2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:23:01 ID:QRMn6Tg0r0707.net
黒酢で野菜と炒めるとうまンゴ
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:23:02 ID:wlHe6RIpd0707.net
生で食うとうまいで
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:24:01 ID:oV2vcVNZ00707.net
レンチンしてネギだれかけると美味いぞ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:26:03 ID:nwABCEtvM0707.net
10%の砂糖と1%の塩でマリネしたら美味いで
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:26:04 ID:ssyWXCwQ00707.net
胸肉て唐揚げにするか?
フライとか蒸してよだれ鶏とか良いぞ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:27:02 ID:jVsgK6gz00707.net
醤油みりん酒砂糖で
15分煮込んで放置したらしっとりチャーシューできるで
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:28:02 ID:k2ypUZCU00707.net
唐揚げが一番ありえんわ
ただでさえパサパサなのに油で上げてさらにパサパサにしてどうする
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:31:01 ID:FsOkvTPca0707.net
>>13
どんなクソみたいな揚げ方したらパサパサになるんや
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:28:05 ID:4a1tX3dOd0707.net
棒棒鶏をご存知でない?!
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:29:02 ID:MIRjZ6Ea00707.net
低温調理定期
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:29:03 ID:KCY6fGl800707.net
唐揚げすらおいしくない
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:33:02 ID:oV2vcVNZ00707.net
>>18
濃いめの下味つけて片栗粉と小麦粉まぶして揚げればかなり美味いぞ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:30:00 ID:8y7+4jZF00707.net
よだれ鶏
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:30:05 ID:APlgBSWk00707.net
低温調理してももものがうまい
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:31:00 ID:PFkgeDwF00707.net
パンに挟んで食うと美味いんだが
パンのカロリーがな
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:31:00 ID:hPCmeJNPd0707.net
パサパサなのがうまいんじゃん
ジューシーお子ちゃまか?
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:31:02 ID:017FhMLR00707.net
カーネルクリスピーな
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:31:04 ID:TgjJjxfwd0707.net
南蛮漬けなんだよなあ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:31:05 ID:DGiVmXDad0707.net
普通にソテーみたいにフライパンで焼いてこしょうとかかけるだけでクソうまい
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:32:03 ID:s91KJ5m200707.net
唐揚げ用の下味つけてそのまま焼くだけで美味い
揚げなくても唐揚げ味で焦げたとこ美味いし片付け楽だし
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:32:03 ID:00ApltP000707.net
塩麹+低温調理
最近はからしとオイスターソース付けて食っとる
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:33:00 ID:FsOkvTPca0707.net
料理下手なやつが適当に加熱してパサパサ!パサパサ!って騒いでんの胸肉さんが可哀想や
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:33:00 ID:AxbOBdsld0707.net
唐揚げも揚げたて限定やからな
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:33:01 ID:PFkgeDwF00707.net
パサ肉好きだから安くて助かってる
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:33:04 ID:X48GHdSA00707.net
レンチンしてから割いてサラダに入れると美味い
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:33:05 ID:dG27G3lpd0707.net
低音調理と口水鶏のタレ定期
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:38:03 ID:mtAZIJmu00707.net
>>39
鶏の低温調理は危険やぞ
こないだもどっかのラーメン屋の低温調理の鶏で食中毒出たし
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:40:01 ID:mxRLn2dba0707.net
>>64
20人近く出てたな
怖すぎメンス
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:33:05 ID:dWBGfY2id0707.net
まぶすタイプの唐揚げ粉つけてフライパンで焼くとうめーぞ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:34:03 ID:MAl2a2Vz00707.net
棒棒鶏は美味いやろ
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:35:01 ID:NUCaxCzt00707.net
唐揚げじゃどうやってもモモに劣る
ゆでるのが一番うまいよ
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:35:02 ID:mtAZIJmu00707.net
蒸して塩コショウで食うだけでも十分美味いと思うのワイだけか?
それでも足りないなら焼肉かステーキのタレかければいいだけ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:35:04 ID:Ap0QJXIed0707.net
普通に焼いて塩胡椒だけでも旨いやん
むね肉は不味いというネット常識に振り回されてないか?
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:37:00 ID:tjsXDJQQp0707.net
ケンタッキーのクリスピーは胸肉じゃなかったらさらに美味そう
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:37:01 ID:rUzlMT0C00707.net
普通に薄く切ってフライパンに油を引かずに焼く
油を引くと香ばしく焼けないのでNG
最後はそれに塩こしょうをパラパラッと振りかけて食う
あと好みにもよるが、焼いているときに焼肉のタレを絡めたりしても悪くない
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:41:02 ID:bYlSuodZa0707.net
油淋鶏って胸肉だっけ?モモか?
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:44:05 ID:wkMbTPBy00707.net
>>70
もも
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:41:04 ID:l3vsYZXu00707.net
唐揚げがクリティカルに美味いからええやん
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:41:04 ID:jewhmtSZd0707.net
油淋鶏美味いで
鳥の揚げ物の中でも上位かも
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:42:01 ID:wrM5pabl00707.net
唐揚げもクッソ安いブラジル産もも肉>壁>むね肉なんだよね悲しいことに
そこら辺の唐揚げ店やチェーン店の唐揚げ大半ブラジル産やからな
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:43:04 ID:Mc5+KtJo00707.net
タレつけて食ったら美味いぞ
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:43:05 ID:kfdmVUNr00707.net
パサパサの胸肉食べたら口の中がパサパサになって乾いた大地になる
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:43:05 ID:L12ud2F+a0707.net
丁寧に一枚まま焼いてステーキソースで食うとめちゃ美味い
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:44:00 ID:PkYeqESGH0707.net
唐揚げはもも肉のほうがうめぇよな
胸肉ってなんで存在するんや?
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:45:05 ID:+Ey9f81Np0707.net
>>83
筋トレマンには必須食や
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:46:01 ID:ZERejZJS00707.net
カツか唐揚げかな
よく揉みながら酒に浸けてればとりあえずパサパサにはならん
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:46:05 ID:ArqO7GAJ00707.net
ムネ肉は繊維を断つように切れおじさん「繊維を断つように切れ」
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:48:04 ID:2T8Ncy+S00707.net
30分チキンやね
でも個人的には20分焼いて10分裏のほうがいい
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:50:01 ID:PFkgeDwF00707.net
もも肉でも旨いのってドラムじゃなくてサイの部分だよね
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:55:00 ID:LBiVMj4Ja0707.net
油もみ込んで片栗粉まぶしてから調理するとパサパサにならへんで
ここだけの話やで狼
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:55:02 ID:Cx6IgWqx00707.net
安くておいしくてええけどな
お魚とかは高いやん
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:57:02 ID:s91KJ5m200707.net
>>119
ホント魚って高いよねー
牛とか豚よりグラム単価が猛烈に高いのホント意味分からん
そんなにコスト掛かるんか?談合か?って思っちゃう
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:58:05 ID:FsOkvTPca0707.net
>>122
船の燃料費上がってもっと高くなるとかニュースでやってたで
127 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:59:01 ID:1cXbQtcv00707.net
茹でて 大根おろしネギポン酢で
食うのうまいと思うんだが?
わかるやついる
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 11:59:05 ID:FsOkvTPca0707.net
>>127
ネギポンかけりゃなんでも美味い
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:00:05 ID:1cXbQtcv00707.net
>>128
確かにw
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:00:00 ID:I5StFDC800707.net
胸肉はソテーやな
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:00:03 ID:Uyl/nLpQ00707.net
うすーく切って茹でてポン酢ネギもみじおろしで食べるとうまいで
132 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:02:04 ID:2N+cO+A/00707.net
チキンカツやって見たらまぁまぁいけた
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:03:02 ID:PVLdnyAja0707.net
鶏胸肉は棒棒鶏最強や
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:05:05 ID:zWaZo5cC00707.net
コチジャンだか豆板醤だかでブロッコリーと炒めるとうまい
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:06:01 ID:78rGUQCaM0707.net
胸肉なら唐揚げよりチキンカツにしたほうが美味いやろ
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:07:02 ID:EE1km/z3d0707.net
ワイ適当に塩胡椒で炒めて袋麺に乗せて食ってる
痩せらる?
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:07:05 ID:FsOkvTPca0707.net
>>138
ラーメン食うな
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:07:03 ID:T7IRN7BlM0707.net
1分茹でて30分放置の茹で鶏クッソ美味い
きゅうりとか水菜で和えるとバクバク喰える
141 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:08:00 ID:lBBPH1EX00707.net
むね肉の唐揚げに慣れるともも肉唐揚げは重すぎて食えんくなる
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:10:04 ID:ck9+2tnT00707.net
鶏ハム美味いで
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:10:04 ID:W7xD75+H00707.net
最近出たニチレイの鶏胸肉の冷凍唐揚げうまくて量が多くて良いわ
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:11:01 ID:7bt2iQJva0707.net
ワイの朝飯
147 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:11:05 ID:mtAZIJmu00707.net
>>144
ご飯と一緒に豆腐食う奴嫌いやわ
どういう人生送ったらこんな食生活になんねん
150 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:12:03 ID:yuVGSYqYa0707.net
>>147
麻婆豆腐もあかんのか?
148 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:12:00 ID:ck9+2tnT00707.net
>>144
健康的やな
149 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:12:02 ID:3HFADdcTp0707.net
>>144
朝からこんな量食えるのすごいな
158 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:17:02 ID:4a1tX3dOd0707.net
>>144
鶏肉にパンケーキ感覚でバター乗せてるやん
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:12:04 ID:v92098hGM0707.net
最近細かく刻んでつくね説唱えまくってるのに誰からも反応無いから悲しい
159 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:17:03 ID:spWnsfcjd0707.net
>>151
わかるで
胸肉のつくねのほうが味と歯応えあって美味いよな
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:13:00 ID:/pTOidfq00707.net
普通に焼いてブラックペッパーだけで余裕や
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:18:00 ID:eeb8P4cW00707.net
脂肪肝にはいいからよく食べる
161 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:19:01 ID:g93LPuzVd0707.net
結局1番手間かけずに美味い食べ方は何なんや?
162 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:19:03 ID:Mc5+KtJo00707.net
>>161
タレつける
163 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:20:01 ID:JqYjdhpR00707.net
>>161
茹でて裂いて好みのタレやと思う
152 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/07/07 12:12:05 ID:yXMrWDlbd0707.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1657160574/
誰もカレー上げてなくて驚く
脂が少ないから何も工夫しないでただ焼いただけとかだと美味しくないと言われる率が高くなる
その唐揚げすらもも肉に比べると全く物足りないという体たらく。
鳥貴族のむね肉の焼き鳥は世界でもっとも不味い焼き鳥の一つです。笑😃
揚げたてできたての唐揚げならワンチャン
件の食中毒ラーメン屋、二日ほど休んですぐ開店、そしてすぐに並ぶ行列
並んでまでラーメン食う奴ってバカしかおらんのやな
胸肉のから揚げがパサパサとか、普段どんだけ脂ギットギトな物を食ってるか自覚してない糞デブの戯言だな。
スーパーで胸肉の唐揚げ買って食うと最近なんか変に固いところがあってすごく不味い。
ゴリゴリしててゴムみたいで味がない。
あれなんだろ?
ミラノ風カツレツを鶏むね肉で作ると最高やで
唐揚げのももと胸は普通に好み別れるやろ
個人的にはスープに入れたり雑炊に入れたりやな
やっぱ基本は唐揚げやけど
料理スキルが無い不器用者なのか、レシピ検索のスキルの無い情弱なのか。
はたまた、その両方を備えたただの無能野郎なのか...
クリームシチューも無いやん
料理下手なの?
※6
パサパサと油は関係ないが
海外ではむね肉の方が価値高いという
水晶鶏(゚д゚)ウマー
※14
肉が主食感覚だと脂分少ない胸肉の方がたくさん食べられるんよ
チキン南蛮はモモよりムネの方が合うと思う
甘酢とタルタルソース絡めるには断然モモよりムネが好きだ
炊飯器で作る鶏胸肉の鶏ハムおいしいわ
モモ肉で作った方がうまいんか?
ムネ肉の唐揚げがパサパサだとしたら、それは単に料理が下手なだけだろう
商店街で昔からやってる店のおいしい唐揚げは胸肉こそうまいぞ
いい出汁が出るから雑煮に使う
うちのほうは年末30・31日は普段売ってない高い胸肉並ぶ
棒棒鶏も腿より胸の方が個人的には好き
一般的には腿使うレシピの方が多いけど
塩コショウやスパイスしてラップしてかつおのたたきの強さでぺちぺちたたくの好き
観音開きに厚みそろえて皮を下にしてぴったりサイズ(18~21)のフライパンでじわじわ焼くというか胸肉自身の脂で油煮されてるというか
鶏むね好きとしては人気でない方が安くなってくれそうで歓迎
筋トレ民は自重して
皮を剥いで、厚い部分を開いて厚みを揃えて、麺つゆ+西京味噌+日本酒のペーストに漬け込んでるわ
10日前後漬けたものを、130℃のオーブンで20分くらい焼くと、固くならずに食べられる
バンバンジーやハムとか候補に出るが、唐揚げはねぇな
サラダチキンでネギポン酢がさいつよ
コルドンブルーにして食べるんだよ
低脂肪食材としてのアイデンティティは失うが美味いぞ
※1
カレーと言ったら日本ではビーフカレーのことだからなぁ
貧乏人やザイ二千の家庭は知らんけど
しっかり揚げた竜田揚げがいい
味付け弱め
>鶏むね肉、唐揚げくらいしか美味い食い方がない
こういうタイプの投稿者ってなぜ「レシピ 鶏むね肉」で検索しないんだろ?
不思議
筋繊維が短くなるようにスライスすると むっちむちでおいしいよね
桃屋のキムチの素をちょっと付けるのもいい
最初に切ってから加熱しようとすると せっかくの液がみんな流れ出ちゃうからパサパサになるんであって
閉じ込めたままにする工夫すればなんてことないんだけどね
真空パックからの加熱調理してるサラダチキンは理にかなっている
ここまでよだれ鶏無しとかマジかよ
鶏ハムとか美味しいじゃん
バンバンジーとかも胸肉のがよりタレが絡んで美味しいと思うんだけどな
>醤油みりん酒砂糖で15分煮込んで放置したらしっとりチャーシューできるで
叉焼は焼く物。
煮てどうする
>唐揚げが一番ありえんわただでさえパサパサなのに油で上げてさらにパサパサにしてどうする
パックから一番、水分が出て来るのが鶏むね肉なのに?
それは考え方が逆。唐揚げにすれば何でも美味しい。
蒸気で蒸してみそだれかマヨネーズをかけて食べてる
揚げ物は高温調理でAGEとかいうのが怖いのでやったことがない
パサつくならソースで補えばいいんじゃないかな?
KFCのチキンフィレサンドみたくマヨをかけるとか
上手に蒸し鶏てか茹で鶏にすれば美味しいけど、やはり同様に調理した腿肉のほうが旨いのは当たり前。