2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:20:05 ID:KIpo0PoqM.net
白焼きも美味いやろ
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:21:02 ID:Y/BrasDQr.net
うん
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:21:04 ID:VYq0I3fUr.net
せやで
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:21:04 ID:lL3gTCtu0.net
でも鰻のタレつかって鰻よりうまいもんあるのか?
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:21:05 ID:Qkfd0SmE0.net
かといってあのタレ他に何あう?
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:31:05 ID:/woNqGbTa.net
>>6
さんまとか🥺
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:22:01 ID:TqYqP3zh0.net
皮 油 肉このバランスが黄金比
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:22:01 ID:bZOWImUgr.net
白焼きは酒が進みすぎる
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:22:01 ID:SixRWCUR0.net
肝焼きがうまいんじゃ
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:22:03 ID:gJYgWRtvM.net
世の中の料理はほとんど塩がうまいだけになるぞ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:23:00 ID:1kw4OINw0.net
タレにもうなぎのパーツ入れまくるからタレって実質うなぎ本体やな
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:23:01 ID:oQ85cc+M0.net
うなぎはタレを味わうための最高の調味料
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:23:05 ID:YTAhPl4z0.net
ウナギはいつ絶滅するんや
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:24:02 ID:eAHsMrZz0.net
うまい鰻はちゃんと魚食ってる感あって安いペラペラのとはまじで別物や
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:24:04 ID:rLK+os/Yr.net
絶滅しても大して困らないという風潮
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:25:03 ID:KIpo0PoqM.net
白焼きから始めて
うなぎのきも焼きにうなぎのきも吸い
あと煮凝りみたいな奴を食い
そしてなぜか焼き鳥
最後に満を持して蒲焼
これが鰻屋のフルコースや
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:26:01 ID:bZOWImUgr.net
蒲焼だとアナゴはウナギより落ちるな
焼いた煮アナゴは美味いのに
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:27:05 ID:o00pXPyOa.net
>>32
アナゴもうまいけどなんか違うんだよなあ
鯰ならいける
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:26:01 ID:xB3P9h4s0.net
アナゴにうなぎのタレつけてもうなぎほど美味くないからやっぱうなぎが美味いんだよ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:27:00 ID:qNjDJtck0.net
他の長物でも意外とバレなさそうよな
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:27:03 ID:2powNkU6a.net
アナゴってシンプルに不味いんだが
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:27:03 ID:EuKkln1d0.net
山椒いる?
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:29:04 ID:o00pXPyOa.net
>>38
いるわ
すき家でない、って出てきてから言われてぶちきれたことあるw
最初にそれ言えよ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:28:03 ID:5p7GgLtjr.net
でも美味しいよね
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:29:02 ID:FJDD/JUX0.net
他の魚に同じタレつけてもあかんやろ
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:29:02 ID:JYcytEoBr.net
じゃあお前タレを白米にかけて食えよ
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:29:03 ID:bZOWImUgr.net
川魚料理屋にたまにあるけどナマズはナマズで美味いな
あれ蒸してから焼いたらもっと食べやすいのかな?
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:31:01 ID:1kw4OINw0.net
>>46
うなぎの数やべー時にナマズで代用すっかって話が上がったくらいには似た食い方出来るんちゃうか
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:31:01 ID:B4Jx3iidr.net
好きか嫌いかで言えば好きだけど絶滅してもまあええかと思う
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:31:01 ID:HZTV7PzW0.net
白焼きわさびつけて食うのがうめえんだ
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:32:00 ID:bii1Zkev0.net
あのタレの美味さがうなぎの骨の旨味定期
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:32:02 ID:Ryaf85Bpr.net
食べて応援💪
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:34:01 ID:whEjQmgy0.net
>>58
「鰻減ってるで…せや、食べて応援や💪」は草
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:34:05 ID:KnsbizJm0.net
>>58
そうはならんやろ
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:35:04 ID:auUjPU4Zr.net
では鰻のタレつかって鰻とおなじくらい魚を用意してください
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:36:02 ID:jsInani50.net
>>66
穴子🤓
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:37:02 ID:EuXu7k+EM.net
アナゴはゴムみたいでちょっと
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:38:01 ID:t5iUbvvC0.net
まぁな
鰻屋も秘伝のタレとか言うてるしタレがうまさの大半を占めてるのわかってるやろ
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:38:03 ID:1kw4OINw0.net
あなごは海におるくせに臭すぎんねんうなぎを見習え
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:39:04 ID:RzjxaWy/0.net
それならもっと鰻のタレが売れてるはずなんだよなぁ
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:44:00 ID:Kzp86dEX0.net
うざくもう巻きも白焼きも好きだな
むしろ蒲焼きはちょっとでいい
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/06/15 13:37:00 ID:3AlG9dYU0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1655266843/
また、僕「これが現実」ってやつか
じゃあタレだけ舐めてろよ、ごはんも無しで、うまいのはタレなんだろ、じゃあうめぇ~よなあ
タレのせいで台無しになる場合もある。笑😃
甘過ぎるとそれでもうダメ。笑😃いくら良い鰻でいい焼き加減でも食う気なくなる。ま8割くらいの店は大丈夫だけど。
じゃあ中国は日本の海域で
ウナギの稚魚を乱獲するの辞めろ
タレかかってるご飯のとこだけ食ってみたけどうまいとは思わんかったな
「ウナギの蒲焼きのタレの味」と、「ウナギの蒲焼にタレのかかった複合的な味」
この2つの似て非なる味の区別がつかない粗忽が、グルメ系まとめブログに存在するんだ?(笑)
日本橋高島屋の食堂
やはりコロナ禍の影響かうな重の味がイマイチ
ここは養殖のウナギでも並の代物にはない小味があって美味しかったのに
うんこにうなぎのタレかけても美味しくないんやからうなぎがうまいってことやん
東の地方で高評価のお店の5000円前後の特上が一番ギトギトで一番すき
もしかしてこいつタレの味しか認識出来てないんじゃ・・・
刺身や一品料理で食うと分かるがウナギ自体はそんな美味い魚では無いが食感や脂がやっぱり独特、味自体はタレに依存してるが決してそこが重要でも無い
何より炭火の焼き具合やタレと脂の焦げたが混じった匂いがキモで素材を生かした技術があってこそのウナギだから、自宅やその辺の店で食っても言うほど美味くはないのは事実
>>11
………え? 何言ってんのこの人???
タレが美味いとか言うてるけど、タレとご飯だけだとそんなに美味しくない。
脂とタレとご飯が美味いんだよ。
だからウナギじゃなくても牛とか豚でもええ。
そこに山椒を加えるとウナギを食う理由はほとんどなくなるw
津市のウナギが旨い
ひつまぶしとかはクソ
タレじゃないんだよねw
たっぷりの誰に絡んで、香ばしくパリッと焼き上がった皮の焼き目やふっくら肉厚の身が炊き立てホカホカご飯の上で湯気立てて匂い運んでくる感じとかたまらんけどなあ😋
タレの印象は強いけど、ウナギの歯触りや脂、白飯の緩衝力も合わさって絶妙な一品になってるんだと思う。一方でかば焼きや白焼きを飯無しで酒の肴として食べるスタイルも有りなんだよな。
高いうなぎならそうだけど、安いのは鰯とかサンマとかの蒲焼がうまい
コレって「かわいそうにホンモノの鰻屋の前を通ったコトが無いんだな」ってコト?ww
レッズ時代の闘莉王は、ウナギ――特に白焼きが大好物で、
「コメは食べると(体重が)重くなる」 という理由から
ウナギだけを食べてたみたいだけどウナギと言えばウナ重だよなあ。。。
いくら鰻の脂が入ってるからといっても醤油砂糖酒みりんだけで十分美味いタレや
うーん、そうかねえ
代用品としてサンマとかアナゴも食べたけど
やっぱうなぎはうまいよ 触感がまず違うトロける感じ
そのタレを作る時に大量の鰻の骨を煮出すんだよ
鰻の身があって成立してる食いもんなの
この1は焼き鳥食う時もタレだけでいいやってタレペロペロしてんのか?
軟式グローブ?思い出したわ
そうだよアホだよのやつ
うなぎ高価だから月に2度食べに行ければいいほう
しかも『竹』(笑)
ウナギも美味いけど、ついつい見た目で天丼に行っちゃうんだよなー
鰻のかば焼きと秋刀魚のかば焼きの区別がつかないってんならいいんでない?
長イモとかで作る、精進料理の偽ウナギもタレがおいしいよね。
このサイト、ほんとこういうガイジスレ大好きだな
管理人が同じガイジだから笑いの波長が合うのかな?
毎年この話題が出てきては白焼きあるじゃんで終わる
※28
お前みたいな波長の合うガイジが寄ってくるからやで?
ウナギのコース頼むといろいろ食べれるよ
〆はうな重で
パンガシウスかば焼きにして鰻のたれ塗って同じ位美味いって思うならそれで良いんじゃね
鰻資源保護に協力も出来るし良い話や
タレがうまいだけとまでは言わないが、
正直騒ぎすぎじゃねとは思う。
夏バテ防止って、栄養価の高い食べ物は
他にいくらでもあるだろ。
うなぎの白焼美味しいのに
こないだスーパーで中国産の安いの買ったら皮がゴムみたいで噛みきれなかった
白飯中毒ガイジは濃いタレ味が好き
はい自演
立派な笹の葉に乗ってお出でなさるお白焼き様には瓶ビールのほろ酔いも覚めて背筋が伸びる
ほーい うなぎを取り上げる
皮と身の間のゼラチン質が嫌い
鰻の旬は秋から冬で夏は痩せててあんまり旨くない定期
でも暑い時期に何故か食いたくなるのって平賀源内のマーケティング力強すぎるw
養殖場に夏も冬もあるかよ
年中脂乗りいいわ
たれとご飯だけでいいんや
うなぎはいらん
この話題よく出るけど
マジでタレの味しかわからんって人は旨いウナギ食ってないの解るわ
イワシにタレかけて食ってろって感じ
普通に焼き鳥やてりやきとかでもベースが同じタレなんだからタレだけで美味いに決まってんだろ
鰻が入ってるだけで異様に持ち上げてる奴は大半情報食ってる
タレご飯が流行らんのが答えやろ
味のわからんイッチはうな次郎食ってりゃ良いんだよ
>>46
タレご飯なんて販売側にメリットないじゃん
産地偽装畜養ウナギで丸儲け
5000円以上クラスととすき家のウナギ食って比べて解らん人は味障レベルって思うくらい違うで
※46
白焼き丼流行ってないのが答えやろ
平賀源内のマーケティング力より、当時からいかに日本人が周りに流されやすいか、流行に弱いかといった特性が如実に現れてると思う。
>>51
それってさぁ、当時のどこの国と比較して、「日本人が周りに流されやすい」「日本人が流行に弱い」
という結果になったのかな? また、当時もっとも流行に流されず、流行に弱くなかった国民って
どこの国の人たちだったの? 回答してみてくれるゥ? 抜けてるアスペくん
白焼き喰ったことないんか・・・哀れやな。
※51くんは本気で自分のことを人より賢いと思ってそう
ウナギのたれはウナギで出しをとっているうなぎの味だぞ
それなら出汁だけかけておけよ
醤油やら砂糖の力は借りてねーんだろ
そもそも鰻そのものにかけて食うのに出汁なんて重要じゃねーよ
逆に塩もタレも一切の調味料もかけず素材の味だけで勝負できる魚介、畜産類ある?
刺身でも醤油が美味いだけとか言うやろこいつ、何が言いたいんかわからん
まずいうなぎまずい刺身食べてる時、僕たち私たちはうなぎのタレと刺身醤油の偉大さに思いを致すんだ