2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:31:04 ID:J7yL
回鍋肉の方が不味い
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:32:00 ID:ww6l
下手なんやろ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:32:03 ID:LHNq
>>2
激ウマやけど
>>4
どこで食っても誰が作ったやつでもまずい
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:32:00 ID:37dn
広島風お好み焼きが最高
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:32:04 ID:k0Sz
美味いロールキャベツを知らないんやろなぁ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:33:00 ID:iOCT
>>6
そう言われても別に食べたくならねぇなぁ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:32:05 ID:ww6l
肉系の出汁が薄いのと甘くし過ぎが不味くする大体の原因
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:35:04 ID:HQLU
>>7
キャベツだけでも甘みあるのにそれ以上甘み足したら不味いに決まってるわな
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:33:03 ID:ww6l
あと筋張っている硬いキャベツもダメ
柔らかいのやないと
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:34:01 ID:ebO6
美味いのを食った事ないんやろなあ
肉のダイナミズムとキャベツの包容力を感じられる奇跡の料理なのに
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:34:04 ID:A1Oc
でもロールキャベツと回鍋肉どっち食べたいか聞かれたらワイは回鍋肉だわ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:36:01 ID:HQLU
>>13
比べるもんじゃないやろ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:35:00 ID:qfMc
マジで嫌い
フニャフニャキャベツ気持ち悪い
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:35:02 ID:2Zxl
料理漫画でサボイキャベツとかいうの使ってるのうまそうだった
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:36:05 ID:ww6l
>>16
ちりめんキャベツやな
フレンチやとフォアグラやら鴨肉やら色んな肉魚介を包む筋が柔らかいキャベツやな
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:35:05 ID:iOCT
「美味いロールキャベツ」がまず美味くなさそう
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:36:00 ID:AUGv
ロールキャベツがまずいと思ってるわけじゃないけどいつもキャベツと肉分けて食べてる
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:36:05 ID:EyQ5
だから貧乏人ワイが安く美味しく巻かないロールキャベツを作れるんだ
感謝だぜみんな
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:40:03 ID:HQLU
>>22
キャベツか白菜かを6-7枚使って4人前くらいの肉を
中華風に味付けして一つに包んで蒸すのすこ
檀一雄のエッセイで読んだ
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:41:02 ID:LHNq
>>35
その作り方は白菜ならうまい
キャベツなら不味い
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:37:04 ID:OOpM
ロールキャベツは米と合わないからあんまり食わん
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:41:02 ID:HQLU
>>27
西洋料理なんも食えへんやん
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:38:03 ID:NalJ
牛角の塩キャベツ美味いよな
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:39:03 ID:LHNq
>>29
塩キャベツはどこで食っても誰が作ってもうまい
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:39:00 ID:qfMc
ワイはトマトがあまり好きじゃ無いから
噛むと同時にトマト汁がじゅわぁって出てくるから苦手や
違う味に浸ってればマシかもしれん
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:39:02 ID:ww6l
キャベツ
挽肉
美味しいトマトソース
それぞれのパーツが美味しかったら不味くなりようがない
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:40:03 ID:4GXD
ロールキャベツはキレイに食べれたことない。
崩さず食えるんかアレ
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:42:02 ID:HQLU
>>36
作ったやつが下手くそなんやろ
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:47:02 ID:ww6l
>>36
柔らかいキャベツとよく切れるナイフが欲しいな
ちょっとお高いけどラギオールやライオールのがお勧め
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:49:00 ID:HQLU
>>55
ナイフ大事よな
ワイはメッセマイスターってのつこてるわ
ところでラギオールとライヨールって同じことやがわざと言うてる?
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:52:00 ID:ww6l
>>58
色んなメーカーがあってラギオール明記されたりライオール明記されたりマークも蜂説とアブ説とあるんやったか
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:53:05 ID:HQLU
>>65
メーカーによってその地方の方言読みかパリ風読みかやったと思う
書いたときの綴りは一緒
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:54:05 ID:ww6l
>>67
せやな
輸出側やインポーター次第で変わるな
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:49:03 ID:NalJ
>>55
ワイ普通に箸で食ってたわ
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:50:01 ID:HQLU
>>60
洋食を箸で食うのは普通じゃないぞ
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:51:05 ID:NalJ
>>62
そもそも洋食やったんやな
普通にご飯のおかずでモリモリ食ってたわ
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:52:03 ID:UTNH
>>64
キャベツと肉の料理や
そら米のおかずでイケる
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:54:01 ID:NalJ
>>66
ジューシーやからなんならご飯の上に乗せたい勢いやったわ
さすがに行儀悪いか
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:40:04 ID:UHpe
一番美味いのは味噌汁
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:41:02 ID:NalJ
>>38
ワイんとこ豚汁にもキャベツや
ちな青森
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:41:04 ID:qfMc
>>41
絶対無理や
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:42:00 ID:LHNq
>>38
キャベツ味噌汁うまいよな
なんで同じ茹で料理なのにこんな差が出るんやろか
キャベツとトマトソースが合わないんかね
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:43:05 ID:NalJ
>>43
ワイんとこのロールキャベツはコンソメや
トマトてはじめて聞いたわ
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:44:02 ID:LHNq
>>46
…ん?
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:44:04 ID:HQLU
>>46
味の素コンソメの素で作ると家庭料理感あってええよな
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:44:03 ID:LHNq
トマトソースを使わないロールキャベツってロールキャベツちゃうやろ
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:45:03 ID:HQLU
>>50
トマトソースは使わんわ
食卓にケチャップ置いてお好みでやな
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:46:05 ID:NalJ
わかった
みんな腹減ってイライラしとるんやな
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:48:04 ID:NalJ
ザワークラウトとかいうキャベツだけの漬物もあるよな
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:49:05 ID:HQLU
>>57
ソーセージとかアイスバインとかシュバインスブラーテンとかには欠かせない
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:56:05 ID:NalJ
>>61
ハンバーガーにピクルスみたいなもんか
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:49:01 ID:ww6l
ケチャップは甘くなるからやめた方がええ
不味いて言ってるのケチャップ使ってるやろ
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:51:02 ID:UTNH
ドイツの酸っぱいキャベツがNo. 1マズイ
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:56:00 ID:gqcl
ロールキャベツ美味いやんけ
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:56:04 ID:HQLU
なんにしても良く切れるナイフは飯食ってて気分ええからほんまおすすめ
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:58:00 ID:omOK
ポトフに入れると絶妙の美味さやぞ
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:58:05 ID:ww6l
スパゲティのトマトソース作る時にトマト缶にケチャップ足して一気に味がおかしくなったて経験多いと思う
ケチャップは炭酸水やらジュースと同じで酸味に合わせてたっっっぷりの砂糖が入ってるから少し入れるだけで凄い甘くなってしまう
なのでパスタソース作る感覚でトマト缶か生のトマトからソース作った方が失敗は少ないと思う
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 13:00:03 ID:HQLU
>>74
ケチャップは卓上で使う調味料で
料理に入れるもんじゃないと思うわ
アメリカ風のバーベキューソースくらいならわかるけど
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 12:59:04 ID:zzEN
ロールキャベツくっそ美味いやろ
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 13:03:05 ID:Ugsg
ロールキャベツに限らずキャベツに火を入れる料理嫌い
青臭さが10倍くらいになって不味くて食えたもんんじゃない
キャベツは千切りが至高
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 13:05:01 ID:HQLU
>>83
言いたいことはまあわかる
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 13:12:02 ID:8bkF
面倒くさいからロールじゃないキャベツにしてる
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 13:41:00 ID:cH8p
餃子にキャベツ使うのはどう?
白菜派なんやが
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/07/07 14:00:03 ID:9dnq
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1657164688/
ガキの言い分はわかるけど
三十路過ぎてスレタイのほうが響くわ
ロールキャベツ食いたい
作るには、地味な作業が多すぎる
米2だけど
スレタイがガキの言い分でしたさーせん
筋張ったキャベツで作るロールキャベツの不味さは異常
柔らかくて甘味のあるキャベツ使うとめっちゃ美味しいよね
ロールキャベツを作る労力を考えると、キャベツ入りのポトフでいいわとなる。
日本の回鍋肉って異常に不味いよな。笑😃
四川式で作れば旨いのに、
甜麺醤ベース、酷いものだと日本の味噌仕立てで甘ったるくて起伏のないマイルドなゴミにしてしまうだろう?笑😃
全く理解に苦しみますな。笑😃
※6
おまえは理解できないだろうな
ロールキャベツが不味いって人達はママにケチャップでチャチャチャって絵をかいてもらって、その上に小さなおもちゃの旗を立ててもらうと良いよ。
好き嫌い激しい人は可哀想やなぁ
自分はパクチー以外ならなんでも美味いわ
手間の割りには・・・とは思う
コンソメがいいね。スレでも出てるけど、ケチャップがアカン。トマト味なら一緒にトマトを煮ると溶けてソースっぽく濃淡が付いておいしい。あと、甘いの苦手な人は無理だろうけど、にんじんをちょっと入れるとキャベツの青臭さというか土っぽさみたいな臭いが抑えられてバランスが整う。
生キャベツを適当な大きめに切るか千切るかして
エバラ焼肉のタレ辛口をかけるだけでいいんだよ
飛ぶぞ
たまにアカシア行きたくなる
普通のがコンソメでトマトソースは亜種みたいなもんだと思ってた
トマトソースで作って一個ロールキャベツ残しといて2日目にスープパスタにして食べるの好きなんだよなぁ
コンソメ、色と味が濃い外葉、ナイフフォークが使える広い皿にスープ水たまり程度ってのが好き
外食でとんでもなく旨くて葉も柔らかいのあるけどどうやってんだろうな、重曹にしては歯ごたえ残ってる
トマト使うバージョンはグラタン皿で冷める気配なくて手こずるようなのがいい
安いチルドや冷食のロールキャベツしか食べたこと無いとこういう意見になるよね
あれ、何かキャベツが臭いのよ
ホテルブランドのお高い奴だとそんな臭いしないんだけど、あれ何なんだろな
> 洋食を箸で食うのは普通じゃないぞ
えっ!?トンカツやコロッケってナイフとフォークで食べる物なの?
ロールキャベツにすると不味くなっちゃうんじゃなくて、不味くすることが出来るだけだよね。
美味しく作ることも可能。
ロールキャベツとピーマンの肉詰めは側が無い方が美味しいんだよなぁ
美味いのは中身の肉であってキャベツやピーマンじゃない
元々は近東発祥なんだよな。
刻んで味を付けた穀物と香味野菜と肉を葉物で包んだ料理法、アチラには各地に様々な料理がある。
それだけにパンの方が合うと思うから、なんだかんだ言って米飯喰らいの日本では人気が今一つ。
※13のアカシアくらいにまで米飯との相性を突き詰めた一品ならば話も別なんだけどなぁ。
たしかにキャベツが主役の料理とは思わないな
キャベツの甘さがスープに溶け出して優しい味わいになってるんやで
そしてそのスープを含んだキャベツと肉を一緒に味わうんや
コッテリハッキリクッキリした味しか感じないジャンク舌には判らんか
なんならおでん丼みたいな感じで汁ごとご飯に乗せて食いたい
ロール白菜のほうがウマい
ロールキャベツ普通に行けると思うんだがな
好物ってほどでもないけどあれば食べるくらいには好き
元々は肉種を葡萄の葉で包んで煮る料理なんだっけ
オリジナルは意識高いな
ロールキャベツをロールスロイスと誤読したらもう寝る時間。
おやしみ ノシ