2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:28:05 ID:OoKx
寒い時に飲むと温まる
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:29:00 ID:kOQm
同意
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:29:01 ID:jQeU
出汁なしはクッソ不味い
(実家のメシマズマッマは出汁入れん…)
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:32:03 ID:oSZd
>>4
それ考えすぎやない?
味噌汁に出汁なんか必要か?
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:33:04 ID:RKC9
>>10
味噌汁は本来ちゃんと出汁取るもんやで…
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:36:04 ID:oSZd
>>11
ワイの味噌汁は味噌のみやから工夫したんかな?
もう20年以上昔の話や
カイワレ入れた可能性が高いわ!スコやから
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:37:04 ID:RKC9
>>15
出汁入り味噌を使ってたんちゃう?
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:40:02 ID:oSZd
>>16
その可能性もあるが
出汁入れなくてもうまくないかな?
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:34:04 ID:jQeU
>>10
実際不味いで…外でいただくまで嫌いだったぞ
ただのしょっぱい汁なんやで
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:29:02 ID:EOvb
ほな出汁の素とりあげるでぇ~
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:29:03 ID:y7Sr
普段食べててもあまり美味しさに気付かずいつもの味噌汁やなってすますけどよくよく考えてみたらめっちゃウマイ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:30:03 ID:KKLu
豚汁とごはんの組み合わせ最強
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:31:02 ID:kOQm
ええこと言うな
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:32:00 ID:iVl4
実家のはおかんがカルシウムあるからって
だしとったじゃこが入ったままだった思い出
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:34:05 ID:8Hwn
>>9
別に良くないか
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:36:01 ID:iVl4
>>13
味はかなり損なってる感じあったで
今思うと量が多かったように思う
むかしはあんまりだしが出なかったんやろか
けっこう大量に入ってたで
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:38:04 ID:lgp8
味噌汁嫌いな人って聞いたことないな
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:39:00 ID:iVl4
塩分がすこし気になるかな
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:40:05 ID:MxwO
出汁入ってないと味噌といただけの液体やしなうまいわけない
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:42:04 ID:tpCi
>>20
これ
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:42:03 ID:FCbX
海鮮だしのすこ
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:42:03 ID:iVl4
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:42:04 ID:oSZd
そんなに違うかな?
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:42:05 ID:tpCi
>>24
めっちゃ違う
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:43:01 ID:EOvb
>>24
次作る機会あったらやって味噌
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:43:05 ID:jQeU
ちなみに出汁何使っておりゅ?
自分はほんだしばっかりやけど
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:44:02 ID:tpCi
ほんだし
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:47:03 ID:EOvb
ちゃんと素材で出汁とってる奴いる?
ワイは粉使ってるけど
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:47:05 ID:iVl4
昆布とだし魚
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:48:05 ID:EOvb
>>30
ごいすー
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:49:00 ID:jQeU
>>30
はえー本格的やね
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:50:03 ID:iVl4
>>33
なんかねー 奥さんがこだわってやってはる
だしの魚は冷蔵で売ってるやつじゃないと
良く見ると表面が焼けてしまってるんやって
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:54:01 ID:jQeU
>>34
奥様メシうまそうね見習いたいわ
今の保存技術は凄いけどやっぱりちゃんとした人が見ると違うんね
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:56:00 ID:iVl4
>>39
買ってかえったのは冷凍庫に入れてはるわ
かなりこだわりあるみたい
>>40
そこの甘い醤油なら買った おいちい
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:57:05 ID:jdKd
>>42
フンドーキンとモランボンはほんと何買ってもハズレない
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:48:03 ID:gP27
味噌汁もうまいけどすまし汁のが好き
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:51:01 ID:iVl4
ほとんどのスーパーでは冷蔵ではない
ふつうの棚に置いてあるらしい
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:52:03 ID:nuy6
最近の味噌は出しも入ってるの多いやろ、
ほんま手軽に食べれるようになったわね
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:53:01 ID:iVl4
なんかチューブでちゅーっとして
お湯いれたら味噌汁ができるのを息子が買ってきてたな
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:53:05 ID:iVl4
ふつうに味噌汁味だった
なにもいれないと具なしになるけど
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:55:02 ID:jdKd
フンドーキンってメーカーの合わせ味噌くっそ美味いから試して見て欲しい
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:41:01 ID:5jjM
>>40
そこはゴマドレッシングも美味しい
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:56:00 ID:e5ed
アボカドとかトマトも意外と合う
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:56:04 ID:xzGc
野菜?
お揚げとワカメやろ?
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:56:05 ID:YbJG
大根とか
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:58:03 ID:Bdi8
ワカメと豆腐の味噌汁をしばらく飲んでないな
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:59:00 ID:7oPk
白なら石野の特醸粒味噌
赤なら日田の三年味噌
まじでうまいからオススメ
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 20:59:05 ID:jdKd
味噌入れてない出汁で煮ただけの状態のやつを多めに作って食べる時1食分だけ小鍋に移して味噌といてるわ
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:00:04 ID:iVl4
>>48
味噌をいれてしまうと足が速かったりするの?
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:03:05 ID:jdKd
>>49
味噌入れたの温め直すと味落ちない?なんか塩味だけ強くなるというか
後は一人暮らしで1杯分だけ作るのめんどいから味噌汁の作り置きって感じ。3日くらい冷蔵庫入れといてもいける
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:04:04 ID:iVl4
>>50
あまり意識はしてないけどそうなのかも
冷蔵庫にいれておくのか
工夫してるなぁ
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:09:02 ID:jdKd
>>51
食べる分だけ小鍋に入れてお味噌ポイしたら1分くらいでできあがるから時短になっていい感じなの
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:10:01 ID:iVl4
>>52
朝とかだと忙しいわなぁ
うちの奥さんは夜寝る前にお出汁をとって
冷蔵庫にいれてはる
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:12:04 ID:iVl4
最近ずっと朝はパンなので
味噌汁の朝ごはんがなつかしい
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:24:04 ID:EOvb
今油揚げと大根の作って食うとこや
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:25:01 ID:d6aO
なめこ汁が一番好き
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:25:02 ID:jgiu
キャベツの味噌汁嫌い
形容できない変な食感になる
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:28:01 ID:iVl4
揚げだし豆腐のお味噌汁
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:28:04 ID:iVl4
赤だしのはちょっとかわったのの時が多い感
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:29:01 ID:d6aO
赤だしはハマグリ
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:33:00 ID:iVl4
>>60
うちはハマグリだとお吸い物
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:30:04 ID:0NeL
納豆もうまい
つまり大豆を発酵させるとうまい
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/05/10 21:33:04 ID:kvOX
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652182113/
切り干し大根入れると出汁薄くてもうまい
赤味噌以外は甘ったるくて無理笑😃
使う味噌と具材の相性で味すごく変わるからね、いろいろ試すと面白い
無難な味の大手メーカーは選ばすに、少し割高だけど個性的な蔵元探すと良いよ
ぶっちゃけスーパーのインスタントでも具を足してひと煮立ちさせたらかなり美味くなるんだよな。
即席は~とかほざくバカはろくに料理したことないエアプ
推しがコラボしたから俄然おみそならハナマルキ派や
追いこうじみそあまうま
みんなも買って買って
味噌汁ってあまりに日常的な存在なので言われないけど何気に栄養価やばいからね
飲む栄養ドリンクと言ってもいいレベル
ちゃんと出汁取った味噌汁は美味い
だし入り味噌使うくらいならインスタントのほうが美味いわ
ワイは赤と白みそちゃんと混ぜて作ってたで
だしは粉末やけど
一つだけ言わせてもらうなら味噌汁を沸騰手前の熱々にして出すのはマジでやめてもらいたい
というか沸騰させないでくれ、、舌を火傷したことあるのは多分味噌汁が一番多い
多少温いぐらいでもいいの
カツオ節を削り器でゴリゴリ削って出汁とってるが
味噌汁に具として全部いれてしまうわ
1本2500円とかするから捨てられん
タンパク質だと思って食ってる
食感がイマイチなのは保証するが、ワイ自作の味噌汁であるから自分の満足を優先する
信州一味噌のみ子ちゃん好きや
マルコメくんはどっかいけ
鰹節産地の人間だけど、顆粒だし使うわ。楽だもん。
弁当にも味噌汁持っていくと、腹の足しにもなるし
なんか落ち着くしでいいよ。
弁当用のスープジャーではなく普通のプラ容器。
若干、内側がザラザラしてきて溶け出してる感がないとも言えないけど気にしない。
デパ地下で買ったお高いお味噌は湯で溶いただけでも美味かったな
出汁入れると馬鹿みたいに美味かった
味噌汁の出し殻を酒のつまみにするやで。
油揚げと大根の味噌汁うまいんだよな。実は油揚げからもダシが出るし
キノコもダシが出てうまい。シイタケ・シメジ・マイタケのキノコ汁はうま味の塊
味噌汁の味付けはプロでも意外に難しい
※11
やっぱりみ子ちゃん美味しいよね。
最近うちの地域から消えてショックを受けている。
ネットで買うけど割高感で悲しい。
マジで出汁入ってないみそ汁はカスだよ
母親が出汁入れてないみそ汁しか作れなくて祖母の味噌汁飲んで初めて美味いってなった
親父はそもそも母親の料理食わん人で理由が分かったわ
まぁみそがかんせいされたちょうみりょうだしな……
↑アルミホイル頭に巻いてそう
今は出汁入り味噌しか置いて無くて逆に困る
クソウマイ二ダ!www
豚汁なら毎日でも飲みたい
>>10
出汁とった鰹節は醤油で味付けしてふりかけにでもするといいと思うぞ
普段そんなに意識しないで飲んでるけど
たまにだけど妙に味に染みる時あるよね
>>30の嫁さんは魚の頭とか内臓取らずに出汁とってんの?
夫用の味噌汁はとらないよ。栄養たっぷりでいいと思います。
最近の味噌ってダシ入りじゃない?
鍋に水入れて煮立ってきたらダシ入り味噌溶き入れて具をぶち込んだら
もうひと煮立ちするまでゆっくりかき混ぜて出来上がりじゃん?