1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:19:05 ID:K1we
ワイン好きなやつっていっつも牛肉かチョコ食ってんの?
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:20:04 ID:wwRQ
ワイは煎餅食いながら飲むで!
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:21:01 ID:Ioyv
チーズならなんでもOK👍🧀🍷
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:22:00 ID:ktFh
>>3
やっすいやっすい得体の知れない乳化剤入りベビーチーズとかじゃダメだぞ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:22:02 ID:Ioyv
>>8
いけるいける🧀🍷
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:21:01 ID:fSPH
チーズを忘れるな🧀😾
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:21:02 ID:ktFh
ナチュラルチーズは?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:21:03 ID:Ioyv
てかチョコとのむやつおる?🤔
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:22:00 ID:fSPH
>>6
ブランデーと間違えてる可能性
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:21:03 ID:tR7m
牛肉やラム肉、とり肉の下味に使うを忘れてるで
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:22:03 ID:ZOeY
ビーフシチューに入れる
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:22:03 ID:ydLU
アイスワインなら全然飲むけど
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:23:01 ID:tR7m
そういえば、白と違って赤ワインって洋風でも魚にはあわんな
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:23:05 ID:Ioyv
>>14
なんかの成分が生臭さを爆増させてしまうらしい
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:25:03 ID:ydLU
>>14
品種と魚によるやろ
脂ドバドバなら軽い赤なら美味しい
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:23:02 ID:m3fO
高級ブランデーとやっすいキャンディ食う漫画なんやっけ?
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:23:03 ID:Ioyv
>>15
ばき
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:25:00 ID:G7cp
コンポート作ろうぜ
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:25:03 ID:QPvJ
酒の味わからないのかわいそう
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:25:03 ID:SPtF
ジュースみたいなもんやし
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:27:05 ID:fSPH
>>23
葡萄酒って書くとよりジュース感高くなるよな
全然そんな味ちゃうけど!
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:29:04 ID:tR7m
>>28
ポートやアイスワインならジュースに近いんじゃない?
日本のスイートワインもジュース感あるで
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:30:05 ID:fSPH
>>30
川島なお美とかGacktとかがうまいうまいって飲んでるのは
そういうのやない普通の赤ワインやん?
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:31:04 ID:tR7m
>>33
まぁの
ワイも普通の赤ワインは何がうまいのかわからん人や
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:34:03 ID:fSPH
>>36
ちょっとずつゆーーっくり味わって飲むなら
鼻に抜ける香りはええ香りやと思うわ。ソムリエがスパイシーなとかベリーがとかバニラのとか言い表したくなるのも分かる。
なお味……
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:25:03 ID:Ioyv
コンポートを梱包
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:25:04 ID:KOdh
アルコールを美味しいと思えない子供舌のワイ
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:27:02 ID:ydLU
>>25
発泡酒なんて5%も入ってないんやからそれアルコール以外が嫌いなだけやで
ワインなんて18%のでも飲まない限りアルコールの味が一番先に来る事ないから3000円くらいの白ワイン適当に買って飲んでみ
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:30:00 ID:fSPH
>>26
アルコール臭が嫌いな場合、
後味がアルコールのにおいだったら結局は不味い液体やろ。酒で脳破壊されとる人間は思考がヤバい
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:27:05 ID:hhwV
風呂上がりに高層ビルの最上階から摩天楼を見ながらソファで飲んでるけど
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:31:04 ID:lCXu
高い赤ワインって渋柿食ってる感じになるのが多いけど
良さがまるで解らん一品
日本酒とかビールの醸造酒はまだ味が解るけど
ワインはよー解らんものやなぁ
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:34:03 ID:Qb2o
>>35
市販品の5000円以上するワイン買って飲んでみ
その辺から格段に味のグレードが揚がる
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:36:00 ID:fSPH
>>35
料理と合わせるとうまいというより、
料理であの渋みを誤魔化すと、香りの良いとこを堪能できる。の間違いやないのかと個人的に思う
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:38:05 ID:fSPH
防腐剤キツいワインは腹を下す気がする。
牛肉の赤ワイン煮込みに1本全部ぶちこんだの食ったらなんかお腹緩くなったわ…
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/06/13 22:22:03 ID:tKUq
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1655126391/
赤は当てなんてなくても飲めるんじゃない?無理に合わせようとせんでも
基本デキャンタ必要だから飲むならお店か他人のお家がいいわね
本場のヨーロッパや南米製がいいとは限らない
知り合いに頂いた新潟のどこか産のワインが今までで一番レベチでうまかった
もはやワインでも日本が頂点に立ったと思える
ただの無知だろ
日本茶は和菓子と飲むしか使い道がないって言われたら間に受けるんか?
※3
自惚れ
3
日本人だから日本産ワインが好きだったというだけでは?
ブドウ品種からして日本のやつかもよ
休みの昼間に安めのチリワインの赤に蜂蜜に漬けたレモンのスライスと氷入れて、サンドイッチ食いながら飲む
半熟煮卵(味玉)が意外に合うんよ。ww
何かの事情であんまり美味しくない安ワインが手元にあった時は
煮込み肉料理作ってどばっと使うか、煮切って砂糖で味整えてジュースにして飲んでた
味玉ええな、今度やってみる。
そんなにアテ考えずに赤ワイン飲んでるな。
唐揚げでもいいし、柿ピーでもいいし、無論チーズも
ビール飲む時だってそんなに気を張ってアテ考えないでしょ?
フルボディなら安いやつでも味の濃いものにはなんでも合うでしょ
あかんのは生魚とカレーぐらいでジャンクフードとも相性バッチリだし
赤も白も普通にワインだけで飲める。飲めないってんなら飲まなきゃいいさ。日本にいれば美味いものは他にいくらでもある。
赤ワインと日本酒とビールがあれば、殆どの料理にマリアージュできるで
ドライイチジクかじりながら飲むのもええぞ
カルディとかでイラン産の小粒の奴が売ってるのおすすめ
スレ主はそれぐらいでしか赤ワインを飲まない人生だったってことだろ?ドンマイ
熟成の進んだブルーチーズ、生ハムと赤ワインの相性の良さは異常
サンジョヴェーゼ種の軽やかな赤ワインはトマトソースとよく合うよ?
逆に……知らないの?(笑)
>>10
ワインって型から入る人が多いからね。産地とか年とか暗記して披露するとかさ。日本酒でもそういう人いるけどね。
生ハムは今の暑い時期はトレッビアーノの白か泡がいいな~ 氷入れてさ~ 白桃やオレンジ入れてさ~
豚テキでも飲むし、そもそも肉は牛・豚・鶏以外無いと思ってんの?
あと、チョコはウイスキーと一緒が至高。
ビスケット・オリバみたいに赤ワインとステーキだけを大量に食べたい
インドカレーには赤ワイン合うけどね
マトンカレーとか特に
シシケバブやチキンティッカにもいい
一杯目はビールで2杯目以降はグラスワインだわ
検索して得た知識を披露するだけの連投エアプさん
味卵いいね、自分もよく合わせる
酸味強めのミディアムボディは肉じゃがや鶏の照り焼きみたいなあまじょっぱい系の和食と合うと思う
安い赤ワインとシンプルなマルゲリータ(ピザ)の組み合わせも好き
あと、茹でたじゃがいもに塩胡椒バターはどんな赤ワインとも合うと思う
貴腐ワインで作ったゼリー頭悪そうな位旨い。
アルコール分をあまり飛ばさないのがコツや。
ワイはハンバーガー食いながら飲むぞ、マックとかな!
ドイツワインはランクが高いほど甘いから好きです。
白ならそのままでもガブガブ飲めちゃうけど赤はどうしても肉とかチーズとか欲しくなるのはわかる
ワインに適さない酸っぱい白ブドウはシェリーの原料にする。
チリとアメリカのワインの方がウマくて安い
で、チーズナンには合うの?
西欧の肉料理には大抵ワインを使うイメージだけどなぁ
赤ワインは比較的何とでも合うし、合わないものはとことん合わないから飲めるケースがはっきりしてて良いと思う
ドライフルーツとかもいいだろ
高いワインは希少性、独自性、ネームバリューが価格の大半だから美味いか不味いかは個人で感じ方が全く変わると思うぞ
高ければうまいだろうは罠で高いならどんな特徴があるんだろうと考えた方がいい
ワインセラー持ってて、ワインの種類でグラス変える程度にはワイン好きだけど、赤身の肉、赤みの魚には赤ワイン、白身の肉、白身の魚には白ワイン、と実は色で合わせる、あとは料理とワインの重さを合わせると結構うまくいくことが多い
ものによっては肉、魚、パスタ、スパイスカレーとかにも合わせられるし、柑橘系の香りのするワインをスパイスのような感じで食事に合わせても楽しいよ
マグロのソテーなんかも赤でイケるね
あとすき焼きとか、焼き鳥でもタレなら赤の方が良い
日本のワインが頂点に立ったはないわ
日本のワインもがんばってると思うけど、結局市場として甘めでフルーティでとにかく飲みやすをメインに出しているものがほとんど
それを否定するわけじゃないしおいしいとも思うけど、ワインの魅力ってそればかりだと弱いかな
マグロのお寿司とか。工夫はいるけど基本醤油は赤ワインに合わせやすいよ。
※37
なんで国産でフルボディとか無いんやろ
気候の問題(栽培品種、熟成環境など)で作れない?
ただ単に作る気がないだけ?
コーラ炭酸で割るか温めて蜂蜜入れればまあいける
>>3
日本ワインが1番と思うなら酒全部やめた方がいい
味覚音痴通り越してお前が飲むのは金の無駄だわ
俺はワイナリーや醸造所を海外でも行ってるけど日本のワイナリーに不味いって言ったらしゃーないって言ってた
気候の関係であの味は出せんのよ
でも日本の気候に合う様に作っててそれは一つの個性として考えてるって思いは一致してる
検索して得た知識を披露するだけの連投エアプうそつきさん
どこが嘘かも言えないくせに
劣等感みっともないよ
間違ってるとこあったら指摘すればいい
見てる人にとってはぶーたれてるよりよほど有益。
>>33
同意。
普通に単体でガブガブ飲むだろ
クラシック音楽関係者ならオーストリアの MITSUKO はお馴染みなはず。
欧州の楽団を招いた食事会にはたいていこれが食後に提供されたから。
12年くらい前、大泉学園のワイン屋で3500円くらいで投げ売りされてたの見て
悲しくなったけど(笑)
※41
しっかしけったいな文章を書くやつだねえ。。。1行目から妙な感じがする
まるで集中力のない小学生が精一杯背伸びして書いたような稚拙な文章
ガチガチになったフランスパンやサワー種のパンを漬け込んで戻す
パンの味の濃さに応じて煮きらぬ程度に沸騰させたり加水したりする
真冬に熱湯で割って期限切れスパイス、還元果汁、ハチミツその他残品処理したいの入れて闇グリューワイン
無理に飲むものではないな。
日本人で赤ワインないとアカンってのほとんどいないだろ。
※50
それは赤ワインだけに限ったことじゃないよね逆張りキッズさん
>>51
意味を知らずに使ってしまう小学生がここに
安い赤ワインはお家カレー(ルーのみ)と結構合う
スープカレーとかは知らん
普通にブーケガルニたして肉を漬け込む
赤はまだ料理に合うだろ
問題は白よ
白なら
鶏肉、豚肉、白身魚、フレッシュタイプのチーズ
何も問題ないな!
たしかに白はキャバで飲むリゾートビーチで飲むのくそ金食い二択しかない
シャブリじゃなくても生ガキと白はおいしいお
シャルドネ100%で勝負してくるブルゴーニュが好き
貝類との相性で まずトレッビアーノ種の白ワインをあげない奴はエセ
ワインそのものはあんま飲めないんだけど、サングリアみたいなのなら美味しそうってなるから、サングリア作ってみたい。
自分の信じたいことしか信じない人って幼稚で子供っぽいね。