おいしいお

麻婆豆腐の素は”中村屋の黒色のやつ”が一番ってことでいいですか？

 

2022年7月17日11:30:00

 

コメント(17)

 

• 中華料理

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1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:10:01 ID:GoWNdWY60

異論ある人🙋‍

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2 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:10:04 ID:axlL5MfV0

ひき肉要らんやつ？

5 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:11:02 ID:GoWNdWY60

>>2 そうそれ 山椒あとがけのやつ 上手いし安い

8 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:12:04 ID:axlL5MfV0

>>5 ひき肉要らんならなんでもええや

3 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:10:05 ID:RHmUxemh0

麻婆と言ったら丸美屋やぞ

4 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:11:01 ID:gUdf3zlj0

ワイは丸美屋

7 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:12:02 ID:GoWNdWY60

>>3 >>4 あれ不味くね？？ 挽肉感も全然感じんし

6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:11:05 ID:GxH2TRrz0

全部自分で作った方がいいに決まってる

10 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:13:00 ID:GoWNdWY60

>>6 お前が作ったやつよりうまいかは知らんがおれが1からつくるよりも中村屋のレトルトで作った方が美味かった

45 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:28:05 ID:TDWNeBj20

>>6 ほんまそれ 簡単に作れんのになんでまずいもん買うんやろな

48 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:30:04 ID:GoWNdWY60

>>45 自分で作るよりも素使えばさらに簡単に作れるからな

9 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:12:05 ID:R+eM/xabM

陳建一しか信じられない

12 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:13:03 ID:GoWNdWY60

>>9 あれ品薄なんか知らんけどAmazonでめっちゃ高いやん

14 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:14:04 ID:u/FMwj7S0

>>12 それは陳麻婆豆腐やろ また別や そっちもうまいがめちゃ辛い

16 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:17:02 ID:GoWNdWY60

>>14 黒色のパッケージのやつか？ 気になるからちょっと買ってみるわ

18 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:20:00 ID:u/FMwj7S0

>>16 せやねヤマムロのや 麻婆豆腐好きなら試してみる価値あるぞ

11 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:13:02 ID:u/FMwj7S0

日本ハムの陳建一のやつやね

15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:14:05 ID:0HfpKKSy0

片栗粉とかせたりするやつは全部くそ

17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:18:00 ID:GoWNdWY60

>>15 わかるわ ねっとり感で具材のしょぼさとか寂しさ誤魔化そうとしてる感じあるよな

19 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:20:03 ID:iyx7SQhn0

とくに拘り無いし何処にでもある丸美屋でええよ

24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:22:03 ID:GoWNdWY60

>>19 まあ確かにどこにでも確実に打ってるのは丸美屋よな

20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:21:01 ID:u/FMwj7S0

あとあまり売ってないが丸美屋の贅を味わうとハウスの凄味もうまい

22 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:22:01 ID:GoWNdWY60

>>20 それもまじで美味かった

21 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:21:01 ID:XBYmwrSZp

陳健一がダントツや

23 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:22:02 ID:PMyhHxK40

カップの奴も結構旨いの

25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:23:00 ID:Jd4bpcx70

黒のレンチンのやつ最近スーパーで売ってない あれ一人暮らしに便利やったのに

26 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:23:05 ID:Mcaw/hgJM

丸美屋だなひき肉は追加しろ

34 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:25:04 ID:GoWNdWY60

>>26 めんどくさいし結構高くついちゃうじゃん わざわざそこまでして丸美屋選ぶ理由あるか？

27 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:24:03 ID:TfM2CUFsM

プライムデーで買いだめしといた

31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:24:05 ID:GoWNdWY60

>>27 賢い どれ買おうか悩んでたら終わってて絶望したわ

43 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:28:03 ID:TfM2CUFsM

>>31 在宅勤務ランチの必需品やから迷いはなかった

28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:24:04 ID:X/JYSsUP0

どこのやつを使う時でも花椒を別に挽いて山ほどかけて食べてる これだけで相当カバーできる

29 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:24:05 ID:sGEJ6J35d

自作すると1食で豆板醤1瓶使ってしまうわ

30 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:24:05 ID:B7Ct5cFGM

32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:25:00 ID:Jd4bpcx70

　自分で作るタイプならカルディの黒麻婆豆腐

33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:25:04 ID:JiL131z6a

物足りないからひき肉追加しちゃう

35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:25:05 ID:pjkl+Ux/0

めちゃくちゃ辛い麻婆豆腐ないかな

40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:27:03 ID:Jd4bpcx70

>>35

42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:28:01 ID:u/FMwj7S0

>>35 市販だとヤマムロのが一番辛い 中村屋の鮮烈な辛さとい白パッケージのもの辛い

46 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:29:02 ID:pjkl+Ux/0

>>40 >>42 サンキュー 探してみるわ

36 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:25:05 ID:Jd4bpcx70

これな

37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:26:01 ID:GoWNdWY60

>>36 これめちゃくちゃ気になってた

38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:26:02 ID:avma0BLn0

麻婆豆腐より麻婆茄子のが好きなんじゃ

54 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:34:00 ID:Xh4PpNuq0

>>38 やっぱ大正義麻婆春雨なんだよなぁ 昔新宿で食ったのは麺が太くてモッチモチでハンパ無く美味しかったな

39 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:27:01 ID:3uP6tnLH0

ひき肉は別買いで追加するわ

41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:28:00 ID:BcAknYOBM

麻婆豆腐におけるひき肉なんてオマケじゃん

44 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:28:05 ID:8rT6yY0r0

丸美屋の税を味わうシリーズが美味いわ 高いけど

47 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:30:01 ID:Jd4bpcx70

晴晴飯店の麻婆豆腐７５０円で食った方が満足できるんだけどね これでご飯おかわり自由

49 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:31:04 ID:X/JYSsUP0

マーボーの辛さは後からでも追加して作れるんじゃないかと思う 挽き肉を炒めて自分で作った感想では一味の量と仕上げにかける花椒の量だと思うよ

50 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:31:05 ID:od6d5MxQ0

丸美屋に挽き肉入れて作るのが正解

51 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:32:04 ID:VLU0Dm5YM

中村屋の黒、ワイにとっては一番まずい代物だわ イッチにはすまんが

52 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:32:04 ID:kxKJ7J0ka

チルドのやつがうまい

53 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:33:05 ID:tviqeMuz0

袋に入った陳さんの四川麻婆豆腐みたいなやつ

55 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:35:04 ID:Jd4bpcx70

ちな俺の行きつけの中華屋も木綿だわ

56 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:38:04 ID:YrGzDMi/p

手頃価格のレトルトの中では中村屋やな

57 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:38:05 ID:/B1Uovdl0

安いレトルト使うより豆板醤、甜面醤、ネギどっさりで作る方がうまいぞ

58 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:39:02 ID:RAAIf2WOH

>>57 豆豉は？

59 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:39:05 ID:/B1Uovdl0

>>58 豆鼓までそろえるのはガチ勢やから…

61 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:41:00 ID:Q4+ghINdH

>>59 味の深み変わるから自作民には絶対にオススメなんやけどなあ…

65 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:44:05 ID:X/JYSsUP0

>>58 豆鼓は絶対必要というほどではないと思うわ もちろんあれば使ったほうがいいけど

66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:46:02 ID:rJeYEH8KH

>>65 味噌とか使ってるレシピあるけど味違うんよなあ… まあ普通に食べる分には無くてもいいんやけど

60 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:41:00 ID:YrGzDMi/p

豆板醤も甜麺醤もなかなか使い切れないわ 甜麺醤はまだしも豆板醤は主張が強すぎる 日頃から中華料理するならええんやがな

62 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:42:03 ID:vFTcOxHp0

都会ならニンニクの葉って売ってるんかな 無いからニンニクの芽で我慢してる

64 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:44:02 ID:3+VUOtJk0

>>62 滅多にないと思う

63 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:43:03 ID:EnLmbRUta

cookdoは？

67 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:46:02 ID:GoWNdWY60

>>63 美味かったけどねっとりしすぎてて途中で飽きが来るんよなあれ

69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:46:04 ID:3xA/W+a80

黒いやつは辛すぎるぞ 赤に味の素入れろ

68 名前：それでも動く名無し 投稿日：2022/07/14 9:46:04 ID:joj+jop70

陳建一レシピ参考にしろ 失敗ないわ

新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×5個

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1657757416/

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コメント(17)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 14:20:08

  ○○の素ってたまに知ってる作り方をひっくり返すような事書いてあって恐ろしくて買えない

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 14:27:27

  マーボー豆腐は普通に豆板醤買ったほうがてっとりばやいよ　別に挽肉入れなくちゃならないルールもない　挽肉入れなくちゃ！って思うから一気にハードル上がるんだよ　豆腐がタンパク質なんだから間に合ってるんだよなあ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 14:31:29

  別に片栗粉入れてとろみを効かせる必要もない　なんでそうルールに縛られるのが好きなんだろうなあ、、日本人は、、

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 14:34:52

  中村屋の黒なんかエグ味というか合わんかったなあ
  丸美屋がやっぱ癖が無くていいかな
  そら自作が一番美味いのは当たり前だけど

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 14:48:41

  ひき肉は追加で入れないと物足りない

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 16:42:55

  素の話をしてるのに　素なんかいらない　作り方がー
  ってもうこれアスペよね

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 19:02:41

  ※6
  元スレの続きしたいなら元スレ行けや笑

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 19:37:10

  >>6
  お前がアスペだわ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 20:09:31

  ※6が自己紹介してる。蒙古れ阿素北よね

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 22:20:44

  中村屋は完成され過ぎてるけど丸美屋は
  自分て調整が出来る余地が有って両方楽しめる
  クックドゥみたいな脂塗れ何かは除外で

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月17日 22:27:48

  丸美屋が期間限定で出してる、焦がしにんにく麻婆豆腐の素が
  値段のわりに結構美味かった

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月18日 05:56:20

  丸美屋嫌い、合わないし食べられないレベル。リケンは微妙、子供の頃は好きだった。
  CookDoの四川なら好き。
  中村屋は豆腐入のなら見たことあるけれど、豆腐なしを試してみたいが売っていない。

  自分で香辛料たっぷりのを作っていると味覚が変わってしまう。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月18日 07:27:29

  ※7
  ※8
  ※9
  連投草

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月18日 12:36:12

  ※13
  俺７だがあとは知らんぞ
  俺はアスペ認定なんて小学生のいじめレベルのことはしない

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月18日 19:17:13

  スレタイに異論はない

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月18日 21:04:19

  麻婆豆腐とかキムチとかって刺激というか麻辣や唐辛子の味が強過ぎて他の食い物の味が掻き消されるからあんま食べんのやが、美味しいは美味しいね。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年7月19日 07:23:13

  SBが出してる李錦記のやつ好きだったけど、最近見かけんな