嵯峨谷も好きだったが新宿から無くなった？😳

こないだいこうと思って検索したら新宿でヒットしなかったぴえん
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 01:08:18

貧乏人は黙ってろ
貧乏なだけじゃない。
たかだか1000円くらいは、どれだけ貧乏でも少し節約すれば食べれる
結局、ド底辺な育ちだから、その発想がなくてエアプで妬んでるだけｗ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 05:25:11

寛ぐ場所だぞ…
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 05:42:09

　
蕎麦屋は昔から酒処でもあった。だから酒の品揃えが豊富なのがいいよね。
中庭を眺めながら冷酒をやりつつ、そば焼き味噌。季節の天ぷらに鴨焼き。
いいですなぁ。
　
ワイの贔屓にしている都内の蕎麦屋。何度か某タモリ氏が来たらしいけど
あの方蕎麦を頼まないらしい。もっぱら酒（笑）
　
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 05:43:16

古くさい店の蕎麦は美味い説。
美味いからこそ長く店を続けられるからね。
でも最近はうどんの勢力が強すぎて、蕎麦専門の店は減ったな。
だからこそ老舗の蕎麦屋を見つけるたびにわくわくする。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 07:03:28

老舗の名店が600円台で盛り蕎麦出せて、大したことない店が1500円以上取るのは家賃云々以前の問題よな
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 10:35:28

カツ丼がある
それだけで行く価値がある
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 14:18:12

当たり外れデカいからなあ
自分の行きつけが一軒ありゃあいいよ
たまに行く程度でさ

野菜天とビールに田舎蕎麦がオレのジャスティス
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 17:01:52

3割そばと8割～10割では全然香りちゃうやろ
立ち食い蕎麦は蕎麦とは名ばかりの別物だぞ。
ワイは立ち食いも別物として好きやけどな。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 18:15:33

酒飲む人達とそうでない人達の差ｗ
やっぱり食事に金掛けられない人って不思議とコメントやレスにも余裕ないよな。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 22:58:25

ソバビリーっていうのか
むかーし30年前くらいに木更津に同じようにぶっといゴリゴリに硬い蕎麦を大盛りで出す店あったんだよ
美味かったんだが
検索しても無くてね

知ってる人覚えている人いる？
一休みたいな名前だと思ったんだが
ググっても出ないんだ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 23:03:13

ゴリゴリ硬い極太田舎蕎麦ってウケると思うんだけどなあ
なかなかないよね
二郎系蕎麦っていうの？

蕎麦の風味強くて自分は好き
強い出汁にも負けないし、麻辣なんかにも合いそうだしアレンジも効きそう
自分は吉祥寺のほさかの田舎蕎麦がそんな感じだから好きでちょいちょい行ってる
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 23:08:33

江戸の昔はアホ二代目の遊び人がやれ白いほうが粋だの
やれ十割で細く白糸のように打つのが職人の腕の見せ所だの
スノッブなアホな衒いが幅を利かせてたけど

より蕎麦として美味いのは太く風味強い挽きぐるみ田舎蕎麦と思うね

江戸前の枯節がガツンと効いた蕎麦つゆに野趣溢れる蕎麦の風味が実に良く合う
もちろんどっぷり浸けて、蕎麦には七味もたんと振って

料理屋なんざ如何にアホ旦那をその気にさせるかってのは江戸も今も変わらんよ
美味さとはまたそれは違う
美味いものを食うならあいつらのアホな与太から離れたほうがいい
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月19日 23:13:40

>
3名前：(*‘ω‘*)投稿日：2022年7月12日 18:44:59
ラーメンが食べたいだけで食に関心が無い
食通でもグルメでもない井の中の蛙
自分の味覚は優れてると勘違いしてるのがラオタ
ただラーメンが食べたい人

👆自称グルメのコイツ(←名指し)からの反論待ってるぜwww
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月20日 07:40:40

極太なら角萬かしら
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月20日 07:50:35

立ち食いそば屋でざるそばを出してくれるお店は少ない。
良くて冷やしタヌキ程度。最初に行った蕎麦屋では
もりそば一択。それで満足できれば色々追加する。
でないとダメージがデカすぎる
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月20日 09:34:00

39
ちょっと何言ってるかわかんない
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年7月20日 23:39:19

蕎麦に限らず、外食でわざわざ麺類を食う奴の気が知れん
物足りなさすぎるやろ