【？】焼きそばって上手い焼きそばよりも下手に作った焼きそばのほうが美味いよな？

2022年6月13日22:00:00

コメント(26)

インスタント麺

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:33:05 ID:xcXo

焦げたり味が均等じゃなかったりするほうが美味い不思議

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4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:36:03 ID:h8aY

カップ焼きそばの方が好き

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:37:01 ID:MFEa

祭りの屋台の雑な焼きそばほんますき

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:39:02 ID:xcXo

>>7 そうそう祭りとかバーベキューとかのあの雑味を楽しむもんなんよな

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:37:01 ID:xcXo

あとナポリタンとかもいかにもプロの料理上手い人が作るよりも素人っぽい雑に作ったやつのほうが美味い料理ってあるやん？

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:38:01 ID:z5GB

適当に入れた調味料が旨かったことはあったわ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:38:04 ID:3lsa

ていうか焦げ目がついてる方がうまい

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:40:04 ID:Kq8V

縁日の焼きそばってなんか美味そうに感じる物やしな

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:41:04 ID:xcXo

チャーハンとかも理想のチャーハンは高級中華料理のパラパラチャーハンやないんよ土曜日の昼にマッマが残り物で作ったむらだらけの焼き飯なんよ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:42:00 ID:FoVe

なんか分かる気がする

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:42:00 ID:eH7F

祭りの焼きそばってなんであんな美味いんやろなぁ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:42:05 ID:Rq8g

祭り行きたい

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:45:02 ID:eH7F

>>20 そういや5年くらい夏祭り行ってないな今どきやってるのか知らんけど

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:46:03 ID:cyrq

>>23 今年は小規模ながら結構やるところ多いぞ

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:43:01 ID:tccp

BBQの焼きそばは焼肉のタレが入ってるから美味いのかもしれん

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:43:01 ID:cyrq

期待値が上がりすぎないのと実家のような安心感がいいスパイスになる

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:47:00 ID:7Aad

隅田川の花火大会また行きてーな

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:47:02 ID:KbiV

そもそもちゃんと焦がした焼きそばがうまい焼きそばだと思うただ均一な焼きそばはまずい焼きそば

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:48:04 ID:jANY

>>27 均一だと飽きるからかなぁ

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:50:01 ID:eH7F

都会のデカい夏祭り行ってみたかったわ田舎のちっさいのしか知らん

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:55:00 ID:jANY

>>30 人にもまれて疲れるだけやぞ中規模のがええ

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:58:03 ID:eH7F

>>32 醍醐味やん

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:55:05 ID:7Aad

旅行先でたまたま祭りが催されてたときのワクワク感

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:57:04 ID:jANY

>>33 たまたま高層階のレストランで食事食ってた時にどっかで花火あがってたのを見られたのは得した気分やったな

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 2:02:00 ID:7Aad

>>34 ええな

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:59:05 ID:5TtH

焼きそばに紅生姜いる？

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 2:01:00 ID:5NCv

>>36 青海苔いる？

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 1:46:02 ID:7Aad

祭りで食う塩焼きそばのうまさは異常明星一平ちゃん夜店の焼そば塩だれ味 132g×12個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1654878834/

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コメント(26)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月13日 22:33:17

焼きそば作ったら、仕上げに弱火で数分間放置する。
焦げたりみずみずしさがなくなったのが心にうまい。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月13日 22:44:49

駅地下の立ち食いフードコートみたいなところの安っぽい焼きそばが好きなんだが
最近見ないな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月13日 22:45:22

至高の人「焼きそばとは何か」
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月13日 22:45:57

※1
美味くないよ別に
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月13日 23:31:35

偶然でしょ…
焦がすのもちゃんと意識して焦がせばうまいし
味が均一なのが飽きるってのはインスタントのカップ焼きそばとか食いすぎじゃね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月13日 23:35:34

味の不均一さはソーマでもやってたな
不均一のほうが味を感じやすいとか何とか
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月13日 23:48:36

パサパサポソポソしてて喉に詰まる焼きソバが一番好きです
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 00:10:45

水の入れすぎやモヤシが臭いような、真にマズい焼きそばを食ったことがねえんだろな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 01:32:21

いやマズいほど美味いとまでは言ってないやろ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 01:35:58

今セブンイレブンが出してるカップ焼きそば(130円くらい)食ってみ
ジャンクで安っぽい味だけど逆にハマるから
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 03:05:24

あれでしょ？
科学みたいにすべてレシピ通りに１～２人前作るより
近所のママさんたちが鉄板で一気に10人前くらいを目分量で作るやつのほうが美味いって
言いたい訳でしょ？まあケース・バイ・ケースよ（笑）
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 07:11:25

＞ていうか焦げ目がついてる方がうまい
焦がすとうま味成分が出来るのは科学的に解明済み
まあでも　祭りとかだと気分の問題でより美味く感じる
人間って気分に左右される生き物なんだよ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 08:41:56

麺を焼く時に焦がすか、ソースかけてから焦がすかでも変化ある
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 09:19:51

お祭りや野外イベントで売ってる焼きそばが美味しく感じるのは外で食べてるからだぞ
家に持って帰って食べれば判る
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 10:46:22

多分だけど
鉄板焼きそばにラード使うと
味が変わるよ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 13:05:51

麺もそううまくないしソースもジャンキーな味だからな
適当に作った方が合うわ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 14:03:45

麺をバケツでドーン
水をバケツでバッシャーン
ソースもバケツでドバーン
の店意外と旨いで
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 14:10:31

長旅のシェフと主婦は三流が良いって言葉がありましてな
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 14:30:02

んなこたぁない。
上手下手で分けるなら下手が美味い訳がない。
おおざっぱでも美味いならまだ判るが。
屋台のとかは散々作り慣れてるから豪快な作り方でも美味しいんだよ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 14:38:41

鉄板調理ってむずいしな
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 18:39:30

米のおこげがどうこうみたいなもんか？
冷えたカレーが好きなやつが極稀にいるが同類の匂いがする
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 19:09:36

これわかるな
屋台の適当に作ったボソボソした焼きそば好き
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 19:30:22

昔ガッテンで家庭用のコンロで美味い焼きそばを作る方法ってやってたな
多めの油を熱したら片面が焦げるくらいにそばを焼いてから解すといいって
見栄え良く焦がさずお上品に作るより美味かったって
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 23:29:52

焼きそばは最強の火力で多少焦がすのが美味しい。油も少なすぎると美味しく焼けない。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 04:23:50

屋台の焼きそばのおいしさって雰囲気込みだからな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 08:20:27

ド濃ゆいソースを必死になって均一に絡める意味がわからん
わざわざ全部ゲロマズにすんのか
ソース半量にしてサッと混ぜて食ってみ、味変とかバカな足し算しなくていいくらい飽きずに食えるから