【画像】大学生が起業したラーメン屋、ガチで美味そう

 
2022年5月28日22:00:00
 
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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:33:04 ID:OGVY0tA6d.net
これ絶対美味いやつやん… 既にオープンしてるから要チェックやな 脳天飯店 https://www.ramen7.com/nouten-hanten/

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:34:01 ID:hU8hbYQp0.net
まぁまぁうまそうやな
3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:34:01 ID:iv5f6vPmM.net
普通に美味そうやな
13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:34:05 ID:4kCgbuRv0.net
1回食べれば満足するやつだな
14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:35:02 ID:WCyr4Chr0.net
1500円くらい取ってきそう
71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:44:01 ID:OGVY0tA6d.net
>>14 普通に安いで
79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:45:04 ID:aGm7/eFxd.net
>>71 ええ感じやな
149 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 10:01:00 ID:RaBHIU510.net
>>71 これで安いってマジか
153 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 10:02:00 ID:OGVY0tA6d.net
>>149 意識高い系ラーメンの中では安い部類やろ よくある学生向けの汚いデカ盛り屋やないんやで
26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:37:05 ID:cXq6lNoj0.net
ラーメンは美味いだけじゃダメなんや ソースはラーメン発見伝
29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:38:02 ID:COI8xnP5d.net
鶏…なの？
30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:38:02 ID:6Hg6UXve0.net
最初はいいんだけど客が入りすぎて回転率重視になって食中毒とか起こしたりしないように頑張って欲しいな
31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:38:02 ID:6f/DZlvpa.net
こういうのでいいんだよ
42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:39:05 ID:qdz5Q2H30.net
>>31 餌じゃん
43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:40:00 ID:IqCQ8R3ea.net
>>31 豚の餌
65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:43:00 ID:iHgcOY5ra.net
>>31 変に気取らず、それでいて不快感を与えない 最高のラーメンやな
87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:46:04 ID:y92PhOZw0.net
>>31 豚骨とにんにくとうま味調味料の味がしてうまい
39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:39:02 ID:5tioScmTa.net
鳥チャーシューならもうちょっと火を入れたほうがよくね？
48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:41:01 ID:HHzD1lHfa.net
>>39 低音調理チャーシューやろ知らんのか これもアホの一つ覚えなんやけど
40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:39:04 ID:SCiC4ZAb0.net
ラーメン屋って簡単に開業するけどあっというまに閉業してるイメージ
45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:40:02 ID:DMu6VXfQr.net
旨そうに見える写真ではあるな まあ旨そうに見えなきゃステマにすらならんから
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:42:03 ID:2JkrgF2la.net
鶏肉のチャーシューって美味くねえんだよなあ
59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:42:04 ID:bVMrnvO00.net
レアとかやめろや…
66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:43:01 ID:Sn0Dxk0W0.net
トリパイタンでレアなチャーシューばっかやな
82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:45:05 ID:HHzD1lHfa.net
いいからさっさと鶏清湯の鶏油醤油ラーメン出せ 唐揚げも乗せろ
84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:46:00 ID:n7B5nHK60.net
あわあわスープじゃなかったらたべてみたかった
101 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:49:04 ID:HIY/kXD1d.net
こういうのでいいんだよ
102 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:49:04 ID:Zzx3yb7x0.net
鶏肉のレア無条件でアレルギー民多すぎんか
114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:52:02 ID:uu16spDd0.net
>>102 カンピロバクターの存在を知らない頃に、京都だか滋賀だかの鳥刺し屋でモロに食らったから一切信用しなくなった
119 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:53:03 ID:Zzx3yb7x0.net
>>114 そう言うのならわかる 俺も安い居酒屋の馬刺しでカンピロになった 多分取り扱い杜撰で生の鳥と接触したんだろう
144 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:59:03 ID:eo2ka2OMa.net
>>102 食品衛生学勉強した人間はまず避けるぞ
111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:51:05 ID:9F48Gk5b0.net
これが日本一こういうのでいいんだよラーメンね
161 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 10:03:01 ID:ZCawaiUWa.net
>>111 ギリギリ
120 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:53:03 ID:IGNvOqfna.net
この前生ハムみたいな鶏肉食ったけど腹壊さなかった
121 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:53:03 ID:5reCAFzX0.net
泡ラーメンはまじで無理だった 同じ店の普通のラーメンは美味くても泡は無理 冷めにくいっていうメリットしかないな
140 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:59:00 ID:7R6C2Ngn0.net
鶏肉のレアとか普通に嫌やわ
150 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 10:01:01 ID:OGVY0tA6d.net
鶏レアが怖い人は豚バラチャーシューに変更することができるから心配せんでええで
151 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 10:01:04 ID:eo2ka2OMa.net
>>150 ほう…その辺も考えてるのね
167 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 10:04:02 ID:RaBHIU510.net
>>150 鶏レア触った手で他のも触ってるから無意味やけどな
173 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 10:05:01 ID:yw1r3B7Y0.net
>>150 まな板共有でもアウトや
141 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/05/28 9:59:01 ID:bEf/b3Nd0.net
鶏白湯不味くはないけど味にエッジがないから満足度低いんじゃ 日清食品 日清のどん兵衛 鶏白湯うどん 85g×12個
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1653698022/
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コメント(48)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:21:08

    低温調理って中心温度が…って話なのに分かってない人間が手を出すと恐ろしい

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:25:52

    マジのレアやん
    たたきの鶏刺と同じ色してて怖い
    これを事前の仕込みで安全に数揃えておくって可能なのか？

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:28:26

    客殺す気か？カンピロかかったことあるから鶏肉のレア、たたき系は絶対に無理。
    あれはマジで辛い二度となりたくない。

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:37:27

    ワイ宮崎県民、毎日のように鶏刺しを食う

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:38:29

    鶏肉に限らずレアは苦手だ

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:38:46

    鶏のレアとかほんま怖い
    途中の長岡ラーメンうまそうやな

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:41:01

    ラーメンはそこそこ温度あるけど但馬鳥丼ヤバないか

  • no
    8
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:44:31

    からあげセットあるのいいね

  • no
    9
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:46:11

    このチャーシューは低温調理ではなくたたきだな
    肉の種類がわからんが鳥や豚だったら最悪

  • no
    10
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:48:12

    鳥の食中毒は筋肉に力がはいらなくなる病気を併発することがあるからめっちゃ危険やぞ

  • no
    11
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 22:54:35

    今年になって慢性蕁麻疹になったからこういった鶏肉体調悪いときに食べたらなにか影響ありそう……か ?

  • no
    12
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:03:06

    ラーメンに関心はあっても食に関心が無い
    食通でもグルメでもない井の中の蛙
    自分の味覚は優れてると勘違いしてるのがラーメン屋

  • no
    13
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:03:54

    これ低音調理やなくてガチのレアやん
    食中毒でオワオワリやろ

  • no
    14
    名前：
    からあげ隊長
    投稿日：
    2022年5月28日 23:06:00

    みなさまより口座振込による寄付を募っています。48歳のおっさんにお菓子や袋ラーメンでも食べてもらおう、そんな太っ腹な方からの寄付を大歓迎します。なお、一度頂いたお金は、いかなる理由があっても絶対に返金しません
    よろしくね～
    karaage.biz/donation/

  • no
    15
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:07:36

    低温調理大好き民だけれど、この鶏は単なるほんとのレアで中は生だよなぁ。
    鶏の生は無理怖い。

    ※11
    特定の肉で蕁麻疹が出るけど、やめておいた方が良いかもと思うものはやめた方がいいよ。

  • no
    16
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:18:42

    ＞鶏肉のレア無条件でアレルギー民多すぎんか

    こういう話題でややこしい表現使うなよ

  • no
    17
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:22:56

    ※9
    肉の種類は鶏って書いてあるだろ…
    おじいちゃんかよ

  • no
    18
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:25:40

    なんか大阪の鶏白湯って東京のそれとは違うよね
    このスプモーニっていうの？
    この真っ白なメレンゲみたいなの違和感しかないんだが…
    美味いんかこういうタイプの鶏白湯？
    普通こんな白くならんよね？
    業務スープなのかね

    全く毛色違う清湯の中華そばもあるし
    唐揚げまであるし
    コンサル入れてパパからカネもらってやってる輩系ボンボンかな？

  • no
    19
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:40:57

    ラーメン食うのにレアなんか食いたくねえ

  • no
    20
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月28日 23:52:53

    カンピロカンピロうるせえなあ雑魚が笑😃

    ワシは何十年も毎週鶏刺し食っとるがなった事ないわ。笑😃古いやつもむしゃむしゃ食べるで。笑😃
    胃腸が強ければそんな病気にはなりません爆笑😃

  • no
    21
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 00:03:52

    鹿児島と宮崎は生の鶏食い放題やぞ
    鶏肉ってだけで拒否るな

  • no
    22
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 00:17:14

    南九州の民はカンピロ耐性あるらしいね
    鹿児島でカンピロ貰うの他県民が主らしい

  • no
    23
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 00:37:14

    低温調理って見た目から受ける印象もあるから
    ギリギリ攻めずにやや高温の方が商売としてはいい気もするけどね

    実際問題として保健所の抜き打ち調査だと表向きの温度と時間は規定に沿ってるけど
    肝心の中心部温度が規定まで上がり切ってないという不備調理の事が過半数だそうだし

  • no
    24
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 01:49:14

    この店ならからあげ定食選ぶな

  • no
    25
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 02:02:31

    これは表面殺菌しただけの生でしょ、低温調理じゃこうはならん
    鶏が生食できるかどうかは鮮度じゃなくて処理加工業者の工程で決まる
    鹿児島県は独自の厳しい基準で特別な処理を徹底させてるからというのが大きい

  • no
    26
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 02:56:34

    中太の縮れ麺で東京ラーメン or チャーシューメンをオネシャス！！

  • no
    27
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 03:49:09

    ※18
    鳥に限らず骨を高温で炊きだせば白く濁るし、スプモーニはカクテルでお前が言ってるのはエスプーマだし、そもそもこれはエスプーマじゃないし、全部間違ってる
    この店の事はどうでも良いけど、長文でどうこう言うなら最低限の事ぐらい調べてから書け

  • no
    28
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 05:17:46

    大学生が起業でラーメン屋ねえ…
    なんか方向性が違う気もするが…

  • no
    29
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 06:07:47

    就職活動に疲れて気の迷いから飲食起業考えちゃう人は結構いる

    ワイの弟も友人と骨付き焼き鳥屋始めるとか言い出して親類一同で必死に止めたけど
    よりにもよって一等地に出店強行して2年で大赤字のまま廃業したわw
    最初の1ヵ月は新店で雑誌に紹介されたり友人知人の来店もあって好調だったって言うのも
    調子に乗って周りの忠告等聞く気も無く大火傷になった原因よな

  • no
    30
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 06:16:55

    好きこそ物の上手なれって諺もあるしな
    実の無いただの頭でっかちならともなく、ある程度計画ちゃんと立ててるなら挑戦するのも一興じゃないか？
    挑戦自体を頭ごなしに馬鹿にするべきではない
    これに関しては日本人の悪いクセもあるぞ

  • no
    31
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 06:59:00

    別に大学生じゃなくてもこの人は企業してたと思うぞ

  • no
    32
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 08:09:07

    >>27
    白く濁るなんてことは白湯の名の通り当たり前だがこんな輝度の高い真っ白なTシャツのような色にはならんって話ですよ
    調べたっていうなら漂白したような真っ白になるっていうのソースを貼ってくださいね。

    スプモーニでもエスプーマでも同じことですよ
    ひょっとして皮肉って言葉も調べなきゃわからないタイプの人間なのかな？笑

  • no
    33
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 08:09:47

    AKBのつけ麺屋と同じ臭いがするって言えばわかるかな？

  • no
    34
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 08:51:08

    短期で儲け出す感じが出てていいね

  • no
    35
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 09:35:33

    こんなチャーシュー危なくて食えません

  • no
    36
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 10:06:34

    鶏をレアでとかアホか
    主婦でも知ってる基本的な事が全く分かってないのに「本気です」と言われてもたかが知れてるわ

  • no
    37
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 10:17:27

    九州あたりで鳥刺出すとこあったでしょ
    そこと同じ鳥、同じ条件で作ってるかどうかでは

  • no
    38
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 10:20:28

    胡散臭いと思ってる奴は島田製麺食堂でググるとええで

  • no
    39
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 10:32:28

    鹿児島が特別な管理体制で鳥刺し出してるけど、鹿児島でカンピロバクターの食中毒になるのが他県出身者だけってのは面白いね
    鹿児島県人の体にカンピロバクター入れても無症状とかどうなってるんだ？

  • no
    40
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 10:44:40

    老害ワラワラで草
    別に成功しようが失敗しようが本人次第なのにとやかく言ってる奴は昔はこうなりたくないと思った老害になってるで
    嫉妬に狂った人間ほど一番醜い

  • no
    41
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 10:57:00

    >>1
    ほんとこれ
    というかレアと半生を勘違いしてる人多すぎるわ
    レアって中が生なわけじゃなくて低音で火は通してるのに
    これはレアやなくてただ火を通してないだけだし鶏肉はレアでも危ないのに半生はヤバすぎる

  • no
    42
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 13:19:13

    鹿児島なのか兵庫なのか。
    鹿児島民で鳥刺ししょっちゅう食べるけど、これはちょっと怖いです。
    散々言われてるけど、鳥刺し＝新鮮だからOKではない。

  • no
    43
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 13:49:05

    レア鶏肉に親殺された奴多過ぎないか。
    お前らがブヒブヒ好んでかっ喰らってる家系や二郎系の方がよっぽど身体へのリスク高ぇわ。

  • no
    44
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 17:23:02

    >>38
    ほーんコイツが黒幕なんね
    フランチャイズ展開してる大阪のラーメン屋なんね
    メニュー構成が同じやね
    案の定やんけ

    それっぽいけど繋がりのソースあんの？

  • no
    45
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月29日 17:24:44

    ビジネスラーメンならビジネスラーメン言えばええんよ
    手作りだの職人風装うからヘイト生む
    フランチャイズで頑張りますって言えばいいのにねえ

  • no
    46
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年5月30日 17:15:43

    レアな鶏チャーシュー嫌いだわ…

  • no
    47
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年6月2日 14:30:54

    鶏肉使うなら唐揚げ浮かべりゃよくね？

  • no
    48
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2023年3月23日 20:04:56

    但馬鳥丼、同じレシピでやった店が案の定食中毒出したね。

    生の鶏肉チャーシューって、メニュー作った島やん、ど素人やん。

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