1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:15:00 ID:Z2uyGkS2d.net
【画像】広島のお好み焼きを見てくれよ!こんなのただの「焼きそば」じゃねえか!
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3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:15:04 ID:h8svq95W0.net
大阪風よりうまいやろ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:17:04 ID:6ww3XpXXa.net
>>3
大阪風のがうまいだろ
大阪と広島の両方に行った俺が言うんだから間違いない
80 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:45:04 ID:5sIrX9Iid.net
>>14
広島風はピンキリなんだよ
91 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:02:00 ID:P999kXRK0.net
>>80
大阪風お好み焼きはお母ちゃんの手抜き料理
お店で食べるような物ではない
その証拠にココで食べたら間違いない有名店や発祥の店がない
広島は基本はお店で食べるもの
広島人ならココへ行けという推しの店が2つや3つある
93 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:08:05 ID:aO3FsY5w0.net
>>91
わかる
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:15:05 ID:3vLRU3c6M.net
食ってみたいけど近くに広島焼きの店ない
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:16:01 ID:p3p6kqsX0.net
見た目の期待値だけは大阪の5倍くらいあるのに
なんでだろうな…
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:17:01 ID:qnW69Sw/0.net
もっとキャベツと肉を盛ってるだろ本来なら
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:17:01 ID:WXV+5qFZ0.net
それがいいんだよ
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:17:02 ID:ImqqOnmvr.net
そばがカリカリのとこがうめえんだ
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:17:03 ID:aO3FsY5w0.net
大阪のよりうまいんだよなぁ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:17:05 ID:n6A9dnYW0.net
これは小麦粉の生地が少なすぎる
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:18:00 ID:aqYvM100r.net
鉄板におしつけてカリカリになったそばのところがうまい
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:18:02 ID:1RRxQzm8a.net
モダン焼き好き
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:19:02 ID:ic5Ig/DS0.net
そばモダンもち入りが最強
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:19:04 ID:WmZBXmvg0.net
広島県民だけど広島風はまずい
素材の味しかしねえ
71 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:39:05 ID:6K7kTfWu0.net
>>20
本当にこれな(´・д・`)
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:21:01 ID:aqYvM100r.net
縁日の屋台で売ってた
銀色の包みにくるまれてて
生地の間に大量の千切りキャベツって形のお好み焼きっぽいやつはなんていうんだ?
一応お好み焼きという名称で売られてたけど
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:22:00 ID:ePID8LC+0.net
>>22
広島焼きじゃね?
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:22:02 ID:aqYvM100r.net
>>27
麺入ってないからそれは違う
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:22:02 ID:WmZBXmvg0.net
>>22
どんべえ焼き?
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:24:03 ID:aqYvM100r.net
>>30
とん平焼は小麦粉使わず卵でくるむやつじゃないの?
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:23:05 ID:jFMi49vWp.net
>>22
箸巻き
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:25:03 ID:aqYvM100r.net
>>31
箸使ってないから箸巻きでもない
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:21:02 ID:I1kO5arJ0.net
大量に蒸されてしなしなになったキャベツが入ってるから野菜嫌いな人は無理だと思う
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:21:04 ID:aO3FsY5w0.net
ああこれ広島風じゃなくてモダン焼きか
モダン焼きってなんだろうと思って調べたらあれ大阪風の亜種なんだな
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:37:01 ID:mzHM82lBa.net
>>25
俺の認識だと広島用の材料で大阪のように全部混ぜて焼くとモダン焼き
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:22:00 ID:ImqqOnmvr.net
地元の人間はそばじゃなくてうどん入れる
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:22:02 ID:aO3FsY5w0.net
大阪風にそば入れただけのやつがモダン焼きなんだね
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:23:05 ID:2gZhd8h30.net
広島風のが美味い
店によって当たり外れはもちろんあるけど
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:24:01 ID:k64yPD3Dd.net
うまそうでも嫌いなもん入ってると詰むよな
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:24:03 ID:AG0/ZoqUa.net
府中焼きが今まで喰ったどのお好み焼きより美味かったもっと広めてほしい
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:24:05 ID:OLLqg3LYp.net
大阪風は麺入れないの?
お好み焼き定食はあるのに
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:25:03 ID:ePID8LC+0.net
お好み焼きは大阪が一番ってことで
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:27:05 ID:CYZaOETpp.net
>>39
大阪焼きも嫌いじゃないがこの画像はグロいな
なんでどれも不味そうな画像ばっかり上げるんだw
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:26:03 ID:hG6Yxes90.net
うちのほうはこれのうどんバージョンもあるわ
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:28:02 ID:I64krklf0.net
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:29:02 ID:aqYvM100r.net
うちのほうだけだったんかな
アルミホイルじゃない銀色の包み紙でくるんだ2つ折にされてるっぽいキャベツたっぷりのお好み焼き
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:29:04 ID:jAlZe4a20.net
腹減った
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:29:05 ID:bGh/YEs/0.net
モダンやん
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:30:04 ID:hVJx8ehnM.net
焼きそばがカリカリになるのが美味いのだ
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:33:04 ID:aqYvM100r.net
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:35:00 ID:RquLtvmyp.net
>>54
一口茶屋?普通にお好み焼きじゃねーの?
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:37:00 ID:aqYvM100r.net
>>58
俺は昔祭りの屋台でこれ買ってた
普通のお好み焼きとは一線を画すと思うけど別の呼び名はないんかな
89 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:54:02 ID:P999kXRK0.net
>>54
むかしダイエーで売ってた
112 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:00:02 ID:UiCkfA4+0.net
>>54
名古屋でお好み焼きといえばこれ
113 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:00:05 ID:+0Jp/rzx0.net
>>112
んなわけねーだろ
115 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:03:04 ID:UiCkfA4+0.net
116 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:05:04 ID:+0Jp/rzx0.net
>>115
屋台があるからと言ってお好み焼きといえばこれってならねーよ
普通にぼてことかのお好み焼き想像するわ
主語がでけーんだよ
117 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:10:01 ID:UiCkfA4+0.net
>>116
普通に持ち帰りっていったらこれじゃね?
114 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:03:01 ID:Rz/TcsSW0.net
>>112
テイクアウト用のお好み焼きはこんな感じだよね
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:35:04 ID:GQgctnZe0.net
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:37:01 ID:XjQIuebV0.net
>>59
これははしまき
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:36:00 ID:fX+ixh6Lr.net
広島焼き旨いけどアレは焼きそばだわ
お好み焼きじゃない
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:37:02 ID:h62JP4ge0.net
関西風はマヨで食う
広島風はおたふくソースで食う
90 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:56:01 ID:P999kXRK0.net
>>65
カープソースな
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:37:05 ID:VdWZNsR6a.net
焼きそばって思われるやつは焼きそば多いんだろうなぁって思う
焼きそば入れすぎの広島風は地元民だけど好きじゃない
もっとキャベツ入れろ
67 名前:◆KINTAMAozk 投稿日:2022/06/26 14:38:00 ID:O4HZr0zFa.net
ソースが圧倒的に足りなくなる
70 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:39:01 ID:w1ic3gv7M.net
これ+白いご飯があればなんでもいい
72 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:41:01 ID:XjQIuebV0.net
はしまきって祭りの屋台以外で食べられるとこある?
77 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:44:02 ID:KQ++G0MOp.net
広島風お好み焼き食って焼きそばとか言ってる奴は
海鮮丼食って刺身と言い張るレベルで頭おかしいぞ
78 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:45:01 ID:XjQIuebV0.net
俺が認めるお好み焼きは関西風、はしまき、とん平くらいだ
広島風もモダンももんじゃも考えられねえ
79 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:45:03 ID:Mu9GD4mo0.net
そばが入ってると全部焼きそばに見えるんでしょ
知能なさそう
81 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:45:05 ID:aO3FsY5w0.net
先に生地だけ食ってそばだけ残ってる可能性
そりゃ焼きそばだわ
82 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:47:03 ID:5sIrX9Iid.net
広島出身だが10歳ぐらいまで美味いお好み焼き食ったことなかったわ
それまでに行った店と、親がホットプレートで作ったやつは食えたもんじゃなかった
83 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:49:01 ID:RhhVi4er0.net
>>1
うまそう
84 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:50:04 ID:h62JP4ge0.net
生地に具を入れてかき混ぜる
まぁ誰でもある程度のもんになる
生地を一旦薄く引いて大量のキャベツを投入した後裏返して蒸し焼きにする
技量によってピンキリ
85 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:52:04 ID:RmxN+wMi0.net
ぶっちゃけ焼きそばをお好み焼き粉の薄い皮で挟んだものだからな
88 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:54:00 ID:j6wu1jtMp.net
>>85
じゃあ大阪焼きはお好み焼きの粉混ぜて焼いただけか?
86 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 14:53:02 ID:eAu5LtA30.net
キャベツも多めよ
92 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:02:00 ID:aqYvM100r.net
96 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:15:02 ID:FvOvfcsbd.net
広島焼きは美味しいよ
広島焼きだがな
99 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:23:00 ID:aSjndk88d.net
広島のは作ってるところを見るのも楽しい
100 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:25:01 ID:yVdpRnFz0.net
広島だとセブンイレブンのお好み焼きが一番うまいぞ
103 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:36:05 ID:aO3FsY5w0.net
>>100
スーパーとか業者のやつは安定してるよな
106 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:55:04 ID:Rz/TcsSW0.net
モダン焼きが一番好き
108 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:57:02 ID:5sIrX9Iid.net
>>106
お前もハズレした引いたことのない哀れな奴や
109 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 15:58:01 ID:+ZZx6IN00.net
お好み焼き焼いたことない
126 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:22:02 ID:T3mntcZ60.net
名古屋風なんて初めて知ったけど美味しそうだった
でも本当は神戸焼きだったのが名古屋風を勝手に名乗ってるって出てきた
相変わらず名古屋はインチキばっかり
127 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:23:01 ID:UiCkfA4+0.net
>>126
それは知らなかったでもそれ含めて名古屋っぽい?わ
133 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:42:03 ID:vmy9e4fr0.net
モダン焼で良いわ
135 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 16:51:02 ID:+ZZx6IN00.net
お好み焼きなんて、うまく焼けるはずがないから
お好み焼きを食べたことが殆どない
136 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 17:01:03 ID:MlQSiQV10.net
大阪の豚玉焼き最高!
138 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 17:20:04 ID:souPE6rud.net
好きだわ食べに行きたい
139 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/06/26 17:38:00 ID:osNv3tFA0.net
お好み焼きって一切れ食うと飽きてもう食えなくなるんだよな
110 名前:おっとっと(東京都) 投稿日:2022/06/26 15:58:02 ID:Er36P8sA0.net
大阪焼きも広島焼きも美味い
仲良くしようね
日清 カップでつくる お好み焼セット 91g ×6個
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1656220508/
,, -―-、
/ ヽ
/ ̄ ̄/ /i⌒ヽ、|
/ (゜)/ / /
/ ト、.,../ ,ー-、
=彳 \\‘゚。、` ヽ。、o
/ \\゚。、。、o
/ /⌒ ヽ ヽU o
/ │ `ヽU ∴l
最初の画像、それ府中焼きや
あれは、お好み風広島焼きソバと呼ぶのが正しい気がする。
広島のお好み焼きを焼きそばだと言ってる奴って味覚障害か何かなの?
それ以外の具を全く感知出来ずに可哀想
クレープかな
※4
味覚の問題じゃないだろ
明らかに見た目も作り方も食べ方も違うものが同じに見えるってもっと重症
どんどん焼きってのを食べてみたいが、発祥地の浅草じゃもうないのかな
もんじゃ焼きなら多そうだが
いや焼きそば以外の具って言っても豚に玉子にキャベツやからまあ焼きそばやろ。。
でもコテで喰べたらすすれないからお好み焼きでしか無い。ww
広島風:大量のキャベツを重しをかけながら高温の鉄板でぺったりするまで水気を飛ばすのが特徴。
豚肉・卵・ソバ・ウドンはオプション。
大阪風:生地に山芋の摺おろしが入るため、焼きあがったものがフンワリしているのが特徴。
ソバ・ウドンはあまり入れない。
お好み焼きと焼きそば、別で食った方がうまい。笑😃
なんでこんな寄せ集めやっつけC級料理にそこまで誇りを持てるのか謎。笑😃
昨日十条の富士のお祭りであの多くの屋台が復活して久久に屋台のお好み焼きや焼きそば食べられたわ
※10
存在がC級のお前が言うと説得力ありますねぇ
大阪焼きは物足りない
お好みと焼きそば別々で食べたい
焼きそばソースたっぷりたまりゃん
大阪焼きって何やねん
屋台で売ってるのはキャベツ焼きじゃないの?
家でも作れるのが、お店で食べるともっと美味しいのが大阪風。
家で美味しく作れないから、お店に行って食べるのが広島風。
【結論】どっちも美味しい!!
※12
C級ってまだ価値ありそうやん
絵文字ガイジに価値ないやろ
※18
たーしかにー!
お好み焼き亜種だとにくてんも結構好き
ちな宮崎
焼きそばとお好み焼きは別々に食べたい
だから広島風は嫌い
広島の奴の方がキャベツとかもやしとか
野菜たっぷりでタマゴも乗ってて嬉しい
関西のはどこまで行っても粉もんの一種や
朝鮮料理のチヂミみたいにマジェマジェして作るからな
なんつーか、どこまで行っても同じ味
本スレ57の奴ってキャベツ焼きじゃね?三ノ宮とか天王寺で一枚150円とかで売ってなかったか?
八昌にいけ みッちゃんは地元の人間は食わない
しかし大阪も別にたこ焼きも お飲み焼きも 焼きそばもうまいわけじゃねーからな
東三国のスーパーの近くにチェーン店ができたからワクワクして たこ焼き お好み焼き 焼きそば 全種類買って食ったらびっくりするほど不味くて全部捨てた 店員も店の雰囲気もめちゃくちゃ良かったのに全てのメニューが不味い 大阪でこんな不味いチェーン店が儲かってるんだから 大阪人の舌っておかしいんじゃねーのって思ったけど 個人でやってる東三国駅のたこ焼きは安くてうまくて毎日買ってた
んー広島風は生地を食べる料理じゃ無いからなあ焼きそばの亜種だと思う
大阪風がパンケーキだとしたら広島風はクレープ何だよな
それに広島人だが大阪風のが好きだな 大阪風は作るの簡単だから家で作るのは大阪風だな 広島風は作ったことがない
府中焼きはミンチが入ってて美味いよ
そば入りも良いけど、うどん入りも美味い
個人的にイカ天はマストだな
お好み焼き、食いたくなってきた(´・ω・`)どうしてくれる。
だからお好み焼きじゃなく”広島焼き”だって言ってんだろ
広島焼きだと言うならお前らのは大阪焼きになるが良いのか?
広島でも普通に焼きそば入ってたらモダン焼きだからな?
そば入り=広島、じゃないんだわ。
大阪浪速区で生まれ育ったけど、今は広島風の方が好き
野菜(キャベツ)多いのは嬉しい。あと、ベストは府中焼き
大阪は、調子に乗りすぎてると思う。実際、不味い店は結構あるし、しかもB級ばっかり
ただ、昔十三にあったお好み焼き屋はうまかった、美味くて安くて大きかったわ
大人になって東京で就職したときに銀座で食べた小さいお好み焼きは今でも忘れられんw
桜新町にあったお好み焼き屋は大阪風で大阪の普通の店より美味かった思い出
オムソバの亜種
イッチは広島県民と大阪府民に盛大にケンカ売ってるんだけど、その覚悟はある?
広島焼き=広島風お好み焼きだけど
大阪焼きは大判焼きをお好み焼きチックにしたものだしお好み焼きとは別のもの
広島県民は面倒くさい
甘いソースが苦手だから大阪焼き的なお好み焼きのが個人的には好きだな
ミツワソースが出てこない時点でここに広島市の住人いないことがわかった。
大阪のは小麦粉が多いから粉もんと言うのは分かるが、広島のを粉もん扱いするのちょっと違和感がある
だから広島焼きだって言ってんのに大阪ガイジがお好み焼きだと難癖つけてうるさいんだよ
大阪のお好み焼きを粉ものと呼んでる人はお好み焼きを全く知らない人
粉は具材のつなぎ程度しか入れないので広島焼きと粉の量はそう変わらない
美味けりゃ広島風でも大阪風でも良い
ただ広島で広島風とか広島焼きとか言うのは?
止めてくれ!
焼きそばの亜種やらクレープやら広島焼きだって言い張っても、広島ではお好み焼きって売られてるし認識されてるんだからそれは広島ではお好み焼きだよ
よその地域の料理名に口を出すって頭いかれてんだろ
ケチ付けてる奴の御託なんてなんの価値もない
これは、広島のお好み焼きじゃなくて、大阪のモダン焼きだろ。
米42
でもNHKで『広島焼き』って放送されたら
怒涛のクレーム入れてましたよね?
お好み焼き注文して広島風のが出てきたらガッカリする
たいして美味くないから
1は画像だけ見て文句言うエアプかよ。店に行けばうどん入りもあるし、そばうどん無しもあるぞ。
大阪と広島のお好み焼きは美味いが東京のお好み焼きは不味い
※17
同意
自分はソース焼きそばが好きではなくお好み焼きの生地を食べるのが好きだから広島より大阪の方が好みではあるけど、広島も美味しいよ
広島でも呉地方は、焼きそばを生地でくるむお。
京都の洋食焼きがお好み焼きの発祥
広島焼はそれをパクったもの
モダン焼きとそばめしの発祥(それぞれ徒歩5分程度の別の店)は神戸(長田)
※15
今川焼きとお好み焼きの合の子
※50
まぁ実際一銭洋食の影響というか、それを基に考案されたものだな
戦後に広島の炊き出しで食糧不足だった時に、一銭洋食のように薄い生地を使って、アメリカから届いたキャベツ巻いて食べたらみんな満足できるんやないかって生まれたもの
それからちょっとずつ肉やら麺やらが手に入りやすくなってアップグレードして今の形になった
ちなみに大阪のお好み焼きは明治時代にもんじゃ焼きから生まれた
同じ名前でもだいぶルーツがちゃうんやね
広島、京都、大阪、福岡の地元押しはウザい。
主役は蒸し焼きにしたキャベツ
そばは脇役
肉玉そばにすればド定番のこれ